По вкус
Винаги прясноАбонамент за кафеПрясно изпечено и доставяно автоматично.Виж →
По употреба
По-изгодно
Проверено и по-изгодноИзложбени бройки и B-стокаПроверени устройства с намалена цена.Виж →
По употреба
От списаниетоНай-добрите мелачки до 500 €Сравнение на мелачки с бункер за еспресо.Виж →Популярни
Приготвяне
Поддръжка и вода
Персонализиране
Ново: комплектиWiedemann комплектиКомплекти за бариста и за довършителни работи, изработени от един вид дърво, до 7 % по-евтини.Виж →
За кого
Сервиз
Условия
ЛичноОферта за твоя екипМашина, мелачка и зърна от едно място.Виж →
Профили за всяко зърно, падъл за ръчно управление на налягането и два бойлера, които никога не се налага да изчакват една друга.
Profile
Jedes Profil regelt drei Phasen: Preinfusion, Extraktion und Nachinfusion. Sechs sind ab Werk eingestellt, zwölf belegst du selbst. So zieht die helle Röstung mit sanftem Anlauf und der Espresso für den Cappuccino mit vollem Druck, ohne dass du jedes Mal neu einstellst.
Paddle
Mit dem Paddle stellst du den Bezug von Hand ein. Wer lieber nichts dreht, nimmt ein gespeichertes Profil.
Preinfusion
Bevor der volle Druck kommt, durchfeuchtet die YOU das Kaffeemehl mit wenig Druck. Das Mehl quillt auf, der Puck setzt sich gleichmäßig, und das Wasser findet später keine Kanäle, durch die es zu schnell durchbricht. Wie lange und mit wie viel Druck, legst du im Profil fest. Auf dem Bild läuft gerade eine Bloom-Phase: 20 Sekunden bei 1,3 bar. Helle Röstungen profitieren meist von einer langen Preinfusion, dunkle brauchen sie kaum. Deshalb lässt sie sich je Profil auch ganz abschalten, ebenso die Nachinfusion.
Lanzen
Die Lanzen bleiben außen kühl. Milchreste brennen nicht fest, und wer sie anfasst, verbrennt sich nicht.
Kessel
Brühen und Dampfen haben je einen eigenen Kessel mit eigener Temperatur. Du ziehst den Espresso und schäumst gleichzeitig die Milch. AISI 316 ist der Edelstahl, den auch die Lebensmitteltechnik wegen seiner Korrosionsbeständigkeit nimmt.
Wasser
Die Pumpe arbeitet mit Profilen auch am Tank. Du entscheidest beim Aufstellen, ob die YOU an die Leitung kommt, und kannst später umstellen.
Приложение
YOU има Wi-Fi модул. Чрез уеб приложението на Sanremo достигаш настройките на машината от телефона си, а нов софтуер идва през интернет.
Наклонената предна част разкрива поглед към екстракционната група и дисплея. На работния плот YOU изглежда като нарисувана, а не като уред.
Черно
5.712,60 €
от 5.712,60 €
Безплатна доставка в рамките на Германия, очаквано 1 до 3 работни дни от изпращане. Две години законова гаранция при Natur Bohne.
Същата серия, различни конфигурации. Редовете са от един и същ технически лист, който е по-долу.
Пръстенната група за приготвяне има по-малка маса отколкото E61. Тя се загрява по-бързо и изразходва по-малко енергия при продължителна употреба, но задържа температурата при бързи последователни приготовления по-малко стабилно.
PID контрол измерва температурата непрекъснато и регулира нагревателя съобразно, вместо просто да го включва и изключва при прагово значение. Разликата не се вижда при първото еспресо за деня, а при третото поред: машината отново достига същата точка.
Преди да се достигне пълното налягане, смляното кафе се овлажнява с ниско налягане. Това става механично чрез конструкцията на групата за приготвяне, без електроника и без настройка. Това предотвратява образуването на канали в кафения диск, тоест места, където водата преминава твърде бързо.
С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти.
Неръждаема стомана не е чувствителна към съставките на водата и не влияе на вкуса. Тя провежда топлината по-бавно от медта, но температурата остава по-стабилна при многократни последователни екстракции.
Машината може да бъде постоянно свързана към водопровода, но не е задължително. При постоянно свързване отпада доливането, но местоположението е фиксирано и е нужен инсталатор. Тогава воден филтър в линията е задължителен, не по желание.
Зъбната помпа подава равномерно и може да се управлява прецизно. Тя се използва в машини, които трябва да контролират профила на налягането през екстракцията.
Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша.
Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш.
58 mm е най-разпространеният размер. Кошници, тампери, равнители и разпределители има от много производители, така че не си обвързан със специален размер и един-единствен доставчик.
| Характеристика | Тази страницаSANREMO YOU еспресо машина с портафилтър | Портафилна машина SANREMO Cube R | SANREMO YOU Специално издание | Sanremo D8 |
|---|---|---|---|---|
| Цена от | 5.712,60 € | 2.591,45 € | 8.309,24 € | 6.983,40 € |
| Конструкция | мултибойлер | Двуконтурна | мултибойлер | Един котел, топлообменник за всяка група |
| Група за еспресо
Пръстенната група за приготвяне има по-малка маса отколкото E61. Тя се загрява по-бързо и изразходва по-малко енергия при продължителна употреба, но задържа температурата при бързи последователни приготовления по-малко стабилно. | Sanremo SR61 | Термосифонна група за извличане | Sanremo SR61 | Пръстен, хромиран месинг, електронен |
| контрол на температурата
PID контрол измерва температурата непрекъснато и регулира нагревателя съобразно, вместо просто да го включва и изключва при прагово значение. Разликата не се вижда при първото еспресо за деня, а при третото поред: машината отново достига същата точка. | Да | Да | Да | 90–98 °C, всички групи заедно |
| прединфузия
Преди да се достигне пълното налягане, смляното кафе се овлажнява с ниско налягане. Това става механично чрез конструкцията на групата за приготвяне, без електроника и без настройка. Това предотвратява образуването на канали в кафения диск, тоест места, където водата преминава твърде бързо. | Програмируем | Механично | Програмируем | Активира се от бариста |
| контрол на потока
С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти. | Да | Не | Да | няма данни |
| обем на бойлера | 0.5+1.0 l | 1.9 l | няма данни | 7 l при 2 групи, 10 l при 3 групи |
| материал на бойлера
Неръждаема стомана не е чувствителна към съставките на водата и не влияе на вкуса. Тя провежда топлината по-бавно от медта, но температурата остава по-стабилна при многократни последователни екстракции. | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | няма данни | Неръждаема стомана AISI 316L |
| водна връзка
Машината може да бъде постоянно свързана към водопровода, но не е задължително. При постоянно свързване отпада доливането, но местоположението е фиксирано и е нужен инсталатор. Тогава воден филтър в линията е задължителен, не по желание. | Резервоар за вода, постоянна връзка към водопровода | Резервоар за вода, постоянна връзка към водопровода | Резервоар за вода, постоянна връзка към водопровода | Необходима е връзка към водопровод |
| мощност на парата | Нормален | Нормален | няма данни | Силен |
| екстракция | програмируем, волуметрично дозиране | програмируем, волуметрично дозиране | програмируем, ръчен | 4 дози на група, допълнителна доза и ръчно |
| вид помпа
Зъбната помпа подава равномерно и може да се управлява прецизно. Тя се използва в машини, които трябва да контролират профила на налягането през екстракцията. | зъбчата помпа | Ротационна помпа | няма данни | Вграден, високопроизводителен помпен механизъм |
| подгряваща плоча за чаши
Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша. | Да | Да | няма данни | Да, 1 947 cm² при 2 групи, 2 547 cm² при 3 групи |
| режим готовност
Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш. | Да | Да | няма данни | Не е налично |
| Диаметър на портафилтъра
58 mm е най-разпространеният размер. Кошници, тампери, равнители и разпределители има от много производители, така че не си обвързан със специален размер и един-единствен доставчик. | 58 mm | 58 mm | 58 mm | няма данни |
| време за загряване | 10 min | 10 min | 10 min | няма данни |
| управление | с управление чрез приложение | с управление чрез приложение | с управление чрез приложение | Mini-дисплей, таймер за шот |
| мощност | 2350 W | 1500 W | 2350 W | 4 200 до 6 900 W, в зависимост от размера и свързването |
Не е подходящо, ако искаш да натиснеш един бутон и никога да не настройваш нищо. Тогава плащаш за профилите, без да ги използваш, а система с два бойлера без профили струва по-малко от половината. И който пие само еспресо без мляко, не използва големия парен котел.
Същите стойности, по които филтрираш и сравняваш в магазина. Липсва нещо? Пиши ни, ние ще го допълним.
Пръстенната група за приготвяне има по-малка маса отколкото E61. Тя се загрява по-бързо и изразходва по-малко енергия при продължителна употреба, но задържа температурата при бързи последователни приготовления по-малко стабилно.
Зъбната помпа подава равномерно и може да се управлява прецизно. Тя се използва в машини, които трябва да контролират профила на налягането през екстракцията.
PID контрол измерва температурата непрекъснато и регулира нагревателя съобразно, вместо просто да го включва и изключва при прагово значение. Разликата не се вижда при първото еспресо за деня, а при третото поред: машината отново достига същата точка.
Неръждаема стомана не е чувствителна към съставките на водата и не влияе на вкуса. Тя провежда топлината по-бавно от медта, но температурата остава по-стабилна при многократни последователни екстракции.
Преди да се достигне пълното налягане, смляното кафе се овлажнява с ниско налягане. Това става механично чрез конструкцията на групата за приготвяне, без електроника и без настройка. Това предотвратява образуването на канали в кафения диск, тоест места, където водата преминава твърде бързо.
С Контрол на потока ръчно регулираш колко бързо водата преминава през мляното кафе: първо пускаш бавно, после увеличаваш налягането. Това намалява върховата киселинност на киселите зърна и ти дава още една възможност за настройка. Без Контрол на потока екстракцията протича при постоянно налягане и това е достатъчно за повечето рецепти.
Машината може да бъде постоянно свързана към водопровода, но не е задължително. При постоянно свързване отпада доливането, но местоположението е фиксирано и е нужен инсталатор. Тогава воден филтър в линията е задължителен, не по желание.
58 mm е най-разпространеният размер. Кошници, тампери, равнители и разпределители има от много производители, така че не си обвързан със специален размер и един-единствен доставчик.
Повърхността отгоре на машината се подгрява от остатъчната топлина. Предварително загрята чаша отнема по-малко топлина от еспресото и точно последните градуси решават дали в стъклена чаша вкусът ще е същият като в предварително загрятата чаша.
Машината се изключва автоматично или преминава в икономичен режим след зададено време. Това пести електроенергия, когато я включиш сутрин и през деня не мислиш за нея. Без режим на готовност тя остава включена, докато не я изключиш.
Производител: SANREMO · Sanremo Coffee Machines S.r.l.Via Bortolan 5231050 Vascon di Carbonera, Италия+39 0422 448900https://www.sanremomachines.com
Три сорта, които сме настроили точно на тази машина. Стартова рецепта включена.
Всички кафе зърна в нашето предложение са био.
Ätna био еспресо, тъмно изпеченТъмен шоколад, нуга и печени лешници. Пълен, сиропообразен корпус, плътна лешниково-кафява крема, с много ниска киселинност.
Стартова рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 34-38 g за 25-28 s
Feldberg био кафе Колумбия, Omniroast еднопроизходенПанела и карамел в началото, след това бадем и тъмен шоколад, с изразена нотка на сушени плодове и жива, сочна киселинност.
Стартова рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 36-40 g (съотношение при приготвяне 1:2 до 1:2,3) за 28-32 s
Домашна смес N°1Тъмен шоколад в началото, след това кремообразен нуга, в послевкуса фина цитрусова свежест. Пълно тяло, мека киселинност, плътна крема.
Стартова рецепта: 17-18 g в двойната кошница → 36-40 g (съотношение при приготвяне 1:2 до 1:2,3) за 28-32 s
Зърната пътуват безплатно с машината и са от същата седмица на изпичане.
Wiedecent Tamper V6 58,35 ммДоставеният тампер при повечето машини е от пластмаса. Прецизният тампер запълва филтърната кошничка до ръба и именно там се решава дали водата ще премине равномерно.
Четка за варене на бира с дървена дръжкаВеднъж на ден през групата, две минути работа. Без това кафеното масло се залепя по душ-екрана и екстракцията става неравномерна, много преди да го усетиш на вкус.
PULY Caff на прах NSFЗа обратна промивка с празна кошничка, на всеки една до две седмици. Тя отделя кафеното масло от групата и от вентилите, които не се достигат от водна струя.
NuovaPoint Asti комплект за бариста, 6 еспресо и 6 капучиноДванадесет чаши, шест за еспресо и шест за капучино. Който работи с мляко, се нуждае и от двата размера.
Био и Demeter еспресо от собствено печене в месечен абонамент. Ти определяш количеството, ние доставяме ежеседмично или на 14 дни до адрес безплатно. Печенето може да се променя ежемесечно, може да се паузира, няма минимален срок.
6 kg / месец
Около 750 еспреса на месец, 170 на седмица, 25 на ден изчислено с 8 g на доза
Цена на кг: 29,70 €−10 % вместо 33,00 € на кг без абонамент
178,20 €
на месец, нето
190,67 € бруто вкл. 7 % ДДС
Честота на доставка: на 14 дни
12 kg / месец
Около 1500 еспреса на месец, 340 на седмица, 50 на ден изчислено с 8 g на доза
Цена на кг: 28,05 €−15 % вместо 33,00 € на кг без абонамент
336,60 €
на месец, нето
360,16 € бруто вкл. 7 % ДДС
Честота на доставките: ежеседмично
24 kg / месец
Около 3000 еспреса на месец, 690 на седмица, 100 на ден изчислено с 8 g на доза
Цена на кг: 26,40 €−20 % вместо 33,00 € на кг без абонамент
633,60 €
на месец, нето
677,95 € бруто вкл. 7 % ДДС
Честота на доставките: ежеседмично
Цени нето плюс 7 % ДДС, базова цена = цена на килограм. Повече от 24 kg на месец? Тогава ще изчислим индивидуално. Поискай оферта
Пишеш ни на нас, а не на производителя. Ние организираме взимане, ремонт и повторно изпращане.
Уплътнения, душ сита, помпи налични на склад. Препоръчва се сервизна поддръжка след две години.
* При одобрение на кредитоспособността. Пример за плащане на вноски с PayPal: ефективна годишна лихва 12,49 % годишно, фиксиран номинален лихвен процент 11,80 % годишно, срок 24 месеца. Условията и общите разходи ще бъдат показани от PayPal в следващата стъпка. Само за клиенти с местоживеене в Deutschland.
Super Maschine. Perfekt für Kaffeliebhaber, die mehr experimentieren möchten und mehr Kontrolle wollen.
Sehr freundliche und kompetente Beratung.
Abwicklung lief problemlos.
Пиши ни, ако се колебаеш при избора. Ние изпичаме сами и пием това, което продаваме.
