Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
EU Bio Siegel
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g
Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g

Natur Bohne Bio Kaffee

Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g

Откривателски комплект: три био кафета за проба

Три био кафета по 250 g, общо 750 g. Вкусово пътешествие от меко и ядково през флорално и чисто до горско и интензивно. Предназначено за всички, които искат да разберат в каква посока им е вкусът, преди да се решат за едно кафе.

В комплекта са

  1. Andenperle, био еспресо от Перу. Бадем, карамел и фина цитрусова нотка, меко и кръгло. Отгледано от 141 кафевъди от коренното общност Yanesha във Villa Rica, кооператива CEPRO Yanesha. Най-достъпното от трите.
  2. Hochlandblüte, био кафе от Етиопия, Sidama, измит метод. Флорaлно и чисто, с ясни плодови нотки. От Daye Bensa в селото Shantawene. Omniroast, работи като еспресо и при приготвяне на филтър кафе.
  3. Hochlandjuwel, био кафе от Етиопия, Guji, натурална обработка. Шипка, череша и боровинка с шоколадов послевкус, ясно плодов вкус. От фермата Dimtu Tero на до 2.128 метра надморска височина. Най-интензивното от трите.

Посочените аромати са естествени вкусови асоциации от суровото зърно и изпичането. На кафетата не се добавя нищо.

В какъв ред да пробваш?

Препоръчваме ти: първо Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. Ако започнеш с натуралното от Guji, плодовият му характер ще заглуши по-фините нотки на Andenperle за останалата част от деня. Обратно, интензивността нараства и ще усетиш разликите по-ясно.

Подходящо за теб, ако…

  • още не знаеш коя вкусовa посока ти допада
  • искаш да сравниш три кафета, вместо да познаваш
  • търсиш подарък за някого, чието предпочитание не познаваш
  • при 750 g искаш да платиш значително по-малко на килограм, отколкото за отделни опаковки

Не е подходящо за теб, ако…

  • харесваш само тъмно, силно еспресо. Две от трите са светли и плодови, тогава избери Ätna или Vesuv
  • избягваш киселинност по принцип. Тогава Hornisgrinde е по-подходяща
  • вече знаеш какво искаш. Тогава купи 500-g или 1-kg пакет, това е по-изгодно на килограм

Тримата в сравнение

  • Andenperle: Перу, Villa Rica, измит, 1.200 до 1.800 m надморска височина. Бадем, карамел, цитрус. Киселинност мека, тяло средно. Средно силно изпичане за еспресо. Единична цена 12,90 €
  • Hochlandblüte: Етиопия, Sidama, измит, 1.900 до 2.400 m надморска височина. Флорално и чисто. Киселинност жива. Omniroast. Единична цена 14,90 €
  • Hochlandjuwel: Етиопия, Guji, натурална обработка, 1.808 до 2.128 m надморска височина. Шипка, череша, боровинка, тъмен шоколад. Киселинност изразена. Cupping Score 86. Единична цена 14,90 €

Сума на единичните цени: 42,70 € за 750 g.

Рецептa за всяко кафе

Тримата кафета изискват различни настройки. Обща рецепта би се провалила при поне едно от тях. Всички количества в грамове, защото кремата заблуждава обема.

Andenperle в машина с портфилтър

  • 18 g в двойна кошница, 36 до 45 g в чашата, съотношение 1:2 до 1:2,5
  • 27 до 30 секунди, 93 до 94 °C, степен на смилане фина

Hochlandblüte като Omniroast

  • Портфилтър: 18 g към 36 до 45 g, 27 до 30 секунди, 93 до 94 °C
  • Ръчен филтър V60: 15 g към 240 g вода, съотношение 1:16, степен на смилане средна, 94 °C, целево време 2:30 до 3:15 минути

Hochlandjuwel като Omniroast

  • Портфилтър: 18 g към 36 до 45 g, 27 до 30 секунди, 93 до 94 °C. Получава се модерен, плодов еспресо, не класически тъмен
  • Ръчен филтър V60: 15 g към 240 g вода, съотношение 1:16, степен на смилане средна, 94 °C, целево време 2:30 до 3:15 минути. Тук се показва най-добре

Как да настроиш: Ако еспресото тече твърде бързо и е тънко на вкус: смели по-фино. Ако тече гъсто и горчи: смели по-едро. При филтъра важи целевото време, не числото на кафемелачката. Настрой времето чрез степента на смилане, не чрез дозата. Разрохкай кафеното мляно преди притискане с тампер с WDT инструмент.

Бележка за напълно автоматични машини: При смяна между трите кафета във фунията и в мелачката остават зърна. За чисто сравнение слагай само малки количества и остави да преминат две до три екстракции след смяната, преди да оценяваш.

Вода: Идеална е мека вода с ниска карбонатна твърдост, нашата референтна стойност е около 4 °dH. При двата етиопски кафета твърдата чешмяна вода се забелязва особено, тя потиска точно плодово-цветните нотки.

Произход и прозрачност

Всичките три кафета са сертифицирани по ЕС биологично, земеделие извън ЕС. Произход, вариетети, метод на обработка, надморска височина и данни за партидите можеш да намериш на свързаните страници за отделните продукти.

Дата на изпичане и прозорец за консумация: Датата на изпичане е на всяка опаковка. След 10 до 14 дни период на отлежаване кафетата са на точката си. Hochlandjuwel е натурал, при който плодовият характер първо отслабва, него трябва да изпиеш в рамките на около три месеца. Другите два остават ароматни около четири месеца.

Опаковано при поръчка: До поръчката партидите на изпичане се съхраняват запечатани в големи опаковки. Твоите три пакета ще бъдат напълнени непосредствено преди изпращане.

Чести въпроси

Кои кафета са в комплекта?

Andenperle от Перу, Hochlandblüte и Hochlandjuwel от Етиопия, по 250 g всеки, общо 750 g.

В какъв ред да пробвам?

Първо Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. От меко към интензивно. Обратно плодовият характер на натурала заглушава по-фините нотки на Andenperle.

Колко спестявам спрямо отделните пакети?

Трите 250-g пакета струват поотделно 12,90 €, 14,90 € и 14,90 €, общо 42,70 €. В комплекта плащаш 39,90 €, тоест 2,80 € по-малко.

Мога ли да използвам комплекта в напълно автоматична машина?

Да. За чисто сравнение между трите кафета слагай само малки количества във фунията за зърна и след всяка смяна остави да теча две до три екстракции, защото остават остатъци в мелачката.

Всички три кафета биологични ли са?

Да. Всичките три са сертифицирани по ЕС биологично, земеделие извън ЕС.

Подходящ ли е комплектът като подарък?

Да, особено ако не познаваш вкуса на човека, когото ще даряваш. Трите кафета покриват диапазона от меко и ядково до горско и интензивно.

Едрина на смилане
Едрина на смилане:
41,45 €

вкл. ДДС безразходи за доставка.

🚚 Разходи за доставка в ЕС: 16 BGN
Разходи за доставка в ЕС, вижте условия за доставка.

📦 Berechnung läuft ...

Какво прави това кафе специално

Три био кафета по 250 g, общо 750 g. Вкусово пътешествие от меко и ядково през флорално и ясно до плодово и интензивно. Предназначено за всички, които искат да разберат коя посока им допада, преди да се обвържат с едно кафе.

В комплекта е включено

  1. , био еспресо от Перу. Бадем, карамел и фина цитрусова нотка, мек и кръгъл. Отгледан от 141 кафе производители от коренното население Yanesha във Villa Rica, кооператива CEPRO Yanesha. Най-достъпният от трите.
  2. , био кафе от Етиопия, Sidama, измито. Флорален и ясен, с чист плод. От Daye Bensa в село Shantawene. Omniroast, работи като еспресо и в филтър.
  3. , био кафе от Етиопия, Guji, натурална обработка. Шипка, череша и боровинка с шоколадов послевкус, отчетливо плодов. От ферма Dimtu Tero на до 2 128 m. Най-интензивният от трите.

Посочените аромати са естествени вкусови асоциации от суровото кафе и изпичането. На кафетата не се добавя нищо.

В какъв ред да пробваш?

Препоръчваме: първо Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. Ако започнеш с натуралния от Guji, неговата плодова нотка ще заглуши по-фините нюанси на Andenperle за остатъка от деня. Обратно, интензитетът се издига и ще усетиш разликите по-ясно.

Подхожда ти, ако...

  • още не знаеш коя вкусовa посока ти допада
  • искаш да сравниш три кафета, вместо да гадаеш едно
  • търсиш подарък за някого, чиито вкусове не познаваш
  • искаш да плащаш значително по-малко на килограм при 750 g, отколкото при отделни пакетчета

Не е за теб, ако...

  • харесваш само тъмно, силно еспресо. Две от трите са светли и плодови, тогава вземи или
  • категорично избягваш киселинност. Тогава по-подходяща е по-добре
  • вече знаеш какво искаш. Тогава купи 500-g или 1-kg опаковка, това излиза по-евтино на килограм

Трите в сравнение

  • Andenperle: Перу, Villa Rica, измито, 1 200 до 1 800 m. Бадем, карамел, цитрус. Ниска киселинност, средно тяло. Умерено силно еспресо печене. Единична цена 12,90 €
  • Hochlandblüte: Етиопия, Sidama, измито, 1 900 до 2 400 m. Флорален и ясен. Жива киселинност. Omniroast. Единична цена 14,90 €
  • Hochlandjuwel: Етиопия, Guji, натурална обработка, 1 808 до 2 128 m. Шипка, череша, боровинка, тъмен шоколад. Отчетлива киселинност. Cupping оценка 86. Единична цена 14,90 €

Сума от единичните цени: 42,70 € за 750 g.

Произход и прозрачност

Всички три кафета са сертифицирани като ЕС био, земеделие извън ЕС. Произход, разновидности, обработка, надморска височина и данни за партидите можеш да намериш на свързаните индивидуални страници.

Дата на изпичане и прозорец за консумация: Датата на изпичане е посочена на всяка опаковка. След 10 до 14 дни период на почивка кафетата са в точката си. Hochlandjuwel е натурална обработка, при която плодният характер първо отслабва; трябва да го изпиеш в рамките на около три месеца. Останалите два остават ароматни около четири месеца.

Опаковано при поръчка: До поръчката партидите за изпичане се съхраняват запечатани в големи опаковки. Твоите три торбички ще бъдат напълнени непосредствено преди пратката.

Изпичане

Нашите кафени зърна се изпичат внимателно при 210 °C за около 13–16 минути, което осигурява средно изпичане, при което фините аромати се разкриват оптимално. За разлика от големите пекарни, които използват по-високи температури и по-кратко време за получаване на по-тъмни зърна, нашият метод запазва балансиран, деликатен вкус, който се усеща веднага.

Научи повече

От меко до плодово

  • Съдържание: 3 x 250 g, общо 750 g
  • Аромати: Бадем и карамел, флорален и ясен, шипка, череша, боровинка
  • Киселинност: лека до отчетлива, в зависимост от кафето
  • Произходи: Перу и два пъти Етиопия
  • Степени на печене: едно еспресо печене, две Omniroasts
  • Подходящо за: Еспресо машина с портафилтър, автоматична кафемашина, ръчен филтър, френска преса
  • Сертификация: ЕС био, контролен орган DE-ÖKO-022 и DE-ÖKO-007, земеделие извън ЕС

Бележка за автоматични кафемашини

При смяната между трите кафета в контейнера и в мелницата остават зърна. За чисто сравнение пълни само малки количества и остави след смяната да преминат две до три екстракции, преди да оцениш.

Подходящо за Еспресо и филтър кафе

Рецепта

  • Доза: 16 g
  • Време на екстракция: 28–32 s
  • Обем на напитката: 36 ml
  • Температура: 94°

Приготвяне с Hario V60

  • Метод на приготвяне:Ръчен филтър (напр. Hario V60)
  • Качество на водата:Обща твърдост 4 °dH, алкалност 3 °dH
  • Температура на водата:93–94 °C
  • Съотношение кафе-вода:1:16 (напр. 15 g кафе на 240 ml вода или 20 g на 320 ml)
  • Степен на смилане:8 (среднофино)
  • Време на извличане:2:30–3:00 минути

Данни за производителя

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Straße 8
72189 Vöhringen
Германия
Телефон: 07454 / 870 48 64
E-Mail: [email protected]
www.naturbohne.business

Отзиви на клиенти

Какво казват клиентите за Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g

★★★★★

Sehr bequem und sogar günstig

Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.

I
Ingo BerbeckerПроверена покупка
★★★★★

@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!

Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket

@
@nicskaffeeliebeПроверена покупка
Fragen & Antworten

Какво питат клиентите относно

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →
Портфилт

Степен на смилане: Фина (в зависимост от мелницата)

Рецепта: Двоен шот

  1. Използвай 16-20 g прясно смляни зърна в зависимост от филтърната кошничка.
  2. Използвай DWT-инструмента (техника за дозиране и претегляне), за да разрохкаш леко кафето преди тампиране. Това осигурява равномерна екстракция.
  3. Тампи кафето равномерно и здраво в портфилтъра.
  4. Приготви двоен еспресо (ок. 25-30 секунди екстракция).
  5. За нашия Omniroast препоръчваме съотношение за екстракция около 1:5 до 1:2,5. Това означава, че ако използваш например 18 грама смляно кафе, трябва да имаш около 36 до 45 грама еспресо в чашата си. Това съотношение осигурява балансирана екстракция на ароматите, позволявайки пълния вкус на твоите висококачествени зърна да изпъкне.
  6. Наслади му се чист или като основа за твоя млечен напитък.
Мока каничка

Степен на смилане: Среднофина (в зависимост от мелницата)

Рецепта:

  1. Напълни долния резервоар с вода до предпазния клапан.
  2. Използвай 15-18 g смляно кафе в филтърната кошничка.
  3. Сглоби каната и я постави на котлона на среден огън.
  4. Когато кафето започне да шипи и да извира, свали каната от котлона и остави кафето да почине за кратко.
Филтърно кафе

Нашите Omni Roasts са също перфектни за всички, които обичат пълния, балансиран аромат на зърната и искат да приготвят филтърно кафе от тях. С тези инструкции всяка чаша се превръща в момент на наслада!

1. V60 (пур оувър)

Степен на смилане: Средна (в зависимост от мелницата)

Рецепта:

  1. Използвай 25 g кафе за 400 ml гореща вода (ок. 92-95 °C). Перфектно при 92°C
  2. Навлажни филтъра и излей водата.
  3. Започни с „блум“, първо излей 50 ml вода и изчакай 30 секунди.
  4. След това налей останалата вода бавно и равномерно в кръгови движения.
AeroPress

Степен на смилане: Средно до фина (в зависимост от мелницата)

Рецепта:

  1. Използвай 15-18 g кафе и 240 ml гореща вода (ок. 90-95 °C). Перфектно при 92°C
  2. Налей водата върху кафето и разбъркай кратко, изчакай 30 секунди. След това налей останалата част от водата.
  3. Постави буталото и натискай бавно за 30 секунди до 1 минута, така че да достигнеш общо време максимум 1:30 минути.

Био опаковка от възобновяеми суровини

Нашите кафеени зърна пристигат в устойчивите опаковки – разработени за оптимална защита и максимална екологичност.

Предимствата на нашите опаковки накратко:

  • Лабораторно тествана защита:
    Защитава надеждно от външни влияния, идеална при високи изисквания за UV защита.
  • Биобазиран PLA филм:
    Произведен от възобновяеми суровини (например захарна тръстика или царевично нишесте) – намалява употребата на пластмаси на нефтена основа и намалява CO₂ емисиите.
  • Подходящо за контакт с храни & производство в ЕС:
    Най-високи стандарти за качество благодарение на европейско производство.
  • Сертификации:
    С печата "OK biobased" и хартия с FSC® сертификат за устойчив ангажимент.
  • Възможност за повторно затваряне и с вентил за аромат
    Нашият клапан защитава твоите кафеени зърна от кислород, влага и чужди миризми, така че пълният букет се запазва. Въпреки еднократно запечатване по хигиенни причини, опаковката може да бъде практично затворена отново по всяко време. Така можеш да се наслаждаваш на свежия аромат на кафето си по всяко време.

Нашата опаковка не само защитава оптимално кафеените зърна, но и допринася за пестене на ресурси и намаляване на CO₂.

Имаш ли още въпроси?

Контакт

Ако имаш още въпроси за нашите продукти, пиши ни тук или използвай функцията за чат.

Този сайт е защитен чрез hCaptcha и се прилагат Правилата за поверителност и Условията за използване на услугата на hCaptcha.