Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffekvarn · Made in Italy

DC TwoDalla Corte DC Two dubbel espressokvarn för restaurang och café

65 mm MahlwerkFör gastronomibruk
FärgTotalt svart
Finns även som DC One (39 066,00 kr) Jämför modeller ↓
67 154,00 kr inkl. moms · plus frakt 25 €
I lager Klar för leverans. Vi lämnar vanligtvis över apparaten till DHL nästa arbetsdag, med leveransavisering. Frakt 25 €.

Gleich mitbestellen

Eller finansiera från / månad med PayPal* Villkor

Rådgivning: 07454 870 48 64

Modell
DC Two
Skick
Ny
Tillverkare
Dalla Corte, Italy
Modelljämförelse

Vad skiljer DC Two från sina syskon?

Samma serie, olika utrustningsnivåer. Raderna kommer från samma datablad som finns längre ner.

Samma för alla: Kvarn, Malningskapacitet, Motoreffekt

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Denna sida
DC Two
DC Two Pris från 67 154,00 kr
Kvarntyp
Dubbelkvarn, bunkkvarn (On Demand)
Kvarn
65 mm
Malningsskivor
Platt, ø 65 mm, två malningsgrupper
Malningsgradsinställning
elektronisk, steglös, separat per malningsgrupp
Dosering
Tid, varje malningsgrupp egna parametrar
Malningskapacitet
4 g/s
Bönbehållare
2 x 1000 g
Motoreffekt
500 W
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Pris från 39 066,00 kr
Kvarntyp
bunkkvarn (On Demand)
Kvarn
65 mm
Malningsskivor
platt, ø 65 mm
Malningsgradsinställning
elektronisk, steglös
Dosering
Tid, upp till 1/1000 sekund, portafilterigenkänning för enkel och dubbel
Malningskapacitet
4 g/s
Bönbehållare
1500 g
Motoreffekt
500 W
För vem DC Two är tänkt

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Vad som finns inuti

Tekniken som är avgörande för espresso.

Uppbyggnad

Två malningsgrupper i en enhet

Två helt separata malningsgrupper med egna parametrar och varsin tratt på 1 000 gram. Husets espresso och en andra kaffe kan mala samtidigt utan att någon ändrar malningsgraden mellan dem.

Malverk

2 x 65 mm för espresso

Exklusiva malningsskivor med 65 millimeter, speciellt utvecklade för espressomalning, för en konstant partikelstorleksfördelning. 1 350 varv per minut, cirka 4 gram per sekund.

Drift

Manuell eller ansluten, per malningsgrupp

Varje malningsgrupp arbetar oberoende, antingen manuellt eller via GCS till maskinen. Båda samtidigt är möjliga.

temperatur

Automatisk kylning med två mätpunkter

Två mätpunkter styr kylningen och skyddar kaffepulvret och malningsskivorna från överhettning.

Malningsgrad

Elektronisk, separat per grupp

Steglös elektronisk justering med parallell upphängning av malningsskivorna. GAS och BCS ingår.

Vad som är viktigt för malverket

Vad som är viktigt för detta malverk.

Siffrorna från databladet, i den ordning de räknas. En snabbare kvarn maler inte bättre, den maler bara mer.

65 mm

Stora skivor, kallare kaffepulver

Ju större malningsskivorna är, desto färre varv krävs för samma mängd kaffe. Det malda blir då mindre varmt, och värme i malprodukten kostar arom. Inbyggt: Platt ø , två malningsgrupper.

4.5 s

Så lång tid tar en dos

För 18 g kaffe, beräknat från 4 g per sekund. För en enskild dryck märks det knappt: bryggning och mjölkskum tar längre tid än malningen. På 50 drycker i rusningstid är det cirka 3 minuter mindre malningstid än i mitten av vårt sortiment.

31,9 × 30 cm

Så mycket plats behöver den

Det är 957 kvadratcentimeter disk som är permanent upptagna. Vid 63 cm höjd behöver du ovanför plats för påfyllning.

Alla värden kommer från databladet för denna enhet. Saknas en uppgift finns den inte här.

Tekniska data

Databladet, komplett och utan frågor.

Samma värden som du filtrerar och jämför i butiken. Saknas något? Skriv till oss, så lägger vi till det.

Kvarn

KvarntypDubbelkvarn, bunkkvarn (On Demand)
Kvarn65 mm
MalningsskivorPlatt, ø 65 mm, två malningsgrupper
Malningsgradsinställningelektronisk, steglös, separat per malningsgrupp

Dosering och kapacitet

DoseringTid, varje malningsgrupp egna parametrar
Malningskapacitet4 g/s
Bönbehållare2 x 1000 g

Mått och energi

Bredd31,9 cm
Djup30 cm
Höjd63 cm
Vikt21 kg
Motoreffekt500 W

Användning

Användningsområdegastronomibruk

Tillverkare: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italien+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Från vårt rosteri

Den passande espresson, nyrostat.

Tre sorter som vi har ställt in på just den här maskinen. Startrecept ingår.

Alla kaffebönor i vårt sortiment är ekologiska.

Ätna ekologisk espresso, mörkrostad Ätna ekologisk espresso, mörkrostad

Husets espresso för servering: mörk choklad, nougat, rostade hasselnötter, tät crema och väldigt lite syra. Står emot mjölk utan att försvinna i cappuccinon. Kroppsrik rostning, därför bör man brygga något kallare och kortare.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 34–38 g på 25–28 s, 91–92 °C, finmalet

Mount Everest ekologisk espressoblandning från fem ursprung Mount Everest ekologisk espressoblandning från fem ursprung

Chokladig bas från Brasilien, ljus stenfrukt från Etiopien, klar fruktighet och struktur från Honduras. Det andra kaffet på menyn när gäster frågar efter något eget.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 till 1:2,3) på 28–32 s

Hornisgrinde ekologisk single origin espresso Hornisgrinde ekologisk single origin espresso

Marsipan, mjölkchoklad, vanilj i eftersmaken. Rund kropp, mjuk textur, mycket lite syra. Det milda alternativet för gäster som tycker att husets espresso är för kraftig.

Startrecept: 17–18 g i dubbelkorg → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 till 1:2,3) på 28–32 s

Bönor skickas fraktfritt med maskinen och kommer från samma rosterivecka.

Kaffeabonnemang för gastronomi

Färskt rostat, levererat enligt plan, med volympris.

Ekologisk och Demeter-espresso från egen rostning i månadsabonnemang. Du bestämmer mängden, vi levererar veckovis eller varannan vecka fritt hem. Rostningar kan ändras månatligen, pausas, ingen minsta bindningstid.

Bistro & Bageri

Abonnemang S

6 kg / månad

Cirka 750 espressos per månad, 170 per vecka, 25 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 29,70 kr−10 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

178,20 kr

per månad, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: varannan vecka

  • Upp till 2 rostningar per leverans
  • Startrecept för din maskin, anpassat till din böna
  • Pausa eller ändra fram till 5 dagar före leverans
Café

Abonnemang M

12 kg / månad

Cirka 1500 espressos per månad, 340 per vecka, 50 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 28,05 kr−15 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

336,60 kr

per månad, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: veckovis

  • Upp till 3 rostningar per leverans
  • Startrecept + finjustering per telefon
  • Eget rostningsrecept för din verksamhet
Rosteri-bar och hotell

Prenumeration L

24 kg / månad

Cirka 3000 espressos per månad, 690 per vecka, 100 per dag räknat med 8 g per uttag

Pris per kg: 26,40 kr−20 % istället för 33,00 kr per kg utan abonnemang

633,60 kr

per månad, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms

Leveransrytm: veckovis

  • Alla rostningar kan kombineras fritt
  • Baristabesök för receptavstämning
  • Eget recept och vid önskemål egen etikett

Rostningar i abonnemanget, fritt kombinerbara, med startrecept för D8

  • Vesuv Blandning med Robusta, mörkrost · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellanrost · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mörkrost, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellanmörkrost · recept per parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilopris. Mer än 24 kg per månad? Då räknar vi individuellt. Begär offert

Service & garanti

En maskin köper du för tio år. Vi finns kvar.

2 år lagstadgad garanti, hanteras av oss

Du skriver till oss, inte till tillverkaren. Vi organiserar upphämtning, reparation och returfrakt.

Reservdelar & underhåll

Tätningar, duschfilter, pumpar i lager. Underhållsservice rekommenderas efter två år.

Delbetalning via PayPal

* Kreditvärdighet krävs. Exempel på delbetalning PayPal: effektiv årsränta 12,49 % p. a., fast räntesats 11,80 % p. a., löptid 24 månader. Villkor och totalkostnad visas av PayPal i nästa steg. Endast för kunder bosatta i Tyskland.

Kundomdömen

Ännu inga recensioner

Eller skriv till oss

Angående: DC Two, det bifogar vi automatiskt

Inget nyhetsbrev. Vi svarar personligt.