Guide · Läget oktober 2026
E61, Bezzera BZ, mättad grupp, Thermoblock: Bryggruppen är hjärtat i en espressomaskin med portafilter. Den avgör hur snabbt maskinen är klar, hur den bör skötas och vilken portafilter som passar. Här får du veta vilka grupper som finns, vilka som sitter i våra maskiner och vad det innebär för ditt tillbehör.
Kort sagt
- Gruppen avgör uppvärmning och underhåll, inte tamperstorleken. Den styrs av filtret, mer om det i tamper-guiden.
- Portafilter är bundna till gruppen. 58 mm på två maskiner betyder inte att portafiltret från den ena passar i den andra.
- Hos Bezzera spelar tilläggsnamnet roll: MN står för E61-gruppen med spak, DE för den elektriskt uppvärmda BZ-gruppen med knapp.
- Ingen grupp är per automatik bäst. Viktigare är hur du använder maskinen, hur snabbt du vill att den ska vara klar och hur mycket underhåll du vill göra.
Översikt över grupp-typerna
| Grupp | Hur den värms | Uppvärmning enligt tillverkaren | Till exempel hos oss |
|---|---|---|---|
| E61, klassisk | Termosifon: varmt vatten cirkulerar från kokaren genom den tunga mässingsgruppen | Rocket anger 15 till 18 minuter, Lelit för Mara X 24 minuter | Rocket Appartamento och Giotto, Bezzera Aria, Unica, Magica, Duo MN och Matrix MN, Quick Mill Rubino, Lelit Mara X med Lelits E61-variant L58E |
| E61 med extra värme | E61-konstruktion med ett värmeelement och givare direkt på gruppen | Rocket anger för Fast-modellerna cirka 12 minuter | Rocket Giotto Fast, Mozzafiato Fast, R58 Tune, Bezzera med Fast Heating (Sole Top, Luce S, Aria Top) |
| Bezzera BZ | elektriskt uppvärmd grupp med värmekassetter, dosering via knapp och magnetventil | ingen minutangivelse | Bezzera BZ10, BZ13, Duo DE, Matrix DE |
| Mättad eller integrerad | Gruppen sitter direkt vid kaffekokaren och genomflödas av dess vatten | La Marzocco: Micra cirka 5, Linea Mini cirka 10 minuter för espresso | La Marzocco Linea Micra, Linea Mini, GS3, Rocket R Nine One |
| Sanremo | varierar med modell: YOU med SR61-grupp och egen PID-gruppvärme, Cube med termosifon, Café Racer med mättade grupper | ingen minutangivelse | Sanremo YOU, Cube |
| Dalla Corte Multiboiler | varje grupp med egen liten panna, regleras oberoende | ingen minutangivelse | Dalla Corte Studio, Studio Aqua, XT |
| Quick Mill Thermoblock | egen Quick-Mill-grupp, vattnet värms i genomströmningsvärmare | Pegaso: 45 till 50 sekunder till arbetstemperatur | Quick Mill Pegaso, Orione, Luna, Cassiopea |
| Egen konstruktion | Stone: tung mässingsgrupp med egen PID-värme. Superkop: manuell spak utan ström, hett vatten kommer från vattenkokare | Stone cirka 10 minuter, Superkop behöver ingen uppvärmning | Stone Mine, Superkop |
Tiderna är tillverkaruppgifter med olika kriterier, till exempel ”klar” eller ”grupp stabil”. De går därför bara att jämföra ungefärligt. För Rocket R58 Cinquantotto motsäger källorna varandra om gruppen är mättad eller en E61. Vi har därför inte klassat den.
Vad gruppen betyder för dina tillbehör
Portafilter
Portafiltret hakar i gruppen med sina öron. Form, läge och tjocklek på dessa öron skiljer sig mellan grupperna, även om det står 58 mm överallt. Ett exempel från vårt sortiment: För Bezzera finns en bodenlös portafilter för E61-gruppen och en egen för BZ-gruppen. De två är inte utbytbara.
Filterkorgar
Filterkorgar går att byta oftare än portafilter. IMS tilldelar sina 58-mm-korgar i serien B70 bland annat Rocket, Bezzera, Sanremo, La Marzocco, Quick Mill och Lelit, även till Bezzera BZ-portafilter. Kontrollera dock två saker: passar kanten i ditt portafilter, och är portafiltret tillräckligt djupt för en högre korg? Annorlunda är det hos Dalla Corte med standard 54 mm och hos Lelit-57-gruppen: där behöver du de mindre matchande korgarna.
Duschnät
Duschen fördelar vattnet över kaffet och är gruppspecifik. En E61-dusch passar inte i en La Marzocco eller en BZ-grupp. Samma tamperstorlek betyder inte samma dusch.
Fyllnadsmängd
Hur mycket kaffe som får plats i korgen utan att pucken når duschen beror på korgen och avståndet till duschen, inte på grupp-typen. En tabell ”E61: upp till 22 g” vore missvisande. Håll dig till filtretillverkarens spann. VST anger till exempel för sin 18-g-korg 17 till 19 g, för 22-g-korgen 21 till 23 g. Visar pucken efter bryggning ett tydligt avtryck av duschen var det för mycket.
Skötsel: vad som skiljer per grupp
- E61: Spaken rör en mekanik i gruppen. Den behöver ibland lite livsmedelsgodkänt fett, särskilt om du ofta bakspolar med rengöringsmedel. Hur ofta står i din maskins bruksanvisning.
- BZ och andra grupper med magnetventil: Här finns ingen spakmekanik i gruppen. Bakspolning och rengöring av duschen behövs ändå.
- Mättade grupper: De är inte underhållsfria. Duschen, packningen och korgarna behöver samma skötsel som hos andra grupper.
- Quick Mill Thermoblock: Gruppen är en egen konstruktion. Överför inte E61:s bakspolningsrutiner utan prövning, utan följ Quick-Mill-manualen.
För alla grupper gäller: mjukt vatten skonar maskinen, mer om det i vår artikel Behöver jag en avhärdningsanläggning för min portafiltermaskin?
Vilken grupp passar dig?
Du gillar klassisk spak och har tid på morgonen: En E61 är robust och vanlig, reservdelar är lätta att få tag på. Med en tidur är den varm när du går upp.
Du vill starta snabbt: En E61 med extra värme som i Rocket Fast-modellerna eller Bezzera Fast Heating, en BZ-grupp eller en mättad grupp är klart snabbare redo.
Du vill ställa in temperaturen exakt och dricka mycket ren espresso: Då kan ett dualboiler-system med PID vara värt att titta på, oavsett om det är med E61, BZ eller mättad grupp. Mer om det i vår guide till portafiltermaskiner från 1 500 till 3.000 €.
Vanliga frågor
Passar ett E61-portafilter på min Bezzera BZ?
Nej. Bezzera håller portafilter för E61 och för BZ-gruppen åtskilda. En 58-mm-tamper och många filterkorgar går ändå att använda på båda.
Passar ett bodenlöst portafilter från ett annat märke?
Endast om det uttryckligen är gjort för din grupp. ”Bodenlöst” beskriver avsaknaden av botten, inte en förbindelse som passar överallt. För E61-maskiner finns många passande portafilter, till exempel det originalet från Rocket.
Behöver jag vid en BZ-grupp en annan tamper än vid en E61?
Inte på grund av gruppen. Avgörande är filtret.
Har Dalla Corte Studio 54 eller 58 mm?
Standard är 54 mm, 58 mm finns enligt Dalla Corte som tillval. Kolla före tillbehörsköp vilket portafilter som sitter på din maskin.
Smakar espresso från 54 mm bättre än från 58 mm?
En smalare korg ger vid samma mängd ett högre puck, vilket ofta kräver ett något annat recept. Dalla Corte marknadsför det som mer kropp. Vi har inte hittat oberoende bevis för att 54 mm generellt smakar bättre.
Är en mättad grupp alltid bättre?
Nej. Den är oftast snabbare redo och tillverkarna beskriver den som särskilt temperaturstabil. En välinställd E61 gör lika utmärkt espresso, den behöver bara mer tid att värma upp.
Vårt råd
Välj maskin efter din vardag, inte efter gruppens namn. Och innan du köper tillbehör, kolla vilken grupp din maskin har: för portafilter och dusch avgör den, för tamper avgör filtret. Om du är osäker, skriv modellbeteckningen till oss så berättar vi vad som passar.
