★★★★★
Sehr bequem und sogar günstig
Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.
I
Ingo BerbeckerCumpărare verificată
Set de descoperire: trei cafele bio pentru probat, 750 g
Setul explorator: trei cafele bio pentru degustare
Trei cafele bio a câte 250 g, în total 750 g. O călătorie gustativă de la blând şi nucos, prin floral şi clar până la fructat şi intens. Gândit pentru cei care vor să descopere ce direcţie le place înainte de a se decide pentru o singură cafea.
În set
- Andenperle, espresso bio din Peru. Migdale, caramel şi o uşoară notă citrică, blând şi rotund. Cultivat de 141 de cultivatori de cafea din comunitatea indigenă Yanesha din Villa Rica, cooperaţa CEPRO Yanesha. Cel mai accesibil dintre cele trei.
- Hochlandblüte, cafea bio din Etiopia, Sidama, spălată. Florală şi clară, cu fruct curat. De la Daye Bensa din satul Shantawene. Omniroast, funcţionează ca espresso şi la filtru.
- Hochlandjuwel, cafea bio din Etiopia, Guji, natural. Măceş, vişină şi afine cu final ciocolatos, clar fructată. De la ferma Dimtu Tero, la altitudini de până la 2 128 m. Cea mai intensă dintre cele trei.
Aromele menţionate sunt asocieri naturale de gust din boabele verzi şi prăjire. Nu se adaugă nimic cafelelor.
În ce ordine să guşti?
Îţi recomandăm: mai întâi Andenperle, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. Dacă începi cu naturalul din Guji, fructul său va acoperi notele mai fine ale Andenperle pentru restul zilei. Pe de altă parte intensitatea se construieşte şi astfel vei simţi mai clar diferenţele.
Se potriveşte pentru tine dacă…
- încă nu ştii ce direcţie de gust preferi
- vrei să compari trei cafele în loc să ghiceşti una
- cauţi un cadou pentru cineva a cărui preferinţă nu o cunoşti
- la 750 g plăteşti clar mai puţin pe kilogram decât pentru pungi individuale
Nu se potriveşte pentru tine dacă…
- îţi place numai espressoul închis şi tare. Două din cele trei sunt deschise şi fructate, ia atunci Ätna sau Vesuv
- eviţi în general aciditatea. Atunci Hornisgrinde se potriveşte mai bine
- ştii deja ce vrei. Atunci cumpără punga de 500 g sau de 1 kg, este mai ieftin pe kilogram
Cele trei în comparaţie
- Andenperle: Peru, Villa Rica, spălată, 1 200 până la 1 800 m. Migdale, caramel, citrice. Aciditate blândă, corp mediu. Grad de prăjire pentru espresso mediu-tare. Preţ per bucată 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopia, Sidama, spălată, 1 900 până la 2 400 m. Florală şi clară. Aciditate vie. Omniroast. Preţ per bucată 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, natural, 1 808 până la 2 128 m. Măceş, vişină, afine, ciocolată neagră. Aciditate pronunţată. Scor cupping 86. Preţ per bucată 14,90 €
Suma preţurilor individuale: 42,70 € pentru 750 g.
O reţetă pentru fiecare cafea
Cele trei cafele necesită setări diferite. O reţetă comună ar da greş pentru cel puţin una dintre ele. Toate cantităţile sunt în grame, pentru că crema înşală volumul.
Andenperle la espressor cu portafiltru
- 18 g în sit dublu, 36 până la 45 g în ceaşcă, raport 1:2 până la 1:2,5
- 27 până la 30 de secunde, 93 până la 94 °C, măcinare fină
Hochlandblüte ca Omniroast
- Espressor cu portafiltru: 18 g la 36 până la 45 g, 27 până la 30 de secunde, 93 până la 94 °C
- Filtru manual V60: 15 g la 240 g apă, raport 1:16, măcinare medie, 94 °C, timp ţintă 2:30 până la 3:15 minute
Hochlandjuwel ca Omniroast
- Espressor cu portafiltru: 18 g la 36 până la 45 g, 27 până la 30 de secunde, 93 până la 94 °C. Devine un espresso modern, fructat, nu un clasic închis
- Filtru manual V60: 15 g la 240 g apă, raport 1:16, măcinare medie, 94 °C, timp ţintă 2:30 până la 3:15 minute. Aici se pune cel mai bine în valoare
Cum reglezi: Durează prea repede şi gustul e subţire: macină mai fin. Curge vâscos şi gustul e amar: macină mai grosier. La filtru contează timpul ţintă, nu cifra de pe râşniţă. Reglează timpul prin mărimea măcinării, nu prin doză. Aeriseşte praful de cafea înainte de a tampera cu un instrument WDT.
Notă pentru espressor automat: La schimbarea între cele trei cafele rămân boabe în recipient şi în mecanismul de măcinare. Pentru o comparaţie curată pune doar cantităţi mici şi lasă două până la trei preparări după schimb înainte de a evalua.
Apă: Ideală este apa moale cu duritate de carbonat scăzută, referinţa noastră este în jur de 4 °dH. La cei doi etiopieni se observă în special apa dură de la robinet, care diminuează tocmai notele de fruct şi flori.
Provenienţă şi transparenţă
Toate cele trei cafele sunt certificate ecologic UE, agricultură non-UE. Provenienţa, varietăţile, procesarea, altitudinea şi datele loturilor le găseşti pe paginile individuale legate.
Data prăjirii şi fereastra de consum: Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de perioadă de odihnă cafelele sunt la punctul optim. Hochlandjuwel este un natural al cărui caracter fructat se estompează primul, ar trebui băut în aproximativ trei luni. Celelalte două rămân aromatice aproximativ patru luni.
Ambalat la comandă: Până la comandă loturile de prăjire sunt depozitate sigilate în ambalaje mari. Cele trei pungi vor fi umplute doar imediat înainte de expediere.
Întrebări frecvente
Ce cafele sunt în set?
Andenperle din Peru, Hochlandblüte şi Hochlandjuwel din Etiopia, câte 250 g fiecare, în total 750 g.
În ce ordine ar trebui să le gust?
Mai întâi Andenperle, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. De la blând la intens. În sens invers fructul naturalului acoperă notele mai fine ale Andenperle.
Cât economisesc faţă de pungile individuale?
Cele trei pungi de 250 g costă individual 12,90 €, 14,90 € şi 14,90 €, în total 42,70 €. În set plăteşti 39,90 €, adică cu 2,80 € mai puţin.
Pot folosi setul într-un espressor automat?
Da. Pentru o comparaţie curată între cele trei cafele pune doar cantităţi mici în recipientul pentru boabe şi lasă după fiecare schimb două până la trei preparări să treacă, pentru că rămân urme în mecanismul de măcinare.
Sunt toate trei cafele bio?
Da. Toate trei sunt certificate ecologic UE, agricultură non-UE.
Se potriveşte setul ca cadou?
Da, în special dacă nu cunoşti gustul persoanei căreia îi faci cadoul. Cele trei cafele acoperă spectrul de la blând şi nucos până la fructat şi intens.
228,00 RON
incl. TVA excl. costuri de expediere.
🚚 Costuri de livrare în UE: 40 RON
Costuri de livrare UE, vezi politica de livrare.
📦 Berechnung läuft ...
Set de descoperire: trei cafele bio pentru probat, 750 g
Boabe întregi
228,00 RON
Ce face această cafea specială
Trei cafele bio a câte 250 g, în total 750 g. O călătorie a gustului de la blând și cu aromă de nucă, prin floral și clar, până la note de fructe de pădure și intens. Gândit pentru cei care vor să descopere ce direcție le place, înainte de a se decide pentru o singură cafea.
Incluse în set
- , espresso bio din Peru. Migdale, caramel și o fină notă citrică, blând și rotund. Cultivat de 141 fermieri de cafea din comunitatea indigenă Yanesha din Villa Rica, cooperative CEPRO Yanesha. Cel mai accesibil dintre cele trei.
- , cafea bio din Etiopia, Sidama, spălată. Florală și clară, cu fruct curat. De la Daye Bensa în satul Shantawene. Omniroast, funcționează ca espresso și la filtru.
- , cafea bio din Etiopia, Guji, natural. Măceș, cireșe și afine cu un final ciocolatiu, clar fructat. De la ferma Dimtu Tero la altitudini de până la 2.128 m. Cel mai intens dintre cele trei.
Aromele menționate sunt asocieri naturale de gust din cafeaua verde și din prăjire. Nu se adaugă nimic în cafele.
În ce ordine să le încerci?
Îți recomandăm: mai întâi Andenperle, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. Dacă începi cu naturalul din Guji, fructul său va acoperi notele mai fine ale Andenperle pentru restul zilei. În ordine inversă intensitatea se construiește și simți diferențele mai clar.
Ți se potrivește dacă…
- nu știi încă ce direcție de gust îți place
- vrei să compari trei cafele în loc să ghicești una
- cauți un cadou pentru cineva al cărui gust nu îl cunoști
- vrei să plătești semnificativ mai puțin pe kilogram la 750 g decât la pungi individuale
Nu ți se potrivește dacă…
- Îți place doar espressoul închis și puternic. Două din cele trei sunt deschise și fructate, ia atunci sau
- Dacă eviți aciditatea în general. Atunci se potrivește mai bine
- știi deja ce vrei. Atunci cumpără punga de 500 g sau de 1 kg, este mai ieftin pe kilogram
Cele trei în comparație
- Andenperle: Peru, Villa Rica, spălată, 1.200 până la 1.800 m. Migdale, caramel, citrice. Aciditate blândă, corp mediu. Prăjire pentru espresso de intensitate medie. Preț individual 12,90 €
- Hochlandblüte: Etiopia, Sidama, spălată, 1.900 până la 2.400 m. Florală și clară. Aciditate vie. Omniroast. Preț individual 14,90 €
- Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, natural, 1.808 până la 2.128 m. Măceș, cireșe, afine, ciocolată neagră. Aciditate pronunțată. Scor cupping 86. Preț individual 14,90 €
Suma prețurilor individuale: 42,70 € pentru 750 g.
Origine și transparență
Toate cele trei cafele sunt certificate bio UE, agricultură din afara UE. Originea, varietățile, prelucrarea, altitudinea de cultivare și datele lotului le găsești pe paginile individuale legate.
Data prăjirii și fereastra de consum: Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă, cafelele sunt la punct. Hochlandjuwel este un natural, la care caracterul fructat scade primul, ar trebui să îl bei în aproximativ trei luni. Celelalte două rămân aromatice circa patru luni.
Îmbuteliat la comandă: Până la comandă, loturile de prăjire sunt depozitate în recipiente mari, sigilate. Cele trei pungi ale tale sunt umplute abia imediat înainte de expediere.
Mehr erfahren
De la blând până la fructat
- Conținut: 3 x 250 g, în total 750 g
- Arome: Migdale și caramel, floral și clar, măceș, cireșe, afine
- Aciditate: blândă până la pronunțată, în funcție de cafea
- Origini: Peru și de două ori Etiopia
- Prăjiri: o prăjire pentru espresso, două Omniroast
- Utilizare: Mașină cu portafiltru, mașină automată, filtru manual, presă franceză
- Certificare: EU-bio, organism de control Öko DE-ÖKO-022 și DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE
Notă pentru mașinile automate
La schimbarea între cele trei cafele rămân boabe în recipient și în macină. Pentru o comparație curată umple doar cantități mici și las după schimb două până la trei extracții să se facă înainte să evaluezi.
Potrivit pentru espresso și cafea filtrată
Informații despre producător
Ce spun clienții despre Set de descoperire: trei cafele bio pentru probat, 750 g
★★★★★
@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!
Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket
@
@nicskaffeeliebeCumpărare verificată
Fragen & Antworten
Ce întreabă clienții despre
Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Eigene Frage stellen →Portafiltru
Grad de măcinare: Fin (în funcție de râșniță)
Rețetă: Dublu espresso
- Folosește 16-20 g de boabe proaspăt măcinate în funcție de sita portafiltrului.
- Folosește instrumentul DWT (tehnica dozării și cântăririi), pentru a afâna ușor boabele înainte de tampare. Aceasta asigură o extracție uniformă.
- Tamponează cafeaua uniform și ferm în portafiltru.
- Extrage un dublu espresso (aprox. 25 până la 30 de secunde timp de extracție).
- Pentru Omniroast recomandăm un brew ratio de aproximativ 1:5 până la 1:2,5. Aceasta înseamnă că, dacă folosești, de exemplu, 18 grame de cafea măcinată, ar trebui să ai aproximativ 36 până la 45 de grame de espresso în ceașca ta. Acest raport asigură o extracție echilibrată a aromelor, evidențiind gustul plin al boabelor tale de înaltă calitate.
- Bucură-te de el simplu sau ca bază pentru băutura ta cu lapte.
Moka Kanne
Grad de măcinare: Mărunt spre mediu (în funcție de râșniță)
Rețetă:
- Umple rezervorul inferior cu apă până la supapa de siguranță.
- Folosește 15-18 g de cafea măcinată în coșul filtrului.
- Asamblează cafetiera și pune-o pe aragaz la foc mediu.
- Când cafeaua începe să șuieră și să urce, ia cafetiera de pe foc și las-o să se odihnească puțin.
Filterkaffee
Omni Roasts ale noastre sunt de asemenea perfecte pentru cei care iubesc aroma completă, echilibrată a boabelor și doresc să pregătească o cafea la filtru. Cu aceste indicații de preparare, fiecare ceașcă devine un moment de plăcere!
1. V60 (Pour Over)
Grad de măcinare: Mediu (în funcție de râșniță)
Rețetă:
- Folosește 25 g de cafea la 400 ml de apă fierbinte (aprox. 92-95 °C). Ideal la 92°C
- Umezește filtrul și golește apa.
- Începe cu un „Bloom”, toarnă mai întâi 50 ml de apă și așteaptă 30 de secunde.
- Apoi toarnă încet și uniform restul apei, în mișcări circulare.
AeroPress
Grad de măcinare: Mediu spre fin (în funcție de râșniță)
Rețetă:
- Folosește 15-18 g de cafea și 240 ml de apă fierbinte (aprox. 90-95 °C). Ideal la 92°C
- Toarnă apa peste cafea și amestecă scurt, apoi așteaptă 30 de secunde. Apoi toarnă restul apei.
- Pune pistonul la loc și apasă încet între 30 de secunde și 1 minut, astfel încât să ajungi la un timp total de maxim 1:30 minute.
Ambalaj bio din materii prime regenerabile
Boabele noastre de cafea vin în ambalaje durabile, dezvoltate pentru protecție optimă și pentru a fi cât mai prietenoase cu mediul.
Avantajele ambalajelor noastre pe scurt:
- Protecție testată în laborator:
Protejează în mod fiabil împotriva influențelor externe, ideală când este necesară o protecție ridicată împotriva UV. - Film PLA pe bază biologică:
Fabricat din materii prime regenerabile (de ex. trestie de zahăr sau amidon de porumb), reducând utilizarea plasticului pe bază de petrol și contribuind la scăderea emisiilor de CO₂. - Potrivit pentru contact cu alimentele și producție în UE:
Standarde de calitate la cel mai înalt nivel datorită fabricației europene. - Certificări:
Cu sigiliul „OK biobased” și cu hârtie certificată FSC® pentru un angajament durabil. - Resigilabil și cu valvă de aromă
Valva noastră protejează boabele tale de cafea de oxigen, umiditate și mirosuri străine, astfel buchetul aromatic complet rămâne păstrat. În ciuda sigilării inițiale unice din motive de igienă, ambalajul poate fi reînchis oricând în mod practic. Astfel poți savura pe deplin aroma proaspătă a cafelei tale în orice moment.
Ambalajul nostru nu doar protejează optim boabele de cafea, ci contribuie și la conservarea resurselor și la reducerea emisiilor de CO₂.
Dacă ai întrebări, ne poți contacta în orice moment. Îți vom răspunde cât mai curând posibil, în zilele lucrătoare în termen de 24 de ore.
-
Informații livrare
Trimitem boabele noastre de cafea în aceeași zi dacă comanda este plasată până la ora 13:00.
-
Asistență
Chiar și după achiziția ta îți stăm alături și îți oferim consultanță. Dacă ai întrebări despre produsul cumpărat de la noi, te rugăm să ne contactezi.
-
Contact
E-mail: [email protected]
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Abonament de cafea
Abonamentul de cafea de la Naturbohne
Păstrează controlul complet asupra abonamentelor tale
Sari peste, amână, editează sau anulează livrările în orice moment, exact după nevoile tale.
Hast du noch Fragen?
Contact
Dacă ai întrebări despre produsele noastre, scrie-ne aici sau folosește funcția de chat.