Preparare
Proveniență, preparare și sfaturi oneste de cumpărare, scrise de oamenii care la Naturbohne prăjesc, testează și consiliază.
Cum să păstrezi corect boabele de cafea ecologice proaspăt prăjite: astfel boabele tale de espresso rămân proaspete mai mult timp
De ce cafeaua are nevoie de timp după prăjire, ce provoacă oxigenul, lumina, căldura și umiditatea și de ce frigiderul este locul nepotrivit pentru boabele tale.
Citește articolul →
Am nevoie de un dedurizator de apă pentru aparatul meu portafilter?
Cât de dură este apa ta, cum o măsori tu și când un dedurizator, un cartuș filtrant în rezervor sau apă minerală sunt utile. În plus, de ce decalcifierea este totuși necesară.
Citește articolul →
Cafea de specialitate în espressorul automat: așa are un gust cu adevărat grozav!
De ce cafeaua din supermarket pare adesea mai puternică într-un aparat automat și cum să reglezi gradul de măcinare, cantitatea de cafea, temperatura și cantitatea de apă, ca să pui în valoare cafeaua de specialitate.
Citește articolul →
5 trucuri ingenioase pentru a vă duce cafeaua la nivelul următor - sfaturi din interior de la un maestru barista
Cinci sfaturi de la un maestru barista pentru o cafea mai bună acasă: mărimea de măcinare potrivită, apă de calitate, preparare corectă, boabe proaspete și spumă de lapte catifelată.
Citește articolul →
Americano vs. café crème: cafeaua neagră perfectă de la aparatul portafilter
Ce deosebește Americano și Café Crème, de unde provin ambele și cum le prepari tu cu mașina de espresso cu portafiltru. Cu indicații despre gradul de măcinare, timpul de extracție și crema.
Citește articolul →
Măcinare perfectă: cum găsești gradul de măcinare ideal pentru cafeaua ta!
În cinci pași spre mărimea de măcinare potrivită: ce finețe necesită espresso, cafeaua la filtru și presa franceză, cum evaluezi măcinăturile de probă și când trebuie să reglezi mai fin sau mai gros.
Citește articolul →
Cafea organică și mașini complet automate: Bucurie durabilă cu aromă deplină
Ce diferențiază cafeaua organică și cum o prepari la un aparat automat de cafea: boabele potrivite, gradul de măcinare, temperatura de preparare precum și curățarea grupului de preparare și a aparatului.
Citește articolul →
Prepararea unui espresso perfect începe cu boabe de înaltă calitate.
Zece pași pentru un espresso la mașina de espresso cu portafiltru: boabe proaspete, gradul de măcinare, dozarea, tampare, temperatura, presiunea și timpul de extracție până la curățare.
Citește articolul →
Pregătirea cafelei Aero Press: un ghid pas cu pas
Pas cu pas spre cafeaua ta preparată cu Aero Press: grad de măcinare potrivit, temperatura apei și timpul de infuzare, plus sfaturi despre filtru și curățare precum și cele mai frecvente greșeli.
Citește articolul →