Bærekraft
Opprinnelse, tilberedning og ærlige kjøpsråd, skrevet av menneskene som rister, tester og gir råd hos Naturbohne.
Økologiske bønner og bærekraftig kaffe: Den ærlige guiden til bevisst nytelse
Hva økologisk betyr i kaffeproduksjon, hvilke sertifikater som garanterer hva, og hvorfor ekte bærekraft i tillegg til økologi også krever rettferdige priser og økonomisk levedyktige gårder.
Les artikkel →
Kaffe, tollsatser og en prismessig berg- og dalbane: Hva skjer i markedet for råkaffe?
Hvorfor råkaffeprisen faller igjen etter toppen i februar 2025, hvilken rolle klima, spekulasjon, frakt og tollsatser fra USA spiller, og hva det betyr for kaffen din på mellomlang sikt.
Les artikkel →
Hvorfor spesialkaffe ikke automatisk er mer bærekraftig - og hvorfor vi fortsatt bør fokusere på bærekraftige partnerskap og rettferdige forhold
Spesialkaffe står for kvalitet, men garanterer ikke rettferdige forhold. Du får vite hvilken rolle spekulasjon og priser spiller og hva du bør være oppmerksom på når du kjøper.
Les artikkel →
7 overbevisende grunner til å velge Demeter-kaffe
Hva skiller biodynamisk dyrking fra konvensjonell økologisk dyrking og hva betyr det for jordene, biologisk mangfold, smak og inntektene til små kaffebønder.
Les artikkel →
Rettferdig kaffe: et skritt mot bærekraftig nytelse og god kvalitet
Hva rettferdig handel betyr for kaffebøndene, hvordan det henger sammen med økologisk dyrking og hvordan du kan kjenne igjen kaffe fra rettferdig handel når du handler.
Les artikkel →
Fordyp deg i kaffens verden: en fascinerende reise gjennom en verden av kaffespesialiteter
Hva som gjør en kaffe til en spesialitet, hvordan opprinnelse preger smaken og hvorfor økologisk dyrking, dyrking i skyggen og rettferdig betaling er en del av spesialkaffe.
Les artikkel →