{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv ekologisk espressoblandning, Arabica och Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Ekologisk espressoblandning, Arabica och Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv. Kryddig. Kraftfull.\u003c\/strong\u003e Vesuv är vår mörkaste espresso. En 50\/50-blandning av Arabica och Canephora, rostad i italiensk stil, med tät crema och en chokladaktig kryddig kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från ursprung och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAndelen Canephora är avsiktlig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephora, ofta kallad Robusta, är hos oss ingen sparåtgärd utan en del av receptet. Canephora ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Precis därför arbetar italienska barer traditionellt med hög Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saklig notering: Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är därför vårt koffeinstarkaste kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egillar kraftig, mörk espresso i italiensk stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha mycket kropp och en tät crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egör espresso, moka eller kraftigare mjölkbaserade drycker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eletar efter låg syra i espresson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eföredrar ljusa, fruktiga specialkaffen. Då är Hochlandblüte eller Hochlandjuwel ett bättre val\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrygger filterkaffe, V60 eller AeroPress. Vesuv är inte gjort för det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eletar efter en mildare vardagsespresso. Då passar Hornisgrinde eller Hausblend N° 1 bättre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eär uppmärksam på ditt koffeinintag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 18 till 20 g i dubbelkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrygdförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2, alltså 18 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 25 till 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 till 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturen är medvetet något lägre än för våra ljusare rostningar. Mörka bönor avger bitterämnen snabbare, 92 till 93 °C håller sötman i förgrunden. Utflödet är angivet i gram, inte i milliliter, eftersom den täta creman kraftigt förvränger volymen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm espresson rinner igenom snabbare än 25 sekunder och smakar tunn: mal finare. Tar den längre än 30 sekunder och smakar bitter: mal grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino och Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso på 120 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso på 150 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkumma mjölken till cirka 60 °C, finporig istället för luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrka medel till hög, temperatur medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad fin till medelfin, beroende på maskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokabryggare\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad medelfin, fyll filterkorgen löst och jämna till, tampera inte. Mängden beror på kannans storlek; för en trekoppskanna är det cirka 15 till 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVatten till säkerhetsventilen, medelvärme, ta av från spisen så snart det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten över 14 °dH blir espresson plattare och chokladtonen försvinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vila är kropp och crema på topp, därefter håller kaffet aromen i ungefär fyra månader. Din påse fylls först omedelbart före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv samlar råkaffe från tre odlingsregioner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellig och chokladig bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopien, Guji:\u003c\/strong\u003e fina fruktnyanser och komplexitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndien, Kerala:\u003c\/strong\u003e kryddig kraft och tät kropp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammansättning:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, båda i ekologisk kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e natural och fully washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e från 800 m, beroende på komponent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e september 2025 till januari 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e traditionell trumrostning, mörk, italienskt inspirerad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv är EU-ekologiskt certifierad. Det innebär odling utan kemisk-syntetiska växtskyddsmedel och gödselmedel, kontrollerat enligt EU:s ekologiska förordning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVarför innehåller Vesuv 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDärför att det utgör produkten. Canephora, i folkmun Robusta, ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Italienska barer arbetar traditionellt med hög Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Vesuv mer koffein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är vårt koffeinstarkaste kaffe. Om du är uppmärksam på ditt koffeinintag är Hornisgrinde eller Nachtgold Decaf ett bättre val.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Vesuv lämplig för filterkaffe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej. Vesuv är en mörk espressorostning med hög Canephora-andel. I handfilter, V60 eller AeroPress blir den bitter. För filter rekommenderar vi Sonnental eller Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espressorecept rekommenderar ni för Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dubbelkorg, 36 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar 1:2. Temperaturen är medvetet lägre än för ljusare rostningar eftersom mörka bönor avger bitterämnen snabbare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur skiljer sig Vesuv från Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv är mörkare, kraftigare, kryddigare och tydligt mer koffeinstarkt, med 50 procent Canephora. Hornisgrinde är en ren Arabica från Brasilien, medelrostad, söt och chokladig. Vesuv är bar-espresson, Hornisgrinde vardagsespresson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Vesuv ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePåsen fylls först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad viloperiod: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret är omkring fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför innehåller Vesuv 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Därför att det utgör produkten. Canephora, i folkmun Robusta, ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Italienska barer arbetar traditionellt med hög Canephora-andel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Vesuv mer koffein?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är det koffeinstarkaste kaffet i sortimentet. Om du är uppmärksam på ditt koffeinintag är Hornisgrinde eller Nachtgold Decaf ett bättre val.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Vesuv lämplig för filterkaffe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej. Vesuv är en mörk espressorostning med hög Canephora-andel. I handfilter, V60 eller AeroPress blir den bitter. För filter passar Sonnental eller Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espressorecept rekommenderar ni för Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dubbelkorg, 36 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar ett brygdförhållande på 1:2. Temperaturen är medvetet lägre än för ljusare rostningar eftersom mörka bönor avger bitterämnen snabbare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur skiljer sig Vesuv från Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv är mörkare, kraftigare, kryddigare och tydligt mer koffeinstarkt, med 50 procent Canephora. Hornisgrinde är en ren Arabica från Brasilien, medelrostad, söt och chokladig. Vesuv är bar-espresson, Hornisgrinde vardagsespresson.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Vesuv ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Påsen fylls först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad viloperiod: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret är omkring fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet för portafilter (fint)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet för moka-kanna","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet för filterbryggare","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250g \/ malet för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":171.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet för portafilter (fint)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet för moka-kanna","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet för filterbryggare","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g \/ malet för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hela bönor","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet för portafilter (fint)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet för moka-kanna","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet för filterbryggare","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malet för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128","url":"https:\/\/naturbohne.business\/sv-se\/products\/ekologiska-espresso-versuv-kaffebonor","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}