{"product_id":"genuss-set-filterkaffee","title":"Degustačný set filtrovanej kávy: tri bio kávy, 750 g","description":"\u003ch3\u003eDegustačná súprava: tri bio kávy na filter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTri bio kávy po 250 g, spolu 750 g. Tri pôvody, tri spôsoby spracovania, tri chuťové profily. Určené pre všetkých, ktorí berú filtrovanú kávu vážne a chcú zistiť, ktorý smer im vyhovuje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eV súprave\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Kolumbia, Cauca, umyté, 1 700 až 1 900 m. Jazmín, citrusy a panela, sametové a čisté. Od Federación Campesina del Cauca, plachetnicou cez Atlantik. Najprístupnejšia z troch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiópia, Sidama, Bensa, umyté, 1 900 až 2 400 m. Kvetinová a čistá, s jasným ovocím. Od Daye Bensa z dediny Shantawene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiópia, Guji, suché spracovanie (natural), 1 808 až 2 128 m. Ružová šípka, čerešňa a čučoriedka s čokoládovým záverom. Z farmy Dimtu Tero, cupping skóre 86. Najintenzívnejšia z troch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie surovej kávy a praženia. Kávam sa nič nepridáva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDve umyté a jedno suché (natural)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToto je hlavný bod tejto súpravy. Hochlandsonne a Hochlandblüte sú obe umyté spracované a napriek tomu úplne odlišné: Kolumbia prináša panela-sladkosť a citrusy, Etiópia kvetinu a čistotu. Hochlandjuwel je natural, pri ktorom sa čerešňa suší okolo zrniečka, čo dáva ovocnosť, hĺbku a výrazne viac ovocia. Pri priamom porovnaní spoznáš, čo robí pôvod a čo spracovanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eV akom poradí ochutnávať?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNajprv Hochlandsonne, potom Hochlandblüte, nakoniec Hochlandjuwel. Ak začneš naturalom z Guji, jeho ovocnosť prekrýva jemnejšie tóny dvoch umytých káv na zvyšok dňa. Naopak intenzita sa postupne zvyšuje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epoužívaš ručný filter, AeroPress alebo French Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš pochopiť, čo sa chuťovo líši medzi umytým a natural spracovaním\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emáš rád svetlé, ovocné kávy a považuješ kyslosť za kvalitu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epri 750 g chceš zaplatiť výrazne menej za kilo než pri samostatných baleniach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš tmavý, silný espresso. Všetky tri sú svetlo pražené, vezmi potom \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e alebo \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esa zásadne vyhýbaš kyslosti. V tom prípade sa viac hodí \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epredovšetkým piješ s mliekom. Tieto tri sú určené na čiernu kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euž presne vieš, čo chceš. Vtedy je 500-g alebo 1-kg balenie za kilo lacnejšie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTri v porovnaní\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e Kolumbia, Cauca, Lot Ucumarí, umyté, 1 700 až 1 900 m. Jazmín, citrusy, panela, kakao. Kyslosť jasná a mierne sladkastá, telo sametové. Plachetnicou. Jednotková cena 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Etiópia, Sidama, Bensa, Shantawene, umyté, 1 900 až 2 400 m. Kvetinová a čistá. Kyslosť živá. Jednotková cena 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Etiópia, Guji, Odo Shakiso, Dimtu Tero Farm, suché spracovanie (natural), 1 808 až 2 128 m. Ružová šípka, čerešňa, čučoriedka, tmavá čokoláda. Kyslosť výrazná. Cupping skóre 86. Jednotková cena 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSúčet jednotkových cien: 42,70 € za 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorovnávací recept pre všetky tri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePre čisté porovnanie pripravíš všetky tri rovnako. Až keď poznáš rozdiely, oplatí sa doladiť každý kávu osobitne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:16, teda 15 g kávy na 240 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredné · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBloom:\u003c\/strong\u003e 40 g vody, počkaj 30 sekúnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCieľový čas:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:15 minút celková doba pretekania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCieľový čas je nastaviteľná veličina, nie číslo na mlýnku. Ak káva preteká rýchlejšie a chutí riedko alebo kyslo: mletie jemnejšie. Ak trvá dlhšie a chutí suchá alebo horko: mletie hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDoladenie pre jednotlivú kávu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e znáša plnú teplotu dobre. Ak ti citrusová nota príde príliš ostrá, zníž na 92 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e kvetinové tóny vystupujú jasnejšie pri o niečo hrubšom mletí a kratšom čase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e ako natural sa extrahuje rýchlejšie. Mlel trochu hrubšie, inak bude ovocnosť ťažká\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60 g kávy na 1 liter vody, mletie hrubé, 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNechaj lúhovať 4 minúty, zdvihni kôrku, až potom stlač\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká voda s nízkou karbónátovou tvrdosťou, náš referenčný bod je približne 4 °dH. Pri svetlých, ovocných kávach je tvrdá vodovodná voda obzvlášť nápadná, utlmuje práve kvetinové a ovocné tóny, pre ktoré kupuješ túto súpravu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePlachetná káva v súprave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochlandsonne prekračuje Atlantik pod plachtami. Náš importný partner BELCO vypočítal: približne 80 gramov CO2 na kilogram kávy pri konvenčnom kontajnerovom lodi oproti približne 13 gramom pri plachetnom nákladnom plavidle. Tieto čísla sa vzťahujú výhradne na námornú prepravu, nie na celú kávu. Najväčšia časť emisií vzniká v pestovaní. Plachetná preprava nie je CO2-neutrálná, znižujeme časť dodávateľského reťazca preukázateľne a nič nekompenzujeme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVšetky tri kávy sú certifikované ako EÚ bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ. Pôvod, odrody, spracovanie, nadmorské výšky a údaje o šaržiach nájdeš na prepojených stránkach jednotlivých produktov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a optimálne obdobie konzumácie:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku sú kávy na vrchole. Hochlandjuwel je natural, pri ktorom charakter ovocia najskôr ustupuje, ten by si mal vypiť približne do troch mesiacov. Ostatné dve zostávajú aromatické približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaplnené pri objednávke:\u003c\/strong\u003e Až do objednania sú pražené šarže skladované uzavreté vo veľkoobaloch. Tvoje tri vrecká sa naplnia až tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasté otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKtoré kávy sú v súprave?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e z Kolumbie, \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e z Etiópie, každá po 250 g, spolu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši od Entdecker-Set?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/natur-bohne-testpaket-1\"\u003eEntdecker-Set\u003c\/a\u003e je orientovaný na espresso a obsahuje Andenperle z Peru namiesto Hochlandsonne. Hochlandblüte a Hochlandjuwel sú v oboch súpravách. Ak pripravuješ filter, vezmi túto súpravu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV akom poradí by som mal ochutnávať?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNajprv Hochlandsonne, potom Hochlandblüte, nakoniec Hochlandjuwel. Od miernej po intenzívnu. Naopak ovocnosť naturalu prekrýva jemnejšie tóny dvoch umytých káv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši umyté a natural spracovanie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePri umytom spracovaní sa dužina odstráni pred sušením, čo dáva čisté, jasné šálky. Pri natural sa čerešňa suší okolo zrniečka, čo prináša viac sladkosti, bobuľové tóny a hĺbku. V tejto súprave si môžeš obe metódy priamo porovnať.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKoľko ušetrím v porovnaní so samostatnými baleniami?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTri 250-g vrecká stoja jednotlivo 12,90 €, 14,90 € a 14,90 €, spolu 42,70 €. V súprave zaplatíš 39,90 €, teda o 2,80 € menej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSú všetky tri kávy bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Všetky tri sú certifikované ako EÚ bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ktoré kávy sú v Degustačnej súprave?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hochlandsonne z Kolumbie, Hochlandblüte a Hochlandjuwel z Etiópie, každá po 250 g, spolu 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom sa líši Degustačná súprava od Entdecker-Set?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entdecker-Set je orientovaný na espresso a obsahuje Andenperle z Peru namiesto Hochlandsonne. Hochlandblüte a Hochlandjuwel sú v oboch súpravách. Pre filter sa hodí táto Degustačná súprava.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V akom poradí by som mal ochutnávať tri kávy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Najprv Hochlandsonne, potom Hochlandblüte, nakoniec Hochlandjuwel. Od miernej po intenzívnu. Inak ovocnosť naturalu prekrýva jemnejšie tóny umytých káv.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom je rozdiel medzi umytým a natural spracovaním?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pri umytom spracovaní sa dužina odstráni pred sušením, čo dáva čisté, jasné šálky. Pri natural sa čerešňa suší okolo zrniečka, čo prináša viac sladkosti, bobuľové tóny a hĺbku.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Koľko ušetrím oproti samostatným baleniam?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tri 250-g vrecká stoja jednotlivo 12,90 €, 14,90 € a 14,90 €, spolu 42,70 €. V súprave zaplatíš 39,90 €, teda o 2,80 € menej.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sú všetky tri kávy bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Všetky tri sú certifikované ako EÚ bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Zrnková káva","offer_id":56915306447113,"sku":"NB-SET-FILT","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mletá pre french press (hrubé)","offer_id":56915306479881,"sku":"NB-SET-FILT-FP","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mletá pre filtrový kávovar","offer_id":56915306512649,"sku":"NB-SET-FILT-FI","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mletá pre moka kanvicu","offer_id":56915306545417,"sku":"NB-SET-FILT-HK","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mletá pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56915306578185,"sku":"NB-SET-FILT-ST","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/filterkaffee-bundle2.png?v=1774394749","url":"https:\/\/naturbohne.business\/sk-sk\/products\/prirodny-balik-zabavy-prirodnej-harmonie-vysociny-krvi-sonnental-1","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}