{"title":"Dekofeinizované organické kávové zrná, dekofeinizované kávové zrná","description":"\u003ch1\u003eOdkofeínovaná káva – plná chuti, žiadne kompromisy\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez kofeínu, no nie bez chuti:\u003c\/strong\u003e Naše odkofeínované kávy dokazujú, že káva bez kofeínu môže byť viac než len núdzové riešenie. S komplexnými arómami, starostlivo vybranými zrnami a jedným z najšetrnejších procesov odkofeínovania na svete ti ponúkame \u003cstrong\u003eskutočný Specialty Coffee – úplne bez kofeínu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrirodzene odkofeínované, s najsladšou horskou vodou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVšetky naše odkofeínované kávy sú odkofeínované priamo v Mexiku v rámci \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Používa sa výhradne \u003cstrong\u003ečistá pramenitá voda z mexického vysokohoria\u003c\/strong\u003e – úplne bez chemických rozpúšťadiel. V niekoľkostupňovom vodnom kúpeli sa kofeín jemne odstraňuje bez straty prirodzených aróm, olejov alebo štruktúry zrna.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % prírodné:\u003c\/strong\u003e žiadne rozpúšťadlá, žiadne pozostatky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNajlepšia znášanlivosť:\u003c\/strong\u003e obzvlášť šetrné k žalúdku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximálna chuť:\u003c\/strong\u003e plné telo, harmonická aróma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJemnejšie mletie. Viac chuti.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeďže odkofeínované zrná majú vďaka procesu vodného kúpeľa mierne odlišnú štruktúru, odporúčame ti pre všetky spôsoby prípravy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJemnejší stupeň mletia\u003c\/strong\u003e než pri káve s obsahom kofeínu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO niečo viac mletej kávy\u003c\/strong\u003e pre optimálnu extrakciu a cremu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTak získaš to najlepšie z tvojho Decaf – či už v pákovom kávovare, v automate alebo v moka kanvici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePre koho je káva bez kofeínu určená?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaše odkofeínované kávy sú ideálne pre všetkých, ktorí:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echcú večer vychutnať kávu bez zhoršenia spánku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejsú citliví na kofeín alebo sa chcú kofeínu vyhnúť\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epočas tehotenstva alebo dojčenia chcú konzumovať uvážene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejednoducho hľadajú plnú arómu bez kofeínu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjav teraz naše obľúbené kávy bez kofeínu\u003c\/strong\u003e, udržateľné, férové, ručne vybrané a s takým charakterom, že ti kofeín nebude vôbec chýbať.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: odkofeínovaná organická káva z Chiapas, Mexiko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuľatý, sladký stredne pražený kávový profil, len bez účinku kofeínu. V úvode tóny lesného medu a sušenej figy, v pozadí mliečna čokoláda, v dozvuku karamel a sladový nádych. Kto doteraz považoval decaf za riedky a mdlý, tu zistí opak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie z procesu praženia. Káve sa nič nepridáva, najmä nie med.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKoľko kofeínu je v ňom ešte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOdkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v suchej hmote. Nachtgold je uvádzaný na trh ako odkofeínovaná pražená káva a túto požiadavku spĺňa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie je teda úplne bez kofeínu. Technicky nie je možné mať úplne bezkofeínovú kávu. Ak z nutných dôvodov musíš úplne vynechať kofeín, káva pre teba zásadne nie je vhodný nápoj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evečer chceš ešte šálku bez toho, aby ti to posunulo spánok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš druhú alebo tretiu šálku popoludní bez kofeínového efektu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eznižuješ kofeín vedome, no pri chuti sa nechceš ničím vzdať\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ev domácnosti máš niekoho, kto chce piť menej kofeínu, a pritom chceš kupovať len jeden druh\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš silný, tmavý, dymový espresso. V tom prípade vezmi Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epotrebuješ garantovane úplne bezkofeínovú kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eočakávaš, že odkofeínovaná káva presne chutí ako tvoj obľúbený espresso s kofeínom. Priblíži sa, identická však nebude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePrečo Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eodkofeínované vodným procesom, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica z ekologického pestovania, kooperatíva v Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCupping skóre 82 z 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecertifikovaná ako BIO, kontrolný orgán DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplníme až pri tvojej objednávke, nie do zásoby\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePrečo je odkofeínovaná káva drahšia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOdkofeínovanie je ďalší spracovateľský krok medzi zberom a pražením, s vlastnou logistikou a vlastnou stratou hmotnosti. Mohli by sme Nachtgold ponúknuť lacnejšie pri použití rozpúšťadlového postupu. To sme nechceli. Cenový rozdiel oproti našim ostatným kávam je presne toto rozhodnutie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTri veci, ktoré by si mal vedieť o odkofeínovaných kávových zrnách\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyzerajú tmavšie, než by naznačoval ich stupeň praženia.\u003c\/strong\u003e Proces mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie ako obvykle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrahujú rýchlejšie.\u003c\/strong\u003e Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc. Začni o niečo hrubšie než pri tvojom bežnom esprese a postupne sa priblíž.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarnú o niečo rýchlejšie.\u003c\/strong\u003e Preto je dátum praženia na každom balení a plníme až pri objednávke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAko získaš to najlepšie\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné, ale o niečo hrubšie než pri esprese s kofeínom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 17–18 g do dvojitého košíka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:2 až 1:2,5 (napr. 18 g → 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekúnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeplota extrakcie:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýstup je udávaný v gramoch, nie v mililitroch. Crema skresľuje objem, hmotnosť je reprodukovateľná. Ak espresso tečie príliš rýchlo a chutí riedko: jemnejšie mletie. Ak tečie ťažko a chutí horko: hrubšie mletie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, teda 15 g na 250 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredné · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelkový čas:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:00 minúty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSila:\u003c\/strong\u003e stredná · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e o niečo hrubšie než tvoje štandardné nastavenie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredne jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po bezpečnostný ventil, stredný plameň, daj z ohňa keď začne pískať\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vodovodnej vode pôsobí káva plochejšie a horkejšie. Naša odporúčaná úprava vody pre prípravu: celková tvrdosť približne 4 °dH, uhličitanová tvrdosť približne 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a optimálne obdobie spotreby:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku je profil v ideále. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčame spotrebovať ich približne do troch mesiacov od praženia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlnené pri objednávke:\u003c\/strong\u003e Až do tvojej objednávky leží pražobatch uzavretý v zásobnom obale. Tvoja taška sa naplní a uzavrie tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Surová káva pochádza od kooperatívy malých pestovateľov z indigénnej komunity Tzeltal, založenej v roku 2019, dnes 585 členov, z toho 310 mužov a 275 žien. Pestuje sa na sopečných pôdach Sierra Madre, v mikroklíme medzi Atlantikom a Pacifikom. Kooperatíva sa vyhýba agrochemikáliám.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrôdy:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1 225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStupeň praženia:\u003c\/strong\u003e stredný\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužitie:\u003c\/strong\u003e Omniroast, vhodné rovnako pre espresso a filtrovú prípravu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping skóre:\u003c\/strong\u003e 82 z 100 (špecialty rozsah od 80 podľa SCA štandardu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eAko sa Nachtgold odkofeínuje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold sa odkofeínuje na báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel ako dichlórmetán alebo etylacetát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZjednodušene to prebieha takto: zelená káva sa najprv naparí a napučí. Potom sa vloží do vodného kúpela, v ktorom sa kofeín z prekvapenej bôb zrnka rozpustí do tekutiny. Kofeín sa z vody odstráni cez filter, zatiaľ čo chuťové látky zostávajú vo vode a pri ďalšom cykle sa vracajú späť do zrna. Následne sa káva počas niekoľkých hodín šetrne znova vysuší.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodné metódy sú v specialty scéne považované za najšetrnejšie, pretože chuťové látky zostávajú väčšinou zachované.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eJe Nachtgold úplne bez kofeínu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Odkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v suchej hmote a Nachtgold túto požiadavku spĺňa. Malý zostatkový obsah zostáva, to je pri každej odkofeínovanej káve normálne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko sa Nachtgold odkofeínuje?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNa báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Kofeín sa rozpustí vo vodnom kúpeli a následne sa cez filter odstráni, chuťové látky zostávajú väčšinou zachované. Potom sa káva počas niekoľkých hodín šetrne vysuší.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChutí decaf riedko?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZle spravený áno. Nachtgold je specialty surovina s 82 bodmi v cuppingu, nie vedľajší produkt. Profil smeruje k lesnému medu, sušenej fige, mliečnej čokoláde a karamelu. K espresso s kofeínom sa priblíži, identický nebude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMusím upraviť mletie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, zväčša o niečo hrubšie. Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc a extrahujú rýchlejšie. Začni o niečo hrubšie než pri tvojej bežnej káve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo zrná vyzerajú tak tmavo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProces odkofeínovania mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie než zvyčajne. To je normálne a nie je to znak tmavšieho praženia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKtorý recept na espresso odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 až 18 g do dvojitého košíka, 36 až 45 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,5. Čas nastav podľa mletia, nie podľa dávky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Nachtgold BIO?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikované ako EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTaška sa naplní až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku po pražení: 10 až 14 dní. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčané obdobie spotreby je približne tri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Nachtgold Decaf kompletne bez kofeínu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Odkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 percenta kofeínu v suchej hmote a Nachtgold túto požiadavku spĺňa. Malý zostatkový obsah zostáva, to je pri každej odkofeínovanej káve bežné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako sa Nachtgold Decaf odkofeínuje?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Na báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Kofeín sa rozpustí vo vodnom kúpeli a cez filter sa odstráni, chuťové látky zostávajú väčšinou zachované. Potom sa káva počas niekoľkých hodín šetrne vysuší.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Chutí odkofeínovaná káva mdlá?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zle spravená áno. Nachtgold je specialty surovina s 82 Cupping skóre. Profil smeruje k lesnému medu, sušenej fige, mliečnej čokoláde a karamelu. K espresso s kofeínom sa priblíži, identický nebude.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Musím pri Decaf upraviť mletie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, zväčša o niečo hrubšie. Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc a extrahujú rýchlejšie. Začni o niečo hrubšie než pri tvojej bežnej káve.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo vyzerajú odkofeínované zrná tmavšie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proces odkofeínovania mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie než obvykle. To je normálne a nie je to znak tmavšieho praženia.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ktorý recept na espresso odporúčate pre Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 až 18 g do dvojitého košíka, 36 až 45 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 stupňov Celzia. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,5. Doba extrakcie sa nastavuje mletím, nie dávkou.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Nachtgold Decaf BIO?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikované ako EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Taška sa naplní až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku po pražení: 10 až 14 dní. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčané obdobie spotreby je približne tri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrná","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrná","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celé zrná","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, bezkofeínová bio káva z Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: bezkofeínová bio-káva z Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eV úvode sladkosť cukrovej trstiny, za ňou lieskový orech a mliečna čokoláda, v dozvuku sušené ovocie a jemná citrusová nota. Kyselinka je mierna a dobre zapracovaná, telo mäkké a guľaté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie z surovej kávy a praženia. Káva nie je nijako dochucovaná.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÚprimne povedané\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínová káva nikdy nechutí úplne rovnako ako kofeínový originál. Mountain Water Process zachová veľa, ale nie všetko. Zostáva však guľatá, sladká káva s jasným pôvodom. Kto dovtedy považoval Decaf za riedky a mdlý, nájde tu opak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKoľko kofeínu v nej ešte zostáva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine. Mondgold sa uvádza na trh ako bezkofeínová pražená káva a túto hranicu dodržiava. Úplne bez kofeínu teda nie je, zostáva malý zvyškový obsah. Tak je to pri každej bezkofeínovej káve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa pre teba, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echceš večer ešte šálku bez toho, aby ti posunula spánok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš druhú alebo tretiu šálku za deň bez kofeínového nárazu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evedome redukuješ kofeín, no nechceš robiť kompromisy v chuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eu Decafu chceš vedieť, od koho a odkiaľ pochádza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa pre teba, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epotrebuješ garantovane úplne bezkofeínovú kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš silný, tmavý espresso. V tom prípade zvoľ Ätna alebo Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eočakávaš, že Decaf bude presne ako tvoja obľúbená kofeínová káva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf nie je náhrada, ale doplnok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVäčšina našich zákazníkov nenahrádza svoj hlavný kávový profil Mondgoldom, ale má ho vedľa. Ráno bežné espresso, večer Mondgold. Tak si môžeš upraviť počet šálok bez toho, aby si sa vzdal kávy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold alebo Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMáme dve bezkofeínové kávy, obe z Mexika, obe sú odviazané vodným spôsobom. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta a chutí sladko a orechovo po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide skôr do lesného medu, fíg a karamelu. Mondgold je z nich cenovo výhodnejší.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTri veci, ktoré by si mal o bezkofeínových zrnách vedieť\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyzerajú tmavšie, než boli pražené.\u003c\/strong\u003e Proces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakcia je rýchlejšia.\u003c\/strong\u003e Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie a vytvárajú viac jemného podielu. Začni o trochu hrubšie než pri bežnej káve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRýchlejšie strácajú sviežosť.\u003c\/strong\u003e Preto je na každom balení uvedené dátum praženia a balíme až po objednaní.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAko sa Mondgold odstraňuje kofeín\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold sa odkofeínuje pomocou Mountain Water Process, patentovaného vodného postupu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel ako dichlormetán alebo etylacetát. Proces sa vykonáva u Descamex v Mexiku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrétna výhoda je tá, že káva sa odkofeínujuje v krajine pôvodu a nie až po transporte v Európe. Postup: zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku, tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie, a zrná sa následne sušia a leštia. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše východiskové recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínové zrná sú pórovitejšie a extrahujú rýchlejšie. Začni o trochu hrubšie než pri svojej bežnej káve. Všetky množstvá sú uvedené v gramoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné, ale o niečo hrubšie než pri káve s kofeínom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 18 g v dvojitom sitku · \u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:2, teda 18 g na 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 25 až 30 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 92 až 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýsledok je udaný v gramoch, nie v mililitroch. Ak espresso preteká príliš rýchlo a chutí riedko, zomel menej hrubo. Ak tečie lepkavo a chutí horko, zomel hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:16, teda 20 g na 320 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredné až stredne hrubé · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCieľový čas:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:30 minúty celkového pretečenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePomer 1:15, teda 30 g na 450 g vody, mletie stredne hrubé, voda 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDozrievanie 4 minúty, potom odstrániť vrstvu kôry a pomaly stlačiť\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSila stredná, teplota stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMletie o niečo hrubšie než tvoje štandardné nastavenie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vode káva pôsobí plocho a sladkosť sa stráca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a okno konzumácie:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku je profil na bode. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, odporúčame konzumovať do približne troch mesiacov. Tvoje vrecko plníme až tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Pestuje Jorge Arreola Nava, ktorý spolupracuje s miestnymi producentmi na zmiešaní odrôd. Káva rastie v nadmorskej výške 1 200 až 1 320 m v tieni stromov Inga. Tento spôsob pestovania chráni rastliny, podporuje biodiverzitu a spomaľuje dozrievanie čerešní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas je jednou z najdôležitejších kávových oblastí Mexika a hraničí s guatemalským regiónom Huehuetenango. Mnohé farmy sú rodinne vedené a úzko späté s miestnymi komunitami.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrody:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1 200 až 1 320 m, tienisté pestovanie pod stromami Inga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté, sušené na patio a mechanicky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e december, ručne zbierané\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdkofeínovanie:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process u Descamex v Mexiku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eJe Mondgold úplne bez kofeínu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Bezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine a Mondgold túto požiadavku spĺňa. Zostáva malý zvyškový obsah, tak je to pri každom bezkofeínovom káve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eČo je Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentovaný vodný postup odstraňovania kofeínu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku a tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši od Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eObe sú bezkofeínové bio-kávy z Mexika. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta, sladká a orechová po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide do tónov lesného medu, figi a karamelu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMusím upraviť mletie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, zvyčajne o niečo hrubšie. Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie, vytvárajú viac jemného podielu a extrahujú rýchlejšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo zrná vyzerajú tak tmavo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná pôsobia tmavšie. To je bežné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Mondgold bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikované EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVrecko balíme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, doporučené okno konzumácie je približne tri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Mondgold Decaf úplne bez kofeínu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Bezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine a Mondgold túto požiadavku spĺňa. Zostáva malý zvyškový obsah, tak je to pri každom bezkofeínovom káve.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Čo je Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Patentovaný vodný postup odstraňovania kofeínu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku a tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom sa líši Mondgold od Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Obe sú bezkofeínové bio-kávy z Mexika. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta, sladká a orechová po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide do tónov lesného medu, figi a karamelu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Musím pri Decafe upraviť mletie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, zvyčajne o niečo hrubšie. Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie, vytvárajú viac jemného podielu a extrahujú rýchlejšie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo bezkofeínové zrná vyzerajú tmavšie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná pôsobia tmavšie. To je bežné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Mondgold bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikované EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vrecko balíme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, doporučené okno konzumácie je približne tri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrná","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrná","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celé zrná","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre filtračný kávovar","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre moka kanvicu","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/decaf-beans.jpg?v=1758665665","url":"https:\/\/naturbohne.business\/sk-sk\/collections\/decaf-bio-bohnen.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}