{"product_id":"genuss-set-filterkaffee","title":"Set de degustare pentru cafea la filtru: trei cafele bio, 750 g","description":"\u003ch3\u003eSet de degustare: trei cafele bio pentru filtru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrei cafele bio a câte 250 g, în total 750 g. Trei origini, trei procesări, trei profiluri de aromă. Gândit pentru cei care iau în serios cafeaua la filtru și vor să descopere ce direcție li se potrivește.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÎn set\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Columbia, Cauca, procesare spălată, 1.700 până la 1.900 m. Floare de iasomie, citrice și panela, catifelat și clar. De la Federación Campesina del Cauca, transportat prin cargou cu vele peste Atlantic. Cel mai accesibil dintre cele trei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiopia, Sidama, Bensa, procesare spălată, 1.900 până la 2.400 m. Floral și clar, cu fruct curat. De la Daye Bensa din satul Shantawene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiopia, Guji, Natural, 1.808 până la 2.128 m. Trandafir moscat, cireșă și afine cu postgust de ciocolată. De la ferma Dimtu Tero, Cupping Score 86. Cel mai intens dintre cele trei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri gustative naturale din boabele verzi și prăjire. Cafelelor nu li se adaugă nimic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoi procesați spălați și un natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAceasta este ideea principală a setului. Hochlandsonne și Hochlandblüte sunt ambele procesate prin spălare și totuși total diferite: Columbia aduce dulceața de panela și citrice, Etiopia aduce floare și claritate. Hochlandjuwel este un Natural, în care cireșa se usucă în jurul boabei, ceea ce oferă note de fructe de pădure, profunzime și mult mai mult fruct. Vei gusta în comparație directă ce provine din origine și ce din procesare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎn ce ordine să le încerci?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMai întâi Hochlandsonne, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. Dacă începi cu naturalul din Guji, fructul lui va acoperi notele mai fine ale celor doi procesați pe restul zilei. În sens invers intensitatea se construiește treptat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprepari la filtru manual, AeroPress sau French Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să înțelegi ce diferențiază gustul unui cafea procesată spălat și al unui natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eîți plac cafelele deschise, fructate și apreciezi aciditatea ca semn de calitate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela 750 g plătești semnificativ mai puțin pe kilogram decât pentru pungi individuale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ți se potrivește dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso închis și puternic. Toate trei sunt prăjite deschis, alege atunci \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e sau \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeviți aciditatea în general. Atunci \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e ți se potrivește mai bine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei în principal cu lapte. Aceste trei sunt făcute pentru cești negre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ești deja exact ce vrei. Atunci punga de 500 g sau 1 kg este mai avantajoasă pe kilogram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCele trei în comparație\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e Columbia, Cauca, Lot Ucumarí, procesare spălată, 1.700 până la 1.900 m. Floare de iasomie, citrice, panela, cacao. Aciditate clară și ușor dulceagă, corp catifelat. Transportat prin cargou cu vele. Preț per unitate 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Etiopia, Sidama, Bensa, Shantawene, procesare spălată, 1.900 până la 2.400 m. Floral și clar. Aciditate vie. Preț per unitate 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Etiopia, Guji, Odo Shakiso, Dimtu Tero Farm, Natural, 1.808 până la 2.128 m. Trandafir moscat, cireșă, afine, ciocolată neagră. Aciditate pronunțată. Cupping Score 86. Preț per unitate 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuma prețurilor individuale: 42,70 € pentru 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO rețetă comparativă pentru toate trei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePentru o comparație curată prepari toate trei la fel. Abia când cunoști diferențele merită să ajustezi fin pentru fiecare cafea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 15 g cafea la 240 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediul · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreinfuzie:\u003c\/strong\u003e 40 g apă, așteaptă 30 de secunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:15 minute timp total de extracție\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTimpul țintă este parametrul de referință, nu cifra de pe râșniță. Dacă trece cafeaua prea repede și are un gust subțire sau acid: mai fin măcinat. Dacă durează mai mult și gustul e uscat sau amar: mai grosier măcinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAjustări fine per cafea\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e suportă bine temperatura maximă. Dacă nota de citrice ți se pare prea ascuțită, treci la 92 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e notele florale apar mai clar la o măcinare ceva mai grosieră și un timp mai scurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e ca Natural extrage mai repede. Măcină puțin mai grosier, altfel fructul devine greu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60 g cafea la 1 litru apă, grad de măcinare grosier, 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elasă 4 minute la infuzat, ridică crusta, apoi apasă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale cu duritate de carbonat scăzută, referința noastră este de aproximativ 4 °dH. La cafelele deschise, fructate, apa de la robinet tare se observă în mod special, ea estompează exact notele florale și fructate pentru care cumperi acest set.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCafeaua transportată cu vele din set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochlandsonne traversează Atlanticul sub pânze. Partenerul nostru de import Belco calculează: aproximativ 80 de grame CO2 pe kilogram de cafea la un vas de containere convențional comparativ cu aproximativ 13 grame la un cargou cu vele. Aceste cifre se referă exclusiv la transportul maritim, nu la întregul ciclu al cafelei. Cea mai mare parte a emisiilor apare în cultivare. Transportul cu vele nu este neutru din punct de vedere al CO2, reducem demonstrabil o parte din lanțul de aprovizionare și nu compensăm nimic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToate trei cafelele sunt certificate ecologic UE, agricultură non-UE. Originea, varietațile, procesarea, altitudinea și datele lotului le găsești pe paginile individuale linkuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare ambalaj. După 10 până la 14 zile de repaus cafelele sunt în punctul optim. Hochlandjuwel este un Natural al cărui caracter fructat se estompează mai devreme, ar trebui să-l bei în jur de trei luni. Celelalte două își păstrează aromatica aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÎmbuteliate la comandă:\u003c\/strong\u003e Până la comandă loturile de prăjire sunt depozitate sigilate în recipient mare. Cele trei pungi ale tale sunt îmbuteliate abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCe cafele sunt în set?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e din Columbia, \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e din Etiopia, câte 250 g fiecare, în total 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența față de Setul Descoperitorului?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSetul \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/natur-bohne-testpaket-1\"\u003eSetul Descoperitorului\u003c\/a\u003e este orientat spre espresso și conține Andenperle din Peru în loc de Hochlandsonne. Hochlandblüte și Hochlandjuwel sunt incluse în ambele seturi. Dacă prepari la filtru, ia acest set.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÎn ce ordine ar trebui să le gust?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMai întâi Hochlandsonne, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. De la blând la intens. În sens invers fructul naturalului acoperă notele mai fine ale celor doi procesați spălați.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența între procesarea spălată și natural?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa procesarea spălată pulpa fructului este îndepărtată înainte de uscare, rezultând cești clare și curate. La Natural cireșa se usucă în jurul boabei, ceea ce oferă mai multă dulceață, note de fructe de pădure și profunzime. În acest set poți compara ambele direct.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât economisesc față de pungile individuale?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCele trei pungi de 250 g costă individual 12,90 €, 14,90 € și 14,90 €, în total 42,70 €. În set plătești 39,90 €, adică 2,80 € mai puțin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSunt toate trei cafelele bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Toate trei sunt certificate ecologic UE, agricultură non-UE.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce cafele sunt în Setul de degustare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hochlandsonne din Columbia, Hochlandblüte și Hochlandjuwel din Etiopia, câte 250 g fiecare, în total 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între Setul de degustare și Setul Descoperitorului?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Setul Descoperitorului este orientat spre espresso și conține Andenperle din Peru în loc de Hochlandsonne. Hochlandblüte și Hochlandjuwel sunt incluse în ambele seturi. Pentru preparare la filtru se potrivește Setul de degustare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"În ce ordine ar trebui să gust cele trei cafele?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mai întâi Hochlandsonne, apoi Hochlandblüte, la final Hochlandjuwel. De la blând la intens. În sens invers fructul naturalului acoperă notele mai fine ale celor doi procesați spălați.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între o cafea procesată spălat și una natural?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La procesarea spălată pulpa fructului este îndepărtată înainte de uscare, rezultând cești clare și curate. La Natural cireșa se usucă în jurul boabei, ceea ce oferă mai multă dulceață, note de fructe de pădure și profunzime.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât economisesc față de pungile individuale?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cele trei pungi de 250 g costă individual 12,90 €, 14,90 € și 14,90 €, în total 42,70 €. În set plătești 39,90 €, adică 2,80 € mai puțin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sunt toate trei cafelele bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Toate trei sunt certificate ecologic UE, agricultură non-UE.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"boabe întregi","offer_id":56915306447113,"sku":"NB-SET-FILT","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56915306479881,"sku":"NB-SET-FILT-FP","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56915306512649,"sku":"NB-SET-FILT-FI","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56915306545417,"sku":"NB-SET-FILT-HK","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56915306578185,"sku":"NB-SET-FILT-ST","price":228.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/filterkaffee-bundle2.png?v=1774394749","url":"https:\/\/naturbohne.business\/ro-ro\/products\/nature-bean-test-package-enjoyment-bundle-nature-harmony-highland-blood-sonnental-5","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}