{"title":"Café Crema","description":"\u003cp\u003eCafeaua perfectă pentru Caffè Crema - varietate de boabe cu aromă naturală\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoabele noastre de cafea sunt ideale pentru Caffè Crema și oferă o experiență aromei blânde, corpolente, cu o cremă fină, de culoare maro auriu. Prăjite delicat, acestea obțin un echilibru între aromele prăjite și aciditatea blândă. Măcinate optim pentru o cremă densă într-o mașină complet automată sau într-un portafilter, sunt, de asemenea, sărace în aciditate, ușoare pentru stomac și certificate organic sau Demeter - fără aditivi chimici și testate pentru reziduuri în Germania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescoperiți boabele noastre pentru Caffè Crema și experimentați cea mai înaltă cultură a cafelei!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental cafea bio la filtru din Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: cafea bio pentru filtru din Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlândă și nucoasă, cu migdale și caramel, în spate o notă fină de citrice. Aciditatea este moale și bine integrată, corpul este mediu. O cafea pentru filtru curată, clară, fără arome de prăjire intruzive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArome menționate sunt asocieri naturale de aromă din cafeaua verde și din prăjire. Nu se adaugă nimic în cafea.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivită pentru tine, dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebei cafea pentru filtru și cauți o cafea de zi cu zi blândă și curată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eîți plac aromele de nucă și caramel, fără arome puternice de prăjire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești cantități mai mari, la mașina de cafea cu filtru sau la Presă franceză\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să știi cine ți-a cultivat cafeaua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu este potrivită pentru tine, dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epregătești espresso. Pentru asta Andenperle este prăjirea potrivită a aceleiași boabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți o cafea pentru filtru intensă, fructată. Atunci alege Hochlandjuwel sau Hochlandblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eești obișnuit cu arome puternice de prăjire. Sonnental este intenționat deschisă și rezervată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe ce această cafea are un gust atât de clar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCireșele sunt procesate prin spălare: pulpa fructului este îndepărtată înainte de uscare. Astfel aromele sunt separate, în loc să se contopească într-un compot fructat. La aceasta se adaugă o prăjire deschisă, care nu acoperă cafeaua. Tocmai asta face din Sonnental o cafea pentru filtru care poate fi savurată bine chiar și rece.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO cooperativă, două prăjiri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonnental și Andenperle provin de la aceeași cooperativă din Villa Rica. Diferența stă în prăjire: Sonnental este prăjită deschis și este destinată pentru filtru, oferind mai multă claritate. Andenperle este o prăjire pentru espresso de intensitate medie, cu mai mult corp și dulceață de caramel. Aceeași familii, aceeași altitudine, două cești diferite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToate cantitățile de apă sunt indicate în grame. 1 g apă corespunde 1 ml, dar cu cântarul lucrezi mai precis decât cu cana gradată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 25 g la 400 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMărimea măcinăturii:\u003c\/strong\u003e medie · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:45 până la 3:15 minute parcurgere totală\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eClătește filtrul și scurge apa de clătire. Începe cu o preinfuzie: toarnă 50 g apă, așteaptă 30 de secunde, apoi toarnă uniform în mișcări circulare. Dacă filtrul trece în mai puțin de 2:45, macină mai fin. Dacă durează mai mult de 3:15, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMașină de cafea cu filtru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 60 g la litru apă · \u003cstrong\u003eMărimea măcinăturii:\u003c\/strong\u003e medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniformizează păpul cafea înainte de preparare în filtru, astfel apa trece uniform\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePresă franceză\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:15, adică 30 g la 450 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMărimea măcinăturii:\u003c\/strong\u003e mediu-grosier · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de infuzare:\u003c\/strong\u003e 4 minute, apoi îndepărtează crusta de deasupra și presează încet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 până la 18 g cafea la 240 g apă, mărime măcinăturii medie, apă 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToarnă, amestecă scurt, așteaptă 30 de secunde, toarnă restul apei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresează încet, timpul total maxim 1:30 minute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDozaj:\u003c\/strong\u003e Sonnental este intenționat prăjită rezervat. Dacă vii de la o sortă mai închisă la culoare, probabil ai nevoie de puțin mai puțină pulpă de cafea decât de obicei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideal este apă moale până la moderat dură. La apă de rețea foarte dură, cafeaua pare mai plată și nota de citrice se pierde. La o cafea pentru filtru deschisă acest lucru se observă mai puternic decât la o prăjire închisă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile timp de odihnă profilul este la punct, apoi cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni. Ți se umple punga abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nu este înaltul uscat andin, ci pădurea montană umedă din centrul Perului, pe versantul estic al Anzilor, în mijlocul Rezervației Biosferei UNESCO Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua este cultivată de membri ai comunității indigene Yanesha, unul dintre cele mai vechi popoare indigene din Peru. În cooperativa CEPRO Yanesha, 141 de fermieri din șapte sate își centralizează recolta, dintre care 43 sunt femei. Fiecare cireșă este selecționată manual și procesată prin spălare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCooperativă:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 de fermieri din șapte sate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietăți:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e spălată (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.200 până la 1.800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e August 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de prăjire:\u003c\/strong\u003e deschis, prăjire pentru filtru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e Bio UE, organism de control Öko DE-ÖKO-007, agricultură non-UE. Cooperativa este, în plus, certificată Fairtrade (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența între Sonnental și Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrăjirea, nu boaba. Ambele provin de la cooperativa CEPRO Yanesha din Villa Rica. Sonnental este prăjită deschis și destinată pentru filtru. Andenperle este o prăjire pentru espresso de intensitate medie, cu mai mult corp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește Sonnental pentru espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu, nu este prăjită pentru asta. Ca prăjire deschisă pentru filtru devine acidă și subțire în portafiltru. Pentru espresso folosește Andenperle, aceeași boabă prăjită corespunzător.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă pentru filtru recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 cu 25 g la 400 g apă, adică 1:16, mărime a măcinăturii medie, apă 93 °C. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde timp de așteptare. Ținta este o parcurgere totală de 2:45 până la 3:15 minute. Dacă trece mai repede, macină mai fin, dacă trece mai încet, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCâtă cafea am nevoie în mașina de cafea cu filtru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g la litru apă, mărime a măcinăturii medie. Sonnental este prăjită rezervat, dacă vii de la o sortă mai închisă, de obicei ai nevoie de puțin mai puțin decât de obicei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Sonnental Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCooperativa CEPRO Yanesha este certificată bio și Fairtrade și este înregistrată sub FLO-ID 34607. Această informație se referă la cooperativă ca organizație producătoare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Sonnental bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificată Bio UE, organism de control Öko DE-ÖKO-007, agricultură non-UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp se păstrează cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între Sonnental și Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Prăjirea, nu boaba. Ambele provin de la cooperativa CEPRO Yanesha din Villa Rica. Sonnental este prăjită deschis și destinată pentru filtru. Andenperle este o prăjire pentru espresso de intensitate medie, cu mai mult corp.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Sonnental pentru espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu, nu este prăjită pentru asta. Ca prăjire deschisă pentru filtru devine acidă și subțire în portafiltru. Pentru espresso este potrivită Andenperle, aceeași boabă prăjită corespunzător.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă pentru filtru recomandați pentru Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 cu 25 g la 400 g apă, adică 1:16, mărime a măcinăturii medie, apă 93 °C. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde timp de așteptare. Ținta este o parcurgere totală de 2:45 până la 3:15 minute.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Câtă cafea am nevoie în mașina de cafea cu filtru?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g la litru apă, mărime a măcinăturii medie. Sonnental este prăjită rezervat, cine vine de la o sortă mai închisă are, de obicei, nevoie de puțin mai puțin decât de obicei.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Sonnental Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cooperativa CEPRO Yanesha este certificată bio și Fairtrade și este înregistrată sub FLO-ID 34607. Această informație se referă la cooperativă ca organizație producătoare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Sonnental bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificată Bio UE, organism de control Öko DE-ÖKO-007, agricultură non-UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp se păstrează cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Umplem punga abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"naturharmonie","title":"Naturharmonie Demeter cafea filtrată, Fazenda Camocim","description":"\u003ch3\u003eNaturharmonie: Demeter Filterkaffee von der Fazenda Camocim, Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCu note de nucă în atac, urmate de caramel și o subtilă notă de ciocolată, în final o dulceață blândă. Catifelat în gură, cu o aciditate discretă, bine integrată. O cafea la filtru calmă și clară pentru fiecare zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri naturale de gust provenite din cafeaua verde și din prăjire. La cafea nu se adaugă nimic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine, dacă...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebei cafea la filtru și îți plac notele nucate, catifelate și dulci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți o cafea cu puțină aciditate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eacorzi importanță modului de cultivare și vrei să știi de la ce fermă provine cafeaua ta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprepari cafeaua în filtru manual, French Press sau mașină de cafea cu filtru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu este potrivit pentru tine, dacă...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprepari espresso. Pentru asta Naturgold este prăjirea potrivită de pe aceeași fermă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecăuți o cafea la filtru fructată, vie. Atunci alege Hochlandblüte sau Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eești obișnuit cu arome puternice de prăjire. Naturharmonie este voit reținută\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe înseamnă aici agricultura biodinamică\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Camocim este în același timp o fermă de lemn și de cafea. Plantele de cafea nu cresc pe suprafețe defrișate monokulturale, ci în sistem agroforestier, integrate în pădurea atlantica și umbrite de arbori. Se adaugă cicluri închise de nutrienți, composturi proprii și tratarea apei la fața locului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceasta este mult mai laborioasă decât agricultura bio convențională și motivul pentru care cafeaua Demeter este rară la nivel mondial. Este de asemenea motivul pentru prețul acestei cafele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO fermă, două prăjiri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturharmonie și Naturgold provin ambele de la Fazenda Camocim. Diferența este în prăjire: Naturharmonie este prăjită mai deschis și este concepută pentru filtru manual și French Press, oferind mai multă claritate și dulceață. Naturgold este prăjită mediu-tare pentru espresso, cu mai mult corp și aromă de prăjire. Aceeași fermă, același mod de cultivare, două cești diferite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToate cantitățile de apă sunt indicate în grame. 1 g apă corespunde 1 ml, dar cântarul îți oferă o măsurare mai precisă decât cana gradată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 25 g la 400 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:45 până la 3:15 minute flux total\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eClătește filtrul și scurge apa de clătire. Începe cu o preinfuzie: toarnă 50 g apă, așteaptă 30 de secunde, apoi continuă să torni uniform în mișcări circulare. Dacă filtrul se scurge în mai puțin de 2:45, macină mai fin. Dacă durează mai mult de 3:15, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMașină de cafea cu filtru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 60 g la un litru de apă · \u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNivelăci uniform cafeaua măcinată în filtrul de hârtie înainte de a porni, pentru ca apa să treacă uniform\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:15, adică 30 g la 450 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu-gros · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de infuzare:\u003c\/strong\u003e 4 minute, apoi îndepărtează crusta de la suprafață și presează încet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 până la 18 g cafea la 240 g apă, grad de măcinare mediu, apă 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToarnă, amestecă ușor, așteaptă 30 de secunde, completează cu restul de apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresează încet, timpul total maxim 1:30 minute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideal este apă moale până la mediu-tare. La apă de rețea foarte dură cafeaua pare mai plată și dulceața se pierde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de repaus profilul este la punct, după aceea cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni. Punga ta este umplută imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProveniență și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilia · Espírito Santo · Regiunea Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Ferma este considerată un pionier pentru cafeaua biodinamică în Brazilia și este una dintre puținele ferme de cafea certificate Demeter la nivel mondial. Trasabil până la Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePe lângă cultivarea cafelei, ferma include creșterea animalelor, tratarea apei la fața locului și promovarea biodiversității. Anumite loturi de concurs ale fermei au primit peste 90 de puncte în evaluări internaționale. \u003cem\u003eAceste evaluări se referă la loturi de concurs individuale, nu la lotul nostru. Ele arată la ce nivel se lucrează acolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBob:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, Single Estate de la o singură fermă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietate:\u003c\/strong\u003e Amestec de varietați tradiționale Arabica de la Fazenda Camocim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e în jur de 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod de cultivare:\u003c\/strong\u003e agroforestier, biodinamic conform standardelor Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e lot mic disponibil sezonier, în funcție de anul de recoltă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de prăjire:\u003c\/strong\u003e mediu, prăjire pentru filtru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e Bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența între Naturharmonie și Naturgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrăjirea, nu ferma. Ambele provin de la Fazenda Camocim. Naturharmonie este prăjită mai deschis și este gândită pentru filtru manual și French Press. Naturgold este prăjită mediu-tare pentru espresso, având mai mult corp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe înseamnă Demeter la cafea?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter reprezintă agricultura biodinamică. La Fazenda Camocim aceasta înseamnă: cultivare în sistem agroforestier sub arbori umbre, cicluri închise de nutrienți, composturi proprii în locul îngrășămintelor cumpărate. Cerințele depășesc agricultura ecologică, de aceea cafeaua Demeter este rară.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAre Naturharmonie aciditate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFoarte puțină. Aciditatea este blândă și bine integrată, profilul tinde clar spre nucă, caramel și dulceață. Fiecare cafea conține în mod natural acizi, aici ei apar foarte puțin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește Naturharmonie pentru espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu, nu este prăjită pentru asta. Ca prăjire pentru filtru devine acidă și subțire în portafilter. Pentru espresso folosește Naturgold, aceeași fermă cu prăjirea potrivită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă pentru filtru recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 cu 25 g la 400 g apă, adică 1:16, grad de măcinare mediu, apă 93 °C. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde de așteptare. Ținta este un flux total de 2:45 până la 3:15 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Naturharmonie bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat Bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură non-UE. Cafeaua verde provine în plus din agricultură biodinamică conform standardelor Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp recomandat de repaus: 10 până la 14 zile. Ferestrea noastră recomandată de consum este în jur de patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între Naturharmonie și Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Prăjirea, nu ferma. Ambele provin de la Fazenda Camocim. Naturharmonie este prăjită mai deschis și este gândită pentru filtru manual și French Press. Naturgold este prăjită mediu-tare pentru espresso, având mai mult corp.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce înseamnă Demeter la cafea?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter reprezintă agricultura biodinamică. La Fazenda Camocim aceasta înseamnă: cultivare în sistem agroforestier sub arbori umbre, cicluri închise de nutrienți, composturi proprii în locul îngrășămintelor cumpărate. Cerințele depășesc agricultura ecologică, de aceea cafeaua Demeter este rară.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Are Naturharmonie aciditate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Foarte puțină. Aciditatea este blândă și bine integrată, profilul tinde clar spre nucă, caramel și dulceață. Fiecare cafea conține în mod natural acizi, aici ei apar foarte puțin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Naturharmonie pentru espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu, nu este prăjită pentru asta. Ca prăjire pentru filtru devine acidă și subțire în portafilter. Pentru espresso folosește Naturgold, aceeași fermă cu prăjirea potrivită.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă pentru filtru recomandați pentru Naturharmonie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 cu 25 g la 400 g apă, adică 1:16, grad de măcinare mediu, apă 93 Grade Celsius. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde de așteptare. Ținta este un flux total de 2:45 până la 3:15 minute.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Naturharmonie bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat Bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură non-UE. Cafeaua verde provine în plus din agricultură biodinamică conform standardelor Demeter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Umplem punga ta imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp recomandat de repaus: 10 până la 14 zile. Fereastra recomandată de consum este în jur de patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686784119049,"sku":"NHAR250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112797741321,"sku":"NHAR250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112797774089,"sku":"NHAR250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112797806857,"sku":"NHAR250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112797839625,"sku":"NHAR250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686784151817,"sku":"NHAR500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112797872393,"sku":"NHAR500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112797905161,"sku":"NHAR500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112797937929,"sku":"NHAR500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112797970697,"sku":"NHAR500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturharmonie-Pack12_e55c9063-24f8-4cbf-b8e8-9d83401af44c.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Hochlandblüte Cafea bio Etiopia Sidamo, spălat","description":"\u003ch3\u003eHochlandblüte: cafea bio din Etiopia, Sidamo, spălat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFloral la atac, în spate fructe deschise cu note de fructe roșii și cireșe, în postgust clar și dulce. Un etiopian spălat care lasă aromele individuale să se manifeste, în loc să le transforme într-un compot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri naturale de gust din cafeaua verde și din prăjire. Cafelei nu i se adaugă nimic, în special nu arome de fructe sau flori.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine, dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eîți place o cafea clară, florală, în care aromele se disting separat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei cafea la filtru și îți place să lucrezi cu rețete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso modern, de prăjire deschisă, în locul unei prăjiri italiene închise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să știi din ce sat provine cafeaua ta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ți se potrivește, dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eești obișnuit cu un espresso puternic, închis, cu note de ciocolată. Atunci ia Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei multă intensitate fructată, afine și compot de cireșe. Atunci ia Hochlandjuwel, naturalul nostru din Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești cești mari la un aparat automat. Un etiopian spălat pe astfel de porții poate părea ușor subțire, aici merită o ceașcă mai scurtă sau o setare mai puternică\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eDoi etiopieni, două caractere\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte, spălat, Sidamo:\u003c\/strong\u003e clar, floral, ordonat. Dacă vrei să guști aromele separat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel, Natural, Guji:\u003c\/strong\u003e sălbatic, fructat, intens. Dacă vrei putere fructată.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe înseamnă spălat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procesarea spălată se îndepărtează pulpa înainte de uscare. În locul fructuozității sălbatice a unui Natural obții claritate: aromele stau individual, nu ca un compot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe ce contează altitudinea aici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFerma Daye Bensa se află la 1.900 până la 2.200 m. Cireșele producătorilor colaboratori atașați provin de la altitudine chiar mai mare pe munte, până la 2.400 m. Cu cât e mai sus, cu atât cireasa se coace mai lent și are mai mult timp să-și dezvolte dulceața și complexitatea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de bază\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 20 g la 320 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:15 minute timp total de trecere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTimpul este mai important decât numărul de pe râșniță. Dacă V60 trece în sub 2:30, macină mai fin. Dacă durează mai mult de 3:15, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspressor cu portafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 g în coș dublu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2 până la 1:2,5 (18 g în 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 27–30 secunde · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetup de referință:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCantitatea este indicată în grame, nu în mililitri, pentru că crema denaturează volumul. Prea rapid și subțire: macină mai fin. Vâscos și amar: macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideal este apa moale cu duritate de carbonat scăzută, referința noastră este în jur de 4 °dH duritate totală. Apa de la robinet tare estompează claritatea florală.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de repaus profilul este la punct, după aceea cafeaua rămâne aromatică cam patru luni. Punga ta este umplută doar imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProveniență și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia · Sidamo · districtul Bensa · satul Shantawene.\u003c\/strong\u003e Din 2020 statul regional se numește oficial Sidama. În comerțul cu cafea verde Sidamo este denumirea uzuală, și sub acest nume este comercializată cafeaua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua provine de la Daye Bensa Coffee, înființată în 2006 de frații Asefa și Mulugeta Dukamo. Rolul lui Mulugeta a fost încă de la început dezvoltarea și extinderea stațiilor de spălare, adică exact a pasului de procesare căruia această cafea îi datorează claritatea. Pe lângă propria fermă, familii de producători colaboratori din Shantawene, Karamo și Bombe predau cireșele la stațiile de spălare. În Shantawene majoritatea oamenilor lucrează în cultivarea cafelei, printre care multe femei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lot Shantawene al acestei ferme a obținut în 2020 locul 7 la Cup of Excellence în Etiopia, din peste 1.400 de cafele înscrise. \u003cem\u003eDistincția se referă la un lot de concurs din 2020, nu la lotul nostru. Arată nivelul la care se lucrează acolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietate:\u003c\/strong\u003e Heirloom, varietăți originare etiopiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e spălat, Washed G1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e ferma 1.900 până la 2.200 m, producători colaboratori până la 2.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e decembrie 2025, recolta curentă 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor cupping:\u003c\/strong\u003e 85 din 100 (segment Specialty începând de la 80 conform standardului SCA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură Non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența față de Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProcesarea. Hochlandblüte este spălat: clar, floral, aromele se manifestă individual. Hochlandjuwel este un Natural din Guji: sălbatic, fructat, intens. Ambele sunt etiope Omniroasts, dar au gusturi clar diferite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe numește regiunea Sidamo sau Sidama?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe folosesc ambele. Sidama este din 2020 numele statului regional independent. În comerțul cu cafea verde Sidamo rămâne uzual, iar regiunea comercială nu este geografic identică cu actualul stat regional. Noi scriem Sidamo, pentru că sub acest nume se comercializează cafeaua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandblüte acidă?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAre o aciditate medie, integrată clar. Nu este ascuțită, dar este perceptibilă. Așa se simte un etiopian spălat. Dacă cauți o cafea cu aciditate scăzută, Hornisgrinde este alegerea potrivită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de filtru recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 cu 20 g la 320 g apă, adică 1:16, grad de măcinare mediu, apă 93 până la 94 °C. Ținta este un timp total de trecere de 2:30 până la 3:15 minute. Dacă curge mai repede, macină mai fin, dacă merge mai lent, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g în coș dublu, 36 până la 45 g în ceașcă, 27 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C. Corespunde unui raport de extracție de 1:2 până la 1:2,5. Va rezulta un espresso modern, deschis, nu o prăjire italiană închisă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandblüte bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificată EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură Non-UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta doar imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Perioadă recomandată de repaus: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între Hochlandblüte și Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Procesarea. Hochlandblüte este spălat: clar, floral, aromele se manifestă individual. Hochlandjuwel este un Natural din Guji: sălbatic, fructat, intens. Ambele sunt etiope Omniroasts, dar au gusturi clar diferite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se numește regiunea Sidamo sau Sidama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Se folosesc ambele. Sidama este din 2020 numele statului regional independent. În comerțul cu cafea verde Sidamo rămâne uzual, iar regiunea comercială nu este geografic identică cu actualul stat regional. Naturbohne scrie Sidamo, pentru că sub acest nume se comercializează cafeaua.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandblüte acidă?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Are o aciditate medie, integrată clar. Nu este ascuțită, dar este perceptibilă. Așa se simte un etiopian spălat. Cine caută o cafea cu aciditate scăzută este mai bine servit cu Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de filtru recomandați pentru Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 cu 20 g la 320 g apă, adică 1:16, grad de măcinare mediu, apă 93 până la 94 °C. Ținta este un timp total de trecere de 2:30 până la 3:15 minute. Dacă curge mai repede, macină mai fin, dacă merge mai lent, macină mai grosier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g în coș dublu, 36 până la 45 g în ceașcă, 27 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C. Corespunde unui raport de extracție de 1:2 până la 1:2,5. Va rezulta un espresso modern, deschis, nu o prăjire italiană închisă.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandblüte bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificată EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură Non-UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga este umplută doar imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Perioadă recomandată de repaus: 10 până la 14 zile. Fereastra recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686788116745,"sku":"HBLU250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49150188683529,"sku":"HBLU250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49150188716297,"sku":"HBLU250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49150188749065,"sku":"HBLU250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49150188781833,"sku":"HBLU250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686788149513,"sku":"HBLU500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49150188814601,"sku":"HBLU500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49150188847369,"sku":"HBLU500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49150188880137,"sku":"HBLU500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49150188912905,"sku":"HBLU500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56772539646217,"sku":"HBLU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57364387954953,"sku":"HBLU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57364387987721,"sku":"HBLU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57364388020489,"sku":"HBLU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57364388053257,"sku":"HBLU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Hochlandjuwel cafea bio Etiopia Guji, Natural","description":"\u003ch3\u003eHochlandjuwel: cafea bio din Etiopia, Guji, natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGust de compot de fructe de pădure cu final de ciocolată. Măceșă și cireșă în atacul inițial, în spate clar afine, în postgust ciocolată neagră. Un etiopian modern, deosebit de fructat, de la o fermă nominalizată din districtul Odo Shakiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNotele aromatice menționate sunt asocieri naturale de gust provenite din cafeaua verde și din prăjire. În cafea nu se adaugă nimic, în special nu arome de fructe de pădure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCitește asta înainte să comanzi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochlandjuwel este cafeaua cea mai orientată spre fructe din sortimentul nostru. Are o aciditate clară, vie, și asta este intenționat: aciditate de fructe de pădure și de sâmburoase, nu asprime citrică. Dacă până acum ai băut cafea blândă și cu note de ciocolată, acesta este un salt conștient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eîți plac cafelele fructate și apreciezi aciditatea ca pe un semn de calitate, nu ca pe un defect\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei în principal la filtru, V60, Chemex sau AeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să încerci lucruri noi și nu ai nevoie de aceeași cafea în fiecare zi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso intens fructat, mai degrabă decât închis și afumat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu e potrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eești obișnuit cu cafea cu aciditate scăzută, cu note nuci-ciocolată. Atunci alege Hornisgrinde, acesta este opusul exact în sortimentul nostru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei în principal băuturi cu lapte. Notelor fructate li se estompează în cappuccino sau latte, iar aciditatea poate ieși în evidență\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso italian puternic, închis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econsideri „afin în cafea” doar marketing și nu vrei asta de fapt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScriem asta atât de clar pentru că această cafea polarizează. Cine o place, o bea cu entuziasm. Cine așteaptă un espresso clasic, va fi dezamăgit. Ambele sunt în regulă, doar să fie clar înainte de cumpărare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe ce Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrasabil până la fermă: Dimtu Tero Farm, Odo Shakiso, Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesare naturală, uscată până la 20 de zile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCules manual, doar cele mai coapte cireșe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificat bio UE, organism de control DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎmpachetat doar la comanda ta, nu în stoc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe ce are această cafea gust de afine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCireșele sunt uscate ca fruct întreg, până la 20 de zile pe rame de uscare ridicate, înainte ca pulpa uscată să fie îndepărtată. În această perioadă bobul fermentă în propria pulpă, și tocmai din asta apar notele de fructe de pădure. Natural-urile industriale se usucă mult mai rapid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru ca asta să funcționeze, fiecare cireș trebuie să fie copt. Cireșele necoapte generează, în procedeul natural, defecte de fermentare care se simt imediat în ceașcă. De aceea „cules manual, doar cele mai coapte cireșe” nu este o formulă, ci pasul decisiv pentru calitate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum obții ce e mai bun\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 15 g la 240 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMărimea măcinării:\u003c\/strong\u003e mediu, la Mazzer Philos poziția 7,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:15 minute timp total de curgere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTimpul este mai important decât numărul de pe râșniță. Dacă V60 trece în mai puțin de 2:30, macină mai fin. Dacă durează mai mult de 3:15, macină mai grosier. Funcționează pe orice râșniță.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 g în sita dublă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2 până la 1:2,5 (18 g în 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 27–30 secunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de preparare:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetare de referință:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos poziția 4,4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOutputul este indicat în grame, nu în mililitri. Crema denaturează volumul. Dacă espresso curge prea repede și are gust diluat: macină mai fin. Dacă curge vâscos și are gust amar: macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress și French Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L · \u003cstrong\u003eMărimea măcinării:\u003c\/strong\u003e mediu până la mediu-gros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎn AeroPress, cireșa și afina ies cel mai pregnant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideal este apă moale cu duritate carbonatată scăzută, referința noastră este în jur de 4 °dH duritate totală. Apa dură de la robinet potențează exact notele fructate pe care se cumpără această cafea. Dacă folosești apă filtrată, folosește-o aici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de repaus profilul este la punct. La un natural caracterul fructat se estompează primul, de aceea recomandăm consumul în aproximativ trei luni de la prăjire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÎmpachetat la comandă:\u003c\/strong\u003e Până la comandă lotul de prăjire este păstrat sigilat în recipient mare. Punga ta va fi umplută și sigilată doar imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia · Guji · Odo Shakiso · Dimtu Tero Farm.\u003c\/strong\u003e Ferma lui Getachew Zeleke a fost înființată în 2012 și cuprinde 151 hectare pe soluri vulcanice. Sunt conectați 136 de mici fermieri înregistrați din zonă. Recoltarea se face manual, iar procesarea are loc local pe rame de uscare ridicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietate:\u003c\/strong\u003e Heirloom, varietăți ur-etiopiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e natural, uscat până la 20 de zile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.808 până la 2.128 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor cupping:\u003c\/strong\u003e 86 din 100 (domeniul Specialty de la 80 conform standardului SCA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de prăjire:\u003c\/strong\u003e mediu, Omniroast cu accent pe filtru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAciditate:\u003c\/strong\u003e clară și vie, aciditate de fructe de pădure și de sâmburoase, fără asprime citrică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e Bio UE, organism de control DE-ÖKO-007, agricultură non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandjuwel acid?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAre o aciditate clară și vie, și asta este intenționat. Tinde spre fructe de pădure și sâmburoase, nu spre lămâie. În scena specialty acest tip de aciditate este considerat un semn de calitate. Dacă cauți cafea cu aciditate scăzută, Hornisgrinde este alegerea potrivită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce are Hochlandjuwel gust de afin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru că cireșele sunt uscate ca fruct întreg până la 20 de zile. Bobul fermentă în propria pulpă, și din asta apar notele de fructe de pădure. Nu se adaugă nimic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește Hochlandjuwel pentru espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, dar ca un espresso modern, intens fructat, nu ca un italian puternic și închis. Cine așteaptă o prăjire tipică pentru espresso clasic este aici în loc greșit. Cafeaua își exprimă cel mai bine potențialul la filtru manual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește în cappuccino sau latte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFuncționează, dar nu este concepută pentru asta. Laptele atenuează notele fructate, în timp ce aciditatea poate ieși în evidență. Pentru băuturi cu lapte recomandăm Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de filtru recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 cu 15 g la 240 g apă, adică 1:16, mărimea măcinării medie, apă 94 °C. Ținta este un timp total de curgere de 2:30 până la 3:15 minute. Dacă trece mai repede, macină mai fin; dacă trece mai încet, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g în sita dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 27 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C. Echivalează cu 1:2 până la 1:2,5. Setarea noastră de referință este o La Marzocco Linea Mini cu o Mazzer Philos pe poziția 4,4.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandjuwel bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, organism de control DE-ÖKO-007, agricultură non-UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp recomandat de repaus: 10 până la 14 zile. Deoarece la un natural caracterul fructat se estompează primul, fereastra de consum recomandată este de aproximativ trei luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandjuwel acid?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Are o aciditate clară și vie, și asta este intenționat. Tinde spre fructe de pădure și sâmburoase, nu spre lămâie. În scena specialty acest tip de aciditate este considerat un semn de calitate. Dacă cauți cafea cu aciditate scăzută, Hornisgrinde este o alegere mai bună.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce are Hochlandjuwel gust de afin?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pentru că cireșele sunt uscate ca fruct întreg până la 20 de zile. Bobul fermentă în propria pulpă, și din asta apar notele de fructe de pădure. Nu se adaugă nimic.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Hochlandjuwel pentru espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da, dar ca un espresso modern, intens fructat, nu ca un italian puternic și închis. Cine așteaptă o prăjire tipică pentru espresso clasic este aici în loc greșit. Cafeaua își exprimă cel mai bine potențialul la filtru manual.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Hochlandjuwel într-un cappuccino sau latte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Funcționează, dar nu este concepută pentru asta. Laptele atenuează notele fructate, în timp ce aciditatea poate ieși în evidență. Pentru băuturi cu lapte se potrivește mai bine Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de filtru recomandați pentru Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 cu 15 g la 240 g apă, adică 1:16, mărimea măcinării medie, apă 94 °C. Ținta este un timp total de curgere de 2:30 până la 3:15 minute. Dacă trece mai repede, macină mai fin; dacă trece mai încet, macină mai grosier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g în sita dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 27 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C. Echivalează cu un raport de 1:2 până la 1:2,5. Setarea de referință este o La Marzocco Linea Mini cu o Mazzer Philos pe poziția 4,4.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandjuwel bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, organism de control DE-ÖKO-007, agricultură non-UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga este umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp recomandat de repaus: 10 până la 14 zile. Deoarece la un natural caracterul fructat se estompează primul, fereastra de consum recomandată este de aproximativ trei luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686793195785,"sku":"HJUW250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112796496137,"sku":"HJUW250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112796528905,"sku":"HJUW250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112796561673,"sku":"HJUW250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112796594441,"sku":"HJUW250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":48686793228553,"sku":"HJUW500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":49112796627209,"sku":"HJUW500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":49112796659977,"sku":"HJUW500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":49112796692745,"sku":"HJUW500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":49112796725513,"sku":"HJUW500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56772548329737,"sku":"HJUW1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57364388086025,"sku":"HJUW1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57364388118793,"sku":"HJUW1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57364388151561,"sku":"HJUW1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57364388184329,"sku":"HJUW1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Blend espresso bio, Arabica și Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntens. Picant. Plin de forță.\u003c\/strong\u003e Vesuv este cel mai închis la prăjire espresso al nostru. Un amestec 50% Arabica și Canephora, prăjit în stil italian, cu o cremă densă și un corp ciocolatos-picant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri naturale de gust, rezultate din proveniență și prăjire. La cafea nu se adaugă nimic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProporția de Canephora este intenționată\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50% Canephora, adesea numită Robusta, la noi nu înseamnă economie, ci rețetă. Canephora aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Tocmai din acest motiv barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO precizare obiectivă: Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este astfel cafeaua noastră cu cel mai mare conținut de cofeină.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eîți place un espresso puternic, închis la culoare, în stil italian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei mult corp și o cremă densă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești espresso, moka sau băuturi lactate puternice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți puțină aciditate în espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu e potrivit pentru tine dacă…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprefezi cafele specialty deschise și fructate. Atunci Hochlandblüte sau Hochlandjuwel sunt o alegere mai bună\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești cafea la filtru, V60 sau AeroPress. Vesuv nu e făcut pentru asta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso de zi cu zi mai blând. Atunci Hornisgrinde sau Hausblend N° 1 se potrivesc mai bine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eești atent la consumul tău de cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de început\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMăcinare:\u003c\/strong\u003e fină · \u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 până la 20 g în coș dublu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2, adică 18 g în 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 25 până la 30 de secunde · \u003cstrong\u003eTemperatură:\u003c\/strong\u003e 92 până la 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura este deliberat puțin mai scăzută decât la prăjirile noastre mai deschise. Boabele închise la culoare eliberează substanțe amare mai repede, 92 până la 93 °C păstrează dulceața în prim-plan. Cantitatea rezultată este indicată în grame, nu în mililitri, deoarece crema densă denaturează puternic volumul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă espresso-ul trece mai repede de 25 de secunde și are gust diluat: măcinați mai fin. Dacă durează mai mult de 30 de secunde și are gust amar: măcinați mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino și Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso la 120 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso la 150 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpumează laptele la aproximativ 60 °C, obținând o spumă fină, nu aerată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAparat automat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensitate medie până la mare, temperatură medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMăcinare fină până la mediu-fin, în funcție de aparat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIbric (moka)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMăcinare mediu-fină, umple sita lejer și nivelează, nu tampera. Cantitatea depinde de mărimea cafetierei, la o cafetieră pentru trei cești sunt aproximativ 15 până la 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApă până la valva de siguranță, foc mediu, dă de pe aragaz când începe să sfârâie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale până la moderat de dură. La apă de rețea foarte dură peste 14 °dH espresso-ul pare mai plat și nota de ciocolată se pierde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă corpul și crema sunt la punct, după aceea cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni. Punga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv reunește cafele verzi din trei regiuni de cultivare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilia, Cerrado:\u003c\/strong\u003e bază caramelată-ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopia, Guji:\u003c\/strong\u003e nuanțe fine fructate și complexitate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e putere condimentată și corp dens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, ambele în calitate bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrelucrare:\u003c\/strong\u003e Natural și spălat complet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine de cultivare:\u003c\/strong\u003e de la 800 m, în funcție de componentă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e septembrie 2025 până în ianuarie 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrăjire:\u003c\/strong\u003e prăjire tradițională în tambur, închisă, inspirată de Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv este certificat bio UE. Aceasta înseamnă cultivare fără produse de protecție a plantelor și îngrășăminte chimice sintetice, controlată conform cerințelor Regulamentului UE privind produsele ecologice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce Vesuv conține 50% Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru că asta definește produsul. Canephora, cunoscut popular ca Robusta, aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAre Vesuv mai multă cofeină?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este cea mai tare cafea la cofeină din sortimentul nostru. Dacă ești atent la consumul de cofeină, Hornisgrinde sau Decaf Nachtgold sunt alegerea mai potrivită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Vesuv potrivit pentru cafea la filtru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu. Vesuv este o prăjire espresso închisă, cu un procent ridicat de Canephora. La filtru manual, în V60 sau AeroPress devine amar. Pentru filtru recomandăm Sonnental sau Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați pentru Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g în coșul dublu, 36 g în ceașcă, 25 până la 30 de secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde unui raport de 1:2. Temperatura este deliberat mai scăzută decât la prăjirile mai deschise, pentru că boabele închise eliberează mai repede substanțe amare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCum se deosebește Vesuv de Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv este mai închis, mai puternic, mai condimentat și semnificativ mai bogat în cofeină, cu 50% Canephora. Hornisgrinde este un Arabica pur din Brazilia, prăjit mediu, dulce și ciocolatos. Vesuv este espresso de bar, Hornisgrinde este espresso de zi cu zi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Vesuv bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp se păstrează cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePunga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este imprimată pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce Vesuv conține 50% Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pentru că asta definește produsul. Canephora, cunoscut popular ca Robusta, aduce corp, o cremă densă și stabilă și o profunzime condimentată pe care Arabica pură nu o oferă. Barurile italiene lucrează tradițional cu un procent ridicat de Canephora.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Are Vesuv mai multă cofeină?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica. Vesuv este cea mai tare cafea din sortiment. Dacă ești atent la consumul de cofeină, Hornisgrinde sau Decaf Nachtgold sunt o alegere mai potrivită.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Vesuv potrivit pentru cafea la filtru?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu. Vesuv este o prăjire espresso închisă, cu un procent ridicat de Canephora. La filtru manual, în V60 sau AeroPress devine amar. Pentru filtru se potrivesc Sonnental sau Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g în coșul dublu, 36 g în ceașcă, 25 până la 30 de secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde unui raport de 1:2. Temperatura este deliberat mai scăzută decât la prăjirile mai deschise, pentru că boabele închise eliberează mai repede substanțe amare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cum se deosebește Vesuv de Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv este mai închis, mai puternic, mai condimentat și semnificativ mai bogat în cofeină, cu 50% Canephora. Hornisgrinde este un Arabica pur din Brazilia, prăjit mediu, dulce și ciocolatos. Vesuv este espresso de bar, Hornisgrinde este espresso de zi cu zi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Vesuv bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, agricultură din afara UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp se păstrează cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga ta va fi umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este imprimată pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, cafea bio decafeinizată din Mexic","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: cafea bio decafeinizată din Chiapas, Mexic\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn prăjit mediu rotund, dulce ca mierea, doar fără efectul cofeinei. La început note de miere de pădure și smochină uscată, apoi ciocolată cu lapte, iar în final caramel și malț. Dacă până acum ai considerat decaf-ul subțire și fad, aici vei testa opusul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArome menționate sunt asocieri naturale de gust rezultate din prăjire. Cafeaua nu este îmbogățită cu nimic, în special nu cu miere.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCâtă cofeină mai rămâne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua prăjită decafeinizată poate conține în Germania cel mult 0,1 % cofeină în masa uscată. Nachtgold este comercializată ca cafea prăjită decafeinizată și respectă această limită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrin urmare ea nu este complet lipsită de cofeină. Niciun decaf nu este complet fără cofeină, tehnic nu este posibil. Dacă din motive imperative trebuie să renunți total la cofeină, cafeaua, în general, nu este băutura potrivită pentru tine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÎți place dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evrei încă o ceașcă seara fără să-ți perturbe somnul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei a doua sau a treia ceașcă după-amiaza fără adaos de cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduci conștient cofeina, dar nu vrei să renunți la gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eai în gospodărie pe cineva care vrea mai puțină cofeină și totuși vrei să cumperi o singură sortă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ți se potrivește dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso puternic, închis, cu note afumate. Atunci alege Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eai nevoie de cafea garantat complet fără cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ete aștepți ca un decaf să aibă exact același gust ca espresso-ul tău cu cofeină. Se apropie, dar nu va fi identic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe ce Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edecafeinizare pe bază de apă, fără solvenți chimici convenționali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica din agricultură ecologică, cooperativă în Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScor de cupping 82 din 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecertificat bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eambalat abia la comanda ta, nu în stoc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe ce Decaf este mai scump\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDecafeinizarea este un pas suplimentar de prelucrare între recoltă și prăjire, cu propriul lanț de transport și cu propria pierdere de greutate. Am fi putut oferi Nachtgold mai ieftin, printr-un procedeu pe bază de solvenți. Nu am vrut asta. Diferența de preț față de celelalte cafele este exact această decizie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrei lucruri pe care trebuie să le știi despre boabele decafeinizate\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArată mai închise la culoare decât sunt prăjite.\u003c\/strong\u003e Procedeul schimbă culoarea bobului. Nachtgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise decât ești obișnuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe extrag mai repede.\u003c\/strong\u003e Boabele decafeinizate sunt mai poroase și mai friabile, generează mai multă făină fină. Începe puțin mai grosier decât la espresso-ul tău obișnuit și ajustează-te dinspre acea setare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe învechesc puțin mai repede.\u003c\/strong\u003e De aceea data prăjirii este pe fiecare pachet și noi ambalăm abia la comandă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum scoți ce e mai bun\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e fin, dar cu o tentă mai grosieră decât la espresso cu cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 17–18 g în sită dublă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2 până la 1:2,5 (de ex. 18 g în 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 25–30 secunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de infuzie:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRezultatul este indicat în grame, nu în mililitri. Crema denaturează volumul, greutatea este reproductibilă. Dacă espresso-ul curge prea repede și are gust subțire: măcină mai fin. Dacă curge vâscos și are gust amar: măcină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru de mână, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, adică 15 g la 250 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp total:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:00 minute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAparat automat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTărie:\u003c\/strong\u003e mediu · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e puțin mai grosier decât setarea ta standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCafetieră moka\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu-fiin · \u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmple cu apă până la supapa de siguranță, foc mediu, ia de pe foc când începe să șuiere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale până la moderat dură. La apă de rețea foarte dură, cafeaua pare mai plată și mai amară. Recomandarea noastră pentru pregătirea apei de infuzie: duritate totală aproximativ 4 °dH, duritate de carbonat aproximativ 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și perioada optimă de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă profilul este la punct. Deoarece boabele decafeinizate se învechesc puțin mai repede, recomandăm consumul în aproximativ trei luni de la prăjire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmbalat la comandă:\u003c\/strong\u003e Până la comandă lotul de prăjire este depozitat etanș în recipient mare. Punga ta este umplută și sigilată abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexic · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Cafeaua verde provine de la o cooperativă de mici cultivatori din comunitatea indigenă Tzeltal, fondată în 2019, azi 585 de membri, dintre care 310 bărbați și 275 femei. Se cultivatează pe solurile vulcanice ale Sierra Madre, în microclimatul dintre Atlantic și Pacific. Cooperativa renunță la agrochimicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietăți:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e spălată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de prăjire:\u003c\/strong\u003e Mediu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e Omniroast, potrivit atât pentru espresso, cât și pentru filtru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor de cupping:\u003c\/strong\u003e 82 din 100 (segmentul specialty de la 80 conform standardului SCA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eCum este decafeinizat Nachtgold\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold este decafeinizat pe bază de apă, fără solvenți chimici convenționali precum diclorometan sau etilacetat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePe scurt funcționează astfel: cafeaua verde este întâi aburită și se umflă. Apoi este pusă într-o baie de apă în care cofeina trece din bob în lichid. Printr-un filtru, cofeina este îndepărtată din apă, în timp ce compușii care dau aromă rămân în apă și se întorc în bob cu următorul lot. Apoi cafeaua este uscată blând timp de mai multe ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesele pe bază de apă sunt considerate în scena de cafea specialty ca fiind cele mai blânde metode, deoarece compușii aromatici sunt păstrați în mare parte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEste Nachtgold complet lipsit de cofeină?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu. Cafeaua prăjită decafeinizată poate conține în Germania cel mult 0,1 % cofeină în masa uscată, iar Nachtgold respectă această limită. Rămâne o cantitate mică reziduală, așa este la orice cafea decafeinizată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCum este decafeinizat Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePe bază de apă, fără solvenți chimici convenționali. Cofeina este dizolvată într-o baie de apă și îndepărtată printr-un filtru, compușii aromatici rămân în mare parte. Apoi cafeaua este uscată blând timp de mai multe ore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAre Decaf gust subțire?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn decaf prost făcut, da. Nachtgold este o cafea verde specialty cu 82 de puncte la cupping, nu un produs secundar. Profilul tinde spre miere de pădure, smochină uscată, ciocolată cu lapte și caramel. Se apropie de un espresso cu cofeină, dar nu va fi identic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrebuie să ajustez gradul de măcinare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, de obicei puțin mai grosier. Boabele decafeinizate sunt mai poroase și mai friabile, generează mai multă făină fină și se extrag mai repede. Începe puțin mai grosier decât la cafeaua ta obișnuită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce arată boabele atât de închise?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProcesul de decafeinizare schimbă culoarea bobului. Nachtgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise decât de obicei. Este normal și nu indică o prăjire mai închisă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 până la 18 g în sită dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 25 până la 30 secunde, 92 până la 93 °C. Corelat cu un raport de extracție de 1:2 până la 1:2,5. Reglează timpul prin gradul de măcinare, nu prin doză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Nachtgold Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat după prăjire: 10 până la 14 zile. Deoarece boabele decafeinizate se învechesc puțin mai repede, fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ trei luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Nachtgold Decaf complet lipsit de cofeină?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu. Cafeaua prăjită decafeinizată poate conține în Germania cel mult 0,1 procent cofeină în masa uscată, iar Nachtgold respectă această limită. Rămâne o cantitate mică reziduală, așa este la orice cafea decafeinizată.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cum este decafeinizat Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pe bază de apă, fără solvenți chimici convenționali. Cofeina este dizolvată într-o baie de apă și îndepărtată printr-un filtru, compușii aromatici rămân în mare parte. Apoi cafeaua este uscată blând timp de mai multe ore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cafeaua decafeinizată are gust subțire?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un decaf prost făcut, da. Nachtgold este o cafea verde specialty cu 82 de puncte la cupping. Profilul merge spre miere de pădure, smochină uscată, ciocolată cu lapte și caramel. Se apropie de un espresso cu cofeină, dar nu va fi identic.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Trebuie să ajustezi gradul de măcinare la Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da, de obicei puțin mai grosier. Boabele decafeinizate sunt mai poroase și mai friabile, generează mai multă făină fină și se extrag mai repede. Începe puțin mai grosier decât la cafeaua ta obișnuită.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce arată boabele decafeinizate mai închise la culoare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Procesul de decafeinizare schimbă culoarea bobului. Nachtgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise decât de obicei. Este normal și nu indică o prăjire mai închisă.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 până la 18 g în sită dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 25 până la 30 secunde, 92 până la 93 grade Celsius. Aceasta corespunde unui raport de extracție de 1:2 până la 1:2,5. Timpul de extracție se reglează prin gradul de măcinare, nu prin doză.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Nachtgold Decaf Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga este umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat după prăjire: 10 până la 14 zile. Deoarece boabele decafeinizate se învechesc puțin mai repede, fereastra recomandată de consum este de aproximativ trei luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff","title":"Hochlandsonne Cafea bio Columbia, prin vas de marfă cu vele","description":"\u003ch3\u003eHochlandsonne: cafea bio din Cauca, Columbia, transportată cu cargou cu vele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFloare de iasomie și citrice în atac, urmate de dulceața de Panela și fruct cu sâmbure galben, în final cacao. Corpul este catifelat și echilibrat, aciditatea clară și vie. O cafea de filtru curată și elegantă din Anzii columbieni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePanela este zahăr de trestie columbian nerafinat, suc de trestie de zahăr fiert. Nota se îndreaptă spre caramel și zahăr brun.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri naturale de gust din cafeaua verde și prăjire. Nu se adaugă nimic la cafea.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePotrivește‑ți dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebei cafea de filtru și îți plac profilele clare, florale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eapreciezi aciditatea ca semn de calitate, aici vie și ușor dulceagă, nu ascuțită\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să știi cum a ajuns cafeaua ta în Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecauți o cafea care există doar în cantități mici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ți se potrivește dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecauți un espresso puternic, închis. Atunci alege Vesuv sau Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei mai ales băuturi cu lapte. Notelor florale li se diminuează intensitatea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei o cafea blândă, discretă pentru uz zilnic. Atunci Sonnental se potrivește mai bine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCargou cu vele în loc de navă de containere: ce înseamnă concret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAceastă cafea traversează Atlanticul sub vele. Partenerul nostru de import Belco calculează diferența deschis: aproximativ 80 de grame CO2 pe kilogram de cafea pentru nava convențională de containere comparativ cu aproximativ 13 grame pentru cargoul cu vele. Dacă se include construcția navelor pe 25 de ani, sunt 82 față de 21 de grame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportant pentru clasificare:\u003c\/strong\u003e Aceste cifre se referă exclusiv la transportul maritim, nu la întreaga cafea. Cea mai mare parte a emisiilor apare în cultivare. Și transportul cu vele nu este neutru din punct de vedere al CO2: și un cargou cu vele produce emisii. Reducem o parte din lanțul de aprovizionare într-un mod verificabil, nu compensăm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDoar o încărcătură cu vele pe an\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cargou cu vele transportă o fracțiune din cantitatea unei nave de containere și navigă în funcție de vânt și sezon, nu după un orar fix. De aceea Hochlandsonne nu este disponibil tot timpul anului și nici în cantități nelimitate. Când se epuizează, durează până la următoarea traversare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cafea înaltă, spălată, cu profil floral se arată cel mai clar în filtru manual. În portafiltru devine un espresso deschis, fructat, ceea ce este mai mult pentru avansați. Toate cantitățile de apă sunt indicate în grame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 20 g la 320 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu‑fin · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 până la 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp țintă:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:00 minute timp total de extracție\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eClătește filtrul și aruncă apa de clătire. Începe cu o preinfuzie: toarnă 50 g apă, așteaptă 30 de secunde, apoi toarnă uniform în mișcări circulare. Dacă filtrul trece în mai puțin de 2:30, macină mai fin. Dacă durează mai mult de 3:00, macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCafetieră de filtru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 60 g la litru apă · \u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:15, adică 30 g la 450 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrad de măcinare mediu‑gros, apă 93 °C, timp de infuzie 4 minute, apoi îndepărtează crusta și presează încet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru, pentru avansați\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 g în sită dublă · \u003cstrong\u003eRaport de extracție:\u003c\/strong\u003e 1:2 până la 1:2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 25 până la 30 secunde · \u003cstrong\u003eTemperatură:\u003c\/strong\u003e 93 până la 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRezultă un espresso deschis, fructat, nu unul clasic închis. Cantitatea la spout este indicată în grame, nu în mililitri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale cu duritate de carbonat scăzută, referința noastră este aproximativ 4 °dH duritate totală și 3 °dH duritate de carbonat. Apa de la rețea dură diminuează exact notele florale pentru care se cumpără această cafea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de repaus, profilul este la punct, apoi cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni. Punga ta este umplută abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia · Cauca · Highlands în jurul Cajibío.\u003c\/strong\u003e Cafeaua verde provine de la micii fermieri ai Federación Campesina del Cauca (FCC), o cooperativă existentă de peste 50 de ani. A fost fondată pentru a oferi fermierilor de cafea dintr-o regiune care a fost marcată decenii de conflict armat o sursă stabilă de venit. Cultivarea cafelei a devenit aici un instrument al schimbării: de la cultivarea ilegală la comunități care produc Specialty Coffee la nivel mondial. FCC a fost prima companie de cafea din Columbia care a exportat Fairtrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrumul către Europa trece prin importatorul francez de cafea verde Belco, care organizează transportul cu vele. Trasabil până la cooperativă.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCooperativă:\u003c\/strong\u003e Federación Campesina del Cauca (FCC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.700 până la 1.900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietăți:\u003c\/strong\u003e Colombia, Castillo, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e spălată, uscată pe pat de uscare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e decembrie 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor Cupping:\u003c\/strong\u003e 83 din 100 (domeniul Specialty începând de la 80 conform standardului SCA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e cargou cu vele peste Atlantic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e bio UE, agricultură non‑UE. Cooperativa este organizată suplimentar Fairtrade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandsonne neutră din punct de vedere al CO2?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu, și nici nu susținem asta. Transportul cu vele provoacă mult mai puține emisii decât o navă de containere, conform calculelor partenerului nostru de import Belco aproximativ 13 în loc de 80 grame CO2 pe kilogram de cafea. Aceasta se aplică transportului maritim, nu întregii cafele. Cea mai mare parte a emisiilor apare în cultivare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce nu este cafeaua întotdeauna disponibilă?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePentru că un cargou cu vele transportă doar o fracțiune din cantitatea unei nave de containere și navigă în funcție de vânt și sezon. Când o încărcătură este vândută, durează până la următoarea traversare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe este Panela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZahăr de trestie columbian nerafinat obținut prin fierberea sucului de trestie. Ca notă de gust se îndreaptă spre caramel și zahăr brun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește Hochlandsonne pentru espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, dar ca un espresso deschis, fructat, nu ca unul clasic închis. Profilul se arată cel mai clar în filtru manual. 18 g în sită dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 25 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de filtru recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 cu 20 g la 320 g apă, adică 1:16, grad de măruntire mediu‑fin, apă 93 până la 94 °C. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde timp de așteptare. Ținta este un timp total de extracție de 2:30 până la 3:00 minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hochlandsonne bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, agricultură non‑UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de repaus recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandsonne neutră din punct de vedere al CO2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu, și nu susținem asta. Transportul cu vele provoacă mult mai puține emisii decât o navă de containere, conform calculelor partenerului de import Belco aproximativ 13 în loc de 80 grame CO2 pe kilogram de cafea. Aceasta se aplică transportului maritim, nu întregii cafele. Cea mai mare parte a emisiilor apare în cultivare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce Hochlandsonne nu este întotdeauna disponibil?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pentru că un cargou cu vele transportă doar o fracțiune din cantitatea unei nave de containere și navigă în funcție de vânt și sezon. Când o încărcătură este vândută, durează până la următoarea traversare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce este Panela?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zahăr de trestie columbian nerafinat obținut prin fierberea sucului de trestie. Ca notă de gust se îndreaptă spre caramel și zahăr brun.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Hochlandsonne pentru espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da, dar ca un espresso deschis, fructat, nu ca unul clasic închis. Profilul se arată cel mai clar în filtru manual. 18 g în sită dublă, 36 până la 45 g în ceașcă, 25 până la 30 secunde, 93 până la 94 °C.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de filtru recomandați pentru Hochlandsonne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 cu 20 g la 320 g apă, adică 1:16, grad de măruntire mediu‑fin, apă 93 până la 94 °C. Preinfuzie cu 50 g apă și 30 de secunde timp de așteptare. Ținta este un timp total de extracție de 2:30 până la 3:00 minute.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hochlandsonne bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, agricultură non‑UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Umplem punga abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de repaus recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":56166764970249,"sku":"HSON250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911731851529,"sku":"HSON250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911731884297,"sku":"HSON250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911731917065,"sku":"HSON250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911731949833,"sku":"HSON250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":56166765003017,"sku":"HSON500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911731982601,"sku":"HSON500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911732015369,"sku":"HSON500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911732048137,"sku":"HSON500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911732080905,"sku":"HSON500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56166765035785,"sku":"HSON1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911732113673,"sku":"HSON1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911732146441,"sku":"HSON1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911732179209,"sku":"HSON1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911732211977,"sku":"HSON1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hochlandsonne250g.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Hausblend N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 – Eleganz întâlnește profunzimea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlăcere profundă de zi cu zi – susținută de ciocolată, nougat și o ușoară prospețime citrică.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e este cafeaua noastră zilnică, blând-complexă, pentru cei care doresc să bea excelent în fiecare zi. Cu note de ciocolată neagră, nougat cremos și o fină prospețime citrică, acest blend reunește \u003cstrong\u003eeleganța și familiaritatea\u003c\/strong\u003e într-o ceașcă armonioasă. O cafea de specialitate accesibilă, care oferă totuși profunzime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFie ca o \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e sau \u003cstrong\u003ecu lapte\u003c\/strong\u003e – acest blend funcționează în toate sistemele și te însoțește stilat pe parcursul zilei. Un adevărat polyvalent cu caracter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de gust\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArome:\u003c\/strong\u003e Ciocolată neagră, nougat, fină prospețime citrică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoabă:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – procesare naturală, spălată și decorticare umedă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel de prăjire:\u003c\/strong\u003e mediu \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAciditate:\u003c\/strong\u003e Moderată, integrată elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor de degustare:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 – rafinat, delicat, versatil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; diversitate a provenienței\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilia (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBază topită și ciocolatie cu nuanțe florale și fructate. Această regiune emergentă de specialitate oferă fundamentul pentru profunzimea rotundă a blendului.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDin Corquín (Copán), de la o cooperativă cu 440 de membri (din care 85 femei). Cultivat ecologic și sustenabil, cu note de pară, cireașă și o dulceață fină, intensificate printr-o fermentație de 12–24 de ore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonezia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn strop din această boabă profundă, siropoasă, aduce complexitate suplimentară, profunzime și o ușoară nuanță pământoasă în amestec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiecare origine își aduce propria personalitate – împreună creează un tablou gustativ echilibrat, cu profunzime, claritate și o dulceață fină.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDurabilitate \u0026amp; echitate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHausblend N° 1 reprezintă \u003cstrong\u003ecomerț responsabil social\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprijinirea femeilor\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eagricultură ecologică\u003c\/strong\u003e în toate regiunile implicate. Susținem proiecte de reîmpădurire, prețuri corecte și parteneriate pe termen lung cu cooperativele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cafea cu o conștiință curată, pentru tine care vrei să îmbini calitatea, etica și utilizabilitatea de zi cu zi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDe ce Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eCafea grozavă în fiecare zi\u003c\/strong\u003e – blândă, rotundă, aromată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eEchitabil \u0026amp; durabil\u003c\/strong\u003e – cu transparență din trei țări sursă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eCooperative puternice\u003c\/strong\u003e cu accent pe sprijinirea femeilor și protecția mediului\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eUtilizare versatilă\u003c\/strong\u003e – pentru mașină automată de cafea, portafiltru, ibric sau presă franceză\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e – mixul de specialitate potrivit pentru fiecare zi. Echilibrat. Echitabil. Elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: cafea ecologică decafeinizată din Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDulceaţă de trestie de zahăr în deschidere, în fundal alune şi ciocolată cu lapte, în postgust fructe uscate şi o uşoară notă citrică. Aciditatea este blândă şi bine integrată, corpul moale şi rotund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menţionate sunt asocieri naturale de gust provenite din cafeaua verde şi prăjire. Nu se adaugă nimic în cafea.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSincer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua decafeinizată nu are niciodată acelaşi gust ca originalul care conţine cofeină. Mountain Water Process păstrează mult, dar nu tot. Ce rămâne este o cafea rotundă, dulce, cu origine clară. Dacă ai considerat până acum Decaf subţire şi moale, aici găseşti contrariul.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCâtă cofeină mai rămâne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua prăjită decafeinizată poate conţine în Germania maximum 0,1 % cofeină în masa uscată. Mondgold este pusă în comerţ ca cafea prăjită decafeinizată şi respectă această prevedere. Nu este complet lipsită de cofeină, rămâne o cantitate mică reziduală. Aşa este la orice cafea decafeinizată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eŢi se potriveşte dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evrei seara încă o ceaşcă, fără să-ţi mute somnul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei a doua sau a treia ceaşcă pe zi fără plusul de cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduci intenţionat cofeina, dar nu vrei să renunţi la gust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei la un Decaf să ştii cine şi de unde vine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ţi se potriveşte dacă tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eai nevoie neapărat de cafea complet lipsită de cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecăuţi un espresso tare, închis la culoare. Atunci ia Ätna sau Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ete aştepţi ca un Decaf să aibă exact gustul espresso-ului tău favorit cu cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf nu este o alternativă, ci un complement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCei mai mulţi dintre clienţii noştri nu îşi înlocuiesc cafeaua principală cu Mondgold, o pun alături. Dimineaţa espresso-ul obişnuit, seara Mondgold. Astfel poţi alege numărul de ceşti liber, fără să renunţi la cafea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold sau Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvem două cafele decafeinizate, ambele din Mexic, ambele decafeinizate pe bază de apă. Mondgold vine din Motozintla de la un producător desemnat şi are gust dulce şi nucos de trestie de zahăr şi alună. Nachtgold vine din Yajalón de la o cooperativă de mici fermieri şi tinde spre miere de pădure, smochină şi caramel. Mondgold este mai accesibil dintre cele două.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrei lucruri pe care ar trebui să le ştii despre boabele decafeinizate\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePar mai închise la culoare decât sunt de fapt prăjite.\u003c\/strong\u003e Procesul schimbă culoarea boabei. Mondgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe extrag mai repede.\u003c\/strong\u003e Boabele decafeinizate sunt mai poroase şi fragile şi produc mai multă fracţiune fină. Porneşte puţin mai grosier decât pentru cafeaua ta obişnuită.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe îmbătrânesc puţin mai repede.\u003c\/strong\u003e De aceea data prăjirii este pe fiecare ambalaj şi umplem punga doar la comandă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum este decafeinizat Mondgold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold este decafeinizat prin Mountain Water Process, un procedeu patentat pe bază de apă, fără solvenţi chimici convenţionali precum diclorometan sau etilacetat. Este realizat de Descamex în Mexic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAşadar: boabele sunt aburite şi înmuiate, cofeina trece într-o soluţie saturată şi fără cofeină, este filtrată prin cărbune activ, iar boabele sunt apoi uscate şi lustruite. Deoarece soluţia rămâne saturată cu substanţele care dau gust, acestea se pierd doar foarte puţin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReţetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoabele decafeinizate sunt mai poroase şi se extrag mai repede. Porneşte puţin mai grosier decât pentru cafeaua ta obişnuită. Toate cantităţile sunt indicate în grame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspressor cu portafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e fin, dar puţin mai grosier decât pentru espresso cu cofeină\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 18 g în sită dublă · \u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:2, adică 18 g la 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracţie:\u003c\/strong\u003e 25 până la 30 de secunde · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 92 până la 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCantitatea de ieşire este indicată în grame, nu în mililitri. Dacă espresso-ul iese prea repede şi are gust subţire: macină mai fin. Dacă curge greu şi are gust amar: macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru manual, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport:\u003c\/strong\u003e 1:16, adică 20 g la 320 g apă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e mediu până la mediu-grosier · \u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp ţintă:\u003c\/strong\u003e 2:30 până la 3:30 minute trecere totală\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePressă franceză\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaport 1:15, adică 30 g la 450 g apă, grad de măcinare mediu-grosier, apă 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimp de infuzare 4 minute, apoi îndepărtează crusta şi presează încet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEspressor automat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTărie medie, temperatură medie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrad de măcinare puţin mai grosier decât setarea ta standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale până la mediu-dură. La apă de la robinet foarte dură cafeaua pare mai plată şi se pierde dulceaţa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii şi fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este pe fiecare ambalaj. După 10 până la 14 zile de odihnă profilul este la punct. Deoarece boabele decafeinizate se deteriorează puţin mai repede, recomandăm consumul în aproximativ trei luni. Punga ta este umplută imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine şi transparenţă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexic · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Cultivat de Jorge Arreola Nava, care împreună cu producători locali lucrează la amestecul de varietăţi. Cafeaua creşte la 1.200 până la 1.320 m la umbra arborilor Inga. Această metodă de cultivare protejează plantele, promovează biodiversitatea şi încetineşte maturarea cireşelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas este una dintre cele mai importante regiuni cultivatoare de cafea din Mexic şi se învecinează cu regiunea guatemaleză Huehuetenango. Multe ferme sunt conduse de familii şi sunt strâns legate de comunităţile locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietăţi:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.200 până la 1.320 m, cultivare la umbră sub arbori Inga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e spălat, uscare pe patio şi mecanic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e decembrie, cules manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecafeinizare:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process la Descamex în Mexic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e ecologic UE, agricultură din afara UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMondgold este complet lipsit de cofeină?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu. Cafeaua prăjită decafeinizată poate conţine în Germania maximum 0,1 % cofeină în masa uscată, şi Mondgold respectă această prevedere. Rămâne o cantitate mică reziduală, aşa este la orice cafea decafeinizată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe este Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn procedeu patentat de decafeinizare pe bază de apă, fără solvenţi chimici convenţionali. Boabele sunt aburite şi înmuiate, cofeina trece într-o soluţie saturată şi fără cofeină şi este filtrată prin cărbune activ. Deoarece soluţia rămâne saturată cu substanţele care dau gust, acestea se pierd doar foarte puţin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferenţa dintre Mondgold şi Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbele sunt cafele ecologice decafeinizate din Mexic. Mondgold vine din Motozintla de la un producător desemnat, dulce şi nucos, cu note de trestie de zahăr şi alună. Nachtgold vine din Yajalón de la o cooperativă de mici fermieri şi tinde spre miere de pădure, smochină şi caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrebuie să îmi ajustez gradul de măcinare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, de obicei puţin mai grosier. Boabele decafeinizate sunt mai poroase şi fragile, produc mai multă fracţiune fină şi se extrag mai repede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce arată boabele atât de închise la culoare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProcedeul de decafeinizare schimbă culoarea boabei. Mondgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise. Este normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMondgold este ecologic?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificare ecologică UE, agricultură din afara UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp se păstrează cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp recomandat de odihnă: 10 până la 14 zile. Deoarece boabele decafeinizate se deteriorează puţin mai repede, fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ trei luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mondgold Decaf este complet lipsit de cofeină?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nu. Cafeaua prăjită decafeinizată poate conţine în Germania maximum 0,1 % cofeină în masa uscată, şi Mondgold respectă această prevedere. Rămâne o cantitate mică reziduală, aşa este la orice cafea decafeinizată.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce este Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un procedeu patentat de decafeinizare pe bază de apă, fără solvenţi chimici convenţionali. Boabele sunt aburite şi înmuiate, cofeina trece într-o soluţie saturată şi fără cofeină şi este filtrată prin cărbune activ. Deoarece soluţia rămâne saturată cu substanţele care dau gust, acestea se pierd doar foarte puţin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferenţa dintre Mondgold şi Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ambele sunt cafele ecologice decafeinizate din Mexic. Mondgold vine din Motozintla de la un producător desemnat, dulce şi nucos de trestie de zahăr şi alună. Nachtgold vine din Yajalón de la o cooperativă de mici fermieri şi tinde spre miere de pădure, smochină şi caramel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Trebuie să îmi ajustez gradul de măcinare la Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da, de obicei puţin mai grosier. Boabele decafeinizate sunt mai poroase şi fragile, produc mai multă fracţiune fină şi se extrag mai repede.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce arată boabele decafeinizate mai închise la culoare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Procedeul de decafeinizare schimbă culoarea boabei. Mondgold este o prăjire medie, chiar dacă boabele par mai închise. Este normal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mondgold este ecologic?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificare ecologică UE, agricultură din afara UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp se păstrează cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga este umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp recomandat de odihnă: 10 până la 14 zile. Deoarece boabele decafeinizate se deteriorează puţin mai repede, fereastra recomandată de consum este de aproximativ trei luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Bio Espresso, prăjit închis","description":"\u003ch3\u003eÄtna: espresso ecologic intens în stil sud-italian\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiocolată neagră, nuga și alună prăjită. Corp plin, siropos, cremă densă de culoare maro-alună, foarte sărac în aciditate. Un espresso fără vârfuri de aciditate, care funcționează bine consumat simplu și nu se pierde în lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAromele menționate sunt asocieri gustative naturale provenite din cafeaua verde și din prăjire. Nu se adaugă nimic cafelei.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe asemenea în automatul de cafea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna este prăjit închis, dar boabele strălucesc doar discret și nu au un strat pronunțat de ulei. Astfel Ätna funcționează și în automatul de cafea. Setează gradul de măcinare fin, dar nu prea fin, și intensitatea la mediu până la ridicat. Cine preferă în automat o cafea prăjită mediu ia Bergkraft, acesta este dezvoltat exact pentru asta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSe potrivește pentru tine, dacă du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elucrezi cu portafiltru, cu automatul de cafea sau cu moka pot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eîți place espresso intens, tare și sărac în aciditate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebei des băuturi cu lapte, cappuccino, Flat White sau Latte Macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei o cremă densă și un corp plin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu se potrivește pentru tine, dacă du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epreferi cafele specialty deschise și fructate. Atunci ia Hochlandblüte sau Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătești la filtru manual, AeroPress sau French Press. Pentru acestea prăjirea este prea întunecată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei doar Arabica. Atunci Hornisgrinde se potrivește mai bine, este aceeași boabă braziliană, doar prăjită mai deschis și fără Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe unde provine numele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna poartă numele vulcanului sicilian și la noi reprezintă stilul de prăjire, nu proveniența. Cafeaua verde provine din Brazilia și India, prăjirea are loc în Germania. Profilul este italian: prăjit închis, sărac în aciditate, cu un procent de Canephora pentru cremă și corp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe ce conține o treime Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, în limbajul curent Robusta, în această rețetă nu este o măsură de economie. Procentul asigură crema densă, corpul și profunzimea nucată. Amestecurile espresso din sudul Italiei folosesc tradițional 40 până la 50% Canephora; cu o treime Ätna se situează ușor sub acest nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephora provine din Kerala, în sudul Indiei, și crește acolo de la 800 de metri sub copaci de umbră, procesată prin spălare. Aceasta este cu totul altceva decât Robusta de altitudine joasă din marfa industrială și explicația pentru care Ätna are profunzime în loc de o amărăciune ascuțită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO mențiune neutră: Canephora conține în mod natural mai multă cofeină decât Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 17 până la 18 g în sita dublă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de preparare:\u003c\/strong\u003e 1:2, adică 18 g în 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 26 până la 30 secunde · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 92 până la 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura este intenționat mai joasă decât la prăjirile mai deschise, pentru că boabele închise eliberează mai repede substanțe amare. Slăbește patul de cafea înainte de tampare cu un instrument WDT. Cantitatea este indicată în grame, nu în mililitri, deoarece crema densă distorsionează volumul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă espresso trece mai repede de 26 de secunde și are gust subțire: măcină mai fin. Dacă durează mai mult de 30 de secunde și gustă amar: măcină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino și Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso la 120 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso la 200 ml lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpumează laptele până la aproximativ 60 °C, cu bule fine în loc de aerat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka pot\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrad de măcinare mediu-fin, umple sita lejer și nivelează, nu tampezi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApă până la supapa de siguranță, foc mediu, oprește de pe aragaz imediat ce începe să fiarbă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e Ideală este apa moale până la moderat dură. La o apă de rețea foarte dură espresso-ul pare mai plat și nota de ciocolată se pierde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă blendul este la punct, proaspăt din prăjire gustă puțin mai sălbatic. După aceea cafeaua rămâne aromată cam patru luni. Punga ta este umplută doar imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilia, Matas de Minas, două treimi.\u003c\/strong\u003e Roter Catuai monovarietal de la Fazenda Dutra, o fermă de familie în a treia generație. Fondată în 1950 de José Dutra Sobrinho pe puțin peste un hectar, astăzi peste 300 de hectare, condusă de Ednilson și Walter Dutra. Cules manual, procesare naturală, uscat la soare pe patio-uri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste aceeași cafea verde pe care o vindem și ca Single Origin sub numele Hornisgrinde, aici doar mult mai închis prăjită și completată cu Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia, Kerala, o treime.\u003c\/strong\u003e Canephora din sudul Indiei, cultivată de la 800 de metri sub copaci de umbră, procesată prin spălare. Asigură crema densă, corpul și profunzimea nucată, fără amărăciunea ascuțită a Robusta de altitudine joasă.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție:\u003c\/strong\u003e două treimi Arabica, o treime Canephora, ambele în calitate ecologică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietate Brazilia:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, monovarietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e naturală (Brazilia), spălată (India)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Brazilia 1.250 până la 1.400 m, India de la 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrăjire:\u003c\/strong\u003e închisă, stil sud-italian, boabe ușor lucioase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e ecologică UE, agricultură non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePot folosi Ätna în automatul de cafea?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Boabele nu au un strat pronunțat de ulei și funcționează și în automatul de cafea. Sunt recomandate un grad de măcinare fin, dar nu prea fin, și intensitatea medie până la ridicată. Pentru o cafea mai blândă în automat se potrivește Bergkraft, acesta este prăjit mediu și dezvoltat pentru asta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAre Ätna aciditate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFoarte puțină. Prăjirea închisă și procentul de Canephora rotunjesc profilul și îl fac ciocolatiu. Orice cafea conține în mod natural acizi, la Ätna aceștia se remarcă puțin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce sunt boabele atât de închise la culoare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna urmează profilul clasic de prăjire sud-italian. Prăjirea mai lungă și mai închisă reduce aciditatea, dezvoltă note de ciocolată și nuga și asigură crema densă tipică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe este Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenumierea botanică corectă pentru Robusta. În Ätna provine din Kerala, crește de la 800 de metri sub copaci de umbră și este procesată prin spălare. Aceasta diferă de Robusta de câmpie din marfa industrială.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența față de Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBoaba din Brazilia este aceeași: Roter Catuai monovarietal de la Fazenda Dutra. Hornisgrinde este un Arabica pur, prăjit mediu, dulce și ciocolatiu. Ätna este prăjit închis și completat cu o treime Canephora, pentru mai mult corp, mai multă cremă și mai multă forță.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă de espresso recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 până la 18 g în sita dublă, 36 g în ceașcă, 26 până la 30 secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde raportului 1:2. Reglezi timpul prin gradul de măcinare, nu prin doză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Ätna ecologic?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificare ecologică UE, agricultură non-UE. Ambele componente provin din cultivare ecologică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp rezistă cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUmplem punga ta doar imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra noastră recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pot folosi Ätna în automatul de cafea?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Boabele nu au un strat pronunțat de ulei și funcționează și în automatul de cafea. Sunt recomandate un grad de măcinare fin, dar nu prea fin, și intensitatea medie până la ridicată. Pentru o cafea mai blândă în automat se potrivește Bergkraft, acesta este prăjit mediu și dezvoltat pentru asta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Are Ätna aciditate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Foarte puțină. Prăjirea închisă și procentul de Canephora rotunjesc profilul și îl fac ciocolatiu. Orice cafea conține în mod natural acizi, la Ätna aceștia se remarcă puțin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce sunt boabele Ätna atât de închise la culoare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna urmează profilul clasic de prăjire sud-italian. Prăjirea mai lungă și mai închisă reduce aciditatea, dezvoltă note de ciocolată și nuga și asigură crema densă tipică.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce este Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Denumierea botanică corectă pentru Robusta. În Ätna provine din Kerala, crește de la 800 de metri sub copaci de umbră și este procesată prin spălare. Aceasta diferă de Robusta de câmpie din marfa industrială.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența între Ätna și Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Boaba din Brazilia este aceeași: Roter Catuai monovarietal de la Fazenda Dutra. Hornisgrinde este un Arabica pur, prăjit mediu, dulce și ciocolatiu. Ätna este prăjit închis și completat cu o treime Canephora, pentru mai mult corp, mai multă cremă și mai multă forță.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă de espresso recomandați pentru Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 până la 18 g în sita dublă, 36 g în ceașcă, 26 până la 30 secunde, 92 până la 93 °C. Aceasta corespunde unui raport de 1:2. Timpul de extracție se reglează prin gradul de măcinare, nu prin doză.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Ätna ecologic?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificare ecologică UE, agricultură non-UE. Ambele componente provin din cultivare ecologică.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp rezistă cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Umplem punga doar imediat înainte de expediere, data prăjirii este pe ambalaj. Timp de odihnă recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra recomandată de consum este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bio Espresso, origine unică Brazilia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarțipan la început, apoi ciocolată cu lapte, în postgust vanilie. Corp rotund, textură fină, foarte puțină aciditate. O origine unică din Brazilia, care nu are muchii ascuțite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArome menționate sunt asocieri gustative naturale din boaba verde și prăjire. Nu se adaugă nimic cafelei.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe ce este această cafea atât de blândă\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai din Matas de Minas, procesat natural și uscat pe patios la soare. Cireșa se usucă în jurul bobului, ceea ce oferă dulceață și corp. La asta se adaugă o prăjire medie, suficient de avansată pentru a reduce aciditatea și suficient de timpurie pentru a nu genera amareală de prăjire. Rezultatul este o cafea fără extreme în niciuna dintre direcții.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eȚi se potrivește dacă...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecauți o cafea cu puțină aciditate și eviți fructele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eîți place dulce și ciocolatiu, fără să fie închisă sau afumată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei o cafea de zi cu zi necomplicată, care funcționează și cu lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei să știi de la ce fermă provine cafeaua ta, cu număr de lot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNu ți se potrivește dacă...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecauți cafele fructate și vesele. Atunci ia \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e sau \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eești obișnuit cu un italian închis și robust. Atunci ia \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e sau \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evrei cremozitate maximă și presiune în ceașcă. Aici lipsește partea de Canephora, ia \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAceeași boabă, trei produse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai de la Fazenda Dutra se regăsește și în \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e și în \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e. Hornisgrinde este forma pură: doar această boabă, prăjită mediu. Ätna folosește aceeași boabă, o prăjește mai închis și o completează cu o treime Canephora. Mount Everest o folosește ca bază pentru un blend din cinci origini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRețetele noastre de start\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressor cu portafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrad de măcinare:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDoză:\u003c\/strong\u003e 17 până la 18 g în sită dublă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaport de preparare:\u003c\/strong\u003e 1:2 până la 1:2,3, adică 18 g în 36 până la 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimp de extracție:\u003c\/strong\u003e 28 până la 32 secunde · \u003cstrong\u003eTemperatură:\u003c\/strong\u003e 93 până la 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfânează praful de cafea înainte de tampare cu o unealtă WDT. Rezultatul este dat în grame, nu în mililitri, deoarece crema denaturează volumul. Daca espresso-ul curge prea repede și are gust subțire: macină mai fin. Daca curge greu și e amar: macină mai grosier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMașină de cafea automată\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensitate medie, temperatură medie până la înaltă, grad de măcinare fin până la mediu-fin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCafetieră Moka\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrad de măcinare mediu-fin, doză 15 până la 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApă până la supapa de siguranță, foc mediu, ia de pe aragaz de îndată ce începe să șuieră\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru și AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaport 60 g\/L, grad de măcinare mediu, apă 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAici marțipanul și vanilia ies în evidență deosebit de clar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApă:\u003c\/strong\u003e La apă de rețea foarte dură peste 14 °dH cafeaua are un gust mai plat. Apa filtrată scoate mult mai bine în evidență dulceața.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData prăjirii și fereastra de consum:\u003c\/strong\u003e Data prăjirii este tipărită pe fiecare ambalaj. După 10 până la 14 zile de repaus dulceața și corpul sunt la punct, apoi cafeaua rămâne aromatică aproximativ patru luni. Punga ta este umplută abia imediat înainte de expediere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine și transparență\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilia · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e O fermă de familie în a treia generație. Fondată în anii 1950 de José Dutra Sobrinho pe puțin peste un hectar, astăzi peste 300 de hectare, condusă de fiii săi Ednilson și Walter Dutra. Recoltarea are loc între mai și septembrie manual, apoi boabele se usucă pe patios la soare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietate:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, monovarietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e naturală, uscat pe patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.250 până la 1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e mai până în septembrie, manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, prin BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScor de cupping:\u003c\/strong\u003e 82 din 100 (scara SCA, evaluat de BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022, agricultură non-UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnaliză la recepția boabei verzi (BELCO):\u003c\/strong\u003e Densitate 697 g\/L, umiditate reziduală 11,1 %, activitate apoasă 0,59 aw, mărime sită 16+, 0 defecte primare, 8 defecte secundare. Note aromatice în boaba verde: arahide, ciocolată cu lapte, cacao, fructe uscate. Aceste valori se referă la boaba verde din lotul menționat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAre Hornisgrinde aciditate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFoarte puțină. Profilul merge clar către marțipan, ciocolată cu lapte și vanilie. Cafeaua conține în mod natural mereu acizi, aici ei sunt abia perceptibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce are cafeaua gust de marțipan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCombinația dintre procesarea naturală și prăjirea medie. Cireșa se usucă în jurul bobului și oferă dulceață, prăjirea dezvoltă note migdalo-vanilate. Nu se adaugă nimic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCare este diferența față de Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBoaba este aceeași: Roter Catuai monovarietal de la Fazenda Dutra. \u003ca href=\"\/ro-ro\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e este prăjită închis și completată cu o treime Canephora, pentru mai mult corp și cremă. Hornisgrinde este forma pură, prăjită mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSe potrivește Hornisgrinde pentru mașina automată?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Ca prăjire medie boabele rămân uscate până ușor mate, fără peliculă uleioasă. Intensitate medie, temperatură medie până la înaltă, grad de măcinare fin până la mediu-fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe rețetă pentru espresso recomandați?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 până la 18 g în sită dublă, 36 până la 40 g în ceașcă, 28 până la 32 secunde, 93 până la 94 °C. Aceasta corespunde 1:2 până la 1:2,3. Ajustează timpul prin gradul de măcinare, nu prin doză.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEste Hornisgrinde bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Certificat bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022, agricultură non-UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât timp se păstrează cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePunga ta este umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp de repaus recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Are Hornisgrinde aciditate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Foarte puțină. Profilul merge clar către marțipan, ciocolată cu lapte și vanilie. Cafeaua conține în mod natural mereu acizi, aici ei sunt abia perceptibili.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De ce are Hornisgrinde gust de marțipan?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Combinația dintre procesarea naturală și prăjirea medie. Cireșa se usucă în jurul bobului și oferă dulceață, prăjirea dezvoltă note migdalo-vanilate. Nu se adaugă nimic.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Care este diferența dintre Hornisgrinde și Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Boaba este aceeași: Roter Catuai monovarietal de la Fazenda Dutra. Ätna este prăjită închis și completată cu o treime Canephora, pentru mai mult corp și cremă. Hornisgrinde este forma pură, prăjită mediu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Se potrivește Hornisgrinde pentru mașina automată?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Ca prăjire medie boabele rămân uscate până ușor mate, fără peliculă uleioasă. Intensitate medie, temperatură medie până la înaltă, grad de măcinare fin până la mediu-fin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce rețetă pentru espresso recomandați pentru Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 până la 18 g în sită dublă, 36 până la 40 g în ceașcă, 28 până la 32 secunde, 93 până la 94 °C. Aceasta corespunde 1:2 până la 1:2,3. Timpul de extracție se reglează prin gradul de măcinare, nu prin doză.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Hornisgrinde bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da. Certificat bio UE, organism de control ecologic DE-ÖKO-022, agricultură non-UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cât timp se păstrează cafeaua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Punga ta este umplută abia imediat înainte de expediere, data prăjirii este tipărită pe ambalaj. Timp de repaus recomandat: 10 până la 14 zile. Fereastra de consum recomandată este de aproximativ patru luni.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Boabă întreagă","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Boabă întreagă","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Boabă întreagă","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru portafiltru (fin)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru mașină de cafea cu filtru","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru cafetieră moka","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ măcinat pentru presă franceză (grosier)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/pexels-karolina-grabowska-4226806.jpg?v=1740005920","url":"https:\/\/naturbohne.business\/ro-ro\/collections\/cafe-crema.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}