- Tipo de construção
- multicaldeira
- Grupo de extração
- Dalla Corte grupo de extracção direta
- Regulação de temperatura
- Sim
- Pré-infusão
- sem indicação
- Controlo de fluxo
- Não
- Volume da caldeira
- 0.5+2.5 l
- Material da caldeira
- sem indicação
- Ligação de água
- reservatório de água, ligação de água fixa
- Potência de vapor
- Muito forte
- Extração
- programável, manual
- Tipo de bomba
- bomba rotativa
- Aquecedor de chávenas
- Não
- Modo de espera
- Sim
- Ø do porta-filtro
- 54 mm
- Tempo de aquecimento
- 10 min
- Controlo
- Sem controlo por app
- Potência
- 2850 W
A E61 foi introduzida em 1961 e desde então permaneceu como ponto de referência. Um termosifão mantém-na permanentemente à temperatura, em vez de a procurares antes de cada extração. Vedantes, discos de duche e porta-filtros para isso consegues no comércio especializado, não só junto do fabricante.
Um controlo PID mede a temperatura continuamente e regula o aquecimento em conformidade, em vez de simplesmente ligar e desligar numa determinada faixa. A diferença não se nota no primeiro espresso do dia, mas no terceiro seguido: a máquina atinge novamente o mesmo ponto.
Com o controlo de fluxo regulas manualmente a velocidade com que a água passa pelo café moído: começa por aplicar devagar e depois aumenta a pressão. Isso suaviza a agressividade dos cafés mais ácidos e dá‑te mais uma opção de ajuste. Sem controlo de fluxo a extração é feita com pressão fixa, e isso basta para a maioria das receitas.
A máquina pode ser ligada permanentemente à rede de água, mas não tem de ser. Com ligação fixa deixa de haver necessidade de reabastecer, mas o local fica ligado e é preciso um canalizador. Um filtro de água na tubagem torna-se então obrigatório, não opcional.
As quantidades de extração podem ser guardadas e recuperadas à pressão de um botão. Se preferires parar manualmente, podes continuar a fazê-lo.
Uma bomba rotativa funciona claramente mais silenciosa e de forma mais regular do que uma bomba vibratória e mantém a pressão mais estável ao longo de toda a extração. Além disso, é uma condição para que uma máquina possa ser ligada à rede de água.
A superfície no topo da máquina é aquecida pelo calor residual. Uma chávena pré-aquecida retira menos temperatura ao espresso, e são precisamente os últimos graus que decidem se ele ainda tem o mesmo sabor no copo que na chávena.
A máquina desliga-se automaticamente ou passa para um modo de poupança de energia após um tempo definido. Isso poupa eletricidade quando a ligas de manhã e durante o dia não te lembras dela. Sem modo de espera fica ligada até a desligares.
A medida da cesta determina que acessórios servem. O compactador, o nivelador e as cestas de substituição têm de ser comprados à parte, não vêm com o grupo de infusão.
