Sustentabilidade
Origem, preparação e aconselhamento de compra honesto, escrito pelas pessoas que torram, testam e aconselham na Naturbohne.
Feijão biológico e café sustentável: o guia sincero para um prazer consciente
O que significa o biológico no cultivo de café, que selos garantem o quê e por que a verdadeira sustentabilidade, para lá da ecologia, também exige preços justos e explorações agrícolas economicamente viáveis.
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Café, tarifas e uma montanha-russa de preços: o que se passa no mercado do café verde?
Por que o preço do café verde cai novamente depois do pico em fevereiro de 2025, que papel o clima, a especulação, o frete e as tarifas dos EUA desempenham e o que isso significa a médio prazo para o...
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Porque é que os cafés especiais não são automaticamente mais sustentáveis - e porque é que devemos continuar a concentrar-nos em parcerias sustentáveis e condições justas
O café de especialidade representa qualidade, mas não garante condições justas. Tu vais descobrir que papel a especulação e os preços desempenham e no que deves prestar atenção ao comprar.
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7 razões convincentes para escolher o café Demeter
O que distingue a agricultura biodinâmica do cultivo biológico convencional e o que isso significa para os solos, para a biodiversidade, para o sabor e para os rendimentos dos pequenos cafeicultores.
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Café de comércio justo: um passo para um prazer sustentável e de boa qualidade
O que o comércio justo significa para os produtores de café, como está relacionado com a agricultura biológica e como tu podes reconhecer um café de comércio justo quando compras.
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Mergulhe no mundo do café: uma viagem fascinante pelo mundo do café especial
O que torna um café num café de especialidade, como a origem molda o sabor e por que o cultivo biológico, o cultivo à sombra e a remuneração justa fazem parte do café de especialidade.
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