{"product_id":"genuss-set-filterkaffee","title":"Smakssett for filterkaffe: tre økologiske kaffer, 750 g","description":"\u003ch3\u003eSmakssett: tre økologiske kaffetyper for filter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre økologiske kaffe à 250 g, til sammen 750 g. Tre opprinnelser, tre bearbeidingsmetoder, tre smaksspekter. Til deg som tar filterkaffe seriøst og vil finne ut hvilken retning du foretrekker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eInnhold i settet\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Colombia, Cauca, vasket, 1 700 til 1 900 m. Jasminblomst, sitrus og Panela, fløyelsmyk og klar. Fra Federación Campesina del Cauca, fraktet med seilskip over Atlanteren. Den mest tilgjengelige av de tre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiopia, Sidama, Bensa, vasket, 1 900 til 2 400 m. Blomstret og klar, med ren frukt. Fra Daye Bensa i landsbyen Shantawene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Etiopia, Guji, natural (tørrprosess), 1 808 til 2 128 m. Nyper, kirsebær og blåbær med sjokoladeaktig ettersmak. Fra Dimtu Tero Farm, Cupping Score 86. Den mest intense av de tre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smakassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTo vaskede og én natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er poenget med dette settet. Hochlandsonne og Hochlandblüte er begge vasket bearbeidet og likevel grunnleggende forskjellige: Colombia gir Panela-søthet og sitrus, Etiopia gir blomster og klarhet. Hochlandjuwel er en natural (tørrprosess), der bæret tørker rundt bønnene, det gir bærighet, dybde og betydelig mer frukt. Du smaker i direkte sammenligning hva opprinnelse og hva bearbeiding gjør.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eI hvilken rekkefølge bør du smake?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFørst Hochlandsonne, deretter Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Hvis du starter med naturalen fra Guji, overdøver frukten de finere nyansene i de to vaskede kaffene resten av dagen. Omvendt bygger intensiteten seg opp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebrygger med håndfilter, AeroPress eller French Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil forstå hva vasket og natural (tørrprosess) gjør med smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliker lyse, fruktige kaffer og ser på syre som et kvalitetskriterium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker å betale betydelig mindre per kilo ved kjøp av 750 g enn ved enkeltposer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter mørk, kraftig espresso. Alle tre er lyst brent, velg da \u003ca href=\"\/no-no\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/no-no\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunngår syre generelt. Da passer \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e bedre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrikker mest med melk. Disse tre er laget for den svarte koppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eallerede vet hva du vil ha. Da er 500 g- eller 1 kg-posen billigere per kilo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe tre i sammenligning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e Colombia, Cauca, Lot Ucumarí, vasket, 1 700 til 1 900 m. Jasminblomst, sitrus, Panela, kakao. Syren er tydelig og søtlig, kropp fløyelsmyk. Fraktet med seilskip. Enkelpris 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Etiopia, Sidama, Bensa, Shantawene, vasket, 1 900 til 2 400 m. Blomstret og klar. Syren er livlig. Enkelpris 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Etiopia, Guji, Odo Shakiso, Dimtu Tero Farm, natural (tørrprosess), 1 808 til 2 128 m. Nyper, kirsebær, blåbær, mørk sjokolade. Tydelig syre. Cupping Score 86. Enkelpris 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme av enkeltprisene: 42,70 € for 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn sammenligningsoppskrift for alle tre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor en ren sammenligning brygger du alle tre likt. Først når du kjenner forskjellene, lønner det seg å finjustere per kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 15 g kaffe på 240 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBloom:\u003c\/strong\u003e 40 g vann, vent 30 sekunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål tid:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:15 minutter total gjennomstrømning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMål tiden er den justerbare størrelsen, ikke tallet på kvernen. Løper kaffen raskere gjennom og smaker tynn eller sur: finere kvern. Tar den lengre tid og smaker tørr eller bitter: grovere kvern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFinjustering per kaffe\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e tåler full temperatur godt. Hvis sitrusnoten blir for skarp for deg, gå ned til 92 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e blomsternotene kommer tydeligere fram ved litt grovere kverningsgrad og kortere tid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e som natural (tørrprosess) ekstrakteres den raskere. Kvern litt grovere, ellers blir bæren tung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60 g kaffe per 1 liter vann, grov kvern, 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa trekke i 4 minutter, løft av skorpen, trykk deretter ned\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt vann med lav karbonathardhet, vår referanse ligger på omtrent 4 °dH. For lyse, fruktige kaffer gjør hardt springvann seg spesielt gjeldende, det demper nettopp blomst- og fruktnotene du kjøper dette settet for.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeilkaffen i settet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochlandsonne krysser Atlanteren under seil. Vår importpartner Belco regner ut: cirka 80 gram CO2 per kilogram kaffe med konvensjonelt containerskip versus cirka 13 gram med seilskip. Disse tallene viser kun sjøtransporten, ikke hele kaffen. Den største delen av utslippene oppstår i dyrkingen. Seiltransporten er ikke CO2-nøytral, vi reduserer en del av leverandørkjeden på dokumenterbar måte og kompenserer ikke for utslippene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og gjennomsiktighet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle tre kaffer er EU-økologisk sertifisert, landbruk utenfor EU. Opprinnelse, varianter, bearbeiding, høyde over havet og batchdata finner du på de lenkede produktsidene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er kaffene på sitt beste. Hochlandjuwel er en natural (tørrprosess) hvor fruktkarakteren først avtar, den bør du drikke innen omtrent tre måneder. De to andre beholder aromatikken i omtrent fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFylt ved bestilling:\u003c\/strong\u003e Fram til bestilling lagres brenningspartiene forseglet i storkontainere. Dine tre poser fylles først umiddelbart før sending.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanlige spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHvilke kaffer er i settet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e fra Colombia, \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e fra Etiopia, hver 250 g, til sammen 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen fra Oppdager-settet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDet \u003ca href=\"\/no-no\/products\/natur-bohne-testpaket-1\"\u003eOppdager-settet\u003c\/a\u003e er espressoorientert og inneholder Andenperle fra Peru i stedet for Hochlandsonne. Hochlandblüte og Hochlandjuwel er med i begge settene. Hvis du brygger filter, velg dette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI hvilken rekkefølge bør jeg smake?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFørst Hochlandsonne, deretter Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Fra mild til intens. Omvendt overdøver frukten fra naturalen de finere notene i de to vaskede kaffene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen mellom vasket og natural (tørrprosess)?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVed vasket bearbeiding blir fruktkjøttet fjernet før tørking, det gir klare, rene kopper. Ved natural tørker bæret rundt bønnene, det gir mer sødme, bærnoter og dybde. I dette settet kan du sammenligne begge direkte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva sparer jeg sammenlignet med enkeltposene?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe tre 250 g-posene koster hver 12,90 €, 14,90 € og 14,90 €, til sammen 42,70 €. I settet betaler du 39,90 €, altså 2,80 € mindre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr alle tre kaffene økologiske?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Alle tre er EU-økologisk sertifisert, landbruk utenfor EU.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilke kaffer er i settet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hochlandsonne fra Colombia, Hochlandblüte og Hochlandjuwel fra Etiopia, hver 250 g, til sammen 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen fra Oppdager-settet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oppdager-settet er espressoorientert og inneholder Andenperle fra Peru i stedet for Hochlandsonne. Hochlandblüte og Hochlandjuwel er med i begge settene. For filterbrygging passer dette smakssettet bedre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"I hvilken rekkefølge bør jeg smake?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Først Hochlandsonne, deretter Hochlandblüte, til slutt Hochlandjuwel. Fra mild til intens. Omvendt overdøver frukten fra naturalen de finere notene i de to vaskede kaffene.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen mellom vasket og natural (tørrprosess)?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ved vasket bearbeiding blir fruktkjøttet fjernet før tørking, det gir klare, rene kopper. Ved natural tørker bæret rundt bønnene, det gir mer sødme, bærnoter og dybde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva sparer jeg sammenlignet med enkeltposene?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De tre 250 g-posene koster hver 12,90 €, 14,90 € og 14,90 €, til sammen 42,70 €. I settet betaler du 39,90 €, altså 2,80 € mindre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er alle tre kaffene økologiske?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Alle tre er EU-økologisk sertifisert, landbruk utenfor EU.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Hele bønner","offer_id":56915306447113,"sku":"NB-SET-FILT","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"malt for stempelkanne (grov)","offer_id":56915306479881,"sku":"NB-SET-FILT-FP","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"malt for filterkaffemaskin","offer_id":56915306512649,"sku":"NB-SET-FILT-FI","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"malt for mokkakanne","offer_id":56915306545417,"sku":"NB-SET-FILT-HK","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"malt for portafilter (fint)","offer_id":56915306578185,"sku":"NB-SET-FILT-ST","price":379.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/filterkaffee-bundle2.png?v=1774394749","url":"https:\/\/naturbohne.business\/no-no\/products\/spar-21-med-filterkaffe-testpakken-indulgence-bundle-2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}