{"title":"Koffeinfrie økologiske kaffebønner, avkoffeinerte kaffebønner","description":"\u003ch1\u003eKoffeinfri kaffe, full av smak, ingen kompromisser\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffeinfri, men ikke smakløs:\u003c\/strong\u003e Våre koffeinfrie kaffer viser at avkoffeinert kaffe kan være mer enn en nødutvei. Med komplekse aromaer, nøye utvalgte bønner og en av verdens mest skånsomme avkoffeineringsmetoder tilbyr vi deg \u003cstrong\u003eekte spesialkaffe helt uten koffein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturlig avkoffeinert med rent fjellvann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle våre koffeinfrie kaffer blir avkoffeinert direkte i Mexico ved hjelp av \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Det brukes utelukkende \u003cstrong\u003erent kildevann fra høylandet i Mexico\u003c\/strong\u003e, helt uten kjemiske løsemidler. I et flerstegs vannbad fjernes koffeinet skånsomt, uten at de naturlige aromaene, oljene eller bønnestrukturen går tapt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % naturlig:\u003c\/strong\u003e ingen løsemidler, ingen rester\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeget god toleranse:\u003c\/strong\u003e spesielt skånsom mot magen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaksimal smak:\u003c\/strong\u003e fyldig kropp, harmonisk aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKvern finere. Mer smak.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSiden koffeinfrie bønner gjennom vannbadprosessen har en litt annen struktur, anbefaler vi følgende for alle bryggemetoder:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinere kverningsgrad\u003c\/strong\u003e enn med koffeinholdige bønner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLitt mer malt kaffe\u003c\/strong\u003e for optimal ekstraksjon og crema\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSlik får du det beste ut av din koffeinfrie kaffe, enten i espressomaskin med portafilter, i helautomatisk kaffemaskin eller i mokkakanne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvem passer koffeinfri kaffe for?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåre koffeinfrie kaffer er ideelle for alle som:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eønsker å nyte kaffe om kvelden uten å få dårligere søvn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer koffeinfølsomme eller ønsker å avstå fra koffein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker å nyte mer bevisst under graviditet eller amming\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erett og slett søker full aroma uten koffein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppdag nå våre koffeinfrie favoritter\u003c\/strong\u003e, bærekraftige, rettferdige, håndplukkede og med så mye karakter at du ikke vil savne koffeinet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, avkoffeinert økologisk kaffe fra Mexico","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: dekoffeinert økologisk kaffe fra Chiapas, Mexico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn rund, honningsøt mellomristing, bare uten koffeinvirkning. I anslaget skoghonning og tørket fiken, deretter melkesjokolade, i ettersmaken karamell og malt. Hvis du hittil har ment at decaf er tynn og pappaktig, vil du her oppleve det motsatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra risting. Det tilsettes ingenting i kaffen, spesielt ikke honning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvor mye koffein er det igjen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinert ristet kaffe får i Tyskland inneholde maks 0,1 % koffein i tørrstoffet. Nachtgold markedsføres som dekoffeinert ristet kaffe og overholder dette kravet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er dermed ikke helt koffeinfri. Ingen dekoffeinert kaffe er det, teknisk går det ikke. Hvis du av absolutte grunner må unngå koffein helt, er kaffe generelt ikke riktig drikke for deg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekvelds fortsatt vil ha en kopp uten at den flytter søvnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker å drikke andre eller tredje kopp på ettermiddagen uten koffeinpåslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebevisst reduserer koffein, men ikke vil gi opp smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehar noen i husholdningen som ønsker å drikke mindre koffein, og likevel bare vil kjøpe én sort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en kraftig, mørk, røykfylt espresso. Da ta Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrenger garantert helt koffeinfri kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eforventer at en Decaf smaker nøyaktig som din koffeinholdige favoritespresso. Den kommer nær, identisk blir den ikke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvorfor Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDekoffeinert vannbasert, uten konvensjonelle kjemiske løsemidler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica fra økologisk dyrking, kooperativ i Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuppingscore 82 av 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakket først ved bestilling, ikke på forhånd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvorfor Decaf er dyrere\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeinering er et ekstra behandlingssteg mellom innhøsting og risting, med egen transportvei og eget vekttap. Vi kunne tilbudt Nachtgold billigere ved et løsemiddelbasert prosess. Det ønsket vi ikke. Prisforskjellen til våre andre kaffer er nettopp dette valget.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTre ting du bør vite om dekoffeinerte bønner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ser mørkere ut enn de er ristet.\u003c\/strong\u003e Prosessen endrer fargen på bønnene. Nachtgold er en mellomristing, selv om bønnene ser mørkere ut enn du er vant til.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ekstrakteres raskere.\u003c\/strong\u003e Dekoffeinerte bønner er mer porøse og skjørere, de gir mer finstoff. Start en anelse grovere enn ved din vanlige espresso og finn deg tilbake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe eldes litt raskere.\u003c\/strong\u003e Derfor står ristingsdatoen på hver pakke og vi fyller først ved bestilling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSlik får du det beste ut av dem\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin, men en anelse grovere enn for koffeinholdig espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 17–18 g i dobbelsieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,5 (f.eks. 18 g i 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraksjonstid:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggetemperatur:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOutputet er angitt i gram, ikke i milliliter. Cremaen forvrenger volumet, vekten er reproduserbar. Løper espressoen for raskt og smaker tynn: mal finere. Løper den seigt og smaker bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, altså 15 g til 250 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotal tid:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:00 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyrke:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e middels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e litt grovere enn din standardinnstilling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kanne\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middelsfin · \u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVann til sikkerhetsventilen, middels varme, ta den av platen så snart det suser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt til middels hardt vann. Ved svært hardt springvann virker kaffen flatere og bitrere. Vår anbefaling for behandling av bryggevannet: totalhardhet cirka 4 °dH, karbonathardhet cirka 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistingsdato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristingsdatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dager hviletid er profilen på topp. Fordi dekoffeinerte bønner eldes litt raskere, anbefaler vi nytelse innen omtrent tre måneder etter risting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakket ved bestilling:\u003c\/strong\u003e Fram til bestilling lagres ristepartiet forseglet i større emballasje. Din pose fylles først umiddelbart før utsendelse og forsegles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og åpenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexico · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Råkaffen kommer fra et kooperativ av småbønder fra den innfødte Tzeltal-samfunnet, grunnlagt 2019, i dag 585 medlemmer, hvorav 310 menn og 275 kvinner. Den dyrkes på vulkanjordsmonnet i Sierra Madre, i mikroklimaet mellom Atlanterhavet og Stillehavet. Kooperativet avstår fra agrokjemikalier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieteter:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandling:\u003c\/strong\u003e vasket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistingsgrad:\u003c\/strong\u003e Middels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruksområde:\u003c\/strong\u003e Omniroast, egnet for både espresso og filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 82 av 100 (Specialty-området fra 80 etter SCA-standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvordan Nachtgold dekoffeineres\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold blir dekoffeinert vannbasert, uten konvensjonelle kjemiske løsemidler som dichlormethan eller etylacetat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForenklet går det slik: Råkaffen blir først dampet og svulmer opp. Deretter legges den i et vannbad, hvor koffeinet overføres fra bønnene til væsken. Gjennom et filter fjernes koffeinet fra vannet, mens aromastoffene forblir i vannet og med neste parti går tilbake i bønnene. Etterpå tørkes kaffen skånsomt tilbake over flere timer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVannbaserte prosesser regnes i specialtymiljøet som de mest skånsomme metodene fordi aromastoffene i stor grad bevares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEr Nachtgold Decaf helt koffeinfri?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNei. Dekoffeinert ristet kaffe får i Tyskland inneholde maks 0,1 % koffein i tørrstoffet, og Nachtgold overholder dette kravet. Et liten restmengde blir igjen, det gjelder for alle dekoffeinerte kaffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvordan blir Nachtgold Decaf dekoffeinert?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVannbasert, uten konvensjonelle kjemiske løsemidler. Koffeinet løses i et vannbad og fjernes gjennom et filter, aromastoffene bevares i stor grad. Etterpå tørkes kaffen skånsomt tilbake over flere timer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSmaker Decaf tynn?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDårlig laget ja. Nachtgold er en specialty råkaffe med 82 cuppingpoeng, ikke et biprodukt. Profilen går mot skoghonning, tørket fiken, melkesjokolade og karamell. Den kommer nær en koffeinholdig espresso, identisk blir den ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMå jeg justere kverningsgraden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, som regel litt grovere. Dekoffeinerte bønner er mer porøse og skjørere, gir mer finstoff og ekstrakteres raskere. Start en anelse grovere enn din vanlige kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor ser bønnene så mørke ut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekoffeineringsprosessen endrer fargen på bønnene. Nachtgold er en mellomristing, selv om bønnene ser mørkere ut enn du er vant til. Det er normalt og ikke et tegn på mørkere risting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket espresso-resept anbefaler dere?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 til 18 g i dobbelsieb, 36 til 45 g i koppen, 25 til 30 sekunder, 92 til 93 °C. Det tilsvarer et bryggeforhold på 1:2 til 1:2,5. Still tiden via kverningsgraden, ikke via dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Nachtgold Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi pakker posen din først like før utsendelse, ristingsdatoen står på pakken. Anbefalt hviletid etter risting: 10 til 14 dager. Fordi dekoffeinerte bønner eldes litt raskere, ligger vårt anbefalte nytelsesvindu på omtrent tre måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Nachtgold Decaf komplett koffeinfri?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nei. Dekoffeinert ristet kaffe får i Tyskland inneholde maks 0,1 prosent koffein i tørrstoffet, og Nachtgold overholder dette kravet. En liten restmengde blir igjen, det gjelder for alle dekoffeinerte kaffer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvordan blir Nachtgold Decaf dekoffeinert?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vannbasert, uten konvensjonelle kjemiske løsemidler. Koffeinet løses i et vannbad og fjernes gjennom et filter, aromastoffene bevares i stor grad. Etterpå tørkes kaffen skånsomt tilbake over flere timer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Smaker dekoffeinert kaffe tynn?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dårlig laget ja. Nachtgold er en specialty råkaffe med 82 cuppingpoeng. Profilen går mot skoghonning, tørket fiken, melkesjokolade og karamell. Den kommer nær en koffeinholdig espresso, identisk blir den ikke.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Må jeg justere kverningsgraden for Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, som regel litt grovere. Dekoffeinerte bønner er mer porøse og skjørere, gir mer finstoff og ekstrakteres raskere. Start en anelse grovere enn din vanlige kaffe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvorfor ser dekoffeinerte bønner mørkere ut?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dekoffeineringsprosessen endrer fargen på bønnene. Nachtgold er en mellomristing, selv om bønnene ser mørkere ut enn du er vant til. Det er normalt og ikke et tegn på mørkere risting.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket espresso-resept anbefaler dere for Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 til 18 g i dobbelsieb, 36 til 45 g i koppen, 25 til 30 sekunder, 92 til 93 grader Celsius. Det tilsvarer et bryggeforhold på 1:2 til 1:2,5. Ekstraksjonstiden stilles via kverningsgraden, ikke via dosen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Nachtgold Decaf økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fylles først umiddelbart før utsendelse, ristingsdatoen står på pakken. Anbefalt hviletid etter risting: 10 til 14 dager. Fordi dekoffeinerte bønner eldes litt raskere, ligger det anbefalte nytelsesvinduet på omtrent tre måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for mokkakanne","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for mokkakanne","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for mokkakanne","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, avkoffeinert økologisk kaffe fra Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: avkoffeinert økologisk kaffe fra Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS\u0000thet av sukkerr\u0000r i f\u0000rste slurk, deretter hasseln\u0000tt og melkesjokolade, i ettersmaken tørket frukt og en lett sitrustone. Syren er mild og godt integrert, kroppen myk og rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra r\u0000kaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u0000rlig talt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinert kaffe smaker aldri identisk med det koffeinholdige originalet. Mountain Water Process bevarer mye, men ikke alt. Det som best\u0000r, er en rund, s\u0000t kaffe med tydelig opprinnelse. Har du hittil ment at Decaf er tynn og papplignende, finner du her det motsatte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvor mye koffein er det igjen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinert ristet kaffe kan i Tyskland inneholde maksimalt 0,1 % koffein i t\u0000rrstoff. Mondgold markedsf\u0000res som avkoffeinert ristet kaffe og oppfyller dette kravet. Den er dermed ikke helt koffeinfri, et lavt restinnhold gjenst\u0000r. Det gjelder for alle avkoffeinerte kaffer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du\u0000\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eom kvelden fortsatt vil ha en kopp uten at den forskyver s\u0000vnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil drikke den andre eller tredje koppen p\u0000 dagen uten koffeintilskudd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebevisst reduserer koffein, men ikke vil gi avkall p\u0000 smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil vite hvem som har produsert en Decaf og hvor den kommer fra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du\u0000\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etrenger helt koffeinfri kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eser etter en kraftig, m\u0000rk espresso. Da ta \u0000tna eller Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eforventer at en Decaf smaker n\u0000yaktig som din koffeinholdige favoritt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf er ikke et alternativ, men et supplement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste av kundene v\u0000re erstatter ikke hovedkaffen sin med Mondgold, de har den ved siden av. Morgenes vanlige espresso, kvelden Mondgold. Slik kan du velge antall kopper fritt uten \u0000 gi avkall p\u0000 kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold eller Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har to avkoffeinerte kaffer, begge fra Mexico, begge vannbasert avkoffeinert. Mondgold kommer fra Motozintla fra en navngitt produsent og smaker s\u0000tt og n\u0000tteaktig av sukkerr\u0000r og hasseln\u0000tt. Nachtgold kommer fra Yajal\u0000n fra en sm\u0000brukerkooperativ og g\u0000r i retning skoghonnning, fiken og karamell. Mondgold er den rimeligere av de to.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTre ting du b\u0000r vite om avkoffeinerte b\u0000nner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ser m\u0000rkere ut enn de er ristet.\u003c\/strong\u003e Prosessen endrer fargen p\u0000 b\u0000nnene. Mondgold er en mellomristning, selv om b\u0000nnene kan virke m\u0000rkere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ekstraheres raskere.\u003c\/strong\u003e Avkoffeinerte b\u0000nner er mer por\u0000se og skj\u0000rere og gir mer fint materiale. Start et lite hakk grovere enn ved din vanlige kaffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe eldes noe raskere.\u003c\/strong\u003e Derfor st\u0000r ristedato p\u0000 hver pakke og vi pakker f\u0000rst ved bestilling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvordan Mondgold blir avkoffeinert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold blir avkoffeinert i Mountain Water Process, et patentert vannbasert prosess, uten konvensjonelle kjemiske l\u0000semidler som diklormetan eller etylacetat. Det utf\u0000res av Descamex i Mexico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFordelen er konkret: kaffen avkoffeineres i opprinnelseslandet og ikke f\u0000rst etter transport til Europa. Fremgangsm\u0000ten: B\u0000nnene blir dampet og vasket ut, koffeinet g\u0000r over i en mettet koffeinfri l\u0000sning, filtreres bort over aktivt kull, og b\u0000nnene tørkes og poleres. Fordi l\u0000sningen forblir mettet med smaksb\u0000rende stoffer, g\u0000r disse knapt tapt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eV\u0000re startoppskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinerte b\u0000nner er mer por\u0000se og ekstraheres raskere. Start et lite hakk grovere enn ved din vanlige kaffe. Alle mengder er oppgitt i gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspressomaskin (portafilter)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin, men et hakk grovere enn ved koffeinholdig espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 18 g i dobbeltfilter \u0000middot; \u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2, altså 18 g til 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraksjonstid:\u003c\/strong\u003e 25 til 30 sekunder \u0000middot; \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 til 93 \u0000b0C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUttaket er angitt i gram, ikke i milliliter. Renner espressoen for raskt og smaker tynn: kvern finere. Renner den seigt og smaker bittert: kvern grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eH\u0000ndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 20 g p\u0000 320 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels til middels grov \u0000middot; \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 93 \u0000b0C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eM\u0000l tid:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:30 minutter total gjennoml\u0000p\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eStempelkanne\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForhold 1:15, altså 30 g p\u0000 450 g vann, kverningsgrad middels grov, vann 93 \u0000b0C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrekketid 4 minutter, fjern deretter skorpen og press sakte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomatisk kaffemaskin\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrke middels, temperatur middels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKverningsgrad litt grovere enn din standardinnstilling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt til middels hardt vann. Ved veldig hardt springvann framst\u0000r kaffen flatere og s\u0000theten g\u0000r tapt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedato st\u0000r p\u0000 hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er profilen p\u0000 punktet. Fordi avkoffeinerte b\u0000nner eldes noe raskere, anbefaler vi nytelse innen omtrent tre m\u0000neder. Posene fylles f\u0000rst umiddelbart f\u0000r utsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og \u0000penhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexico \u0000 Chiapas \u0000 Motozintla \u0000 Lot Santa F\u0000 Decaf.\u003c\/strong\u003e Dyrket av Jorge Arreola Nava, som sammen med lokale produsenter jobber med blanding av varianter. Kaffen vokser p\u0000 1 200 til 1 320 m i skyggen av Inga-tr\u0000r. Denne dyrkingsformen beskytter plantene, fremmer biologisk mangfold og senker modningen av b\u0000rene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas er et av Mexicos viktigste kaffeomr\u0000der og grenser til den guatemalanske regionen Huehuetenango. Mange g\u0000rder er familiedrevne og tett knyttet til lokalsamfunnene.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdusent:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParti:\u003c\/strong\u003e Santa F\u0000 Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingsh\u0000yde:\u003c\/strong\u003e 1 200 til 1 320 m, skyggebruk under Inga-tr\u0000r\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandling:\u003c\/strong\u003e vasket, tørket p\u0000 patios og mekanisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH\u0000st:\u003c\/strong\u003e desember, plukket for h\u0000nd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvkoffeinering:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process hos Descamex i Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, ikke-EU-landbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stilte sp\u0000rsm\u0000l\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEr Mondgold helt koffeinfri?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNei. Avkoffeinert ristet kaffe kan i Tyskland inneholde maksimalt 0,1 % koffein i t\u0000rrstoff, og Mondgold oppfyller dette kravet. Et lavt restinnhold gjenst\u0000r, det gjelder for alle avkoffeinerte kaffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt patentert vannbasert avkoffeineringsprosess uten konvensjonelle kjemiske l\u0000semidler. B\u0000nnene blir dampet og vasket ut, koffeinet g\u0000r over i en mettet koffeinfri l\u0000sning som filtreres bort over aktivt kull. Fordi l\u0000sningen forblir mettet med smaksb\u0000rende stoffer, g\u0000r disse knapt tapt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen til Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBegge er avkoffeinerte \u0000kologiske kaffer fra Mexico. Mondgold kommer fra Motozintla fra en navngitt produsent, s\u0000t og n\u0000tteaktig av sukkerr\u0000r og hasseln\u0000tt. Nachtgold kommer fra Yajal\u0000n fra en sm\u0000brukerkooperativ og g\u0000r i retning skoghonnning, fiken og karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eM\u0000 jeg justere kverningsgraden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, som regel litt grovere. Avkoffeinerte b\u0000nner er mer por\u0000se og skj\u0000rere, gir mer fint materiale og ekstraheres raskere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor ser b\u0000nnene s\u0000 m\u0000rke ut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeineringsprosessen endrer fargen p\u0000 b\u0000nnene. Mondgold er en mellomristning, selv om b\u0000nnene virker m\u0000rkere. Det er normalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Mondgold \u0000kologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk sertifisert, ikke-EU-landbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge varer kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller posen din f\u0000rst umiddelbart f\u0000r utsendelse, ristedato st\u0000r p\u0000 pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Fordi avkoffeinerte b\u0000nner eldes noe raskere, ligger v\u0000rt anbefalte nytelsesvindu p\u0000 rundt tre m\u0000neder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Mondgold Decaf helt koffeinfri?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nei. Avkoffeinert ristet kaffe kan i Tyskland inneholde maksimalt 0,1 prosent koffein i t\u0000rrstoff, og Mondgold oppfyller dette kravet. Et lavt restinnhold gjenst\u0000r, det gjelder for alle avkoffeinerte kaffer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Et patentert vannbasert avkoffeineringsprosess uten konvensjonelle kjemiske l\u0000semidler. B\u0000nnene blir dampet og vasket ut, koffeinet g\u0000r over i en mettet koffeinfri l\u0000sning som filtreres bort over aktivt kull. Fordi l\u0000sningen forblir mettet med smaksb\u0000rende stoffer, g\u0000r disse knapt tapt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen mellom Mondgold og Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Begge er avkoffeinerte \u0000kologiske kaffer fra Mexico. Mondgold kommer fra Motozintla fra en navngitt produsent, s\u0000t og n\u0000tteaktig av sukkerr\u0000r og hasseln\u0000tt. Nachtgold kommer fra Yajal\u0000n fra en sm\u0000brukerkooperativ og g\u0000r i retning skoghonnning, fiken og karamell.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"M\u0000 jeg justere kverningsgraden for Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, som regel litt grovere. Avkoffeinerte b\u0000nner er mer por\u0000se og skj\u0000rere, gir mer fint materiale og ekstraheres raskere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvorfor ser avkoffeinerte b\u0000nner m\u0000rkere ut?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avkoffeineringsprosessen endrer fargen p\u0000 b\u0000nnene. Mondgold er en mellomristning, selv om b\u0000nnene virker m\u0000rkere. Det er normalt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Mondgold \u0000kologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk sertifisert, ikke-EU-landbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge varer kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fylles f\u0000rst umiddelbart f\u0000r utsendelse, ristedato st\u0000r p\u0000 pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Fordi avkoffeinerte b\u0000nner eldes noe raskere, ligger det anbefalte nytelsesvinduet p\u0000 rundt tre m\u0000neder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for mokkakanne","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for mokkakanne","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for presskanne (grov)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for kaffetrakter","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for mokkakanne","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt for portafilter (fint)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/decaf-beans.jpg?v=1758665665","url":"https:\/\/naturbohne.business\/no-no\/collections\/decaf-bio-bohnen.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}