{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Ontdekkingsset: drie biologische koffies om te proeven, 750 g","description":"\u003ch3\u003eOntdekkingsset: drie biologische koffies om te proberen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrie biologische koffies van 250 g, samen 750 g. Een smaakreis van mild en nootachtig via bloemig en helder tot bessig en intens. Gemaakt voor iedereen die wil ontdekken welke richting bij je past voordat je je op één koffie vastlegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIn de set\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/bio-espresso-andenperle\"\u003eAndenperle\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, biologische espresso uit Peru. Amandel, karamel en een fijne citrusnoot, mild en rond. Geproduceerd door 141 koffieboeren van de inheemse Yanesha-gemeenschap in Villa Rica, coöperatie CEPRO Yanesha. De meest toegankelijke van de drie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, biologische koffie uit Ethiopië, Sidama, gewassen. Bloemig en helder, met zuivere fruitigheid. Van Daye Bensa in het dorp Shantawene. Omniroast, werkt als espresso en in filter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, biologische koffie uit Ethiopië, Guji, Natural. Hondsroos, kers en bosbes met een chocoladeachtige afdronk, duidelijk fruitig. Van de Dimtu Tero-farm op tot 2.128 meter. De meest intense van de drie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe genoemde aroma's zijn natuurlijke smaakassociaties uit groene koffie en branding. Er wordt niets aan de koffies toegevoegd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn welke volgorde proeven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWij raden aan: eerst Andenperle, daarna Hochlandblüte, als laatste Hochlandjuwel. Als je met de Natural uit Guji begint, overdekt zijn fruitigheid de fijnere tonen van de Andenperle voor de rest van de dag. Omgekeerd bouwt de intensiteit zich op en proef je de verschillen duidelijker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast bij jou als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003enog niet weet welke smaakrichting je prettig vindt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrie koffies wilt vergelijken in plaats van er één te gokken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen cadeau zoekt voor iemand van wie je de smaak niet kent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebij 750 g per kilo aanzienlijk minder wilt betalen dan bij losse zakjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast niet bij jou als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealleen donkere, krachtige espresso's lekker vindt. Twee van de drie zijn licht en fruitig, kies dan \u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezuur helemaal vermijdt. Dan past \u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e beter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eal weet wat je wilt. Koop dan de 500-g- of 1-kg-zak, dat is per kilo goedkoper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe drie in vergelijking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndenperle:\u003c\/strong\u003e Peru, Villa Rica, gewassen, 1.200 tot 1.800 m. Amandel, karamel, citrus. Zuurtegraad mild, body middel. Middelsterke espressobranding. Prijs per stuk 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Ethiopië, Sidama, gewassen, 1.900 tot 2.400 m. Bloemig en helder. Zuur levendig. Omniroast. Prijs per stuk 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Ethiopië, Guji, Natural, 1.808 tot 2.128 m. Hondsroos, kers, bosbes, donkere chocolade. Zuur duidelijk. Cuppingscore 86. Prijs per stuk 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSom van de enkelprijzen: 42,70 € voor 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEen recept per koffie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe drie koffies hebben verschillende instellingen nodig. Een algemeen recept zou bij minstens één ervan misstaan. Alle hoeveelheden in gram, omdat de crema het volume vervormt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndenperle in de portafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18 g in het dubbelfilter, 36 tot 45 g in de kop, verhouding 1:2 tot 1:2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 tot 30 seconden, 93 tot 94 °C, maalgraad fijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHochlandblüte als Omniroast\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePortafilter: 18 g op 36 tot 45 g, 27 tot 30 seconden, 93 tot 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandfilter V60: 15 g op 240 g water, verhouding 1:16, maalgraad medium, 94 °C, streeftijd 2:30 tot 3:15 minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHochlandjuwel als Omniroast\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePortafilter: 18 g op 36 tot 45 g, 27 tot 30 seconden, 93 tot 94 °C. Geeft een moderne, fruitige espresso, geen klassieke donkere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandfilter V60: 15 g op 240 g water, verhouding 1:16, maalgraad medium, 94 °C, streeftijd 2:30 tot 3:15 minuten. Hier komt hij het beste tot zijn recht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo stel je in:\u003c\/strong\u003e Loopt de espresso te snel door en smaakt dun: fijner malen. Loopt hij stroperig en smaakt bitter: grover malen. Bij filter geldt de streeftijd, niet het nummer op de molen. Stel de tijd via de maalgraad in, niet via de dosis. Maak het koffiedepot voor het tampen los met een WDT-tool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking voor volautomaten:\u003c\/strong\u003e Bij wisselen tussen de drie koffies blijven er bonen in de hopper en in het maalwerk. Voor een schone vergelijking vul je slechts kleine hoeveelheden en laat je na de wissel twee tot drie zetbeurten lopen voordat je beoordeelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWater:\u003c\/strong\u003e Ideaal is zacht water met lage karbonaathardheid, onze referentie ligt rond 4 °dH. Bij de twee Ethiopiërs valt hard leidingwater extra op, het dempt precies de fruit- en bloementonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst en transparantie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle drie de koffies zijn EU-biologisch gecertificeerd, landbouw buiten de EU. Herkomst, variëteiten, verwerking, teelthoogte en batchgegevens vind je op de gelinkte productpagina's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBranddatum en smaakvenster:\u003c\/strong\u003e De branddatum staat op elke verpakking. Na 10 tot 14 dagen rusttijd zijn de koffies op hun best. Hochlandjuwel is een Natural waarvan het fruitkarakter eerst afneemt; die zou je binnen ongeveer drie maanden moeten drinken. De andere twee blijven ongeveer vier maanden aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfgevuld bij bestelling:\u003c\/strong\u003e Tot de bestelling worden de brandingschargen gesloten in bulk opgeslagen. Jouw drie zakken worden pas direct voor verzending afgevuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWelke koffies zitten in de set?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/bio-espresso-andenperle\"\u003eAndenperle\u003c\/a\u003e uit Peru, \u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-nl\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e uit Ethiopië, elk 250 g, samen 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIn welke volgorde moet ik proeven?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEerst Andenperle, dan Hochlandblüte, als laatste Hochlandjuwel. Van mild naar intens. Andersom overdekt de fruitigheid van de Natural de fijnere tonen van de Andenperle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat bespaar ik ten opzichte van losse zakken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe drie 250-g-zakken kosten los 12,90 €, 14,90 € en 14,90 €, samen 42,70 €. In de set betaal je 39,90 €, dus 2,80 € minder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKan ik de set in een volautomaat gebruiken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Voor een schone vergelijking tussen de drie koffies vul je slechts kleine hoeveelheden in de bonenhopper en laat je na elke wissel twee tot drie zetbeurten lopen, omdat er resten in het maalwerk blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZijn alle drie de koffies biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Alle drie zijn EU-biologisch gecertificeerd, landbouw buiten de EU.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs de set geschikt als cadeau?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, vooral als je de smaak van de ontvanger niet kent. De drie koffies beslaan het spectrum van mild en nootachtig tot bessig en intens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welke koffies zitten in de ontdekkingsset?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Andenperle uit Peru, Hochlandblüte en Hochlandjuwel uit Ethiopië, elk 250 g, samen 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"In welke volgorde moet ik de drie koffies proeven?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Eerst Andenperle, dan Hochlandblüte, als laatste Hochlandjuwel. Van mild naar intens. Andersom overdekt de fruitigheid van de Natural de fijnere tonen van de Andenperle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wat bespaar ik ten opzichte van losse zakken?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De drie 250-g-zakken kosten los 12,90 Euro, 14,90 Euro en 14,90 Euro, samen 42,70 Euro. In de set betaal je 39,90 Euro, dus 2,80 Euro minder.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kan ik de set in een volautomaat gebruiken?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Voor een schone vergelijking tussen de drie koffies alleen kleine hoeveelheden in de bonenhopper vullen en na elke wissel twee tot drie zetbeurten laten lopen, omdat er resten in het maalwerk blijven.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Zijn alle drie de koffies biologisch?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Alle drie zijn EU-biologisch gecertificeerd, landbouw buiten de EU.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is de set geschikt als cadeau?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, vooral als de smaak van de ontvanger onbekend is. De drie koffies beslaan het spectrum van mild en nootachtig tot bessig en intens.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"hele bonen","offer_id":56915305398537,"sku":"NB-SET-ENTD","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemalen voor French press (grof)","offer_id":56915305431305,"sku":"NB-SET-ENTD-FP","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":56915305464073,"sku":"NB-SET-ENTD-FI","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemalen voor mokapot","offer_id":56915305496841,"sku":"NB-SET-ENTD-HK","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":56915305529609,"sku":"NB-SET-ENTD-ST","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438","url":"https:\/\/naturbohne.business\/nl-nl\/products\/natuurlijk-bonen-testpakket-1","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}