{"title":"Kafija un espresso","description":"","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle bioloģisks espresso no Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: bioloģisks espresso no Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMīlīgs un riekstains pirmajā uzkodā, ar mandeļu un karameļu notīm, aiz tām smalka citrusu niansē. Kūls ir vidējs un mīksts, skābums skaidri jūtams, nepārvērojot riekstaino profilu. Espresso, kas pat ar daudz piena nepazūd un tomēr bez skābuma pīķiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromāta nianses ir dabiskas garšas asociācijas no zaļā kafijas grauda un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edaudz dzer kafiju ar pienu un meklē espresso, kas kapučīno nepazūd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatīk riekstains un karamelīgs, ar skaidru nevis smagu struktūru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebāzies uz klasiskajiem šokolādīgajiem espresso un esi apnicis no tiem, bet negribi augļu bumbu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies zināt, kas ir audzējis tavu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003enāk no brazīliešu espresso un esi pieradis pie daudz ķermeņa, kakao un gandrīz bez skābuma. Tad izvēlies Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evispār nevēlies izjūtamu skābumu. Andenperle to apzināti satur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē ļoti tumšu, dūmainu itāļu stila espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt dzer filtrkafiju. Tad piemērota grauzdēšana no tās pašas pupas ir Sonnental\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKur Andenperle atrodas sortimentā\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaidrāks un vieglāks nekā smags Brazīlijas espresso, bet ievērojami klasiskāks nekā augļains etiopiešu kafija. Ja līdz šim esi dzēris šokolādīgus, smagus espresso, Andenperle būs pārmaiņas: mazāks ķermenis, vairāk skaidrības, jūtams skābums. Tie, kas tieši to meklē, pie tā paliks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTā pati pupiņa, divas grauzdēšanas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle un mūsu Sonnental nāk no tās pašas reģiona un tās pašas kooperatīvas. Atšķirība ir grauzdēšanā: Andenperle ir vidēji stipra espresso grauzdēšana ar vairāk ķermeņa un karameļu saldumu, Sonnental ir gaišāk grauzdēts un paredzēts filtram. Tādas pašas ģimenes, tāds pats augstums, divas dažādas tasītes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākotnējās receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalki · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 16 līdz 18 g divkāršajā sietā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSagatavošanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,3, t.i., 16 g pret 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrahēšanas laiks:\u003c\/strong\u003e 28 līdz 32 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzvade norādīta gramos, ne Millilitern, jo krema maldina apjomu. Ja espresso izplūst ātrāk nekā 28 sekundēs un garšo plāni: smalkāk samalt. Ja tas ilgst ilgāk par 32 sekundēm un garšo rūgti: rupjāk samalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKapučīno un Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapučīno: 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso uz 150 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePienu puto līdz aptuveni 60 °C, smalkputains nevis gaisīgs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs līdz augsts, temperatūra vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe no smalkas līdz vidēji smalkai, atkarībā no mašīnas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, 15 līdz 18 g sietā, netampēt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidēja uguns, no plīts noņemt, tiklīdz sāk burbuļot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens virs 14 °dH kafija šķiet plakana un karameļu saldums izzūd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums norādīts uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas periods saldums un ķermenis ir optimālā punktā, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četru mēnešu garumā. Tava paciņa tiek pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Ne sausais Andu augstiene, bet centrālperuāņu kalnu lietusmežs Austrando Andu nogāzē, tieši UNESCO biosfēras rezervāta Oxapampa-Ashaninka-Yanesha teritorijā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle audzē vietējās Yanesha kopienas locekļi, viens no senākajiem Peru indiāņu tauta. Kooperatīvā CEPRO Yanesha 141 kafijas audzētājs no septiņām ciemiem apvieno savu ražu, no kuriem 43 ir sievietes. Kopā viņi sasniedz apjomus un kvalitātes standartus, ko atsevišķas ģimenes pasaules tirgū nevarētu panākt. Katra ķirsis tiek roku selekcionēta un apstrādāta mazgātā veidā. Šī procedūra ir iemesls skaidrībai, kas atšķir Andenperle no smagākiem espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatīva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kafijas audzētājs no septiņām ciemiem, no kuriem 43 sievietes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietātes:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1 200 līdz 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e augusts 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft. Kooperatīva papildus ir Fairtrade sertificēta (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKāda ir atšķirība starp Andenperle un Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrauzdēšana, ne pupiņa. Abas nāk no Villa Rica no tās pašas kooperatīvas. Andenperle ir vidēji stipra espresso grauzdēšana ar vairāk ķermeņa un karameļu saldumu. Sonnental ir gaišāk grauzdēts un paredzēts filtram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Andenperle ir skābuma?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, smalks un jūtams. Tas dod espressam skaidrību, nevis pārvēro riekstaino profilu. Ja tu nāc no brazīliešu espresso, tu to skaidri pamanīsi. Ja vēlies pēc iespējas mazāk skābumu, labāka izvēle ir Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Andenperle der kapučīno?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, tam tas ir domāts. Mandele un karamele tur pienu, nepazūdot espresso. Kapučīno: 36 g espresso uz 120 ml piena. Flat White: 36 g uz 150 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g divkāršajā sietā, 36 g tasē, 28 līdz 32 sekundes, 94 °C. Tas atbilst sagatavošanas attiecībai 1:2 līdz 1:2,3. Izvadi norāda gramos, ne Millilitern. Laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Andenperle ir Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperatīva CEPRO Yanesha ir bio un Fairtrade sertificēta un reģistrēta ar FLO-ID 34607. Šī informācija attiecas uz kooperatīvu kā ražotāju organizāciju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Andenperle ir bioloģiska?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiskā sertifikācija, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums norādīts uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteiktais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Andenperle un Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grauzdēšana, ne pupiņa. Abas nāk no Villa Rica no tās pašas kooperatīvas. Andenperle ir vidēji stipra espresso grauzdēšana ar vairāk ķermeņa un karameļu saldumu. Sonnental ir gaišāk grauzdēts un paredzēts filtram.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Andenperle ir skābuma?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, smalks un jūtams. Tas dod espressam skaidrību, nevis pārvēro riekstaino profilu. Ja tu nāc no brazīliešu espresso, tu to skaidri pamanīsi. Ja vēlies pēc iespējas mazāk skābumu, labāka izvēle ir Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Andenperle der kapučīno?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, tam tas ir domāts. Mandele un karamele tur pienu, nepazūdot espresso. Kapučīno: 36 g espresso uz 120 ml piena. Flat White: 36 g uz 150 ml.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru espresso recepti jūs iesakāt Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g divkāršajā sietā, 36 g tasē, 28 līdz 32 sekundes, 94 °C. Tas atbilst sagatavošanas attiecībai 1:2 līdz 1:2,3. Izvade norāda gramos, ne Millilitern.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Andenperle ir Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperatīva CEPRO Yanesha ir bio un Fairtrade sertificēta un reģistrēta ar FLO-ID 34607. Šī informācija attiecas uz kooperatīvu kā ražotāju organizāciju.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Andenperle ir bioloģiska?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiskā sertifikācija, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums norādīts uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas kafijas pupiņas","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta franču presei (rupjš)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ samalta moka kannai","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta portafiltram (smalks)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas kafijas pupiņas","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta franču presei (rupjš)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ samalta moka kannai","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta portafiltram (smalks)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas kafijas pupiņas","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta franču presei (rupjš)","offer_id":57364387823881,"sku":"ANDP1000-FP","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":57364387856649,"sku":"ANDP1000-FI","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ samalta moka kannai","offer_id":57364387889417,"sku":"ANDP1000-HK","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta portafiltram (smalks)","offer_id":57364387922185,"sku":"ANDP1000-ST","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental bio filtēta kafija no Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: bioloģiska filtra kafija no Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMīļa un riekstaina, ar mandeļu un karameļu notīm, fonā smalka citrusaugļu nianse. Skābums ir maigs un labi iekļauts, ķermenis vidējs. Tīra, skaidra filtra kafija bez uzmācīgām grauzdēšanas notīm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNorādītās aromātu asociācijas ir dabiskas garšas saistības no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edzer filtra kafiju un meklē maigu, tīru ikdienas kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emīli riekstainu un karameļu garšu bez spēcīgām grauzdēšanas notīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrūvē lielākus daudzumus, ar filtra kafijas automātu vai French Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies zināt, kas ir audzējis tavu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egatavo espresso. Tam piemērota ir Andenperle, tā pati pupiņa citā grauzdējumā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē intensīvu, augļainu filtra kafiju. Tad izvēlies Hochlandjuwel vai Hochlandblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie spēcīgām grauzdēšanas notīm. Sonnental ir apzināti gaiši grauzdēts un atturīgs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc šī kafija garšo tik skaidri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eĶirši tiek apstrādāti ar mazgāšanas metodi: augļmīkstums tiek noņemts pirms žāvēšanas. Tādējādi aromāti iznirst atsevišķi, nevis saplūst par augļu kompota kopumu. Tam klāt nāk gaišs grauzdējums, kas kafiju nepārvērš par grauzdēšanas izjūtu. Tieši tas padara Sonnental par filtra kafiju, ko var labi dzert arī aukstu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViens kooperatīvs, divi grauzdējumi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonnental un mūsu Andenperle nāk no tā paša kooperatīva Villa Rica. Atšķirība ir grauzdējumā: Sonnental ir gaiši grauzdēts un paredzēts filtram, ar lielāku skaidrību. Andenperle ir vidēji spēcīgs espresso grauzdējums ar vairāk ķermeņa un karameļu saldumu. Tā pati ģimene, tā pati augstums, divas dažādas krūzes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisi ūdens daudzumi norādīti gramos. 1 g ūdens atbilst 1 ml, bet ar svariem strādāsi precīzāk nekā ar mērtrauku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, tātad 25 g uz 400 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:45 līdz 3:15 minūtes kopējais brūvēšanas laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNoskalo filtru un izlej skalošanas ūdeni. Sāc ar uzplaukumu: 50 g ūdens uzlej, gaidi 30 sekundes, pēc tam vienmērīgi lejupliecienos turpini līt. Ja filtrs iztek zem 2:45, malumu samazini (smalkāk). Ja tas ilgst vairāk nekā 3:15, malumu palieli (rupjāk).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltra kafijas automāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 60 g uz litru ūdens · \u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKafijas malumu izlīdzini filtrā pirms brūvēšanas, lai ūdens vienmērīgi plūst cauri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:15, tātad 30 g uz 450 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji rupjš · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIevilkšanās laiks:\u003c\/strong\u003e 4 minūtes, pēc tam nogriež plēvi un lēnām nospiež\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 līdz 18 g kafijas uz 240 g ūdens, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUzlej, īsi samaisi, gaidi 30 sekundes, pēc tam uzlej atlikušo ūdeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLēnām spied, kopējais laiks maksimāli 1:30 minūtes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDozēšana:\u003c\/strong\u003e Sonnental ir apzināti viegli grauzdēts. Ja nāc no tumšākas šķirnes, tev, iespējams, vajadzēs nedaudz mazāk kafijas nekā ierasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens kafija šķiet plakana un citrusaugļu nianses zūd. Pie gaišas filtra kafijas tas ir izteiktāk nekā pie tumša grauzdējuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un ideālais baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums atrodams uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas profils ir optimāls, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava paciņa tiek pildīta tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurskatāmība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Ne sausais Andu augstiene, bet centrālperuāņu kalnu lietusmežs Austrandūņu nogāzē, tieši UNESCO biosfēras rezervātā Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKafiju audzē Yanesha kopienas locekļi, viena no senākajām vietējām tautām Perū. Kooperatīvā CEPRO Yanesha 141 kafijas audzētājs no septiņām ciemiem apvieno savu ražu, no tiem 43 sievietes. Katru ogu atlasa ar rokām un apstrādā, izmantojot pilnībā mazgāto metodi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatīvs:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kafijas audzētājs no septiņiem ciemiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠķirnes:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta apstrāde (Pilnībā mazgāta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1 200 līdz 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e 2025. gada augusts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e gaišs, filtra grauzdēšana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES. Kooperatīvs papildus ir Fairtrade sertificēts (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKurā atšķiras Sonnental un Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtšķirība ir grauzdējumā, ne pupiņā. Abas nāk no kooperatīva CEPRO Yanesha Villa Rica. Sonnental ir gaiši grauzdēts un paredzēts filtram. Andenperle ir vidēji spēcīgs espresso grauzdējums ar vairāk ķermeņa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Sonnental der espresso pagatavošanai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē, tam tas nav paredzēts. Kā gaiša filtra grauzdējuma tas portafilterī kļūst skābs un plāns. Espresso pagatavošanai izvēlies Andenperle, tā pati pupiņa atbilstošā grauzdējumā.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru filtra recepti tu iesaki?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 ar 25 g uz 400 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C. Uzplaukums ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējais brūvēšanas laiks 2:45 līdz 3:15 minūtes. Ja plūsma ir ātrāka, malumu samazini, ja lēnāka, palielini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik daudz kafijas man vajag filtra kafijas automātā?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g uz litru ūdens, maluma pakāpe vidēja. Sonnental ir viegli grauzdēts, ja tu nāc no tumšākas šķirnes, parasti vajag nedaudz mazāk nekā ierasts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Sonnental ir Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperatīvs CEPRO Yanesha ir bioloģiski un Fairtrade sertificēts un reģistrēts ar FLO-ID 34607. Šī informācija attiecas uz kooperatīvu kā ražotāju organizāciju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Sonnental ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēts, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu paciņu tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteiktais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kurā atšķiras Sonnental un Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Atšķirība ir grauzdējumā, ne pupiņā. Abas nāk no kooperatīva CEPRO Yanesha Villa Rica. Sonnental ir gaiši grauzdēts un paredzēts filtram. Andenperle ir vidēji spēcīgs espresso grauzdējums ar vairāk ķermeņa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Sonnental der espresso pagatavošanai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē, tam tas nav paredzēts. Kā gaiša filtra grauzdējuma tas portafilterī kļūst skābs un plāns. Espresso pagatavošanai izvēlies Andenperle, tā pati pupiņa atbilstošā grauzdējumā.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru filtra recepti tu iesaki Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 ar 25 g uz 400 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 grādi pēc Celsija. Uzplaukums ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējais brūvēšanas laiks 2:45 līdz 3:15 minūtes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik daudz kafijas man vajag filtra kafijas automātā?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g uz litru ūdens, maluma pakāpe vidēja. Sonnental ir viegli grauzdēts, ja tu nāc no tumšākas šķirnes, parasti vajag nedaudz mazāk nekā ierasts.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Sonnental ir Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperatīvs CEPRO Yanesha ir bioloģiski un Fairtrade sertificēts un reģistrēts ar FLO-ID 34607. Šī informācija attiecas uz kooperatīvu kā ražotāju organizāciju.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Sonnental ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēts, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu paciņu tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteiktais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter espresso, Fazenda Camocim, Brazīlija","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter Espresso von der Fazenda Camocim, Brazīlija\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Estate espresso no 100 % Arabica, no vienas saimniecības. Riekstains pirmajā kavā, aiz tā šokolāde un karameles nots, pēcgarša ar smalku, labi integrētu skābumu. Pilnīgs ķermenis, maiga crema, cappuccino īpaši riekstains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātu norādes ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai nekas nav pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDerēs tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emīli riekstainu un šokolādīgu garšu, ar ķermeni un bez asām skābes smaile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebieži dzer kafiju ar pienu, īpaši cappuccino un latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evērtē audzēšanas veidu un gribi zināt, no kuras saimniecības nāk tava kafija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē mierīgu, sabalansētu espresso ikdienai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNederēs tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē augļainas, dzīvīgas kafijas. Tad labāka izvēle ir Hochlandblüte vai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie ļoti tumša, dūmakaina itālieša stila. Tad izvēlies Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epārsvarā dzer filtrētu kafiju. Tam labāk piemērota ir Naturharmonie no tās pašas saimniecības\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKo šeit nozīmē biodinamiskā audzēšana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Camocim kafijas koki neaug iznīcinātās monokultūras platībās, bet agroforestry sistēmā: ieausti meža masīvā, zem ēnu kokiem, ar saglabātu floras un faunas daudzveidību. Papildus tiek izmantoti slēgti barības vielu cikli un pašu komposti, kas aizvieto iepirktos minerālmēslus. Tas ir darbietilpīgāk nekā konvencionālā bioloģiskā audzēšana un tāpēc Demeter kafija ir retums.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViena saimniecība, divi grauzdējumi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturgold un Naturharmonie abi nāk no Fazenda Camocim. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēts espresso, ar vairāk ķermeņa. Naturharmonie ir gaišāks un paredzēts filtram. Tā pati saimniecība, tāda pati audzēšana, divas dažādas krūzes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu starta receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalka · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 17 līdz 18 g dubultajā filtra grozā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzcielšanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,3, t.i., 18 g into 36 līdz 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 27 līdz 31 sekunde · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSvars ir norādīts gramos, ne mililitros, jo crema var maldināt tilpumu. Ja espresso iztek ātrāk par 27 sekundēm un garšo plāni: samazini maluma pakāpi (smalkāk). Ja tas ilgst ilgāk par 31 sekundi un garšo rūgti: palielini maluma pakāpi (rauģāk).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino un Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso uz 200 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePienu puto līdz aptuveni 60 °C, smalkporainu nevis gaisīgu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilna automāta kafijas mašīna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs, temperatūra no vidējas līdz augstai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe no smalkas līdz vidēji smalkai, atkarībā no mašīnas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, filtra grozu vaļīgi piepildi un izlīdzini, netamperi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidēja uguns, no plīts noņem, tiklīdz sāk čokot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāli mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens virs 14 °dH kafija šķitīs plakana un rieksta nianses pazudīs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu nogatavināšanas saldums un ķermenis ir ideālā punktā, pēc tam kafija paliek aromātiska aptuveni četrus mēnešus. Tava maisiņš tiek pildīts tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazīlija · Espírito Santo · reģions Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Saimniecība tiek uzskatīta par biodinamiskā kafijas pionieri Brazīlijā un ir viena no retajām Demeter sertificētajām kafijas saimniecībām pasaulē. Atsekojama līdz Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtsevišķi konkursu loti no saimniecības starptautiskajos vērtējumos saņēmuši vairāk nekā 90 punktus. \u003cem\u003eŠie novērtējumi attiecas uz atsevišķiem konkursa lotiem, nevis uz mūsu kravu. Tie parāda, kādā līmenī tur strādā.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePupiņa:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, Single Estate no vienas saimniecības\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e maisījums no Fazenda Camocim tradicionālajām Arabica varietaet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e Natural (sausa apstrāde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e aptuveni 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas veids:\u003c\/strong\u003e agroforestry, biodinamiska saskaņā ar Demeter vadlīnijām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e sezonāli pieejama maza partija, atkarībā no ražas gada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji spēcīga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKo nozīmē Demeter pie kafijas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter apzīmē biodinamisko lauksaimniecību. Fazenda Camocim tas nozīmē: audzēšana agroforestry sistēmā zem ēnu kokiem, slēgti barības vielu cikli, pašu komposti, nevis iepirkti mēsli. Prasības pārsniedz ekoloģisko lauksaimniecību, tāpēc Demeter kafija ir retums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāda ir atšķirība pret Naturharmonie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtšķirība ir grauzdēšanā, ne saimniecībā. Abi nāk no Fazenda Camocim. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēts espresso ar vairāk ķermeņa. Naturharmonie ir gaišāks un paredzēts filtram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturgold ir skābe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, maiga, labi integrēta. Nav asu smaile, bet ir jūtama. Profils skaidri tendēts uz lazdu riekstu, šokolādes un karameļu notīm. Ja tu praktiski nevēlies skābi, tad labāka izvēle ir Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturgold der cappuccino pagatavošanai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, tam tas ir īpaši piemērots. Lazdu rieksts un šokolāde atbalsta pienu, nepārmākot espresso garšu. Cappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 līdz 18 g dubultajā filtra grozā, 36 līdz 40 g krūzē, 27 līdz 31 sekunde, 93 °C. Tas atbilst izvilkuma attiecībai 1:2 līdz 1:2,3. Regulē laiku ar maluma pakāpi, ne ar devu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturgold ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES. Zaļā pupiņa papildus nāk no biodinamiskas audzēšanas pēc Demeter vadlīnijām.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais nogatavināšanas periods: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ko nozīmē Demeter pie kafijas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter apzīmē biodinamisko lauksaimniecību. Fazenda Camocim tas nozīmē: audzēšana agroforestry sistēmā zem ēnu kokiem, slēgti barības vielu cikli, pašu komposti, nevis iepirkti mēsli. Prasības pārsniedz ekoloģisko lauksaimniecību, tāpēc Demeter kafija ir retums.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Naturgold un Naturharmonie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Atšķirība ir grauzdēšanā, ne saimniecībā. Abi nāk no Fazenda Camocim. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēts espresso ar vairāk ķermeņa. Naturharmonie ir gaišāks un paredzēts filtram.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturgold ir skābe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, maiga, labi integrēta. Nav asu smaile, bet ir jūtama. Profils skaidri tendēts uz lazdu riekstu, šokolādes un karameļu notīm. Ja praktiski nevēlies skābi, Hornisgrinde ir labāka izvēle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturgold der cappuccino pagatavošanai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, tam tas ir īpaši piemērots. Lazdu rieksts un šokolāde atbalsta pienu, nepārmākot espresso garšu. Cappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru espresso recepti jūs iesakāt Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 līdz 18 g dubultajā filtra grozā, 36 līdz 40 g krūzē, 27 līdz 31 sekunde, 93 °C. Tas atbilst izvilkuma attiecībai 1:2 līdz 1:2,3. Ekstrakcijas laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturgold ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES. Zaļā pupiņa papildus nāk no biodinamiskas audzēšanas pēc Demeter vadlīnijām.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais nogatavināšanas periods: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"naturharmonie","title":"Naturharmonie Demeter filtra kafija, Fazenda Camocim","description":"\u003ch3\u003eNaturharmonie: Demeter filtra kafija no Fazenda Camocim, Brazīlija\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiekstaina pirmajā malkā, aiz tās karamele un smalka šokolādes nots, pēcgaršā maiga saldums. Mīksta mutē, ar pieticīgu, labi iekļautu skābumu. Klusa, skaidra filtra kafija ikdienai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātiskās nianses ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edzer filtra kafiju un tev patīk riekstaina, maiga un salda garša\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē maz skābumu kafijā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enovērtē audzēšanas veidu un gribi zināt, no kuras saimniecības nāk tava kafija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo ar rokas filtru, franču presi vai filtra kafijas automātu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egatavo espresso. Tam piemērota ir Naturgold, tā pati saimniecība citā grauzdēšanā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē augļainu, dzīvīgu filtra kafiju. Tad izvēlies Hochlandblüte vai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie spēcīgām grauzdēšanas aromātiskām notīm. Naturharmonie ir apzināti atturīga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKo šeit nozīmē biodinamiskā audzēšana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Camocim ir gan koksnes, gan kafijas saimniecība vienlaikus. Kafijas augi neaug nocirstās monokultūras platībās, bet agroforestu sistēmā, ieausti Atlantiskā lietusmeža kopainā un ēnoti ar kokiem. Tam klāt nāk slēgti barības vielu cikli, pašu komposti un pašu ūdens attīrīšana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTas ir ievērojami darbietilpīgāk nekā konvencionālā bioloģiskā audzēšana un tas ir iemesls, kāpēc Demeter kafija pasaulē ir reta. Tas arī izskaidro šīs kafijas cenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViena saimniecība, divas grauzdēšanas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturharmonie un mūsu Naturgold abas nāk no Fazenda Camocim. Atšķirība ir grauzdēšanā: Naturharmonie ir gaišāk grauzdēta un paredzēta rokas filtram un franču presei, ar vairāk skaidrības un salduma. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēta espresso, ar vairāk ķermeņa un grauzdēšanas aromāta. Viena saimniecība, viena audzēšanas prakse, divas dažādas tasītes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisi ūdens daudzumi ir norādīti gramos. 1 g ūdens atbilst 1 ml, bet ar svaru tu strādā precīzāk nekā ar mērglāzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, tātad 25 g uz 400 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:45 līdz 3:15 minūtes kopējais laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzskalo filtru un izlej skalošanas ūdeni. Sāc ar uzplaukumu: uzlej 50 g ūdens, gaidi 30 sekundes, pēc tam turpini vienmērīgi lejuļojot apļveidīgā kustībā. Ja filtrs iztecē ātrāk par 2:45, mal smalkāk. Ja tas ilgst ilgāk par 3:15, mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltra kafijas automāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 60 g uz litru ūdens · \u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePirms brūvēšanas izlīdzini kafijas pulveri filtrā, lai ūdens vienmērīgi plūst cauri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFranču prese\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:15, tātad 30 g uz 450 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji rupjš · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfūzijas laiks:\u003c\/strong\u003e 4 minūtes, pēc tam noņem virskārtu un lēnām spied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 līdz 18 g kafijas uz 240 g ūdens, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUzlej, īsi samaisi, gaidi 30 sekundes, pēc tam pielej atlikušo ūdeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLēnām spied, kopējais laiks maksimāli 1:30 minūtes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Ja krāna ūdens ir ļoti ciets, kafija šķitīs plānāka un saldums zudīs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras iepakojuma. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika profils ir optimāls, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava maisiņa tiek piepildīts tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazīlija · Espírito Santo · reģions Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Saimniecība tiek uzskatīta par biodinamiskās kafijas pionieri Brazīlijā un ir viena no retajām Demeter sertificētajām kafijas saimniecībām pasaulē. Atsekojama līdz Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBez kafijas audzēšanas saimniecībā nodarbojas ar lopkopību, pašu ūdens attīrīšanu un bioloģiskās daudzveidības veicināšanu. Atsevišķas saimniecības konkursu partijas ir ieguvušas starptautiskās vērtēšanas vairāk nekā 90 punktus. \u003cem\u003eŠīs vērtēšanas attiecas uz atsevišķām konkursu partijām, nevis uz mūsu tēriņu. Tās rāda, kādā līmenī tiek strādāts uz vietas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePupiņa:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, no vienas saimniecības\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e tradicionālo Arabica varietāšu maisījums no Fazenda Camocim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e aptuveni 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas veids:\u003c\/strong\u003e agroforests, biodinamiska saskaņā ar Demeter vadlīnijām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e sezonāli pieejama maza partija, atkarībā no ražas gada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja, filtra grauzdēšana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBieži uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir atšķirība starp Naturharmonie un Naturgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtšķirība ir grauzdēšanā, nevis saimniecībā. Abas nāk no Fazenda Camocim. Naturharmonie ir gaišāk grauzdēta un paredzēta rokas filtram un franču presei. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēta espresso, ar vairāk ķermeņa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKo nozīmē Demeter pie kafijas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter apzīmē biodinamisko lauksaimniecību. Fazenda Camocim tas nozīmē: audzēšana agroforestu sistēmā zem ēnotājiem kokiem, slēgti barības vielu cikli, pašu komposti, nevis iepirktie mēslojumi. Prasības pārsniedz ekoloģisko lauksaimniecību, tāpēc Demeter kafija ir reta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturharmonie ir skābe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eĻoti maz. Skābums ir maigs un labi iekļauts, profils virzās skaidri uz riekstu, karameli un saldumu. Katrs kafija dabiski satur skābes, šeit tās praktiski neizceļas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturharmonie der espresso gatavošanai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē, tam tas nav grauzdēts. Kā filtra grauzdējums tas siebträgerī kļūst skābs un plāns. Espresso gatavošanai izvēlies Naturgold, tā pati saimniecība atbilstošā grauzdēšanā.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru filtra recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 ar 25 g uz 400 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C. Uzplaukums ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējais laiks 2:45 līdz 3:15 minūtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Naturharmonie ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. EU-Bio sertificēta, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES. Zaļā kafija nāk papildus no biodinamiskas audzēšanas saskaņā ar Demeter vadlīnijām.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir atšķirība starp Naturharmonie un Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Atšķirība ir grauzdēšanā, nevis saimniecībā. Abas nāk no Fazenda Camocim. Naturharmonie ir gaišāk grauzdēta un paredzēta rokas filtram un franču presei. Naturgold ir vidēji spēcīgi grauzdēta espresso, ar vairāk ķermeņa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ko nozīmē Demeter pie kafijas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter apzīmē biodinamisko lauksaimniecību. Fazenda Camocim tas nozīmē: audzēšana agroforestu sistēmā zem ēnotājiem kokiem, slēgti barības vielu cikli, pašu komposti, nevis iepirktie mēslojumi. Prasības pārsniedz ekoloģisko lauksaimniecību, tāpēc Demeter kafija ir reta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturharmonie ir skābe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ļoti maz. Skābums ir maigs un labi iekļauts, profils virzās skaidri uz riekstu, karameli un saldumu. Katrs kafija dabiski satur skābes, šeit tās praktiski neizceļas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturharmonie der espresso gatavošanai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē, tam tas nav grauzdēts. Kā filtra grauzdējums tas siebträgerī kļūst skābs un plāns. Espresso gatavošanai izvēlies Naturgold, tā pati saimniecība atbilstošā grauzdēšanā.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru filtra recepti jūs iesakāt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 ar 25 g uz 400 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C. Uzplaukums ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējais laiks 2:45 līdz 3:15 minūtes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Naturharmonie ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. EU-Bio sertificēta, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES. Zaļā kafija nāk papildus no biodinamiskas audzēšanas saskaņā ar Demeter vadlīnijām.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686784119049,"sku":"NHAR250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112797741321,"sku":"NHAR250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112797774089,"sku":"NHAR250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112797806857,"sku":"NHAR250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112797839625,"sku":"NHAR250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686784151817,"sku":"NHAR500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112797872393,"sku":"NHAR500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112797905161,"sku":"NHAR500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112797937929,"sku":"NHAR500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112797970697,"sku":"NHAR500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturharmonie-Pack12_e55c9063-24f8-4cbf-b8e8-9d83401af44c.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Hochlandblüte bioloģiskā kafija Etiopija Sidamo, mazgāta","description":"\u003ch3\u003eHochlandblüte: bioloģiska kafija no Etiopijas, Sidamo, mazgāta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZiedaina pirmajā malkā, aiz tās gaiša augļainība ar sarkanogu un ķirša notīm, pēcgarša skaidra un salda. Mazgāts etiopiešu kafijas variants, kas ļauj aromātiem stāvēt atsevišķi, nevis saplūst kompota kopā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromāta nianses ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots, īpaši ne augļu vai ziedu aromāti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etev patīk skaidra, florāla kafija, kurā aromāti ir atsevišķi atpazīstami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etu dzer filtra kafiju un labprāt strādā ar receptēm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etu meklē mūsdienīgu, gaišu espresso, nevis tumšu itāļu grauzdējumu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etu vēlies zināt, no kura ciema nāk tava kafija\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie spēcīga, tumša, šokolādīga espresso. Tad izvēlies Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies pilnu augļu intensitāti, mellenes un ķiršu kompotu. Tad izvēlies Hochlandjuwel, mūsu Natural no Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo lielas krūzes no pilnautomāta. Mazgāts etiopiešu kafijas variants šādā gadījumā var šķist nedaudz vāja; šeit labāk der īsāka krūze vai spēcīgāka iestatīšana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eDivas etiopiešu kafijas, divi raksturi\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte, mazgāta, Sidamo:\u003c\/strong\u003e skaidra, florāla, sakārtota. Ja vēlies aromātus nogaršot atsevišķi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel, Natural, Guji:\u003c\/strong\u003e savvaļas, ogaina, intensīva. Ja gribi augļu jaudu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKo nozīmē mazgāta apstrāde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePie mazgātās apstrādes augļu mīkstums tiek noņemts pirms žāvēšanas. Tā vietā, lai iegūtu naturāla savvaļas augļu intensitāti, rodas skaidrība: aromāti izceļas atsevišķi, nevis saplūst kompota veidolā.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc augstums šeit spēlē lomu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDaye Bensa saimniecība atrodas 1 900 līdz 2 200 m. Pievienoto outgrower ģimeņu ķirši nāk vēl augstāk kalnā, līdz 2 400 m. Jo augstāk, jo lēnāk nogatavojas ķiršs, un jo vairāk laika tam ir uzkrāt saldumu un sarežģītību.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, t.i., 20 g uz 320 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaltuma lielums:\u003c\/strong\u003e vidējs · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:15 minūtes kopējais caurplūdes laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLaiks ir svarīgāks par ciparu uz dzirnaviņām. Ja V60 iztecina ātrāk par 2:30, mal smalkāk. Ja tas ilgst ilgāk par 3:15, mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g dubultajā sietiņā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzgūšanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,5 (18 g uz 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 27–30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtreferences aprīkojums:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzvads norādīts gramos, ne mililitros, jo krema māna tilpumu. Pārāk ātri un šķidri: mal smalkāk. Zāģaini un rūgti: mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts ūdens ar zemu karbonātu cietību, mūsu atsauce ir aptuveni 4 °dH kopējā cietība. Ciets krāna ūdens noslāpē florālo skaidrību.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir norādīts uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika profils sasniedz optimālu līmeni, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava maisiņa tiks pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurskatāmība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopija · Sidamo · Bensa rajons · ciems Shantawene.\u003c\/strong\u003e Kopš 2020 reģionālās valsts oficiālais nosaukums ir Sidama. Zaļās kafijas tirdzniecībā parasti lieto nosaukumu Sidamo, un zem šī nosaukuma kafija tiek tirgota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKafija nāk no Daye Bensa Coffee, kuru 2006 dibināja brāļi Asefa un Mulugeta Dukamo. Mulugetas uzdevums kopš sākuma bija mazgāšanas staciju izveide un paplašināšana, tas ir tieši tas procesa solis, kam šī kafija pateicas par savu skaidrību. Papildus savai saimniecībai outgrower ģimenes no Shantawene, Karamo un Bombe piegādā savus ķiršus uz mazgāšanas stacijām. Shantawene lielākā daļa cilvēku strādā kafijas audzēšanā, tajā skaitā daudzas sievietes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViens Shantawene lots no šīs saimniecības 2020. gadā Cup of Excellence Etiopijā ieguva 7. vietu no vairāk nekā 1 400 iesniegtajām kafijām. \u003cem\u003eApbalvojums attiecas uz konkurences lotu no 2020. gada, nevis uz mūsu kravu. Tas parāda, kādā līmenī tur tiek strādāts.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiešu autohtonās šķirnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta, Washed G1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e saimniecība 1 900 līdz 2 200 m, outgrower līdz 2 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e 2025. gada decembris, pašreizējā raža 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping rezultāts:\u003c\/strong\u003e 85 no 100 (Specialty kategorija sākot no 80 pēc SCA standarta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā sertifikācija, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBieži uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKāda ir atšķirība salīdzinājumā ar Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtšķirība ir apstrādē. Hochlandblüte ir mazgāta: skaidra, florāla, aromāti izceļas atsevišķi. Hochlandjuwel ir Natural no Guji: savvaļas, ogaina, intensīva. Abas ir etiopiešu Omniroasts, bet garšo skaidri atšķirīgi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai reģions tagad saucas Sidamo vai Sidama?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbas formas tiek lietotas. Sidama kopš 2020 ir atsevišķā reģiona oficiālais nosaukums. Zaļās kafijas tirdzniecībā Sidamo joprojām ir ierastais nosaukums, un tirdzniecības reģions ģeogrāfiski nav identisks pašreizējam reģionam. Mēs rakstām Sidamo, jo kafija tiek tirgota zem šī nosaukuma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandblüte ir skābs?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTai ir vidēja, skaidri integrēta skābe. Nav asi, bet jūtama. Tā garšo mazgāta etiopiešu kafija. Ja tu meklē zema skābuma kafiju, tad piemērota izvēle ir Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru filtra recepti iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 ar 20 g uz 320 g ūdens, t.i., 1:16, maltuma lielums vidējs, ūdens 93 līdz 94 °C. Mērķis ir kopējais caurlaides laiks 2:30 līdz 3:15 minūtēm. Ja tas notiek ātrāk, mal smalkāk; ja lēnāk, mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādu espresso recepti iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dubultajā sietiņā, 36 līdz 45 g tasē, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst 1:2 līdz 1:2,5. Iznāk mūsdienīgs, gaišs espresso, ne tumšs itāļu grauzdējums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandblüte ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēta, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Hochlandblüte un Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Atšķirība ir apstrādē. Hochlandblüte ir mazgāta: skaidra, florāla, aromāti izceļas atsevišķi. Hochlandjuwel ir Natural no Guji: savvaļas, ogaina, intensīva. Abas ir etiopiešu Omniroasts, bet garšo skaidri atšķirīgi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai reģions saucas Sidamo vai Sidama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Abas formas tiek lietotas. Sidama kopš 2020 ir reģiona oficiālais nosaukums. Zaļās kafijas tirdzniecībā Sidamo joprojām ir ierastais nosaukums, un tirdzniecības reģions ģeogrāfiski nav identisks mūsdienu reģionam. Naturbohne raksta Sidamo, jo kafija tiek tirgota zem šī nosaukuma.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandblüte ir skābs?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tai ir vidēja, skaidri integrēta skābe. Nav asi, bet jūtama. Tā garšo mazgāta etiopiešu kafija. Kam nepieciešama zema skābuma kafija, tam Hornisgrinde ir labāka izvēle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru filtra recepti iesakāt Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 ar 20 g uz 320 g ūdens, t.i., 1:16, maltuma lielums vidējs, ūdens 93 līdz 94 °C. Mērķis ir kopējais caurlaides laiks 2:30 līdz 3:15 minūtēm. Ja tas notiek ātrāk, mal smalkāk; ja lēnāk, mal rupjāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādu Espresso recepti iesakāt Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dubultajā sietiņā, 36 līdz 45 g tasē, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst izgūšanas attiecībai 1:2 līdz 1:2,5. Iznāk mūsdienīgs, gaišs espresso, ne tumšs itāļu grauzdējums.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandblüte ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēta, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Maisiņš tiek pildīts tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686788116745,"sku":"HBLU250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49150188683529,"sku":"HBLU250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49150188716297,"sku":"HBLU250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49150188749065,"sku":"HBLU250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49150188781833,"sku":"HBLU250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686788149513,"sku":"HBLU500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49150188814601,"sku":"HBLU500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49150188847369,"sku":"HBLU500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49150188880137,"sku":"HBLU500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49150188912905,"sku":"HBLU500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56772539646217,"sku":"HBLU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57364387954953,"sku":"HBLU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57364387987721,"sku":"HBLU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57364388020489,"sku":"HBLU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57364388053257,"sku":"HBLU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Hochlandjuwel bioloģiska kafija Etiopija Guji, Natural","description":"\u003ch3\u003eHochlandjuwel: bioloģiskā kafija no Etiopijas, Guji, dabiska apstrāde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaršo pēc ogu kompota ar šokolādes noslēgumu. Pirmajā malkā mežrozīte un ķirsis, aiz tām izteikta melleņu nots; pēcgarša — tumšā šokolāde. Mūsdienīga, ārkārtīgi augļaina etiopiešu kafija no norādītas saimniecības Odo Shakiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātu asociācijas ir dabiskas, radušās no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots, īpaši nekādas ogu aromatizācijas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIzlasi to, pirms tu pasūti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochlandjuwel ir visaugļainākā kafija mūsu sortimentā. Tai ir izteikts, dzīvīgs skābums, un tas ir apzināti: ogu un kaulaugļu skābums, ne citrusaugļu skarbums. Ja tu līdz šim kafiju esi dzerusi maigā un šokolādīgā stilā, tas būs apzināts lēciens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etev patīk augļainas kafijas un tu vērtē skābumu kā kvalitāti, ne kā kļūdu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt dzer filtrētu kafiju, V60, Chemex vai AeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies izmēģināt jaunas lietas un tev nav nepieciešama tā pati kafija katru dienu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē espresso, kas ir intensīvi augļains, nevis tumšs un dūmaini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradusi pie zema skābuma, riekstaini-šokolādīgas kafijas. Tad izvēlies Hornisgrinde, tas ir tiešs pretstats mūsu sortimentā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt dzer piena dzērienus. Augļu notis kapučīno un latte tiek nomāktas, savukārt skābums var izcelties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē spēcīgu, tumšu itāļu espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"melleņu kafijā\" uzskati par mārketingu un tu to patiesi negribi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMēs rakstām to tik skaidri, jo šī kafija polarisē. Kas to mīl, dzer to ar entuziasmu. Kas gaida klasisku espresso, būs vīlies. Abi ir kārtībā, tikai tas pirms pirkuma jāzina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKāpēc Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIzsekojams līdz saimniecībai: Dimtu Tero Farm, Odo Shakiso, Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDabiski apstrādāts, žāvēts līdz 20 dienām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRokām lasīts, tikai visnogatavojušākās ogas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBioloģiski sertificēts, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIepildīts tikai pēc tava pasūtījuma, nekrājam noliktavā\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc šī kafija garšo pēc mellenēm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgas tiek žāvētas kā vesels auglis līdz pat 20 dienām uz paaugstinātiem žāvēšanas plauktiem, pirms noņem žāvētā augļa mīkstumu. Šajā laikā pupiņa fermentē sev pievienotajā augļa mīkstumā, un tieši no tā rodas ogu notis. Industriālie natural procesi žūst būtiski īsāk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLai tas darbotos, katrai ogai jābūt nogatavojušai. Nenogatavojušās ogas natural procesā rada fermentācijas defektus, ko krūzītē redz un jūt uzreiz. Tāpēc \"rokām lasīts, tikai visnogatavojušākās ogas\" šeit nav klišeja, bet izšķiroša kvalitātes nianse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKā iegūt labāko\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, t.i., 15 g uz 240 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja, Mazzer Philos līmenis 7,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:15 minūtes kopējais caurplūdes laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLaiks ir svarīgāks par ciparu uz dzirnaviņām. Ja V60 iztek ātrāk par 2:30, samaļ smalkāk. Ja tas ilgst vairāk nekā 3:15, samaļ rupjāk. Tas darbojas ar jebkurām dzirnaviņām.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g dubultajā sietā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvilkuma attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,5 (18 g -\u003e 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 27–30 sekundes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePagatavošanas temperatūra:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAtsauces konfigurācija:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos līmenis 4,4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzeja norādīta gramos, ne mililitros. Krēma maldina tilpumu. Ja espresso tec pārāk ātri un šķiet plāns: samaļ smalkāk. Ja tas tec bieza un garša rūgta: samaļ rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress un franču prese\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L · \u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja līdz vidēji rupja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeroPress visizteiktāk parāda ķirsi un melleņu notis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāli ir mīksts ūdens ar zemu karbonātu cietību, mūsu atsauce ir apmēram 4 °dH kopējā cietība. Ciets krāna ūdens nomāc tieši tās augļu notis, dēļ kurām šo kafiju pērk. Ja tu lieto kādu filtrētu ūdeni, dari to šeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika profils sasniedz punktu. Pie natūrālās apstrādes vispirms izgaist augļu raksturs, tāpēc iesakām baudīt aptuveni trīs mēnešu laikā pēc grauzdēšanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIepildīts pēc pasūtījuma:\u003c\/strong\u003e Līdz pasūtījumam grauzdēšanas partija tiek glabāta noslēgta lielā iepakojumā. Tava paciņa tiek iepildīta un noslēgta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopija · Guji · Odo Shakiso · Dimtu Tero Farm.\u003c\/strong\u003e Getachew Zeleke saimniecība dibināta 2012. gadā un aptver 151 hektāru uz vulkāniskas izcelsmes augsnes. Pievienoti 136 reģistrēti mazsaimnieki no apkārtnes. Ražas novākšana notiek rokām, apstrāde notiek uz paaugstinātiem žāvēšanas plauktiem uz vietas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiešu cilmes šķirnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e natūrālā apstrāde, žāvēts līdz 20 dienām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1 808 līdz 2 128 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping rezultāts:\u003c\/strong\u003e 86 no 100 (Specialty-segments no 80 pēc SCA standarta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja, Omniroast ar uzsvaru uz filtra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkābums:\u003c\/strong\u003e izteikts un dzīvīgs, ogu un kaulaugļu skābums, ne citrusaugļu skarbums\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandjuwel ir skābs?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTam ir izteikts, dzīvīgs skābums, un tas ir apzināti. Tas virzās uz ogu un kaulaugļu pusi, ne uz citronu. Specialty vidē šāda skābuma šķirne tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Ja tu meklē zema skābuma kafiju, Hornisgrinde ir labāka izvēle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc kafija garšo pēc mellenēm?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTāpēc, ka ogas tiek žāvētas kā vesels auglis līdz pat 20 dienām. Pupiņa fermentē savā augļa mīkstumā, un no tā rodas ogu notis. Nekas netiek pievienots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandjuwel derēs kā espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, bet kā mūsdienīgs, intensīvi augļains espresso, ne kā spēcīgs tumšs itāļu stils. Kas gaida klasiski grauzdētu espresso, šeit būs kļūdījies. Vislabāk kafija izpaužas filtra pagatavošanā.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDerēs tas kapučīno vai latte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStrādā, bet tas nav veidots priekš tā. Piens nomāc augļu notis, kamēr skābums var izcelties. Piena dzērieniem mēs iesakām Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāds filtra recepte jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 ar 15 g uz 240 g ūdens, t.i. 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 94 °C. Mērķis ir kopējais caurplūdes laiks 2:30 līdz 3:15 minūtes. Ja tas iztek ātrāk, samaļ smalkāk; ja lēnāk, samaļ rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāds espresso recepte jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dubultajā sietā, 36 līdz 45 g tasē, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst 1:2 līdz 1:2,5. Mūsu atsauces konfigurācija ir La Marzocco Linea Mini ar Mazzer Philos līmeni 4,4.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandjuwel ir bioloģisks?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēts, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija ir svaiga?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs iepildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā natūrālajā apstrādē pirmie izbalē augļu raksturi, mūsu ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni trīs mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandjuwel ir skābs?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tam ir izteikts, dzīvīgs skābums, un tas ir apzināti. Tas virzās uz ogu un kaulaugļu pusi, ne uz citronu. Specialty vidē šāda skābuma šķirne tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Ja tu meklē zema skābuma kafiju, ar Hornisgrinde tev būs labāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Hochlandjuwel garšo pēc mellenēm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tāpēc, ka ogas tiek žāvētas kā vesels auglis līdz pat 20 dienām. Pupiņa fermentē savā augļa mīkstumā, un no tā rodas ogu notis. Nekas netiek pievienots.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandjuwel derēs kā espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, bet kā mūsdienīgs, intensīvi augļains espresso, ne kā spēcīgs tumšs itāļu stils. Kas gaida klasiski grauzdētu espresso, šeit būs kļūdījies. Vislabāk kafija izpaužas filtra pagatavošanā.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Derēs Hochlandjuwel kapučīno vai latte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tas strādā, bet nav tam paredzēts. Piens nomāc augļu notis, kamēr skābums var izcelties. Piena dzērieniem der Hornisgrinde labāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādus filtra recepti jūs iesakāt Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 ar 15 g uz 240 g ūdens, t.i. 1:16, maluma pakāpe vidēja, ūdens 94 °C. Mērķis ir kopējais caurplūdes laiks 2:30 līdz 3:15 minūtes. Ja tas iztek ātrāk, samaļ smalkāk; ja lēnāk, samaļ rupjāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādu espresso recepti jūs iesakāt Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dubultajā sietā, 36 līdz 45 g tasē, 27 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst attiecībai 1:2 līdz 1:2,5. Atsauces konfigurācija ir La Marzocco Linea Mini ar Mazzer Philos līmeni 4,4.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandjuwel ir bioloģisks?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēts, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija ir svaiga?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs iepildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā natūrālajā apstrādē pirmie izbalē augļu raksturi, ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni trīs mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686793195785,"sku":"HJUW250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112796496137,"sku":"HJUW250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112796528905,"sku":"HJUW250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112796561673,"sku":"HJUW250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112796594441,"sku":"HJUW250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":48686793228553,"sku":"HJUW500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":49112796627209,"sku":"HJUW500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":49112796659977,"sku":"HJUW500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":49112796692745,"sku":"HJUW500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":49112796725513,"sku":"HJUW500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56772548329737,"sku":"HJUW1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57364388086025,"sku":"HJUW1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57364388118793,"sku":"HJUW1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57364388151561,"sku":"HJUW1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57364388184329,"sku":"HJUW1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv ekoloģisks espresso maisījums, Arabica un Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: bioloģisks espresso maisījums, Arabica un Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensīvs. Pikants. Spēcīgs.\u003c\/strong\u003e Vesuv ir mūsu tumšākais espresso. 50\/50 maisījums no Arabica un Canephora, grauzdēts itāļu iedvesmā, ar blīvu kremu un šokolādīgi pikantu ķermeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātu nianses ir dabiskas garšas asociācijas no izcelsmes un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCanephora daļa ir apzināta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procenti Canephora, bieži saukta par Robusta, pie mums nav ekonomisks risinājums, bet receptūra. Canephora dod ķermeni, blīvu un stabilu kremu un pikantu dziļumu, ko tīrs Arabica nenodrošina. Tieši tāpēc itāļu bāri tradicionāli strādā ar lielu Canephora saturu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktu piezīme: Canephora dabiski satur vairāk kofeīna nekā Arabica. Tādēļ Vesuv ir mūsu kafija ar vislielāko kofeīna saturu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emīli spēcīgu, tumšu espresso itāļu stilā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies daudz ķermeņa un blīvu kremu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo espresso, moka vai spēcīgus piena dzērienus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē mazu skābumu espressā\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edod priekšroku gaišiem, augļu specialty kafijām. Tad Hochlandblüte vai Hochlandjuwel būs labāka izvēle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo filterkafiju, V60 vai AeroPress. Tam Vesuv nav paredzēts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē maigāku ikdienas espresso. Tad Hornisgrinde vai Hausblend N° 1 der labāk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euzmanies par kofeīna patēriņu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalka · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 līdz 20 g dubultsietā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvilkšanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2, tātad 18 g līdz 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 25 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 92 līdz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatūra ir apzināti nedaudz zemāka nekā mūsu gaišākajām grauzdēšanām. Tumšas pupiņas izdala rūgtumu ātrāk, 92 līdz 93 °C uztur saldumu priekšplānā. Izeja ir norādīta gramos, ne mililitros, jo blīvā krema stipri maldina tilpumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa espresso iztek ātrāk par 25 sekundēm un garšo plāni: samal smalkāk. Ja tas ilgst ilgāk par 30 sekundēm un garšo rūgti: samal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino un Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso uz 150 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePienu uzputot līdz aptuveni 60 °C, smalkputains ne gaisīgs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums: vidējs līdz augsts, temperatūra: vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe: no smalkas līdz vidēji smalkai, atkarībā no aparāta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, sietu piepildīt vaļīgi un izlīdzināt, netampēt. Daudzums atkarīgs no kannas izmēra; trīskausa kannai aptuveni 15 līdz 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības ventilim, vidēja uguns, no plīts nost, tiklīdz tas sāk šņākt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāli ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens virs 14 °dH espresso šķitīs plakans un šokolādes nianse zudīs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas ķermenis un krema ir optimāli, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tavu maisiņu pildām tikai tieši pirms sūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv apvieno zaļās kafijas no trim audzēšanas reģioniem:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazīlija, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellīgi šokolādīga bāze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopija, Guji:\u003c\/strong\u003e smalkas augļu nianses un sarežģītība\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndija, Kerala:\u003c\/strong\u003e pikanta spēks un blīvs ķermenis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSastāvs:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, abi bioloģiskā kvalitātē\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e Natural un pilnībā mazgāta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e no 800 m, atkarībā no komponentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e septembris 2025 līdz janvāris 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšana:\u003c\/strong\u003e tradicionāla tromeles grauzdēšana, tumša, itāļu iedvesmota\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv ir ES bioloģiski sertificēts. Tas nozīmē audzēšanu bez ķīmiski sintētiskām augu aizsardzības un mēslojuma vielām, kontrolēts pēc ES bioloģiskās regulas prasībām.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc Vesuv satur 50 procentus Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTāpēc, ka tas veido produktu. Canephora, sarunvalodā saukta par Robusta, dod ķermeni, blīvu un stabilu kremu un pikantu dziļumu, ko tīrs Arabica nenodrošina. Itāļu bāri tradicionāli strādā ar lielu Canephora saturu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Vesuv satur vairāk kofeīna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. Canephora dabiski satur vairāk kofeīna nekā Arabica. Vesuv ir mūsu kafija ar vislielāko kofeīna saturu. Ja tu uzraugi kofeīna patēriņu, piemērotāka izvēle ir Hornisgrinde vai mūsu dekafs Nachtgold Decaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Vesuv ir piemērots filterkafijai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Vesuv ir tumša espressos grauzdēšana ar lielu Canephora saturu. Roku filtrā, V60 vai AeroPress tas kļūs rūgts. Filtriem mēs iesakām Sonnental vai Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dubultsietā, 36 g krūzē, 25 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 °C. Tas atbilst 1:2. Temperatūra ir apzināti zemāka nekā gaišākām grauzdēšanām, jo tumšas pupiņas ātrāk izdala rūgtumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKā Vesuv atšķiras no Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv ir tumšāks, spēcīgāks, pikantāks un krietni kofeīna bagātāks, ar 50 procentiem Canephora. Hornisgrinde ir tīrs Arabica no Brazīlijas, vidēji grauzdēts, salds un šokolādīgs. Vesuv ir bāra espresso, Hornisgrinde ikdienas espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Vesuv ir bioloģisks?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms sūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Vesuv satur 50 procentus Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tāpēc, ka tas veido produktu. Canephora, sarunvalodā saukta par Robusta, dod ķermeni, blīvu un stabilu kremu un pikantu dziļumu, ko tīrs Arabica nenodrošina. Itāļu bāri tradicionāli strādā ar lielu Canephora saturu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Vesuv satur vairāk kofeīna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. Canephora dabiski satur vairāk kofeīna nekā Arabica. Vesuv ir mūsu kafija ar vislielāko kofeīna saturu. Ja tu uzraugi kofeīna patēriņu, piemērotāka izvēle ir Hornisgrinde vai mūsu dekafs Nachtgold Decaf.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Vesuv ir piemērots filterkafijai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Vesuv ir tumša espressos grauzdēšana ar lielu Canephora saturu. Roku filtrā, V60 vai AeroPress tas kļūs rūgts. Filtriem piemēroti ir Sonnental vai Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru espresso recepti jūs iesakāt Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dubultsietā, 36 g krūzē, 25 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 grādi pēc Celsija. Tas atbilst izvilkšanas attiecībai 1:2. Temperatūra ir apzināti zemāka nekā gaišākām grauzdēšanām, jo tumšas pupiņas ātrāk izdala rūgtumu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kā Vesuv atšķiras no Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv ir tumšāks, spēcīgāks, pikantāks un krietni kofeīna bagātāks, ar 50 procentiem Canephora. Hornisgrinde ir tīrs Arabica no Brazīlijas, vidēji grauzdēts, salds un šokolādīgs. Vesuv ir bāra espresso, Hornisgrinde ikdienas espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Vesuv ir bioloģisks?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās kontroles iestāde DE-ÖKO-007, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms sūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen","title":"Bergkraft Bio espresso maisījums pilnautomātiem","description":"\u003ch3\u003eBergkraft: Bio espresso maisījums pilnautomātiem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeidzot atkal krema pilnautomatā.\u003c\/strong\u003e Daudzas kafijas pilnautomatā vairāk izskatās pēc filtrētas kafijas: šķidras, maz krēmas, gandrīz bez ķermeņa. Tieši šeit iesaistās Bergkraft. Piena šokolāde, mandele un karamelle, ar pilnu ķermeni un blīvu, lazdu riekstu brūnu kremu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātiskās notis ir dabīgas garšas asociācijas no zaļkafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eikdienā izmanto pilnautomatisko kafijas automātu un vēlies vairāk ķermeņa un kremu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatīk šokolādīgs, riekstains un karamelīgs profils bez skābuma uzplaiksnījumiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edaudz dzer kafiju ar pienu, cappuccino, latte macchiato vai flat white\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē kafiju, kas nesalīmē malšanas mehānismu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli:\u003emeklē augļainas, dzīvīgas kafijas. Tad izvēlies Hochlandblüte vai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie ļoti tumšas, dūmainas itāļu stila grauzdēšanas. Tad izvēlies Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt gatavo ar rokas filtru. Šim maisījumam tas nav domāts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc svarīga sausa pupiņu virsma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisbiežākā problēma pilnautomatā ir tumšas, eļļainas grauzdēšanas: tās salīmē malšanas mehānismu un pupiņu tvertni. Bergkraft ir apzināti vidēji grauzdēts, pupiņas paliek sausas līdz viegli matētas, bez eļļas plēves. Tas nav blakus efekts, bet iemesls, kāpēc šis maisījums tiek grauzdēts tieši tā.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc Sumatra daļa ir iekļauta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndonēzijas daļa tiek apstrādāta Giling-Basah procesā, sauktā arī par wet hulling. No tā rodas bagāts, sirupa līdzīgs ķermenis ar kakao un karameļu notīm un ļoti mazu skābumu. Tieši šis ķermenis nodrošina, ka Bergkraft cappuccino un latte macchiato neatšķaido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTam Bergkraft ir radīts. Vērtības der lielākajai daļai mājas iekārtu, taču konkrēto līmeņu nosaukumi atšķiras atkarībā no ražotāja.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e viena līdz divas pakāpes smalkāka nekā supermarketu pupiņām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e 9 līdz 11 g pulvera uz 30 līdz 40 ml krūzē\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé Crema:\u003c\/strong\u003e 10 līdz 11 g uz 120 līdz 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStiprums un brūvēšanas temperatūra:\u003c\/strong\u003e vidēji līdz augsti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKā iestatīt maluma pakāpi:\u003c\/strong\u003e Ja kafija garšo šķidra vai skāba un ātri tek cauri, iestati vienu pakāpi smalkāk. Ja garšo rūgta vai mašīna tek šķēlīgi, iestati vienu pakāpi rupjāk. Vienmēr tikai pa vienai pakāpei, un pēc tam pagaidīt divus līdz trīs izbraucienus, lai vecais pulveris iztukšotos no malšanas mehānisma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMērķis ir vienmērīga izvilkšana, nevis maksimāla. Ja mal grauzdē pārāk smalki, tiek izvilkti rūgtumi, kas iepriekš nebija.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePiena dzērieni\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: apmēram 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: apmēram 36 g espresso uz 200 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 16 līdz 18 g dubultajā sietā · \u003cstrong\u003eIzvilkšanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2, t.i., 18 g dod 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvilkšanas laiks:\u003c\/strong\u003e 26 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKafijas pulveri pirms tampēšanas uzkult ar WDT rīku. Izlietošana norādīta gramos, ne mililitros, jo krema maldina tilpumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanniņa\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, sietu brīvi piepildīt un izlīdzināt, netamperēt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidēja siltuma, no plīts noņemt, tiklīdz tas šņāc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Ļoti ciets ūdens padara kafiju plakanu, un pilnautomatā palielinās nepieciešamība pēc atkaļķošanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un ieteicamais baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums atrodas uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas ķermenis un krema ir optimāli, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava paciņa tiek pildīta tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBergkraft sastāv no divām sastāvdaļām, kas papildina viena otru:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazīlija, Matas de Minas, 70 %:\u003c\/strong\u003e šokolādīgi-riekstaina bāze ar saldumu un ķermeni. Reģions Minas Gerais austrumos ir Brazīlijas pirmais aizsargātais kafijas izcelsmes nosaukums. Gara ražas sezona no maija līdz septembrim ļauj selektīvu vākšanu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonēzija, Aceh, Gayo-Hochland, 30 %:\u003c\/strong\u003e sniedz dziļumu un struktūru. Apstrādāta tradicionālajā Giling-Basah procesā, kas kafijai dod bagātu, sirupa līdzīgu ķermeni un kakao un karameļu notis ar ļoti zemu skābumu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGayo-Hochlandā zemnieki paši depulpē ķiršus, tos daļēji izžāvē un nodod vēl mīkstās pupiņas savākšanas vietai, kur notiek hulēšana. Šī metode veido raksturīgo sirupa līdzīgo ķermeni indonēziešu kafijām. Atsekots līdz reģionam.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSastāvs:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabika, abas sastāvdaļas bioloģiskās kvalitātes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 800 līdz 1.400 m, atkarībā no sastāvdaļas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšana:\u003c\/strong\u003e vidēja tamborgrauzdēšana, sausa pupiņu virsma bez eļļas plēves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā sertifikācija, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc Bergkraft ir labāks pilnautomatam?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTā dēļ grauzdēšanas. Tumšas, eļļainas pupiņas salīmē malšanas mehānismu un pupiņu tvertni. Bergkraft ir vidēji grauzdēts un paliek sauss līdz viegli matēts, bez eļļas plēves. Tajā pašā laikā maisījums nodrošina pietiekamu ķermeni un kremu, lai kafija pilnautomatā neizskatītos plāna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādu maluma pakāpi man iestatīt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViena līdz divas pakāpes smalkāk nekā supermarketu pupiņām. Ja kafija garšo šķidra vai skāba un ātri tek cauri: viena pakāpe smalkāk. Rūgta vai šķēlīga izplūde: viena pakāpe rupjāk. Vienmēr tikai viena pakāpe, pēc tam pagaidīt divus līdz trīs izbraucienus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Giling Basah?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTradicionālā Indonēzijas apstrādes metode, saukta arī par wet hulling. Pupiņas tiek hulētas pusžāvētā stāvoklī. No tā rodas tipisks bagāts, sirupa līdzīgs ķermenis ar kakao notīm un ļoti zemu skābumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Bergkraft der arī portafiltram?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. 16 līdz 18 g dubultajā sietā, 36 g tasītē, 26 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tomēr maisījums izstrādāts galvenokārt pilnautomatam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Bergkraft piemērots roku filtram?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Kā espressograuzdējums ar lielu ķermeņa saturu tas nav domāts. Filtriem iesakām Sonnental vai Naturharmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Bergkraft ir bioloģisks?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. Sertificēts pēc ES bioloģiskās prasībām, lauksaimniecība ārpus ES. Abas sastāvdaļas nāk no bioloģiskās audzēšanas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Bergkraft ir labāks pilnautomatam?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tā dēļ grauzdēšanas. Tumšas, eļļainas pupiņas salīmē malšanas mehānismu un pupiņu tvertni. Bergkraft ir vidēji grauzdēts un paliek sauss līdz viegli matēts, bez eļļas plēves. Tajā pašā laikā maisījums nodrošina pietiekamu ķermeni un kremu, lai kafija pilnautomatā neizskatītos plāna.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādu maluma pakāpi man iestatīt pilnautomatā?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Viena līdz divas pakāpes smalkāk nekā supermarketu pupiņām. Ja kafija garšo šķidra vai skāba un ātri tek cauri: viena pakāpe smalkāk. Rūgta vai šķēlīga izplūde: viena pakāpe rupjāk. Vienmēr tikai viena pakāpe, pēc tam pagaidīt divus līdz trīs izbraucienus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Giling Basah?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tradicionālā Indonēzijas apstrādes metode, saukta arī par wet hulling. Pupiņas tiek hulētas pusžāvētā stāvoklī. No tā rodas tipisks bagāts, sirupa līdzīgs ķermenis ar kakao notīm un ļoti zemu skābumu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Bergkraft der arī portafiltram?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. 16 līdz 18 g dubultajā sietā, 36 g tasītē, 26 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tomēr maisījums izstrādāts galvenokārt pilnautomatam.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Bergkraft piemērots roku filtram?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Kā espressograuzdējums ar lielu ķermeņa saturu tas nav domāts. Filtriem iesakām Sonnental vai Naturharmonie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Bergkraft ir bioloģisks?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. Sertificēts pēc ES bioloģiskās prasībām, lauksaimniecība ārpus ES. Abas sastāvdaļas nāk no bioloģiskās audzēšanas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56157941727497,"sku":"BERG250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911660548361,"sku":"BERG250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911660581129,"sku":"BERG250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911660613897,"sku":"BERG250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911660646665,"sku":"BERG250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56157941891337,"sku":"BERG500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911660679433,"sku":"BERG500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911660712201,"sku":"BERG500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911660744969,"sku":"BERG500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911660777737,"sku":"BERG500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56157952966921,"sku":"BERG1000","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911660810505,"sku":"BERG1000-FP","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911660843273,"sku":"BERG1000-FI","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911660876041,"sku":"BERG1000-HK","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911660908809,"sku":"BERG1000-ST","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/bergkraft250gfront.jpg?v=1759131318"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, bezkofeīna bioloģiskā kafija no Meksikas","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: entkofeinēta bioloģiskā kafija no Chiapas, Meksika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApaļš, medaini salds vidējas grauzdēšanas kafijas profils, tikai bez kofeīna iedarbības. Pirmajā garšā meža medus un žāvēta vīģe, aiz tām piena šokolāde, pēcsvijumā karamels un iesals. Ja līdz šim decaf šķita plāns un bezgaršīgs, šeit izmēģini pretējo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētie aromāti ir dabiskas garšas asociācijas no grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas, īpaši ne medus.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCik daudz kofeīna vēl ir?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntkofeinēta grauzdēta kafija Vācijā drīkst saturēt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnā. Nachtgold tiek tirgots kā entkofeinēta grauzdēta kafija un atbilst šim nosacījumam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTas tādējādi nav pilnībā bezkofeīna. Tehniski nav iespējams iegūt pilnīgi bezkofeīnu kafiju. Ja tev ir spēcīgs iemesls pilnībā izvairīties no kofeīna, kafija pamatā nav piemērots dzēriens tev.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTev derēs, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evēlā vakarā vēl gribi tasi, kas nebojā miegu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies otrās vai trešās tases pēcpusdienā bez kofeīna pieauguma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eapzināti samazini kofeīnu, bet nevēlies atteikties no garšas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emājās kāds dzer mazāk kofeīna, un tomēr gribat pirkt tikai vienu šķirni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē spēcīgu, tumšu, dūmainu espresso. Tad izvēlies Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evajag garantēti pilnīgi bezkofeīnu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egaidi, ka decaf būs tieši tāds pats kā tavs kofeīnu saturošais iemīļotais espresso. Tas ir tuvu, identisks tas nebūs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKāpēc Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edekofeinizēts uz ūdens bāzes, bez konvencionālām ķīmiskām šķīdinātājvielām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica no bioloģiskas audzēšanas, kooperatīvs Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCupping rezultāts 82 no 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBioloģiski sertificēts, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIepildīts tikai pasūtījuma brīdī, ne uz krājumu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKāpēc Decaf ir dārgāks\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekofeinizācija ir papildu pārstrādes posms starp ražu un grauzdēšanu, ar savu transporta ķēdi un sava svara zudumu. Mēs varētu piedāvāt Nachtgold lētāk, izmantojot šķīdinātājos balstītu metodi. To mēs negribējām. Cenas atšķirību pret pārējām mūsu kafijām nosaka tieši šī izvēle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrīs lietas, ko tev jāzina par dekofeinizētām pupiņām\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās izskatās tumšākas, nekā tās ir grauzdētas.\u003c\/strong\u003e Process maina pupiņas krāsu. Nachtgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas izskatās tumšākas nekā ierasts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās ekstraktējas ātrāk.\u003c\/strong\u003e Dekofeinizētas pupiņas ir porainākas un trauslākas, tās rada vairāk smalko daļiņu. Sāc nedaudz rupjāku maluma pakāpi nekā savam ierastajam espresso un pieslīpē atpakaļ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās noveco nedaudz ātrāk.\u003c\/strong\u003e Tāpēc uz katras iepakojuma ir norādīts grauzdēšanas datums un mēs iepildām tikai pēc pasūtījuma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKā iegūt no tā pašu labāko\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalka, bet nedaudz rupjāka nekā kofeīnu saturošam espressom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 17–18 g dubultsietā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSvara attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,5 (piem., 18 g pret 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekundes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŪdens temperatūra:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzvads norādīts gramos, ne mililitros. Krēma maina tilpumu, svars ir reproducējams. Ja espresso tecēs par ātru un garšo plāni: smalkāk samal. Ja tecēs lēni un garšos rūgti: rupjāk samal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, t. i., 15 g uz 250 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKopējais laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:00 minūtes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStiprums:\u003c\/strong\u003e vidējs · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e nedaudz rupjāka nekā tava standarta iestatījums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji smalka · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidēja karstuma intensitāte, no plīts tiklīdz sāk svilpot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji cietais ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens kafija izskatīsies plakanāka un rūgtāka. Mūsu ieteikums brūvēšanas ūdens apstrādei: kopējā cietība aptuveni 4 °dH, karbonātu cietība aptuveni 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir norādīts uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas profils ir uz vietas. Tā kā dekofeinizētas pupiņas noveco nedaudz ātrāk, mēs iesakām baudīt aptuveni trīs mēnešu laikā pēc grauzdēšanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIepildīts pasūtījuma brīdī:\u003c\/strong\u003e Līdz pasūtījumam grauzdēšanas partija tiek glabāta noslēgta lielapjomā. Tavs maisiņš tiek iepildīts un aiztaisīts tikai tieši pirms sūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeksika · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Zaļā kafija nāk no mazražotāju kooperatīva no vietējās Tzeltal kopienas, dibināta 2019. gadā, šobrīd 585 biedri, no kuriem 310 vīrieši un 275 sievietes. Tā tiek audzēta uz Sierra Madre vulkāniskajām augsnēm mikroklimatā starp Atlantijas un Klusā okeāna ietekmi. Kooperatīvs izvairās no agroķimikālijām.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠķirnes:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAugstums:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLietojums:\u003c\/strong\u003e Omniroast, piemērots gan espresso, gan filtram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping rezultāts:\u003c\/strong\u003e 82 no 100 (Specialty kategorija sākot no 80 pēc SCA standarta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKā tiek dekofeinizēts Nachtgold\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold tiek dekofeinizēts uz ūdens bāzes, bez konvencionālām ķīmiskām šķīdinātājvielām kā diklormetāns vai etilacetāts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVienkāršoti process norit šādi: zaļā kafija vispirms tiek tvaicēta un uzbriest. Pēc tam tā nonāk ūdens vannā, kur kofeīns no pupiņas pāriet šķidrumā. Ar filtru kofeīns tiek izņemts no ūdens, kamēr garšas veidojošās vielas paliek ūdenī un ar nākamo partiju atgriežas pupiņā. Pēc tam kafija vairākas stundas tiek saudzīgi atkārtoti izžāvēta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŪdens bāzes metodes specialitāšu vidē tiek uzskatītas par saudzīgākajām, jo aromātiskās vielas lielākoties saglabājas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBieži uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Nachtgold ir pilnībā bezkofeīna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Entkofeinēta grauzdēta kafija Vācijā drīkst saturēt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnā, un Nachtgold atbilst šim nosacījumam. Neliels atlikums paliek, tas ir raksturīgi katrai dekofeinizētai kafijai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKā tiek dekofeinizēts Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUz ūdens bāzes, bez konvencionālām ķīmiskām šķīdinātājvielām. Kofeīns tiek izšķīdināts ūdens vannā un ar filtru izņemts, aromātiskās vielas lielākoties paliek. Pēc tam kafija vairākas stundas tiek atkārtoti izžāvēta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai decaf garšo plāni?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSlikti sagatavots — jā. Nachtgold ir specialty zaļkafija ar 82 cupping punktiem, nevis blakusprodukts. Profils virzās uz meža medu, žāvētu vīģi, piena šokolādi un karameļu. Tas tuvojas kofeīnu saturošam espressom, bet nav identisks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai man jāpielāgo maluma pakāpe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, parasti nedaudz rupjāk. Dekofeinizētas pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalko daļiņu un ekstraktējas ātrāk. Sāc nedaudz rupjāk nekā ierasts kafijai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc pupiņas izskatās tik tumšas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDekofeinizācijas process maina pupiņas krāsu. Nachtgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas izskatās tumšākas nekā ierasts. Tas ir normāli un nav pazīme par tumšāku grauzdēšanu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādu espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 līdz 18 g dubultsietā, 36 līdz 45 g tasē, 25 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 °C. Tas atbilst svara attiecībai 1:2 līdz 1:2,5. Regulē ekstrakcijas laiku ar maluma pakāpi, ne ar devu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Nachtgold ir Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiskā sertifikācija, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs iepildām tavu maisiņu tikai tieši pirms sūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks pēc grauzdēšanas: 10 līdz 14 dienas. Tā kā dekofeinizētas pupiņas noveco nedaudz ātrāk, ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni trīs mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Nachtgold Decaf ir pilnībā bezkofeīna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Entkofeinēta grauzdēta kafija Vācijā drīkst saturēt ne vairāk kā 0,1 Prozent kofeīna sausnā, un Nachtgold atbilst šim nosacījumam. Neliels atlikums paliek, tas ir raksturīgi katrai dekofeinizētai kafijai.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kā tiek dekofeinizēts Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Uz ūdens bāzes, bez konvencionālām ķīmiskām šķīdinātājvielām. Kofeīns tiek izšķīdināts ūdens vannā un ar filtru izņemts, aromātiskās vielas lielākoties paliek. Pēc tam kafija vairākas stundas tiek atkārtoti izžāvēta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai dekofeinizēta kafija garšo plāni?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Slikti sagatavots — jā. Nachtgold ir specialty zaļkafija ar 82 cupping punktiem. Profils virzās uz meža medu, žāvētu vīģi, piena šokolādi un karameļu. Tas tuvojas kofeīnu saturošam espressom, bet nav identisks.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai man jāpielāgo maluma pakāpe pie Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, parasti nedaudz rupjāk. Dekofeinizētas pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalko daļiņu un ekstraktējas ātrāk. Sāc nedaudz rupjāk nekā ierasts kafijai.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc dekofeinizētas pupiņas izskatās tumšākas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dekofeinizācijas process maina pupiņas krāsu. Nachtgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas izskatās tumšākas nekā ierasts. Tas ir normāli un nav pazīme par tumšāku grauzdēšanu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādu espresso recepti jūs iesakāt priekš Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 līdz 18 g dubultsietā, 36 līdz 45 g tasē, 25 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 Gradus Celsija. Tas atbilst svara attiecībai 1:2 līdz 1:2,5. Ekstrakcijas laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Nachtgold Decaf ir Bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiskā sertifikācija, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs iepildām tavu maisiņu tikai tieši pirms sūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks pēc grauzdēšanas: 10 līdz 14 dienas. Tā kā dekofeinizētas pupiņas noveco nedaudz ātrāk, ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni trīs mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff","title":"Hochlandsonne bioloģiskā kafija Kolumbija, ar buru kravas kuģi","description":"\u003ch3\u003eHochlandsonne: bioloģiskā kafija no Cauca, Kolumbija, ar burukuģi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJasmīna ziedu un citrusaugļu ieelpa, aiz tās Panela saldums un dzeltenas kaulaugļa notis, pēctecē kakao. Kafijas ķermenis ir samtainīgs un sabalansēts, skābe skaidra un dzīvīga. Tīrs, elegants filtra kafijas profils no Kolumbijas Andiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePanela ir nerafinēts kolumbiešu cukurniedru cukurs, vārīta cukurniedru sula. Nianses virzās uz karameli un brūno cukuru.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātiskās nianses ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edzeri filtra kafiju un patīk tīri, ziedaini profili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eskābi vērtē kā kvalitāti, šeit tā ir dzīvīga un saldena, ne kūda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi zināt, kā tava kafija nonāca Eiropā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē kafiju, kas pieejama tikai nelielos daudzumos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē spēcīgu, tumšu espresso. Tad izvēlies Vesuv vai Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt dzer piena dzērienus. Ziedainās notis tajos atkāpjas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies maigu, pieticīgu ikdienas kafiju. Tad labāk der Sonnental\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBurukuģis nevis konteinerkuģis: ko tas konkrēti nozīmē\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠī kafija šķērso Atlantiju ar burukuģi. Mūsu importa partneris Belco atklāti aprēķina atšķirību: aptuveni 80 grami CO2 uz kilogramu kafijas pie parastā konteinerkuģa pret aptuveni 13 gramiem pie burukuģa. Ja kuģu būvi ieskaita 25 gadu periodā, ir 82 pret 21 gramu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvarīgi kontekstam:\u003c\/strong\u003e Šie skaitļi attiecas tikai uz jūras transportu, nevis uz visu kafiju. Lielākā daļa emisiju rodas audzēšanā. Un burukuģa transports nav CO2 neitrāls: arī burukuģis rada emisijas. Mēs parādāmi samazinām daļu piegādes ķēdes, mēs neko nekompensējam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTikai viena burukasēta kravā gadā\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurukuģis transportē daļu no konteinerkuģa daudzuma un kursē pēc vēja un sezonas, ne pēc grafika. Tāpēc Hochlandsonne nav pieejama visu gadu un neierobežotos daudzumos. Kad izpārdots, jāgaida nākamā pārvadājuma reize.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazgāta augstienes kafija ar ziedainu profilu visnorit skaidrāk handfiltrā. Portafiltrā tā kļūst par gaišu, augļainu espresso, tas vairāk domāts pieredzējušajiem. Visas ūdens masas norādītas gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRokas filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, tas ir 20 g uz 320 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma smalkums:\u003c\/strong\u003e vidēji smalks · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:00 minūtes kopējais caurplūdes laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNoskalo filtru un izlej izskalojamo ūdeni. Sāc ar uzbriedināšanu: 50 g ūdens uzlej, gaidi 30 sekundes, pēc tam turpini vienmērīgi, riņķa kustībās lejot. Ja filtrs izteces ātrāk par 2:30, samazini malumu. Ja ilgāk par 3:00, palielini malumu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltru kafijas automāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 60 g uz litru ūdens · \u003cstrong\u003eMaluma smalkums:\u003c\/strong\u003e vidējs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFranču prese\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:15, tas ir 30 g uz 450 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji rupja, ūdens 93 °C, izvilkšanas laiks 4 minūtes, pēc tam nocel garoziņu un lēnām spied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs, pieredzējušajiem\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g dubultā sietā · \u003cstrong\u003eIzvilkuma attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 25 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSanāks gaišs, augļains espresso, ne klasiskā tumšā versija. Izlietošana norādīta gramos, ne mililitros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāli ir mīksts ūdens ar zemu karbonātu cietību, mūsu atsauce ir aptuveni 4 °dH kopējā cietība un 3 °dH karbonātu cietība. Ciets krāna ūdens nomāc tieši tās ziedu notis, kuru dēļ šo kafiju pērk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas profils ir uz vietas, pēc tam kafija paliek aromātiska aptuveni četrus mēnešus. Tava maisiņa tiks piepildīta tikai neilgi pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolumbija · Cauca · augstiene ap Cajibío.\u003c\/strong\u003e Zaļā kafija nāk no maziem audzētājiem, kas ir Federación Campesina del Cauca (FCC) kooperatīvas biedri, kooperatīva, kas darbojas vairāk nekā 50 gadus. Tā tika dibināta, lai nodrošinātu kafijas audzētājiem stabilu ienākumu avotu reģionā, kas gadu desmitiem bija atzīmēts ar bruņotiem konfliktiem. Kafijas audzēšana kļuva par pārmaiņu instrumentu: prom no nelegālas audzēšanas, uz kopienām, kas ražo Specialty Coffee pasaules līmenī. FCC bija pirmais kafijas uzņēmums Kolumbijā, kas eksportēja ar Fairtrade sertifikātu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeļš uz Eiropu ved caur franču zaļās kafijas importētāju Belco, kas organizē burukuģa kravu. Atsekojams līdz kooperatīvai.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatīva:\u003c\/strong\u003e Federación Campesina del Cauca (FCC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1.700 līdz 1.900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠķirnes:\u003c\/strong\u003e Colombia, Castillo, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta, žāvēta uz žāvēšanas gultām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e decembris 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping rezultāts:\u003c\/strong\u003e 83 no 100 (Specialty zona sākas no 80 pēc SCA standarta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransports:\u003c\/strong\u003e burukuģis pāri Atlantijai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, ne-ES lauksaimniecība. Kooperatīva papildus organizācija ir Fairtrade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandsonne ir CO2 neitrāla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē, un to mēs arī neapgalvojam. Burukuģa transports rada ievērojami mazāk emisiju nekā konteinerkuģis, pēc mūsu importa partnera Belco aprēķina aptuveni 13 pret 80 gramiem CO2 uz kilogramu kafijas. Tas attiecas uz jūras transportu, nevis uz visu kafiju. Lielākā daļa emisiju rodas audzēšanā.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc kafija nav vienmēr pieejama?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTāpēc, ka burukuģis transportē tikai daļu no konteinerkuģa daudzuma un kursē pēc vēja un sezonas. Kad krava izpārdota, jāgaida nākamā pārvadājuma reize.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Panela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNerafinēts kolumbiešu cukurniedru cukurs no vārītas cukurniedru sulas. Garšas nianses virzās uz karameli un brūno cukuru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandsonne der espresso pagatavošanai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, bet tas būs gaišs, augļains espresso, ne klasiska tumšā versija. Profilu vislabāk parāda handfiltrs. 18 g dubultā sietā, 36 līdz 45 g tasē, 25 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru filtra recepti tu ieteiktu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 ar 20 g uz 320 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēji smalka, ūdens 93 līdz 94 °C. Uzbriedināšana ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējs caurplūdes laiks 2:30 līdz 3:00 minūtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hochlandsonne ir bioloģiska?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēta, ne-ES lauksaimniecība.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs piepildām tavu maisiņu tikai neilgi pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandsonne ir CO2 neitrāla?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē, un to mēs arī neapgalvojam. Burukuģa transports rada ievērojami mazāk emisiju nekā konteinerkuģis, pēc importa partnera Belco aprēķina aptuveni 13 pret 80 gramiem CO2 uz kilogramu kafijas. Tas attiecas uz jūras transportu, nevis uz visu kafiju. Lielākā daļa emisiju rodas audzēšanā.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Hochlandsonne nav vienmēr pieejama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tāpēc, ka burukuģis transportē tikai daļu no konteinerkuģa daudzuma un kursē pēc vēja un sezonas. Kad krava izpārdota, jāgaida nākamā pārvadājuma reize.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Panela?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nerafinēts kolumbiešu cukurniedru cukurs no vārītas cukurniedru sulas. Garšas nianses virzās uz karameli un brūno cukuru.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandsonne der espresso pagatavošanai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, bet tas būs gaišs, augļains espresso, ne klasiska tumšā versija. Profilu vislabāk parāda handfiltrs. 18 g dubultā sietā, 36 līdz 45 g tasē, 25 līdz 30 sekundes, 93 līdz 94 grādi pēc Celsija.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru filtra recepti tu ieteiktu Hochlandsonne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 ar 20 g uz 320 g ūdens, tātad 1:16, maluma pakāpe vidēji smalka, ūdens 93 līdz 94 grādi pēc Celsija. Uzbriedināšana ar 50 g ūdens un 30 sekunžu gaidīšanu. Mērķis ir kopējs caurplūdes laiks 2:30 līdz 3:00 minūtes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hochlandsonne ir bioloģiska?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēta, ne-ES lauksaimniecība.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs piepildām tavu maisiņu tikai neilgi pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz paciņas. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56166764970249,"sku":"HSON250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911731851529,"sku":"HSON250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911731884297,"sku":"HSON250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911731917065,"sku":"HSON250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911731949833,"sku":"HSON250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56166765003017,"sku":"HSON500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911731982601,"sku":"HSON500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911732015369,"sku":"HSON500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911732048137,"sku":"HSON500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911732080905,"sku":"HSON500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56166765035785,"sku":"HSON1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911732113673,"sku":"HSON1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911732146441,"sku":"HSON1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911732179209,"sku":"HSON1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911732211977,"sku":"HSON1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hochlandsonne250g.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Māju maisījums N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1, Smalkums satiekas ar dziļumu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDziļs ikdienas baudījums, ko raksturo šokolāde, nugāts un viegla citrusu svaiguma piezīme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e ir mūsu maigi sarežģīta ikdienas kafija visiem, kas katru dienu vēlas dzert izcili. Ar tumšās šokolādes, krēmīga nugāta un smalkas citrusu svaiguma notīm šis maisījums apvieno \u003cstrong\u003esmalkumu un pazīstamību\u003c\/strong\u003e harmoniskā tasē. Specialitāšu kafija, kas paliek pieejama, tomēr piedāvā dziļumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeatkarīgi no tā vai kā \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e vai \u003cstrong\u003ear pienu\u003c\/strong\u003e, šis maisījums darbojas visos sistēmas risinājumos un stilīgi pavadīs tevi cauri dienai. Patiesi daudzpusīgs ar raksturu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eGaršas profils\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromāti:\u003c\/strong\u003e tumšā šokolāde, nugāts, smalka citrusu svaiguma piezīme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePupiņa:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – dabiski apstrādāta, mazgāta un mitri lobīta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidējs \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkābums:\u003c\/strong\u003e mēreni, eleganti integrēts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustācijas rezultāts:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 – rafinēts, maigs, daudzpusīgs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIzcelsme un daudzveidība\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazīlija (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eŠokolādīgi kūstoša bāze ar ziedu un augļu niansēm. Šī augošie specialitāšu reģions nodrošina pamatu maisījuma apaļajam dziļumam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHondurasa (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo Corquín (Copán), no kooperatīva ar 440 biedriem (no tiem 85 sievietes). Ilgtspējīgi un bioloģiski audzēts, ar bumbiera, ķirša un smalkas salduma notīm, pastiprināts ar 12 līdz 24 stundu fermentāciju.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonēzija (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNeliela daļa šo dziļo, sīrupa līdzīgo pupiņu piešķir papildus sarežģītību, dziļumu un zemei raksturīgu pikantuma piezīmi maisījumam.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKatra izcelsme pievieno savu personību, kopā tās veido sabalansētu garšas profilu ar dziļumu, skaidrību un smalku saldumu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIlgtspējība un taisnīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMūsu \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e nozīmē \u003cstrong\u003esociāli atbildīgu tirdzniecību\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esieviešu veicināšanu\u003c\/strong\u003e un \u003cstrong\u003eekoloģisku audzēšanu\u003c\/strong\u003e visos iesaistītajos reģionos. Atbalstīti tiek mežu atjaunošanas projekti, taisnīgas cenas un ilgtermiņa partnerattiecības ar kooperatīvām.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKafija ar labu sirdsapziņu, priekš tiem, kas vēlas apvienot kvalitāti, ētiku un ikdienas piemērotību.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eKāpēc Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eLieliska kafija katru dienu\u003c\/strong\u003e, maiga, apaļa, aromātiska\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTaisnīgi un ilgtspējīgi\u003c\/strong\u003e, ar caurspīdību no trim izcelsmes valstīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eSpēcīgas kooperatīvas\u003c\/strong\u003e ar fokusu uz sieviešu veicināšanu un vides aizsardzību\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eDaudzpusīgi izmantojams\u003c\/strong\u003e, priekš pilnautomāta, portafiltra mašīnas, moka kannas vai French Press\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e, specialitāšu universālais risinājums katrai dienai. Sabalansēts. Taisnīgs. Elegants.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"bio-espresso-thorit-blend","title":"Bio Espresso Thorit Blend","description":"\u003c!-- Shop Title \/ Produktheadline --\u003e\n\u003ch1\u003eBio Espresso Bergkraft – Voller Körper, samtiger Geschmack, stabile Crema. Entwickelt für deinen Vollautomaten.\u003c\/h1\u003e\n\u003c!-- Unterzeile --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftiger Bio-Espresso aus Brasilien und Honduras – schokoladig, harmonisch und mit stabiler Crema für Vollautomaten und Siebträger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Kurzbeschreibung --\u003e\n\u003ch2\u003eEin Espresso für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio Espresso Bergkraft\u003c\/strong\u003e ist ein ausgewogener Blend aus brasilianischen und honduranischen Arabica-Bohnen. Die mittlere Röstung sorgt für viel Körper, geringe Säure und eine \u003cstrong\u003estabile Crema\u003c\/strong\u003e, die besonders im Vollautomaten überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb pur als Espresso oder als Cappuccino und Latte Macchiato – Bergkraft bleibt geschmacklich präsent, ohne bitter zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Crema --\u003e\n\u003ch2\u003eDichte Crema – auch im Vollautomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Bohnen sind für Vollautomaten zu hell geröstet. Das Ergebnis: Der Kaffee wirkt dünn und erinnert eher an Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBergkraft\u003c\/strong\u003e wurde so abgestimmt, dass er auch im Vollautomaten eine \u003cstrong\u003esichtbare, stabile Crema\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edichte, haselnussbraune Crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evoller Körper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eharmonischer Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für alle, die ihren Espresso kräftig mögen und sich auch im Vollautomaten eine überzeugende Tasse wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksprofil --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Blend wurde bewusst auf klassische Espresso-Aromen abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekräftiger Körper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeringe Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecremiger Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Café Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Vollautomat --\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt für Vollautomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVollautomaten extrahieren Kaffee schneller als Siebträgermaschinen. Deshalb funktionieren nicht alle Bohnen gleich gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBergkraft wurde so geröstet, dass sich die Aromen auch bei kürzerer Extraktion gleichmäßig entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eausgewogene Extraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estabile Crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekein bitterer Nachgeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVollautomaten (z. B. Jura, DeLonghi, Siemens, Melitta)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträgermaschinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspressokocher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Herkunft --\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft des Kaffees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Blend kombiniert zwei Arabica-Herkünfte, die sich ideal ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien\u003c\/strong\u003e sorgt für Körper, Süße und die typischen schokoladigen Noten in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras\u003c\/strong\u003e bringt feine Nussigkeit und warme Karamellnoten in den Blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam ergibt das einen \u003cstrong\u003ekräftigen und harmonischen Espresso mit viel Crema\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Röstung --\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend geröstet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bohnen werden langsam im Trommelröster geröstet. Die mittlere Röstung bringt die natürlichen Aromen der Bohnen hervor und reduziert gleichzeitig unerwünschte Bitterstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Espresso, der vollmundig, aromatisch und angenehm zu trinken bleibt – auch bei mehreren Tassen am Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Quick Facts --\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend:\u003c\/strong\u003e Brasilien \u0026amp; Honduras – 100 % Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Mandel, Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema:\u003c\/strong\u003e dicht und stabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e gering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Vollautomaten \u0026amp; Siebträger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Vesala pupiņa","offer_id":56911376187657,"sku":"thorit250g -\u003eBERG250g","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Vesala pupiņa","offer_id":56911376220425,"sku":"thorit500g -\u003eBERG500g","price":19.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Vesala pupiņa","offer_id":56911376253193,"sku":"thorit1kg -\u003eBERG1kg","price":39.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/thorit500g.png?v=1778569903"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, bezkofeīna bioloģiskā kafija no Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: bezkofeīna ekoloģiska kafija no Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaldums no cukurniedrēm pirmajā malkā, pēc tam lazdu rieksts un piena šokolāde, pēctonī žāvēti augļi un viegla citrusaugļu nots. Skābums ir maigs un labi integrēts, ķermenis mīksts un apaļš.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētie aromāti ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGodīgi sakot\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīna kafija nekad negaršo identiski kofeīnu saturošajam oriģinālam. Mountain Water Process saglabā daudz, bet ne visu. Paliek apaļa, salda kafija ar skaidru izcelsmi. Ja līdz šim Decaf tev šķita plāns un blāvs, šeit atradīsi pretējo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCik daudz kofeīna vēl palicis?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Tas nav pilnīgi bezkofeīns, paliek neliels atlikušais saturs. Tā ir situācija ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evakarā vēl gribi tasīti, neriskējot, ka tā nobīdīs miegu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi otro vai trešo tasi dienā bez kofeīna ietekmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esamazini kofeīnu apzināti, bet garšā neko nevēlies zaudēt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi zināt, no kā un no kurienes nāk tavs Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evajag garantēti pilnīgi bezkofeīnu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē ļoti spēcīgu, tumšu espresso. Tad ņem Ätna vai Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egaidi, ka Decaf būs precīzi tā pats kā tavs koffeīnu saturošais iecienītais kafijas maisījums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBezkofeīna kafija nav alternatīva, bet papildinājums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLielākā daļa mūsu klientu savu galveno kafiju neaizvieto ar Mondgold, viņi to novieto blakus. No rīta ierastais espresso, vakarā Mondgold. Tā tu vari brīvi izvēlēties tasi skaitu, nezaudējot kafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold vai Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMums ir divas bezkofeīna kafijas, abas no Meksikas, abas bezkofeīni ekstrakcijas veidā ar ūdens bāzi. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja un garšo saldi un riekstaini pēc cukurniedrēm un lazdu riekstiem. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un vairāk virzās uz meža medu, vīģi un karameļu. Mondgold ir lētākais no abiem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrīs lietas, ko tev jāzina par bezkofeīna pupiņām\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās izskatās tumšākas, nekā faktiski ir grauzdētas.\u003c\/strong\u003e Process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās ekstrahējas ātrāk.\u003c\/strong\u003e Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas un radīšas vairāk smalkuma. Sāc nedaudz rupjāk nekā ar savu parasto kafiju.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās nedaudz ātrāk noveco.\u003c\/strong\u003e Tāpēc grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas un mēs pildām tikai pēc pasūtījuma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKā Mondgold tiek bezkofeinizēts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold tiek bezkofeinizēts ar Mountain Water Process, patentētu ūdens bāzes metodi, bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem, piemēram, diklormetānu vai etilacetātu. To veic Descamex Meksikā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrēta priekšrocība: kafija tiek bezkofeinizēta izcelsmes valstī, nevis tikai pēc transportēšanas uz Eiropu. Procesa gaita: pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā, tiek filtrēts caur aktīvās ogles, un pupiņas pēc tam tiek izžāvētas un pulētas. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar aromātiskajām vielām, tās gandrīz nezaudējas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu startreceptes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīna pupiņas ir porainākas un ekstrahējas ātrāk. Sāc nedaudz rupjāk nekā ar savu parasto kafiju. Visas proporcijas ir norādītas gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalka, bet nedaudz rupjāka nekā ar kofeīnu saturošu espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g dubultfiltrā · \u003cstrong\u003ePagatavošanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2, t.i., 18 g pret 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 25 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 92 līdz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzeja ir norādīta gramos, ne mililitros. Ja espresso plūst pārāk ātri un garšo šķidrs: samal smalkāk. Ja tas plūst biezs un garšo rūgti: samal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRoku filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, t.i., 20 g uz 320 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji līdz vidēji rupja · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:30 minūtes kopējais caurplūdes laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttiecība 1:15, t.i., 30 g uz 450 g ūdens, maluma pakāpe vidēji rupja, ūdens 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzvilkšanas laiks 4 minūtes, pēc tam noņem putu slāni un lēnām spied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs, temperatūra vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe nedaudz rupjāka nekā tava standarta iestatījums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta ūdens krāna kafija šķiet plakana un saldums zūd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika profils ir uz punktu. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, mēs iesakām baudīt tās aptuveni trīs mēnešu laikā. Tavs maisiņš tiek pildīts tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeksika · Chiapas · Motozintla · partija Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Audzē Jorge Arreola Nava, kurš kopā ar vietējiem ražotājiem strādā pie šķirņu sajaukuma. Kafija aug 1 200 līdz 1 320 metros Inga koku ēnā. Šāda audzēšanas forma aizsargā augus, veicina bioloģisko daudzveidību un palēnina ķiršu nobriešanu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas ir viens no svarīgākajiem kafijas audzēšanas reģioniem Meksikā un robežojas ar Gvatemalas reģionu Huehuetenango. Daudzas saimniecības ir ģimenes pārvaldītas un cieši saistītas ar vietējām kopienām.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRažotājs:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePartija:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠķirnes:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAugstums:\u003c\/strong\u003e 1 200 līdz 1 320 m, ēnas audzēšana zem Inga kokiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta, žāvēšana uz patijiem un mehāniska\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRažas novākšana:\u003c\/strong\u003e decembris, manuāli lasīts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezkofeīna iegūšana:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process pie Descamex Meksikā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBieži uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mondgold ir pilnīgi bez kofeīna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Bezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Paliek neliels atlikušais saturs, tā tas ir ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentēta ūdens bāzes bezkofeinizācijas metode bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem. Pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā un tiek filtrēts caur aktīvās ogles. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar garšas vielām, tās gandrīz nezaudējas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādā atšķirība no Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbas ir bezkofeīna ekoloģiskas kafijas no Meksikas. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja, salds un riekstains pēc cukurniedrēm un lazdu rieksta. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un virzās uz meža medu, vīģi un karameļu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai man jāpielāgo maluma pakāpe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, parasti nedaudz rupjāk. Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalkuma un ekstrahējas ātrāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc pupiņas izskatās tik tumšas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeinizācijas process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas. Tas ir normāli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mondgold ir ekoloģiska?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēta, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija turas svaiga?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, mūsu ieteiktais baudīšanas logs ir aptuveni trīs mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mondgold Decaf ir pilnīgi bez kofeīna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Bezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 procenti kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Paliek neliels atlikušais saturs, tā tas ir ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Patentēta ūdens bāzes bezkofeinizācijas metode bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem. Pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā un tiek filtrēts caur aktīvās ogles. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar garšas vielām, tās gandrīz nezaudējas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda atšķirība ir starp Mondgold un Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Abas ir bezkofeīna ekoloģiskas kafijas no Meksikas. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja, salds un riekstains pēc cukurniedrēm un lazdu rieksta. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un virzās uz meža medu, vīģi un karameļu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai man Decaf jāpielāgo maluma pakāpe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, parasti nedaudz rupjāk. Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalkuma un ekstrahējas ātrāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc bezkofeīna pupiņas izskatās tumšākas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bezkofeinizācijas process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas. Tas ir normāli.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mondgold ir ekoloģiska?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēta, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas svaiga?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni trīs mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna ekoloģisks espresso, tumši grauzdēts","description":"\u003ch3\u003eÄtna: tumšs bio espresso dienviditāļu stilā\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTumšā šokolāde, nougat un grauzdēts lazdu rieksts. Pilnīgs, sīrupa līdzīgs ķermenis, blīva lazdu riekstu brūna krema, ļoti zema skābuma. Espresso bez izteiktām augstākajām notīm, kas darbojas tīrā veidā un nepazūd pienā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromāta notis ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijai netiek pievienots nekas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArī pilnautomātā\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna ir tumši grauzdēts, taču pupiņas tikai nelielā mērā spīd un tām nav izteikta eļļaina slāņa. Tāpēc Ätna darbojas arī pilnautomātā. Uzstādi maluma pakāpi smalku, bet ne pārāk smalku, un stiprumu uz vidēju līdz augstu. Ja pilnautomātā dod priekšroku vidēji grauzdētai kafijai, izvēlies Bergkraft, tas ir tieši tam izstrādāts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDer tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003estrādā ar portafiltru, pilnautomātu vai moka kannu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emīli tumšu, stipru un zemu skābumu saturējošu espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebieži dzer kafiju ar pienu, cappuccino, flat white vai latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies blīvu kremu un pilnu ķermeni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeder tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edod priekšroku gaišiem, augļu aromāta specialty kafijām. Tad izvēlies Hochlandblüte vai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo ar handfilter, AeroPress vai French Press. Šim grauzdējumam tas ir par tumšu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies tikai Arabica. Tad labāk der Hornisgrinde, tā ir tā pati Brazīļu pupiņa tikai gaišāk grauzdēta un bez Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNo kurienes nāk nosaukums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna ir nosaukts pēc Sicīlijas vulkāna un pie mums apzīmē grauzdēšanas stilu, ne izcelsmi. Zaļā pupiņa nāk no Brazīlijas un Indijas, grauzdē Vācijā. Profils ir itālisks: tumši grauzdēts, zems skābums, ar Canephora daļu kremas un ķermeņa nodrošināšanai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKāpēc tajā ir trešdaļa Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, sarunvalodā Robusta, šeit ir receptūras sastāvdaļa un ne taupības pasākums. Šis īpatsvars nodrošina blīvu kremu, ķermeni un riekstainu dziļumu. Dienviditāļu espresso maisījumi tradicionāli strādā ar 40 līdz 50 procentiem Canephora, ar trešdaļu Ätna ir nedaudz zemāk par to.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephora nāk no Kerala Dienvidindijā un tur aug no 800 metriem zem ēnojošiem kokiem, apstrādāta ar mazgāšanas metodi. Tas nav tas pats kas zema līmeņa Robusta no industriālās ražošanas un ir iemesls, kāpēc Ätna dod dziļumu nevis aso rūgtumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktu piezīme: Canephora dabīgi satur vairāk kofeīna nekā Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākotnējās receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalks · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 17 līdz 18 g dubultā sietā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIztvaikošanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2, tātad 18 g pret 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 26 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 92 līdz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatūra ir apzināti zemāka nekā gaišākiem grauzdējumiem, jo tumšas pupiņas ātrāk atdod rūgtumvielas. Pirms tampēšanas kafijas malku uzlabini ar WDT rīku. Iztecējums norādīts gramos, ne mililitros, jo blīvā krema maldina tilpumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa espresso iztecē ātrāk par 26 sekundēm un garšo plāni: samazini malumu (stāsti smalkāk). Ja tas ilgst vairāk par 30 sekundēm un garšo rūgti: malumu padari rupjāku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino un Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso uz 200 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePienu puto līdz aptuveni 60 °C, ar smalkām porām ne gaisīgu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, sietu piepildi brīvi un izlīdzini, netamperi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidējs siltums, no plīts novieto, tiklīdz sāk sprakšķēt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens espresso šķiet plakans un šokolādes nots zūd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienām atpūtas laika maisījums ir īstajā vietā, tieši no grauzdēšanas tas garšo nedaudz saviļņotāk. Pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava maisiņa tiek pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazīlija, Matas de Minas, divas trešdaļas.\u003c\/strong\u003e Vienas šķirnes Roter Catuai no Legião Fazenda Dutra, ģimenes saimniecības trešajā paaudzē. Dibināta 1950. gadā José Dutra Sobrinho uz nedaudz vairāk nekā vienu hektāru, tagad vairāk nekā 300 hektāru, vadībā Ednilson un Walter Dutra. Rokām lasīta, Natural apstrāde, žāvēta saulē uz patios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTā ir tā pati zaļā pupiņa, ko mēs pārdodam arī kā Single Origin ar nosaukumu Hornisgrinde, šeit tikai daudz tumšāk grauzdēta un papildināta ar Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndija, Kerala, viena trešdaļa.\u003c\/strong\u003e Canephora no Dienvidindijas, audzēta no 800 metriem zem ēnojošiem kokiem, apstrādāta ar mazgāšanu. Nodrošina blīvu kremu, ķermeni un riekstainu dziļumu, bez asas rūgtuma, ko sniedz zema līmeņa Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSastāvs:\u003c\/strong\u003e divas trešdaļas Arabica, viena trešdaļa Canephora, abi bioloģiskās kvalitātēs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte Brazīlijā:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, vienas šķirnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e Natural (Brazīlija), mazgāta (Indija)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e Brazīlija 1 250 līdz 1 400 m, Indija no 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrauzdēšana:\u003c\/strong\u003e tumša, dienviditāļu stils, pupiņas nelielā mērā spīd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, ne-ES lauksaimniecība\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai varu izmantot Ätna pilnautomātā?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. Pupiņām nav izteikta eļļaina slāņa un tās darbojas arī pilnautomātā. Uzstādi maluma pakāpi smalku, bet ne pārāk smalku, un stiprumu uz vidēju līdz augstu. Ja vēlies maigāku kafiju, izvēlies Bergkraft, tas ir vidēji grauzdēts un izstrādāts pilnautomātiem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Ätna ir skābums?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eĻoti maz. Tumšā grauzdēšana un Canephora īpatsvars padara profilu apaļu un šokolādīgu. Katrai kafijai dabiski piemīt skābes, pie Ätna tās gandrīz neizpaužas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc pupiņas ir tik tumšas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna seko klasiskajam dienviditāļu grauzdēšanas profilam. Garāka, tumšāka grauzdēšana samazina skābumu, attīsta šokolādes un nougata notis un nodrošina tipisko blīvo kremu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotāniski pareizais nosaukums Robusta sugai. Ätna Canephora nāk no Kerala, aug no 800 metriem zem ēnojošiem kokiem un ir mazgātas apstrādes. Tas nav tas pats kas zema līmeņa Robusta no industriālās ražošanas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāda ir atšķirība starp Ätna un Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrazīlijas pupiņa ir tā pati: vienas šķirnes Roter Catuai no Fazenda Dutra. Hornisgrinde ir tīrs Arabica, vidēji grauzdēts, salds un šokolādīgs. Ätna ir tumši grauzdēts un papildināts ar trešdaļu Canephora, lai būtu vairāk ķermeņa, vairāk krema un vairāk spēka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādu espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 līdz 18 g dubultā sietā, 36 g tasītē, 26 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 °C. Tas atbilst 1:2. Regulē ekstrakcijas laiku ar maluma pakāpi, ne ar devu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Ätna ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēts, ne-ES lauksaimniecība. Abas sastāvdaļas nāk no bioloģiskas audzēšanas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija turas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iesaiņojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteiktais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai varu izmantot Ätna pilnautomātā?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. Pupiņām nav izteikta eļļaina slāņa un tās darbojas arī pilnautomātā. Ieteicams maluma pakāpi uzstādīt smalku, bet ne pārāk smalku, un stiprumu uz vidēju līdz augstu. Ja vēlies maigāku kafiju pilnautomātā, der Bergkraft, tas ir vidēji grauzdēts un tam izstrādāts.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Ätna ir skābums?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ļoti maz. Tumšā grauzdēšana un Canephora īpatsvars padara profilu apaļu un šokolādīgu. Katram kafijai dabīgi piemīt skābes, pie Ätna tās gandrīz neizpaužas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Ätna pupiņas ir tik tumšas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna seko klasiskajam dienviditāļu grauzdēšanas profilam. Garāka, tumšāka grauzdēšana samazina skābumu, attīsta šokolādes un nougata notis un nodrošina tipisko blīvo kremu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Botāniski pareizais nosaukums Robusta sugai. Ätna Canephora nāk no Kerala, aug no 800 metriem zem ēnojošiem kokiem un ir mazgātas apstrādes. Tas nav tas pats kas zema līmeņa Robusta no industriālās ražošanas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Ätna un Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Brazīlijas pupiņa ir tā pati: vienas šķirnes Roter Catuai no Fazenda Dutra. Hornisgrinde ir tīrs Arabica, vidēji grauzdēts, salds un šokolādīgs. Ätna ir tumši grauzdēts un papildināts ar trešdaļu Canephora, lai būtu vairāk ķermeņa, vairāk krema un vairāk spēka.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kādu espresso recepti jūs iesakāt Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 līdz 18 g dubultā sietā, 36 g tasītē, 26 līdz 30 sekundes, 92 līdz 93 °C. Tas atbilst iztvaikošanas attiecībai 1:2. Ekstrakcijas laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Ätna ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēts, ne-ES lauksaimniecība. Abas sastāvdaļas nāk no bioloģiskas audzēšanas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija turas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iesaiņojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, vienas izcelsmes Brazīlija","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bioloģisks espresso, vienas izcelsmes Brazīlija\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarcipāns pirmajā malciņā, aiz tā piena šokolāde, pēcgaršā vaniļa. Apaļa ķermeņa sajūta, maiga tekstūra, ļoti maz skābuma. Vienas izcelsmes kafija no Brazīlijas, kas ir bez asumiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātiskās nianses ir dabiski garšas asociācijas no zaļkafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKāpēc šī kafija ir tik maiga\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai no Matas de Minas, natural apstrāde, saules žāvēta uz patios. Augļa miza žūst ap pupiņu, tas dod saldumu un ķermeni. Tam klāt vidēja grauzdēšana, kas ir pietiekami gara, lai samazinātu skābumu, un pietiekami agrā, lai neveidotu grauzdēšanas rūgtumu. Rezultāts ir kafija bez izteiktām galējībām.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē zema skābuma kafiju un dod priekšroku mazāk augļīgām notīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emīli saldu un šokolādīgu garšu, bez tumšas vai dūmainas piezīmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies vienkāršu ikdienas kafiju, kas labi strādā arī ar pienu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies zināt, no kuras saimniecības nāk tava kafija, ar partijas numuru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē augļainas, dzīvas kafijas. Tad izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eesi pieradis pie tumša, spēcīga itāļu stila espresso. Tad izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi maksimālu krēmu un spiedienu tasē. Šeit trūkst Canephora daļas, izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTā pati pupiņa, trīs produkti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai no Fazenda Dutra ir arī \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e un \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e. Hornisgrinde ir tīrā forma: tikai šī vienīgā pupiņa, vidēji grauzdēta. Ätna izmanto to tumšā grauzdējumā un papildina ar trešdaļu Canephora. Mount Everest izmanto to kā pamatu maisījumam no piecām izcelsmēm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspresso aparāts ar portafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalki · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 17 līdz 18 g dubultfiltrā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvilkuma attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,3, t.i. 18 g iegūst 36 līdz 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 28 līdz 32 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKafijas pulveri pirms tampēšanas uzsutiniet ar WDT rīku. Izeja norādīta gramos, ne mililitros, jo krēma maldina tilpumu. Ja espresso tek pārāk ātri un garšo šķidrs: mal vairāk smalki. Ja tas tek biezs un garšo rūgti: mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomātiskā kafijas mašīna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs, temperatūra no vidējas līdz augstai, maluma pakāpe no smalka līdz vidēji smalkai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe vidēji smalka, deva 15 līdz 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības ventilim, vidēja siltuma intensitāte, no plīts tiklīdz sāk šņākt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFiltrs un AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttiecība 60 g\/L, maluma pakāpe vidēja, ūdens 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŠeit marcipāns un vaniļa izpaužas īpaši skaidri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Pie ļoti cieta krāna ūdens virs 14 °dH kafija garšo plakana. Filtrēts ūdens izceļ saldumu daudz labāk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums norādīts uz katras pakas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika saldums un ķermenis ir optimāli, pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tavu paciņu mēs pildām tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurredzamība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazīlija · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Ģimenes saimniecība trešajā paaudzē. Dibināta 1950ajos gados José Dutra Sobrinho uz nedaudz vairāk nekā vienas hektāra, šodien vairāk nekā 300 hektāri, ko vada viņa dēli Ednilson un Walter Dutra. Ražas ievākšana notiek no maija līdz septembrim ar rokām, pēc tam žāvē uz patios saulē.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e natural, žāvēta uz patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1 250 līdz 1 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e no maija līdz septembrim, manuāli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePartija:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, caur BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping rezultāts:\u003c\/strong\u003e 82 no 100 (SCA skala, novērtēts BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, ekoloģiskās uzraudzības iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZaļkafijas ieejas analīze (BELCO):\u003c\/strong\u003e Blīvums 697 g\/L, atlikušais mitrums 11,1 %, ūdens aktivitāte 0,59 aw, sietu izmērs 16+, 0 primārie defekti, 8 sekundārie defekti. Aromātiskās notis zaļkafijā: zemesrieksti, piena šokolāde, kakao, žāvēti augļi. Šie rādītāji attiecas uz minētās partijas zaļkafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hornisgrinde ir skāba?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eĻoti maz. Profils skaidri virzās uz marcipānu, piena šokolādi un vaniļu. Kafija dabiski satur skābes, bet šeit tās gandrīz nav jūtamas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc Hornisgrinde garšo pēc marcipāna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNatural apstrāde un vidēja grauzdēšana. Augļa miza žūst ap pupiņu un piešķir saldumu, grauzdēšana attīsta mandeļu un vaniļas notis. Nekas nav pievienots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāda ir atšķirība no Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePupiņa ir tā pati: sortenrein Roter Catuai no Fazenda Dutra. \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e ir tumši grauzdēta un papildināta ar trešdaļu Canephora, lai iegūtu vairāk ķermeņa un krēmas. Hornisgrinde ir tīra, vidēji grauzdēta forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hornisgrinde der pilnautomātiskajai kafijas mašīnai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. Kā vidēja grauzdēšana pupiņas paliek sausas līdz nedaudz matētas, bez eļļaina slāņa. Stiprums vidējs, temperatūra no vidējas līdz augstai, maluma pakāpe no smalka līdz vidēji smalkai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuru espresso recepti jūs iesakāt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 līdz 18 g dubultfiltrā, 36 līdz 40 g tasē, 28 līdz 32 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst 1:2 līdz 1:2,3. Laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Hornisgrinde ir bioloģiska?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiska sertifikācija, ekoloģiskās uzraudzības iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums norādīts uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hornisgrinde ir skāba?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ļoti maz. Profils skaidri virzās uz marcipānu, piena šokolādi un vaniļu. Kafija dabiski satur skābes, bet šeit tās gandrīz nav jūtamas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Hornisgrinde garšo pēc marcipāna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Natural apstrāde un vidēja grauzdēšana. Augļa miza žūst ap pupiņu un piešķir saldumu, grauzdēšana attīsta mandeļu un vaniļas notis. Nekas nav pievienots.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Hornisgrinde un Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pupiņa ir tā pati: sortenrein Roter Catuai no Fazenda Dutra. Ätna ir tumši grauzdēta un papildināta ar trešdaļu Canephora, lai iegūtu vairāk ķermeņa un krēmas. Hornisgrinde ir tīra, vidēji grauzdēta forma.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hornisgrinde der pilnautomātiskajai kafijas mašīnai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. Kā vidēja grauzdēšana pupiņas paliek sausas līdz nedaudz matētas, bez eļļaina slāņa. Stiprums vidējs, temperatūra no vidējas līdz augstai, maluma pakāpe no smalka līdz vidēji smalkai.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuru espresso recepti jūs iesakāt Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 līdz 18 g dubultfiltrā, 36 līdz 40 g tasē, 28 līdz 32 sekundes, 93 līdz 94 °C. Tas atbilst 1:2 līdz 1:2,3. Ekstrakcijas laiku regulē ar maluma pakāpi, ne ar devu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Hornisgrinde ir bioloģiska?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiskā sertifikācija, ekoloģiskās uzraudzības iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums norādīts uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Mount Everest Bio Espresso Blend aus fünf Herkünften","description":"\u003ch3\u003eMount Everest: piecas izcelsmes vienā tasītē\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠokolādes bāze no Brazīlijas, gaišas kaulu augļu notis no Etiopijas, skaidra augļainība un struktūra no Hondurasas, sīrupa līdzena dziļuma tonis no Indonēzijas Gayo, papildus crema un ķermenis pateicoties nelielam Canephora īpatsvaram no Kerala. Mazs skābums, pilns ķermenis, daudzslāņains. Visas piecas sastāvdaļas ir ES ekoloģiski sertificētas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromātu asociācijas ir dabiskas garšas iespaidi no zaļās pupiņas un grauzdēšanas. Kafijam nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNo 800 līdz 2 200 metriem\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeviens cits kafija mūsu piedāvājumā neaptver šo augstuma diapazonu. Etiopijas komponents no Goyo aug 2 100 līdz 2 200 metros un ar BELCO vērtējumu 86 ir visaugstāk novērtētais atsevišķais lots mūsu sortimentā. Tieši tas ir iemesls, kāpēc šim maisījumam ir augļainums un ne tikai šokolāde. Tāpēc Mount Everest ir apzināti vidēji grauzdēts. Tumšāka grauzdēšana tieši iznīcinātu šo augļainumu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKāpēc mēs šeit neuzrādām kopējo vērtējumu\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCupping vērtējums rodas, standartizēti degustējot konkrētu kafiju, nevis veidojot vidējo rādītāju no piegādātāju vērtējumiem. Tāpēc maisījumiem mēs neuzrādām kopējo rezultātu. Tā vietā parādām atsevišķo komponentu vērtējumus, ja tie ir pieejami: Brazīlija 82, Etiopija 86, abi no BELCO. Canephora daļai Arabica vērtēšanas forma būtu nepiemērota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDerēs, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē espresso ar šokolādes un vienlaikus augļainām notīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elabprāt izpēti, no kurienes nāk tava kafija, līdz pat partijas numuram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edzer daudz kafijas ar pienu un tomēr vēlies raksturu tasītē\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egatavo ar portafiltru, pilnautomātu vai moka kannu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNederēs, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē tumšu, dūmainu itāļu stila espresso. Tad izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi tīru Arabicu. Mount Everest satur 10 % Canephora, tad izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē skaidru single origin ar vienotu profilu. Tad izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egalvenokārt brūvē ar handfilter. Šim maisījumam tas nav paredzēts, izvēlies \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKuris no mūsu maisījumiem der?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMount Everest:\u003c\/strong\u003e vidēji grauzdēts, piecas izcelsmes, šokolāde un augļainums, viskompleksākais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e tumši grauzdēts, dienviditāļu stila, maksimāla crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e vidēji grauzdēts, sausas pupiņu virsmas, izstrādāts pilnautomātiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e tumšs, lielākais Canephora īpatsvars, visspēcīgākais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu sākuma receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma smalkums:\u003c\/strong\u003e smalks · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 17 līdz 18 g dubultajā filtrā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIzvilkuma attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,2, t.i., 18 g pret 36 līdz 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 27 līdz 31 sekunde · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAtbrīvo kafijas pulveri pirms tampēšanas ar WDT rīku. Ja espresso iztecē ātrāk par 27 sekundēm un garšo plāns: samal smalkāk. Ja tas ilgst vairāk par 31 sekundi un garšo rūgti: samal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino un Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso uz 120 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso uz 200 ml piena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprība vidēja, temperatūra vidēja līdz augsta, maluma smalkums smalks līdz vidēji smalks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKā vidēja grauzdēšana pupiņas paliek salīdzinoši sausas, tas saudzē dzirnavu mehānismu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaluma smalkums vidēji smalks, filtru brīvi pildīt un izlīdzināt, netampēt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŪdens līdz drošības vārstam, vidēja liesma, no plīts nost, tiklīdz sāk čabēt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta ūdens maisījums šķitīs plakans un Etiopijas augļainās notis zudīs pirmās.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums norādīts uz katras iepakojuma. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas maisījums ir optimāls. Pēc tam kafija saglabā aromātu aptuveni četrus mēnešus. Tava paciņa tiek pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePiecas sastāvdaļas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eBrazīlija · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eĢimenes saimniecība trešajā paaudzē, ko vada Ednilson un Walter Dutra. Dibināta 1950. gados José Dutra Sobrinho uz nedaudz vairāk nekā viena hektāra, šodien vairāk nekā 300 hektāru. To pašu pupiņu mēs pārdodam kā single origin zem nosaukuma \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoter Catuai, natural, saules žāvēts uz patijiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 250 līdz 1 400 m, raža maijs līdz septembris, manuāli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePartija BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIeejas analīze (BELCO):\u003c\/strong\u003e blīvums 697 g\/L, atlikušais mitrums 11,1 %, ūdens aktivitāte 0,59 aw, sieta izmērs 16+, 0 primārie defekti, 8 sekundārie defekti, vērtējums 82\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEtiopija · Guji · Hambella · Tirtira Goyo (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTirtira Goyo ir kibele, tātad administratīva vienība, Woreda Hambella. Kirsas no aptuveni 150 ražotājiem no Goyo tiek apstrādātas Alaka mazgāšanas stacijā, kuru vada Metad grupa. Metad sadarbojas ar aptuveni 15 000 maza mēroga lauksaimnieku Hambella un Gedeb reģionos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeirloom, mazgāta apstrāde, žāvēts uz žāvēšanas gultām\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 100 līdz 2 200 m, raža decembris līdz februāris, manuāli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePartija BTB25ETH171, ICO 010\/0379\/0011A, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIeejas analīze (BELCO):\u003c\/strong\u003e blīvums 720 g\/L, atlikušais mitrums 9,4 %, ūdens aktivitāte 0,51 aw, sieta izmērs 14+, 0 primārie defekti, 7 sekundārie defekti, vērtējums 86\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHonduras · La Paz · Santiago de Puringla (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla sastāv no 76 maza mēroga ražotājām un ražotājiem no 19 ciemiem Montecillos kalnu grēdā. Santiago de Puringla pieder pie Denominación de Origen Café Marcala. Tas ir reģionāls konteksts, nevis lot-specifiska zīme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMazgāta apstrāde, kategorija SHG EP, 1 000 līdz 2 000 m, Crop 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11442 caur Touton, 8 defekti, 69 kg GrainPro, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndonēzija · Aceh · Gayo-Hochland (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAizsargātā ģeogrāfiskā norāde \"Kopi Arabika Gayo\" aptver Aceh Tengah, Bener Meriah un Gayo Lues rajonus. Apstrāde tiek veikta Giling-Basah metodē, kas tiek saukta arī par wet hulling: pergaments tiek noņemts, kamēr pupiņa vēl ir mitra. Tieši tas veido profilu ar sīrupa līdzenu dziļumu, zemes garšvielu un pilnu ķermeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGayo tipiskās Arabica līnijas, daļēji mazgāta apstrāde, wet hulling (giling basah), Grade 1 TP extra clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e900 līdz 1 700 m, maza mēroga zemnieku struktūras, agroforestry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11487 caur Touton, ICO 015\/0826\/0295, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndija · Kerala (10 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora no Dienvidindijas, audzēta no 800 metriem zem ēnas kokiem, mazgāta apstrāde. Audzēšana augstumā zem ēnas nodrošina lēnāku nogatavošanos, blīvākas pupiņas un mazāk asas rūgtuma nianses nekā zemienu robustai. EU-Bio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePar laboratorijas rādītājiem:\u003c\/strong\u003e Minētie rādītāji nāk no zaļās kafijas ieejas analīzēm, ko sniedz mūsu importētājs BELCO attiecīgajām partijām. Tie attiecas uz zaļo kafiju, nevis uz gatavo maisījumu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mount Everest ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. Visas piecas sastāvdaļas ir ES ekoloģiski sertificētas. Kontroles iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc jūs neuzrādāt SCA vērtējumu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTāpēc, ka cupinga vērtējums rodas, degustējot konkrētu kafiju, nevis aprēķinot vidējo no piegādātāju vērtējumiem. Mēs parādām atsevišķo komponentu vērtējumus: Brazīlija 82, Etiopija 86, abi no BELCO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNo kurienes nāk nosaukums?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTas ir fantāzijas nosaukums un attiecas uz maisījuma augstuma diapazonu no 800 līdz 2 200 metriem. Nav nekādas ģeogrāfiskas saiknes ar Nepālu vai Tibetu. Kafija nāk no Brazīlijas, Etiopijas, Hondurasas, Indonēzijas un Indijas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc maisījumā ir Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e10 % īpatsvars no Kerala dod blīvu cremu, stabilitāti pienā un riekstainu dziļumu. Tas tiek audzēts no 800 metriem zem ēnas kokiem un tiek mazgāti apstrādāts. Tas atšķir to no tipiskas industrijas Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mount Everest der handfilter brūvēšanai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Maisījums ir veidots portafiltram, pilnautomātam un moka kannai. Handfilter gadījumā iesakām \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKo nozīmē SHG EP Hondurasas komponentē?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG nozīmē Strictly High Grown, t.i., audzēts no 1 200 m. EP nozīmē European Preparation: siets 15+ un zema defektu tolerance. Abi ir rādītāji par paaugstinātu šķirošanas kvalitāti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija saglabājas svaiga?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tvo paciņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mount Everest ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. Visas piecas sastāvdaļas ir ES ekoloģiski sertificētas. Kontroles iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc Mount Everest nav SCA vērtējuma?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tāpēc, ka cupinga vērtējums rodas, degustējot konkrētu kafiju, nevis aprēķinot vidējo rādītāju no piegādātāju vērtējumiem. Tiek uzrādīti atsevišķo komponentu vērtējumi: Brazīlija 82, Etiopija 86, abi no BELCO.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"No kurienes nāk nosaukums Mount Everest?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tas ir fantāzijas nosaukums un attiecas uz maisījuma augstuma diapazonu no 800 līdz 2 200 metriem. Nav nekādas ģeogrāfiskas saiknes ar Nepālu vai Tibetu. Kafija nāk no Brazīlijas, Etiopijas, Hondurasas, Indonēzijas un Indijas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc maisījumā ir Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"10 % īpatsvars no Kerala dod blīvu cremu, stabilitāti pienā un riekstainu dziļumu. Tas tiek audzēts no 800 metriem zem ēnas kokiem un ir mazgāti apstrādāts, kas atšķir to no tipiskas industrijas Robusta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mount Everest der handfilter brūvēšanai?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Maisījums ir veidots portafiltram, pilnautomātam un moka kannai. Handfilter gadījumā piemēroti ir Sonnental, Naturharmonie vai Hochlandsonne.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ko nozīmē SHG EP?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"SHG nozīmē Strictly High Grown, t.i., audzēts no 1 200 m. EP nozīmē European Preparation: siets 15+ un zema defektu tolerance. Abi ir rādītāji par paaugstinātu šķirošanas kvalitāti.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas svaiga?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tva paciņa tiek pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57049015091465,"sku":"MEVE250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57049015124233,"sku":"MEVE250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57049015157001,"sku":"MEVE250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57049015189769,"sku":"MEVE250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57049015222537,"sku":"MEVE250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57049015255305,"sku":"MEVE500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57049015288073,"sku":"MEVE500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57049015320841,"sku":"MEVE500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57049015353609,"sku":"MEVE500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57049015386377,"sku":"MEVE500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":57049015419145,"sku":"MEVE1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57049015451913,"sku":"MEVE1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57049015484681,"sku":"MEVE1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57049015517449,"sku":"MEVE1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57049015550217,"sku":"MEVE1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg bioloģiskā kafija Kolumbija, Omniroast vienas izcelsmes","description":"\u003ch3\u003eFeldberg: Bio Single Origin no Aratoca, Kolumbija\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePanela un karameles pirmajā garšā, aiz tām mandele un tumšā šokolāde, papildus skaidra žāvētu augļu nianses un dzīva, sulīga skābe. Salds, sirupains un augļains vienlaikus. Kafija ar divām sejām: espresso tas ir salds un pilnīgs, filtrā tas ir skaidrs un izteikti augļains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētās aromāta nianses ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emīli augļainas kafijas un vērtē skābi kā kvalitāti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē kafiju, kas darbojas gan espresso aparātā ar portafiltru, gan filtrā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etev patīk saldums, virziens karameles un brūnā cukura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies zināt, kas ir audzējis tavu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emeklē tumšu, spēcīgu espresso. Tad ņem \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e vai \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evēlies praktiski bez skābes. Tad labāk piestāv \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evisbiežāk dzer ar pienu. Augļainība tajā gadījumā atkāpjas, ņem tad \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi vēl augļaināku un savvaļīgāku profilu. Tad ņem \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKo šeit nozīmē Omniroast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeldberg ir apzināti grauzdēts starp filtra un espresso profilu: pietiekami gaišs, lai saglabātu augļainību un skābi, pietiekami tālu, lai iegūtu ķermeni un crema. Tas neizdodas ar jebkuru zaļo kafiju. Šeit tas strādā, jo pusmazgātā apstrāde sākotnēji nes daudz salduma un sirupainu tekstūru, kas atbalsta augļainību.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNo kurienes augļainība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePusmazgāta nozīmē: daļa saldā augļu gļotāja paliek uz pupiņas žāvēšanas laikā. Rezultāts ir starp mazgātu un naturālu, vairāk salduma, tekstūras un augļainības nekā mazgātām kafijām, vairāk skaidrības nekā naturāliem. Tam klāt 1 600 m augstums un trīsslāņu ēnas audzēšana, kas liek ķiršiem nogatavoties lēnāk. Tieši tas dod dzīvo skābi un žāvēto augļu niansi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeldberg vai Hochlandsonne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbas nāk no Kolumbijas un abas šķērso Atlantiju ar seglkuģi. Atšķirība ir kafijā: Feldberg ir pusmazgāta, salda, karamelliska un žāvēto augļu rakstura, no vienas atsevišķas finca ar konkrētu producenti. \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e ir mazgāta, ziedaina un skaidra, no kooperatīva Cauca. Feldberg ir siltāks no abiem, Hochlandsonne gaišāks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu starta receptes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspresso aparāts ar portafiltru\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalki · \u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g divkāršajā portafiltrā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2 līdz 1:2,3, t.i., 18 g pret 36 līdz 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 27 līdz 31 sekunde · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 93 līdz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKafijas pulveri pirms tamponēšanas uzsūciet vaļīgāku ar WDT rīku. Ja espresso izskrien ātrāk par 27 sekundēm un garšo šķidri: mal vairāk smalki. Ja tas ilgst vairāk par 31 sekundi un garšo rūgti: mal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiltrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, t.i., 20 g uz 320 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:15 minūtes kopējais caurplūdums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSāc ar uzbriedināšanu: uzlej 50 g ūdens, gaidi 30 sekundes, tad vienmērīgi turpini līt. Filtrā visklareāk izceļas augļainība, panela un karamele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 līdz 18 g kafijas uz 240 g ūdens, maluma pakāpe vidēja, ūdens 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs, temperatūra vidēja līdz augsta, maluma pakāpe no smalkas līdz vidēji smalkai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāli ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta krāna ūdens augļainība un saldums zūd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas periods:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums atrodas uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas profils ir īstajā punktā, pēc tam kafija apmēram četrus mēnešus saglabā aromātu. Tava maisiņa tiek pildīta tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un pārredzamība\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolumbija · Santander · Terroir Aratoca · Hacienda Cafetera Santa Maria.\u003c\/strong\u003e Finca atrodas Kolumbijas Austrumu kordiljerā pie Chicamocha kanjona un to vada Mildred Daza. Aratoca tiek uzskatīta par vienu no vadošajām Kolumbijas kopienām bioloģiskai un ēnas audzēšanai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Maria ir sieviešu vadīts kafijas projekts. Trīs lomas ir nosauktas ar vārdu: Mildred kā producente, Alba kā cuadrillera darba organizēšanai un Luz kā degustētāja un sertificēta Q-grader. Kvalitātes kontrole tāpēc notiek uz saimniecības, ne tikai pie importētāja. Mildred izteiktais mērķis ir no tā izveidot kooperatīvu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaza ģimene vairāk nekā pirms 25 gadiem pārvērta sākotnēji sausu, kafijas audzēšanai nepiemērotu teritoriju par plantāciju ar trīsslāņu agroforesta sistēmu. Vairāk nekā 15 dažādu koku sugu ēno kafijas stādījumus, tas palēnina ķiršu nogatavināšanu un nodrošina dzīvotni putniem un citām sugām. Oscar Daza bija pirmais reģiona producenta, kurš savu bio sertifikāciju apmaksāja no savas kabatas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAudzē Castillo, Arabica varietāte, ko izstrādāja kolumbijas pētniecības centrs Cenicafé. Tai ilgi bija sliktāka reputācija nekā tā pelnījusi. Castillo ilgstoši tika uzskatīta par masu šķirni, taču labi vadītās partijās kā šī tā regulāri nonāk specialty segmentā. Saime aug dažādas varietātes, mūsu partija ir vienas šķirnes Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducente:\u003c\/strong\u003e Mildred Daza, Hacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietāte:\u003c\/strong\u003e Castillo, vienas šķirnes šajā partijā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e pusmazgāta, mehāniska žāvēšana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas augstums:\u003c\/strong\u003e 1 600 m · \u003cstrong\u003ePlatība:\u003c\/strong\u003e 56 hektāri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e oktobris līdz janvāris, manuāli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAudzēšanas sistēma:\u003c\/strong\u003e ēnas audzēšana, trīsslāņu agroforests, vairāk nekā 15 koku sugas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePartija:\u003c\/strong\u003e BTB25COL252 no 5. septembra 2025, 4,2 tonnas, 60 maisi pa 70 kg, sisala maisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportētājs:\u003c\/strong\u003e Belco. Atsekojama līdz partijai un līdz saimniecībai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransports:\u003c\/strong\u003e seglkuģis pāri Atlantijai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupinga rezultāts:\u003c\/strong\u003e 83,25 no 100 (SCA skala, vērtēts no Belco). Specialty sākas no 80 punktiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, laboratoriski validēta šai partijai, kontroles iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZaļās kafijas ieejas analīze (Belco, partija BTB25COL252):\u003c\/strong\u003e blīvums 741 g\/L, atlikušais mitrums 11,2 %, ūdens aktivitāte 0,61 aw, 0 primārie defekti, 5 sekundārie defekti, rezultāts 83,25. Pēc sieta izmēra 98,1 % uz sieta 15 un lielāks, no tiem 40,4 % uz sieta 18. Aromātiskās nianses zaļajā kafijā: panela, garšaugiem raksturīgs, mandele, tumšā šokolāde, žāvēti augļi. Šie rādītāji attiecas uz minētās partijas zaļo kafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeglkuģis nevis konteinerkuģis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŠī kafija šķērso Atlantiju ar seglkuģi. Mūsu importpartneris Belco atklāti aprēķina atšķirību: aptuveni 80 grami CO2 uz kilogramu kafijas konvencionālā konteinerkuģa gadījumā pret aptuveni 13 gramiem seglkuģa gadījumā. Ja iekļauj kuģu būvi 25 gadu termiņā, tie ir 82 pret 21 gramu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvarīgi kontekstam:\u003c\/strong\u003e Šie skaitļi attiecas tikai uz jūras transportu, nevis uz visu kafiju kopumā. Lielākā daļa emisiju rodas audzēšanas posmā. Segltransporta emisijas nav nulles: arī seglkuģis rada emisijas. Mēs samazinām daļu piegādes ķēdes pierādāmi, mēs neko nekompensējam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBiežāk uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Feldberg ir augļains?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, izteikti. Papildus Panela, mandelei un tumšajai šokolādei tam ir skaidra žāvēto augļu niansa un dzīva, sulīga skābe. Filtra pagatavošanā augļainība izceļas visspēcīgāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKo nozīmē Omniroast?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrauzdēšana starp filtra un espresso profilu. Pietiekami gaiša, lai saglabātu augļainību un skābi, pietiekami tāla, lai iegūtu ķermeni un crema. Feldberg tādējādi darbojas gan espresso aparātā ar portafiltru, gan filtrā.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKo nozīmē pusmazgāta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDaļa saldā augļu gļotāja paliek uz pupiņas žāvēšanas laikā. Rezultāts ir starp mazgātu un naturālu, ar vairāk salduma, tekstūras un augļainības nekā mazgātām kafijām.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Panela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNerafinēts kolumbiešu cukurniedru cukurs no vārīta cukurniedru sulas. Garšas niansē tas tuvojas karameles un brūnā cukura virzienam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas atšķir Feldberg no Hochlandsonne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbas nāk no Kolumbijas un abas ar seglkuģi. Feldberg ir pusmazgāta, salda, karamelliska un žāvēto augļu rakstura, no vienas atsevišķas finca ar nosaukto producenti. \u003ca href=\"\/lv-lv\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e ir mazgāta, ziedaina un skaidra, no kooperatīva Cauca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Castillo ir laba varietāte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTai ir sliktāka reputācija, nekā tā nopelna. Castillo tika izstrādāta kolumbijas pētniecības centrā Cenicafé un ilgi tika uzskatīta par masu šķirni. Labas vadības partijās tā regulāri nonāk specialty zonā, šeit ar 83,25 punktiem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Feldberg ir bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēta ar laboratoriski validētu bio marķējumu šai partijai, kontroles iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi saglabājas kafija?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs tavu maisiņu pildām tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums atrodas uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Mūsu ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Feldberg ir augļains?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, izteikti. Papildus Panela, mandelei un tumšajai šokolādei tam ir skaidra žāvēto augļu niansa un dzīva, sulīga skābe. Filtra pagatavošanā augļainība izceļas visspēcīgāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ko nozīmē Omniroast?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grauzdēšana starp filtra un espresso profilu. Pietiekami gaiša, lai saglabātu augļainību un skābi, pietiekami tāla, lai iegūtu ķermeni un crema. Feldberg tādējādi darbojas gan espresso aparātā ar portafiltru, gan filtrā.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ko nozīmē pusmazgāta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Daļa saldā augļu gļotāja paliek uz pupiņas žāvēšanas laikā. Rezultāts ir starp mazgātu un naturālu, ar vairāk salduma, tekstūras un augļainības nekā mazgātām kafijām.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Panela?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nerafinēts kolumbiešu cukurniedru cukurs no vārīta cukurniedru sulas. Garšas niansē tas tuvojas karameles un brūnā cukura virzienam.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda ir atšķirība starp Feldberg un Hochlandsonne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Abas nāk no Kolumbijas un abas ar seglkuģi. Feldberg ir pusmazgāta, salda, karamelliska un žāvēto augļu rakstura, no vienas atsevišķas finca ar nosaukto producenti. Hochlandsonne ir mazgāta, ziedaina un skaidra, no kooperatīva Cauca.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Castillo ir laba kafijas varietāte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Castillo tika izstrādāta kolumbijas pētniecības centrā Cenicafé un ilgi tika uzskatīta par masu šķirni. Labas vadības partijās tā regulāri nonāk specialty zonā, šeit ar 83,25 punktiem.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Feldberg ir bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēta ar laboratoriski validētu bio marķējumu šai partijai, kontroles iestāde DE-ÖKO-022, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi saglabājas kafija?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs maisiņu pildām tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums atrodas uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Ieteicamais baudīšanas periods ir aptuveni četri mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57070494122249,"sku":"FELD250","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57070494155017,"sku":"FELD250-ST","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57070494187785,"sku":"FELD250-FI","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57070494220553,"sku":"FELD250-HK","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57070494253321,"sku":"FELD250-FP","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":57070494286089,"sku":"FELD500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57070494318857,"sku":"FELD500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57070494351625,"sku":"FELD500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta moka kannai","offer_id":57070494384393,"sku":"FELD500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57070494417161,"sku":"FELD500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":57070494449929,"sku":"FELD1000","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta portafiltram (smalki)","offer_id":57070494482697,"sku":"FELD1000-ST","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta filtra kafijas automātam","offer_id":57070494515465,"sku":"FELD1000-FI","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta moka kannai","offer_id":57070494548233,"sku":"FELD1000-HK","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Samalta franču presei (rupji)","offer_id":57070494581001,"sku":"FELD1000-FP","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"url":"https:\/\/naturbohne.business\/lv-lv\/collections\/kafija-un-espresso.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}