{"product_id":"mahlkonig-e80w-gbs-die-zukunft-der-vernetzten-espressovermahlung","title":"Mahlkönig E80W GbS, macinacaffè per espresso connesso","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n  \u003ch1\u003eMahlkönig E80W GbS - il futuro della macinatura del caffè espresso in rete\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Il \u003cstrong\u003eMahlkönig E80W GbS\u003c\/strong\u003e definisce il modo in cui funziona la moderna macinatura del caffè: veloce, preciso e intelligentemente collegato in rete. Come primo macinacaffè al mondo con \u003cstrong\u003etecnologia Grind-by-Sync\u003c\/strong\u003e, comunica direttamente con la \u003cstrong\u003erete La Marzocco Cloud Connect\u003c\/strong\u003e tramite il \u003cstrong\u003esistema Sync\u003c\/strong\u003e - per una sincronizzazione completamente automatica tra macinacaffè e macchina espresso. Sviluppato per caffetterie affollate e bar professionali, combina la massima velocità, efficienza e coerenza in ogni tazza.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eMacinatura e Cloud Connect\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'\u003cstrong\u003eE80W GbS\u003c\/strong\u003e è completamente \u003cstrong\u003eabilitato a Cloud Connect\u003c\/strong\u003e ed è stato specificamente progettato per integrarsi nell'\u003cstrong\u003eecosistema La Marzocco\u003c\/strong\u003e, comunicando in modalità wireless con le \u003cstrong\u003emacchine da caffè espresso La Marzocco\u003c\/strong\u003e compatibili - tra cui \u003cem\u003eStrada S, KB90, Linea PB \/ PB X, GB5 S e GB5 X\u003c\/em\u003e- tramite \u003cstrong\u003eil sistema Sync\u003c\/strong\u003e.  \n    Il sistema sincronizza automaticamente i parametri di erogazione e la macinatura, assicurando che ogni colpo sia esattamente il tempo di estrazione e la ricetta desiderati. Insieme all'\u003cstrong\u003eapp Mahlkönig Sync\u003c\/strong\u003e, il macinino diventa parte di un flusso di lavoro basato su cloud che assicura qualità e riproducibilità in più sedi.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePrecisione elettronica con controllo intelligente\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La \u003cstrong\u003eregolazione elettronica della macinatura\u003c\/strong\u003e viene eseguita da un micromotore con \u003cstrong\u003eincrementi di\u003c\/strong\u003e 0 \u003cstrong\u003e,001 mm\u003c\/strong\u003e ed è controllata da un algoritmo che si adatta automaticamente ai tempi di estrazione e ai dati della ricetta. I baristi possono regolare la distanza manualmente o lasciare che sia il macinino ad apportare correzioni precise in tempo reale, con il brevetto \u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e che garantisce una coerenza assoluta ad ogni regolazione.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eDati e analisi in cloud in tempo reale\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    L'\u003cstrong\u003eapp Mahlkönig Sync\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eintegrazione con Cloud Connect\u003c\/strong\u003e consentono ai gestori e ai torrefattori di gestire centralmente macinini e macchine. I dati delle ricette, le tendenze di consumo e le informazioni sulla manutenzione vengono memorizzati e analizzati automaticamente. Questa trasparenza dei dati consente una migliore pianificazione, tempi di risposta più rapidi e una qualità perfetta in tutte le sedi: una nuova dimensione per i bar digitali.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePrestazioni e velocità\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Il cuore della macchina è un \u003cstrong\u003emotore ad alte prestazioni con controllo attivo della temperatura\u003c\/strong\u003e, che garantisce una stabilità duratura a carichi elevati. I \u003cstrong\u003edischi di macinazione in acciaio speciale da 80 mm\u003c\/strong\u003e con geometria ottimizzata assicurano una distribuzione uniforme delle particelle e una capacità di macinazione fino a 8 g\/s. Il funzionamento silenzioso e l'alloggiamento in alluminio di alta qualità sottolineano la pretesa premium dell'E80W GbS.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnologia Grind-by-Sync:\u003c\/strong\u003e sincronizzazione automatica con la macchina per espresso\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCloud Connect:\u003c\/strong\u003e integrazione completa nell'ecosistema La Marzocco\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegolazione elettronica del disco di macinazione:\u003c\/strong\u003e micro-regolazioni precise\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight:\u003c\/strong\u003e dosaggio del peso in tempo reale\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRilevamento della distanza dei dischi (DDD):\u003c\/strong\u003e macinatura riproducibile\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiconoscimento automatico del portafiltro:\u003c\/strong\u003e fino a 6 profili\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisplay da 88,3 mm:\u003c\/strong\u003e funzionamento intuitivo con feedback in tempo reale\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotente motore con raffreddamento attivo:\u003c\/strong\u003e 520 - 845 W\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDischi di macinazione:\u003c\/strong\u003e 80 mm in acciaio speciale\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e circa 1 500 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità di macinazione:\u003c\/strong\u003e 6 - 8 g\/s @ 250 µm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e basato sul peso e ottimizzato per le nuvole\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenitore in grani:\u003c\/strong\u003e 1 800 g (250 g \/ 1 200 g opzionale)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza:\u003c\/strong\u003e 520 - 600 W (230 V) \/ 845 W (110 V)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocità:\u003c\/strong\u003e 1 400 giri\/min (50 Hz) \/ 1 700 giri\/min (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni (L × H × P):\u003c\/strong\u003e 24 × 63 × 34 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColori:\u003c\/strong\u003e Alluminio lucido, nero opaco, bianco opaco\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eMacchine La Marzocco compatibili\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Strada S | KB90 | Linea PB | Linea PB X | GB5 S | GB5 X \u003cbr\u003e\n   \u003cem\u003e(Cloud Connect attualmente disponibile negli USA e in Australia)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eConfronto: E80S vs. E80S GbW vs. E80W GbS\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"table-container\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n    \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; text-align:left;\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eCaratteristiche\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80S\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80S GbW\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80W GbS\u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eControllo della macinazione\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasato sul tempo\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasato sul peso (GbW)\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasato su cloud (Grind-by-Sync)\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eRegolazione del disco di macinazione\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManuale\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManuale con DDD\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eElettronica (precisione 0,001 mm)\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eRilevamento del portafiltro\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManuale\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAutomatico (6 profili)\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAutomatico + con controllo a nuvola\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eTecnologia\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD + GbW\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD + GbW + Sync + Cloud Connect\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eGruppo target\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eCaffetterie e torrefazioni\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBar di fascia alta e caffè SCA\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBar e catene di caffè digitali\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eCaratteristiche speciali\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003ePrestazioni elevate e precise\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDosaggio basato sul peso\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eSincronizzazione con il cloud e integrazione con le app\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eConclusione\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Il \u003cstrong\u003eMahlkönig E80W GbS\u003c\/strong\u003e è più di un semplice macinino per espresso: è un sistema di qualità in rete digitale. Grazie alla funzione \u003cem\u003edi macinatura sincronizzata\u003c\/em\u003e, al \u003cem\u003eCloud Connect\u003c\/em\u003e e all'elettronica precisa, porta l'affidabilità e la coerenza del processo a un livello superiore. \u003cstrong\u003ePer i baristi che non si limitano a macinare, ma ottimizzano - Made in Hamburg\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":56285818585353,"sku":"MK-705860","price":2625.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Bianco","offer_id":56285818618121,"sku":"MK-705865","price":2625.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/E80W-GbS-Black-front.webp?v=1762855353","url":"https:\/\/naturbohne.business\/it-ch\/products\/mahlkonig-e80w-gbs-il-futuro-della-fresatura-espresso-in-rete","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}