Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC One, Frontansicht freigestellt
Dalla Corte · Macinacaffè · Made in Italy

DC OneDalla Corte DC One macinacaffè per espresso per la ristorazione

65 mm MahlwerkPer Per uso professionale
ColoreTotal Nero
Disponibile anche come DC Two (CHF 4,800.00) Confronta modelli ↓
DC OneSpedizione 39 € · Esportazione · 14 giorni di recesso Recesso secondo le nostre condizioni; nessun ulteriore diritto di reso volontario.
CHF 2,792.00 senza IVA svizzera · prezzo finale vedi sotto
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Modello
DC One
Condizione
Nuovo
Produttore
Dalla Corte, Italy
Confronto modelli

In cosa si differenzia la DC One dai suoi simili?

La stessa serie, diversi allestimenti. Le righe provengono dalla stessa scheda tecnica che trovi più in basso.

Uguale per tutti: Macinacaffè, Capacità di macinazione, Potenza motore

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Questa pagina
DC One
DC One Prezzo da CHF 2,792.00
Tipo di macinacaffè
Macinacaffè con tramoggia (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Piatto, ø 65 mm
Regolazione del grado di macinatura
elettronico, a regolazione continua
Dosaggio
Tempo, fino a 1/1000 di secondo, riconoscimento portafiltro singolo e doppio
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
1500 g
Potenza motore
500 W
In alto al carrello
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC Two
DC Two Prezzo da CHF 4,800.00
Tipo di macinacaffè
Doppio macinacaffè, macinacaffè con tramoggia (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Piatto, ø 65 mm, due gruppi di macinazione
Regolazione del grado di macinatura
elettronico, a regolazione continua, separato per ogni gruppo macinazione
Dosaggio
Tempo, per ogni gruppo macinazione parametri separati
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
2 x 1000 g
Potenza motore
500 W
Alla DC Two
Per chi è pensata la DC One

Eine Hauptmühle, die sich selbst nachstellt.

Für Cafés und Röstereien mit einem Kaffee im Hauptausschank. An der XT über GCS angebunden korrigiert sie den Mahlgrad selbst. Wer zwei Kaffees parallel führt, nimmt die DC Two.

  1. 01 Ein Hauptkaffee1.500 Gramm Trichter, rund 4 Gramm je Sekunde.
  2. 02 Wechselnde SchichtenSiebträgererkennung und Zeitdosierung bis 1/1000 Sekunde.
  3. 03 Hoher DurchsatzAutomatische Kühlung mit zwei Messpunkten.
Cosa c'è dentro

La tecnologia che conta per l'espresso.

Macinacaffè

65 mm, sviluppate appositamente

Dischi di macinatura piani da 65 millimetri per un taglio preciso e una distribuzione uniforme delle particelle nell'ambito dell'espresso. 1.350 giri al minuto, circa 4 grammi al secondo.

Dosaggio

Fino alla millesima di secondo

Il dosaggio è regolabile fino a 1/1000 di secondo. Il riconoscimento del portafiltro distingue automaticamente singolo e doppio, quindi non c'è una dose sbagliata perché qualcuno preme il tasto sbagliato.

Grado di macinatura

Elettronico, con sospensione parallela

Regolazione elettronica continua. Una speciale sospensione mantiene le macine parallele, riducendo le variazioni di dosaggio. GAS e BCS sono inclusi.

Temperatura

Raffreddamento automatico con due punti di misura

Sensori in due punti controllano il raffreddamento e proteggono la macinatura e le macine dal surriscaldamento. In caso di elevata richiesta il grado di macinatura rimane stabile durante la giornata.

Connessione

GCS su XT

Alla XT si possono collegare fino a tre DC One, a EVO 2 e Mina una ciascuna. Collegate, il macinino corregge automaticamente il grado di macinatura se il caffè cambia durante la giornata.

Ciò che conta nel macinacaffè

Cosa conta in questo macinacaffè.

I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.

65 mm

Dischi più grandi, macinato più freddo

Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma. Installati sono Piatto ø.

4.5 s

Quanto tempo impiega una dose

Per 18 g di caffè, calcolato su 4 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 3 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.

23,5 × 30 cm

Quanto spazio richiede

Si tratta di 705 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 57 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.

Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.

Dati tecnici

La scheda tecnica, completa e senza necessità di ulteriori richieste.

Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.

Macinacaffè

Tipo di macinacaffèMacinacaffè con tramoggia (On Demand)
Macinacaffè65 mm
Dischi macinantiPiatto, ø 65 mm
Regolazione del grado di macinaturaelettronico, a regolazione continua

Dosaggio e prestazioni

DosaggioTempo, fino a 1/1000 di secondo, riconoscimento portafiltro singolo e doppio
Capacità di macinazione4 g/s
Contenitore per chicchi1500 g

Dimensioni e alimentazione

Larghezza23,5 cm
Profondità30 cm
Altezza57 cm
Peso12 kg
Potenza motore500 W

Impiego

Ambito di applicazionePer uso professionale

Produttore: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Abbonamento caffè per la ristorazione

Tostato fresco, consegna pianificabile, con prezzo a volume.

Espresso biologico e Demeter dalla nostra torrefazione in abbonamento mensile. Decidi tu la quantità, noi consegniamo settimanalmente o ogni 14 giorni franco domicilio. Le tostature possono essere cambiate mensilmente, sospese, nessuna durata minima.

Bistro e panetteria

Abbonamento S

6 kg / mese

Circa 750 espressi al mese, 170 alla settimana, 25 al giorno calcolato con 8 g per erogazione

Prezzo per kg: CHF 29.70−10 % anziché CHF 33.00 per kg senza abbonamento

CHF 178.20

al mese, netto

CHF 190.67 lordo incl. 7 % IVA

Frequenza di consegna: ogni 14 giorni

  • Fino a 2 tostature per consegna
  • Ricetta di partenza per la tua macchina, adattata ai tuoi chicchi
  • Sospendere o modificare fino a 5 giorni prima della spedizione
Caffè

Abbonamento M

12 kg / mese

Circa 1500 espressi al mese, 340 alla settimana, 50 al giorno calcolato con 8 g per erogazione

Prezzo per kg: CHF 28.05−15 % anziché CHF 33.00 per kg senza abbonamento

CHF 336.60

al mese, netto

CHF 360.16 lordo incl. 7 % IVA

Ritmo di consegna: settimanale

  • Fino a 3 tostature per consegna
  • Ricetta iniziale + messa a punto per telefono
  • Ricetta di torrefazione personalizzata per la tua attività
Torrefazione Bar e Hotel

Abbonamento L

24 kg / mese

Circa 3000 espressi al mese, 690 alla settimana, 100 al giorno calcolato con 8 g per erogazione

Prezzo per kg: CHF 26.40−20 % anziché CHF 33.00 per kg senza abbonamento

CHF 633.60

al mese, netto

CHF 677.95 lordo incl. 7 % IVA

Ritmo di consegna: settimanale

  • Tutte le tostature combinabili liberamente
  • Visita del barista per la messa a punto della ricetta
  • Ricetta propria e, su richiesta, etichetta personalizzata

Tostature in abbonamento, liberamente combinabili, con ricetta di partenza per la D8

  • Vesuv Blend con Robusta, scuro · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasile, medio · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Scuro, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamico, medio-scuro · ricetta secondo il lotto

Prezzi netti + 7 % IVA, prezzo base = prezzo al chilogrammo. Più di 24 kg al mese? Allora calcoliamo su misura. Richiedi offerta

Assistenza & Garanzia

Una macchina la compri per dieci anni. Noi restiamo al tuo fianco.

2 anni di garanzia legale, gestita da noi

Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.

Ricambi & Manutenzione

Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.

Pagamento a rate con PayPal

* Soggetto a verifica della solvibilità. Esempio di rata PayPal Ratenzahlung: tasso annuo effettivo 12,49 % p.a., tasso d'interesse nominale 11,80 % p.a., durata 24 mesi. PayPal mostra condizioni e costi totali nel passo successivo. Solo per clienti residenti in Germania.

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