{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental bio filterkávé Peruból, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: bio filterkávé Villa Rica, Peruból\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnyhe és diós, mandulával és karamellel, mögötte egy finom citrusos jegy. A sav lágy és jól beépült, a test közepes. Tiszta, világos filterkávé, tolakodó pörkölési aromák nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávéból és a pörkölésből származó természetes ízasszociációk. A kávéhoz semmit sem adunk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIllik hozzád, ha...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efilterkávét iszol és egy enyhe, tiszta mindennapi kávét keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ediós és karamelles ízeket kedveled, erős pörkölési aromák nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enagyobb mennyiségeket főzöl filterkávéfőzőben vagy French Pressben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni akarod, ki termeszti a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeszpresszót készítesz. Ehhez ugyanabból a kávébabból az Andenperle a megfelelő pörkölés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintenzív, gyümölcsös filterkávét keresel. Akkor válaszd a Hochlandjuwel-t vagy a Hochlandblüte-t\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerős pörkölési aromákhoz vagy szokva. A Sonnental szándékosan világos és visszafogott\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért olyan tiszta az íze ennek a kávénak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA bogyókat mosott feldolgozással dolgozzák fel: a gyümölcshúst a szárítás előtt eltávolítják. Ennek köszönhetően az aromák különállóan jelennek meg, nem olvadnak egy gyümölcspéppé. Emellett világos pörkölés is alkalmazott, ami nem nyomja el a kávé ízét. Ez teszi a Sonnental-t olyan filterkávévá, amit hidegen is jól lehet inni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEgy kooperatíva, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Sonnental és az Andenperle ugyanattól a Villa Rica-i kooperatívától származnak. A különbség a pörkölésben van: a Sonnental világos pörkölésű és filterhez igazított, nagyobb tisztasággal. Az Andenperle közepesen erős eszpresszópörkölés, több testtel és karamelles édességgel. Ugyanaz a család, ugyanaz a magasság, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinden vízmennyiség grammban van megadva. 1 g víz megfelel 1 ml-nek, mérleggel azonban pontosabban dolgozol, mint a mérőpohárral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, tehát 25 g 400 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:45 és 3:15 perc összidő\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÖblítsd át a szűrőt és öntsd ki az öblítővizet. Kezdd egy előáztatással: önts 50 g vizet, várj 30 másodpercet, majd egyenletes, körkörös mozdulatokkal folytasd az öntést. Ha a szűrő kevesebb mint 2:45 alatt lefut, őrölj finomabbra. Ha tovább tart, mint 3:15, őrölj durvábbra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterkávéfőző\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 60 g literenként · \u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA kávéőrleményt a főzés előtt a szűrőben simítsd el, hogy a víz egyenletesen áthaladjon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:15, tehát 30 g 450 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes durva · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁztatási idő:\u003c\/strong\u003e 4 perc, majd szedd le a felúszott réteget és lassan nyomd le\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15–18 g kávé 240 g vízre, őrlési finomság közepes, víz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖntsd rá, röviden keverd meg, várj 30 másodpercet, majd öntsd hozzá a maradék vizet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNyomd le lassan, az összidő legfeljebb 1:30 perc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdagolás:\u003c\/strong\u003e A Sonnental szándékosan visszafogottan pörkölt. Ha sötétebb fajtáról váltasz, valószínűleg kevesebb őrleményre lesz szükséged, mint megszoktad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén a kávé laposabbnak hat és a citrusjegy eltűnik. Ez egy világos filterkávénál erősebben feltűnik, mint egy sötét pörkölésnél.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon megtalálható. 10–14 napos pihentetés után a profil a legjobb, utána a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nem a száraz andoki fennsík, hanem a közép-perui hegyi esőerdő az Andok keleti lejtőjén, közvetlenül az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra-rezervátum közepén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kávét a helyi Yanesha őslakos közösség tagjai termesztik, Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja. A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermesztő hét faluból egyesíti a termést, közülük 43 nő. Minden bogyót kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kávétermesztő hét faluból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e 1200–1800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e 2025. augusztus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fok:\u003c\/strong\u003e világos, filterpörkölés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-bio, öko ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság. A kooperatíva emellett Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezik (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség a Sonnental és az Andenperle között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölés a különbség, nem a babszem. Mindkettő a CEPRO Yanesha kooperatívától Villa Rica-ból származik. A Sonnental világos pörkölésű és filterhez igazított. Az Andenperle közepesen erős eszpresszópörkölés, nagyobb testtel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Sonnental eszpresszóra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem, erre nincs pörkölve. Világos filterpörkölésként eszpresszógépben savanyú és vékony lesz. Eszpresszóhoz az Andenperle alkalmas, ugyanaz a kávé a megfelelő pörköléssel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMelyik filterreceptet ajánljátok a Sonnentalhoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 25 g 400 g vízre, azaz 1:16, őrlési finomság közepes, víz 93 °C. Előáztatás 50 g vízzel és 30 másodperc várakozás. Cél a teljes átfolyás 2:45–3:15 perc. Ha gyorsabb, finomabbra őrölj, ha lassabb, durvábbra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMennyi kávéra van szükségem a filterkávéfőzőben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g literenként, őrlési finomság közepes. A Sonnental visszafogottan pörkölt, ha sötétebb fajtáról jössz, általában kevesebbre lesz szükséged.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFairtrade-e a Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az információ a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio-e a Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvánnyal, öko ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartható el a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség a Sonnental és az Andenperle között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölés a különbség, nem a szem. Mindkettő a CEPRO Yanesha kooperatívától Villa Rica-ból származik. A Sonnental világos pörkölésű és filterhez igazított. Az Andenperle közepesen erős eszpresszópörkölés, nagyobb testtel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Sonnental eszpresszóra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem, erre nincs pörkölve. Világos filterpörkölésként eszpresszógépben savanyú és vékony lesz. Eszpresszóhoz az Andenperle alkalmas, ugyanaz a kávé a megfelelő pörköléssel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen filterreceptet ajánlotok a Sonnentalhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 25 g 400 g vízre, azaz 1:16, őrlési finomság közepes, víz 93 °C. Előáztatás 50 g vízzel és 30 másodperc várakozás. Cél a teljes átfolyás 2:45–3:15 perc.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mennyi kávéra van szükségem a filterkávéfőzőben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g literenként, őrlési finomság közepes. A Sonnental visszafogottan pörkölt; ha sötétebb fajtáról jössz, általában kevesebbre lesz szükséged.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fairtrade-e a Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio-e a Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvánnyal, öko ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartható el a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskót csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":5800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":5800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":5800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":5800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":5800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":16500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":16500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":16500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":16500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":16500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816","url":"https:\/\/naturbohne.business\/hu-hu\/products\/napvolgy","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}