{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter espresso a Fazenda Camocimról, Brazília\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgyültetvényes espresso 100 % Arabica-ból, egyetlen farmról. Diós az első kortyban, mögötte csokoládé és karamell, a lecsengésben finom, jól beépült savasság. Testes, lágy krémréteg, cappuccinóban különösen diós.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmi nem kerül hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eJól illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszereted a diós és csokoládés ízeket, testeset és savcsúcsok nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok tejjel fogyasztod, különösen cappuccino-t és latte macchiato-t\u003c\/li\u003e\n\u003cliértékelsz egy felelős termesztési módot, és tudni szeretnéd, melyik farmról származik a kávéd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enapi használatra egy nyugodt, kiegyensúlyozott espressót keresel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003együmölcsös, élénk kávékat keresel. Ilyenkor a Hochlandblüte vagy a Hochlandjuwel jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehozzá vagy szokva nagyon sötét, füstös olasz pörköléshez. Akkor vedd a Vesuvot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efőleg filterkávét iszol. Erre a célra a Naturharmonie ugyanattól a farmtól készült\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit jelent itt a biodinamikus termesztés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Camocimon a kávécserjék nem irtott monokultúrákon nőnek, hanem agroerdő rendszerben: erdős állományba ágyazva, árnyékoló fák alatt, megőrzött flóra és fauna mellett. Emellett zárt tápanyagkörforgások és saját komposztok vannak, amelyek kiváltják a vásárolt műtrágyákat. Ez a konvencionális bio-termelésnél munkaigényesebb, és ez az oka, hogy a Demeter-kávé ritka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a farm, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Naturgold és a Naturharmonie mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való. Ugyanaz a farm, ugyanaz a termesztés, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégéppel\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdagmennyiség:\u003c\/strong\u003e 17–18 g dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKihozati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, azaz 18 g → 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 27–31 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kifolyó súlyát grammban adjuk meg, nem milliliterekben, mert a krémréteg torzíthatja a térfogatot. Ha az espresso gyorsabban, mint 27 másodperc alatt lefut és vékonynak ízlik: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 31 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso 120 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso 200 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ig habosítsd, finom szemcséjűre, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepes, hőmérséklet közepes–magas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat finomtól közepesig, géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkáskanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd és simítsd el, ne tampereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepen belülig, közepes láng, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz, \u003e14 °dH esetén a kávé laposabbnak hat és a diós jegy eltűnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és optimális fogyasztási idő:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test a csúcson van, ezt követően a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A zacskó töltése közvetlenül a szállítás előtt történik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília · Espírito Santo · Domingos Martins régió · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e A farmot a biodinamikus kávétermesztés úttörőjeként tartják számon Brazíliában, és a világ egyik kevés Demeter tanúsítvánnyal rendelkező kávészetje. Visszakövethető a Fazenda Camocimig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyes versenytételkupacok a farmról nemzetközi értékeléseken több mint 90 pontot értek el. \u003cem\u003eEzek az értékelések egyes versenytételekre vonatkoznak, nem a mi tételünkre. Arra utalnak, milyen szinten dolgoznak ott.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBab:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, együltetvényes, egy farmról\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e a Fazenda Camocim hagyományos Arabica-fajtáinak keveréke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e kb. 1 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési mód:\u003c\/strong\u003e agroerdő, biodinamikus a Demeter-irányelvek szerint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e szezonálisan elérhető kis tétel, az adott év betakarítása szerint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepesen erős\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-öko, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMit jelent a Demeter a kávénál?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Demeter a biodinamikus mezőgazdaságot jelenti. A Fazenda Camocimon ez azt jelenti: termesztés agroerdő rendszerben, árnyékoló fák alatt, zárt tápanyagkörforgások, saját komposztok a vásárolt műtrágyák helyett. A követelmények túlmutatnak az ökológiai mezőgazdaságon, ezért a Demeter-kávé ritka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség a Naturgold és a Naturharmonie között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölésben van a különbség, nem a farmban. Mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan savassága a Naturgoldnak?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnyhén, jól beépítve. Nincsenek csúcsok, de érezhető. A profil egyértelműen a mogyoróra, csokoládéra és karamellre hajlik. Ha szinte semmi savat nem akarsz, a Hornisgrinde lesz a jobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Naturgold cappuccinohoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, erre különösen alkalmas. A mogyoró és a csokoládé elbírja a tejet anélkül, hogy az espresso eltűnne. Cappuccino: 36 g espresso 120 ml tejre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen espresso receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–40 g a csészében, 27–31 másodperc, 93 °C. Ez 1:2–1:2,3-nak felel meg. Az időt az őrlési finomsággal állítsd be, ne az adagmennyiséggel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Naturgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-öko tanúsítással, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság. A zöldkávé ráadásul biodinamikus termesztésből, a Demeter-irányelvek szerint származik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartja meg az aromáját a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskót csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási időszak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mit jelent a Demeter a kávénál?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Demeter a biodinamikus mezőgazdaságot jelenti. A Fazenda Camocimon ez azt jelenti: termesztés agroerdő rendszerben, árnyékoló fák alatt, zárt tápanyagkörforgások, saját komposztok a vásárolt műtrágyák helyett. A követelmények túlmutatnak az ökológiai mezőgazdaságon, ezért a Demeter-kávé ritka.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség a Naturgold és a Naturharmonie között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölésben van a különbség, nem a farmban. Mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van savassága a Naturgoldnak?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Enyhén, jól beépítve. Nincsenek csúcsok, de érezhető. A profil egyértelműen a mogyoróra, csokoládéra és karamellre hajlik. Ha szinte semmi savat nem akarsz, a Hornisgrinde lesz a jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Naturgold cappuccinohoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, erre különösen alkalmas. A mogyoró és a csokoládé elbírja a tejet anélkül, hogy az espresso eltűnne. Cappuccino: 36 g espresso 120 ml tejre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen espresso receptet ajánlotok?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–40 g a csészében, 27–31 másodperc, 93 °C. Ez 1:2–1:2,3-nak felel meg. Az időt az őrlési finomsággal állítsd be, ne az adagmennyiséggel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-öko tanúsítással, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság. A zöldkávé ráadásul biodinamikus termesztésből, a Demeter-irányelvek szerint származik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartja meg az aromáját a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskót csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási időszak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":6200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":6200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":6200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":6200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":6200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":9500.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780","url":"https:\/\/naturbohne.business\/hu-hu\/products\/demeter-camocim-natural-gold-espresso-7","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}