{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: Bio eszpresszó Villa Rica, Peru régióból\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKezdetben lágy és diós, mandulás és karamelles jegyekkel, mögötte finom citromosság. A test közepes és lágy, a sav egyértelműen érezhető anélkül, hogy elnyomná a diós profilokat. Egy olyan eszpresszó, amely sok tej mellett sem tűnik el, és mégis savcsúcsok nélkül marad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esokat iszol tejjel és olyan eszpresszót keresel, amely a cappuccinóban nem tűnik el\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszereted a diós és karamelles ízeket, tiszta, nem nehéz struktúrával\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunod a klasszikusan csokis eszpresszókat, de nem akarsz gyümölcsbombát\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, ki termelte a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy brazil eszpresszóról jössz, és sok testre, kakaós jegyekre és alig van savra vagy megszoktál. Akkor válaszd Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegyáltalán nem akarsz érezhető savat. Andenperle-nek van savja, ez szándékos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enagyon sötét, füstös olasz típusú eszpresszót keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban filterkávét fogyasztasz. Akkor ugyanannak a babszármazéknak a Sonnental pörkölése a megfelelő\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHol áll az Andenperle a kínálatban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilágosabb és könnyedebb, mint egy nehéz brazil eszpresszó, de egyértelműen klasszikusabb, mint egy gyümölcsös etióp. Ha eddig csokis, testes eszpresszókat ittál, az Andenperle váltás lehet: kevesebb test, több tisztaság, érezhető sav. Aki pont ezt keresi, ragaszkodni fog hozzá.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a kávébab, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle és a Sonnental ugyanabból a régióból és ugyanattól a kooperatívától származnak. A különbség a pörkölésben van: az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel, a Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált. Ugyanaz a család, ugyanaz a magasság, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInduló recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőkarral\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 16–18 g dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKihúzási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2 és 1:2,3 között, például 16 g-ból 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 28–32 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hozam grammban van megadva, nem milliliterben, mert a kréma torzíthatja a térfogatot. Ha az eszpresszó gyorsabban lefut 28 másodpercnél és hígnak érzed: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 32 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g eszpresszó 150 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ra habosítsd, finomhabosítva, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntenzitás közepes vagy magas, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat finomtól közepesen finomig, géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlés közepesen finom, 15–18 g a szűrőbe, ne tömörítsd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíznél, 14 °dH fölött a kávé laposabbnak hat és a karamelles édesség elveszik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és optimális fogyasztási idő:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon megtalálható. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test pont a helyén van, utána a kávé nagyjából négy hónapig marad aromatikus. A te tasakodat közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nem a száraz andoki fennsík, hanem a közép-perui hegyi esőerdő az Andok keleti lejtőjén, közvetlenül az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra rezervátumban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Andenperle-t az őshonos Yanesha közösség tagjai termesztik, akik Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja. A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermesztő hét faluból egyesíti a termést, ebből 43 nő. Együtt olyan mennyiséget és minőséget érnek el, amelyet egy-egy család a világpiacon nem tudna. Minden kávécseresznyét kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel. Ez a lépés adja azt a tisztaságot, ami megkülönbözteti az Andenperle-t a testesebb eszpresszóktól.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kávétermesztő hét faluból, ebből 43 nő\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 1 200 és 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e 2025. augusztus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítványok:\u003c\/strong\u003e EU-öko, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság. A kooperatíva emellett Fairtrade tanúsítvánnyal is rendelkezik (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség az Andenperle és a Sonnental között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölés különbözik, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel. A Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan sav az Andenperle-ben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, finom és érezhető sav van benne. Ez adja az eszpresszónak a tisztaságot anélkül, hogy a diós profilt elnyomná. Ha egy brazil eszpresszóról váltasz, erősen érezni fogod. Aki a lehető legkevesebb savat keresi, annak a Hornisgrinde jobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, erre terveztük. A mandula és a karamell elviszik a tejet anélkül, hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml-hez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2 és 1:2,3 közötti aránynak felel meg. A hozam grammban van megadva, nem milliliterben. Az időt a őrlési finomsággal állítsd, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFairtrade az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA CEPRO Yanesha kooperatíva Bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik, FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-öko tanúsítvány, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig elég a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott optimális fogyasztási idő körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség az Andenperle és a Sonnental között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölés különbözik, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel. A Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van sav az Andenperle-ben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, finom és érezhető sav van benne. Ez adja az eszpresszónak a tisztaságot anélkül, hogy a diós profilt elnyomná. Aki egy brazil eszpresszóról vált, erősen érezni fogja. Aki a lehető legkevesebb savat akar, annak a Hornisgrinde jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, erre terveztük. A mandula és a karamell elviszik a tejet anélkül, hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml-hez.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok az Andenperle-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2 és 1:2,3 közötti aránynak felel meg. A hozam grammban van megadva, nem milliliterben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fairtrade az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A CEPRO Yanesha kooperatíva Bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik, FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-öko tanúsítvány, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig elég a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott optimális fogyasztási idő körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":5400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":5400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":5400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":5400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":5400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":8700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":8700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":8700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":8700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":8700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":15300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":57364387823881,"sku":"ANDP1000-FP","price":15300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57364387856649,"sku":"ANDP1000-FI","price":15300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":57364387889417,"sku":"ANDP1000-HK","price":15300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":57364387922185,"sku":"ANDP1000-ST","price":15300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128","url":"https:\/\/naturbohne.business\/hu-hu\/products\/bio-presszo-andere","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}