{"title":"Portafilterhez","description":"\u003cp\u003ebio Espresso babok a karos kávégépedhez, frissen pörkölve pörkölőnkben Schwarzwaldban. A csokoládés, testes ízektől a világos, gyümölcsös aromákig, a legtöbb termékoldalon kezdő recepttel az őrlemény finomságához, adaghoz és extrakciós időhöz. Minden fajtánkat, beleértve a filteres és a teljes automata gépekhez valót is, megtalálod a \u003ca href=\"\/hu-hu\/collections\/alle-kaffee-produkte\"\u003ebio kávébabok\u003c\/a\u003e között.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: Bio eszpresszó Villa Rica, Peru régióból\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKezdetben lágy és diós, mandulás és karamelles jegyekkel, mögötte finom citromosság. A test közepes és lágy, a sav egyértelműen érezhető anélkül, hogy elnyomná a diós profilokat. Egy olyan eszpresszó, amely sok tej mellett sem tűnik el, és mégis savcsúcsok nélkül marad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esokat iszol tejjel és olyan eszpresszót keresel, amely a cappuccinóban nem tűnik el\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszereted a diós és karamelles ízeket, tiszta, nem nehéz struktúrával\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunod a klasszikusan csokis eszpresszókat, de nem akarsz gyümölcsbombát\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, ki termelte a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy brazil eszpresszóról jössz, és sok testre, kakaós jegyekre és alig van savra vagy megszoktál. Akkor válaszd Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegyáltalán nem akarsz érezhető savat. Andenperle-nek van savja, ez szándékos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enagyon sötét, füstös olasz típusú eszpresszót keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban filterkávét fogyasztasz. Akkor ugyanannak a babszármazéknak a Sonnental pörkölése a megfelelő\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHol áll az Andenperle a kínálatban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilágosabb és könnyedebb, mint egy nehéz brazil eszpresszó, de egyértelműen klasszikusabb, mint egy gyümölcsös etióp. Ha eddig csokis, testes eszpresszókat ittál, az Andenperle váltás lehet: kevesebb test, több tisztaság, érezhető sav. Aki pont ezt keresi, ragaszkodni fog hozzá.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a kávébab, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle és a Sonnental ugyanabból a régióból és ugyanattól a kooperatívától származnak. A különbség a pörkölésben van: az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel, a Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált. Ugyanaz a család, ugyanaz a magasság, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInduló recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőkarral\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 16–18 g dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKihúzási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2 és 1:2,3 között, például 16 g-ból 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 28–32 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hozam grammban van megadva, nem milliliterben, mert a kréma torzíthatja a térfogatot. Ha az eszpresszó gyorsabban lefut 28 másodpercnél és hígnak érzed: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 32 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g eszpresszó 150 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ra habosítsd, finomhabosítva, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntenzitás közepes vagy magas, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat finomtól közepesen finomig, géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlés közepesen finom, 15–18 g a szűrőbe, ne tömörítsd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíznél, 14 °dH fölött a kávé laposabbnak hat és a karamelles édesség elveszik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és optimális fogyasztási idő:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon megtalálható. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test pont a helyén van, utána a kávé nagyjából négy hónapig marad aromatikus. A te tasakodat közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nem a száraz andoki fennsík, hanem a közép-perui hegyi esőerdő az Andok keleti lejtőjén, közvetlenül az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra rezervátumban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Andenperle-t az őshonos Yanesha közösség tagjai termesztik, akik Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja. A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermesztő hét faluból egyesíti a termést, ebből 43 nő. Együtt olyan mennyiséget és minőséget érnek el, amelyet egy-egy család a világpiacon nem tudna. Minden kávécseresznyét kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel. Ez a lépés adja azt a tisztaságot, ami megkülönbözteti az Andenperle-t a testesebb eszpresszóktól.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kávétermesztő hét faluból, ebből 43 nő\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 1 200 és 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e 2025. augusztus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítványok:\u003c\/strong\u003e EU-öko, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság. A kooperatíva emellett Fairtrade tanúsítvánnyal is rendelkezik (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség az Andenperle és a Sonnental között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölés különbözik, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel. A Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan sav az Andenperle-ben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, finom és érezhető sav van benne. Ez adja az eszpresszónak a tisztaságot anélkül, hogy a diós profilt elnyomná. Ha egy brazil eszpresszóról váltasz, erősen érezni fogod. Aki a lehető legkevesebb savat keresi, annak a Hornisgrinde jobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, erre terveztük. A mandula és a karamell elviszik a tejet anélkül, hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml-hez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2 és 1:2,3 közötti aránynak felel meg. A hozam grammban van megadva, nem milliliterben. Az időt a őrlési finomsággal állítsd, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFairtrade az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA CEPRO Yanesha kooperatíva Bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik, FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-öko tanúsítvány, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig elég a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott optimális fogyasztási idő körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség az Andenperle és a Sonnental között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölés különbözik, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Az Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel. A Sonnental világosabban pörkölt és filterhez optimalizált.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van sav az Andenperle-ben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, finom és érezhető sav van benne. Ez adja az eszpresszónak a tisztaságot anélkül, hogy a diós profilt elnyomná. Aki egy brazil eszpresszóról vált, erősen érezni fogja. Aki a lehető legkevesebb savat akar, annak a Hornisgrinde jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, erre terveztük. A mandula és a karamell elviszik a tejet anélkül, hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml-hez.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok az Andenperle-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2 és 1:2,3 közötti aránynak felel meg. A hozam grammban van megadva, nem milliliterben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fairtrade az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A CEPRO Yanesha kooperatíva Bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik, FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-öko tanúsítvány, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, Nem-EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig elég a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott optimális fogyasztási idő körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt French Press-hez (durva)","offer_id":57364387823881,"sku":"ANDP1000-FP","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57364387856649,"sku":"ANDP1000-FI","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt kotyogóshoz","offer_id":57364387889417,"sku":"ANDP1000-HK","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölt karos eszpresszógéphez (finom)","offer_id":57364387922185,"sku":"ANDP1000-ST","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter espresso a Fazenda Camocimról, Brazília\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgyültetvényes espresso 100 % Arabica-ból, egyetlen farmról. Diós az első kortyban, mögötte csokoládé és karamell, a lecsengésben finom, jól beépült savasság. Testes, lágy krémréteg, cappuccinóban különösen diós.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmi nem kerül hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eJól illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszereted a diós és csokoládés ízeket, testeset és savcsúcsok nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok tejjel fogyasztod, különösen cappuccino-t és latte macchiato-t\u003c\/li\u003e\n\u003cliértékelsz egy felelős termesztési módot, és tudni szeretnéd, melyik farmról származik a kávéd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enapi használatra egy nyugodt, kiegyensúlyozott espressót keresel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003együmölcsös, élénk kávékat keresel. Ilyenkor a Hochlandblüte vagy a Hochlandjuwel jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehozzá vagy szokva nagyon sötét, füstös olasz pörköléshez. Akkor vedd a Vesuvot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efőleg filterkávét iszol. Erre a célra a Naturharmonie ugyanattól a farmtól készült\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit jelent itt a biodinamikus termesztés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Camocimon a kávécserjék nem irtott monokultúrákon nőnek, hanem agroerdő rendszerben: erdős állományba ágyazva, árnyékoló fák alatt, megőrzött flóra és fauna mellett. Emellett zárt tápanyagkörforgások és saját komposztok vannak, amelyek kiváltják a vásárolt műtrágyákat. Ez a konvencionális bio-termelésnél munkaigényesebb, és ez az oka, hogy a Demeter-kávé ritka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a farm, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Naturgold és a Naturharmonie mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való. Ugyanaz a farm, ugyanaz a termesztés, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégéppel\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdagmennyiség:\u003c\/strong\u003e 17–18 g dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKihozati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, azaz 18 g → 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 27–31 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kifolyó súlyát grammban adjuk meg, nem milliliterekben, mert a krémréteg torzíthatja a térfogatot. Ha az espresso gyorsabban, mint 27 másodperc alatt lefut és vékonynak ízlik: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 31 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso 120 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso 200 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ig habosítsd, finom szemcséjűre, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepes, hőmérséklet közepes–magas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat finomtól közepesig, géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkáskanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd és simítsd el, ne tampereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepen belülig, közepes láng, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz, \u003e14 °dH esetén a kávé laposabbnak hat és a diós jegy eltűnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és optimális fogyasztási idő:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test a csúcson van, ezt követően a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A zacskó töltése közvetlenül a szállítás előtt történik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília · Espírito Santo · Domingos Martins régió · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e A farmot a biodinamikus kávétermesztés úttörőjeként tartják számon Brazíliában, és a világ egyik kevés Demeter tanúsítvánnyal rendelkező kávészetje. Visszakövethető a Fazenda Camocimig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyes versenytételkupacok a farmról nemzetközi értékeléseken több mint 90 pontot értek el. \u003cem\u003eEzek az értékelések egyes versenytételekre vonatkoznak, nem a mi tételünkre. Arra utalnak, milyen szinten dolgoznak ott.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBab:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, együltetvényes, egy farmról\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e a Fazenda Camocim hagyományos Arabica-fajtáinak keveréke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e kb. 1 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési mód:\u003c\/strong\u003e agroerdő, biodinamikus a Demeter-irányelvek szerint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e szezonálisan elérhető kis tétel, az adott év betakarítása szerint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepesen erős\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-öko, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMit jelent a Demeter a kávénál?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Demeter a biodinamikus mezőgazdaságot jelenti. A Fazenda Camocimon ez azt jelenti: termesztés agroerdő rendszerben, árnyékoló fák alatt, zárt tápanyagkörforgások, saját komposztok a vásárolt műtrágyák helyett. A követelmények túlmutatnak az ökológiai mezőgazdaságon, ezért a Demeter-kávé ritka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség a Naturgold és a Naturharmonie között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölésben van a különbség, nem a farmban. Mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan savassága a Naturgoldnak?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnyhén, jól beépítve. Nincsenek csúcsok, de érezhető. A profil egyértelműen a mogyoróra, csokoládéra és karamellre hajlik. Ha szinte semmi savat nem akarsz, a Hornisgrinde lesz a jobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Naturgold cappuccinohoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, erre különösen alkalmas. A mogyoró és a csokoládé elbírja a tejet anélkül, hogy az espresso eltűnne. Cappuccino: 36 g espresso 120 ml tejre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen espresso receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–40 g a csészében, 27–31 másodperc, 93 °C. Ez 1:2–1:2,3-nak felel meg. Az időt az őrlési finomsággal állítsd be, ne az adagmennyiséggel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Naturgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-öko tanúsítással, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság. A zöldkávé ráadásul biodinamikus termesztésből, a Demeter-irányelvek szerint származik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartja meg az aromáját a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskót csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási időszak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mit jelent a Demeter a kávénál?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Demeter a biodinamikus mezőgazdaságot jelenti. A Fazenda Camocimon ez azt jelenti: termesztés agroerdő rendszerben, árnyékoló fák alatt, zárt tápanyagkörforgások, saját komposztok a vásárolt műtrágyák helyett. A követelmények túlmutatnak az ökológiai mezőgazdaságon, ezért a Demeter-kávé ritka.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség a Naturgold és a Naturharmonie között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölésben van a különbség, nem a farmban. Mindkettő a Fazenda Camocimról származik. A Naturgold közepesen erősen, espressóra pörkölve, több testtel. A Naturharmonie világosabb, filterhez való.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van savassága a Naturgoldnak?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Enyhén, jól beépítve. Nincsenek csúcsok, de érezhető. A profil egyértelműen a mogyoróra, csokoládéra és karamellre hajlik. Ha szinte semmi savat nem akarsz, a Hornisgrinde lesz a jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Naturgold cappuccinohoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, erre különösen alkalmas. A mogyoró és a csokoládé elbírja a tejet anélkül, hogy az espresso eltűnne. Cappuccino: 36 g espresso 120 ml tejre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen espresso receptet ajánlotok?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–40 g a csészében, 27–31 másodperc, 93 °C. Ez 1:2–1:2,3-nak felel meg. Az időt az őrlési finomsággal állítsd be, ne az adagmennyiséggel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-öko tanúsítással, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, nem EU-s mezőgazdaság. A zöldkávé ráadásul biodinamikus termesztésből, a Demeter-irányelvek szerint származik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartja meg az aromáját a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskót csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási időszak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Hochlandblüte bio kávé Etiópia Sidamo, mosott","description":"\u003ch3\u003eHochlandblüte: bio kávé Etiópiából, Sidamo, mosott\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVirágos az első kortyban, mögötte világos gyümölcsösség vörös bogyós jegyekkel és cseresznyével, az utóíz tiszta és édes. Egy mosott etióp, amely az aromákat külön hagyja érvényesülni ahelyett, hogy kompóttá olvasztaná őket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a nyerskávéból és a pörkölésből eredő természetes ízasszociációk. A kávéhoz semmit sem adunk, különösen nem gyümölcs- vagy virágaromákat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy tiszta, virágos kávét kedvelsz, ahol az aromák külön-külön felderíthetők\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszűrt kávét iszol és szeretsz receptekkel kísérletezni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emodern, világos eszpresszót keresel a sötét olasz pörkölés helyett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszeretnéd tudni, melyik faluból származik a kávéd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehozzá vagy szokva egy erős, sötét, csokoládés eszpresszóhoz. Akkor válaszd Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eteljes gyümölcsösséget szeretnél, áfonya- és cseresznye-kompótot. Akkor válaszd Hochlandjuwel, a mi natural-unk Guji-ból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enagy csészéket húzol automata gépből. Egy mosott etiópiainál ez könnyen hígnak érződik, ilyenkor érdemes rövidebb csészét vagy erősebb beállítást választani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eKét etióp, két karakter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte, mosott, Sidamo:\u003c\/strong\u003e tiszta, virágos, rendezett. Ha az aromákat külön akarod érezni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel, natural, Guji:\u003c\/strong\u003e vad, bogyós, intenzív. Ha gyümölcsös teltséget keresel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit jelent a mosott feldolgozás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA mosott feldolgozásnál a gyümölcshúst szárítás előtt eltávolítják. A naturalok vad gyümölcsössége helyett így tisztaságot kapunk: az aromák külön állnak, nem kompottként.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért fontos itt a magasság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDaye Bensa farmja 1 900 és 2 200 méter között helyezkedik el. A szerződött termelő családok bogyói még magasabbról, a hegy felsőbb részeiről érkeznek, akár 2 400 méterig. Minél magasabban, annál lassabban érnek a bogyók, és annál több idejük van édességet és komplexitást felépíteni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, tehát 20 g 320 g vízhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:15 perc teljes átfolyás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAz idő fontosabb, mint a darálón szereplő szám. Ha a V60 kevesebb mint 2:30 alatt folyik át, finomabban őrölj. Ha tovább tart 3:15-nél, durvábban őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 18 g a dupla kosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,5 (18 g -\u003e 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 27–30 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia beállítás:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kimenet grammban van megadva, nem milliliterben, mert a crema torzíthatja a térfogatot. Túl gyors és híg: finomabban őrölj. Sűrű és keserű: durvábban őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy víz alacsony karbonátkeménységgel, referenciánk körülbelül 4 °dH összkeménység. A kemény csapvíz tompítja a virágos tisztaságot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma fel van tüntetve minden csomagon. 10–14 nap pihenőidő után a profil a csúcson van, ezt követően a kávé körülbelül négy hónapig marad aromás. A zacskódat közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia · Sidamo · Bensa kerület · Shantawene falu.\u003c\/strong\u003e 2020 óta a régió hivatalos neve Sidama. A nyerskávé-kereskedelemben azonban Sidamo a szokásos megnevezés, és ezen a néven kereskednek a kávéval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kávé a Daye Bensa Coffee-tól származik, amelyet 2006-ban alapítottak Asefa és Mulugeta Dukamo testvérek. Mulugeta feladata a kezdetektől a mosóállomások kiépítése és bővítése volt, vagyis pontosan annak a folyamatlépésnek a fejlesztése, amelynek köszönhetően ez a kávé ilyen tiszta. A saját farm mellett szerződött termelő családok Shantawene, Karamo és Bombe falvakból hozzák a bogyóikat a mosóállomásokra. Shantawene-ben a legtöbben a kávétermesztésben dolgoznak, köztük sok nő.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy Shantawene-lot a farmtól 2020-ban a Cup of Excellence Etiópia versenyén az 7. helyezést érte el több mint 1 400 nevezett kávéból. \u003cem\u003eAz elismerés egy 2020-as versenylotra vonatkozik, nem a mi tételeinkre. Megmutatja, milyen szinten dolgoznak ott.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiai ősi fajták\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott, Mosott G1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e farm 1 900–2 200 m, szerződött termelőkig 2 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e 2025. december, aktuális termés 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 85\/100 (specialty kategória 80-tól az SCA szabvány szerint)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-bio, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség Hochlandblüte és Hochlandjuwel között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA feldolgozás. Hochlandblüte mosott: tiszta, virágos, az aromák külön állnak. Hochlandjuwel natural Guji-ból: vad, bogyós, intenzív. Mindkettő etiópiai Omniroastok, de ízük jelentősen különbözik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMost Sidamo vagy Sidama a régió neve?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMindkettő használatban van. Sidama 2020 óta az önálló régió hivatalos neve. A nyerskávé-kereskedelemben azonban továbbra is Sidamo a megszokott elnevezés, és a kereskedelmi régió földrajzilag nem teljesen azonos a mai régióval. Mi Sidamo-t írunk, mert ezen a néven kereskednek a kávéval.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSavanyú a Hochlandblüte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKözepes, tisztán beépített savassága van. Nincs hegyes csúcsa, de érezhető. Így ízlik egy mosott etióp. Ha alacsony savasságú kávét keresel, Hornisgrinde a megfelelő választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen filter receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKézi szűrő V60: 20 g 320 g vízre, vagyis 1:16, őrlési finomság közepes, víz 93–94 °C. Cél a teljes átfolyás 2:30–3:15 perc. Ha gyorsabb, finomabban őrölj, ha lassabb, durvább őrlés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g a dupla kosárban, 36–45 g a csészében, 27–30 másodperc, 93–94 °C. Ez 1:2–1:2,5-nek felel meg. Modern, világos eszpresszó lesz, nem sötét olasz pörkölés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Hochlandblüte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvánnyal, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10–14 nap. Ajánlott élvezeti időablak: körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Hochlandblüte és Hochlandjuwel között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A feldolgozás. Hochlandblüte mosott: tiszta, virágos, az aromák külön állnak. Hochlandjuwel natural Guji-ból: vad, bogyós, intenzív. Mindkettő etiópiai Omniroastok, de ízük jelentősen különbözik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A régió neve Sidamo vagy Sidama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mindkettő használatban van. Sidama 2020 óta az önálló régió hivatalos neve. A nyerskávé-kereskedelemben azonban továbbra is Sidamo a megszokott elnevezés, és a kereskedelmi régió földrajzilag nem teljesen azonos a mai régióval. Naturbohne Sidamo-t ír, mert a kávé ezen a néven kerül kereskedésre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Savanyú a Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Közepes, tisztán beépített savassága van. Nincs hegyes csúcsa, de érezhető. Így ízlik egy mosott etióp. Akinek alacsony savasságú kávé kell, annak Hornisgrinde jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen filter receptet ajánlotok a Hochlandblüte-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kézi szűrő V60: 20 g 320 g vízre, vagyis 1:16, őrlési finomság közepes, víz 93–94 °C. Cél a teljes átfolyás 2:30–3:15 perc. Ha gyorsabb, finomabban őrölj, ha lassabb, durvább.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok a Hochlandblüte-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g a dupla kosárban, 36–45 g a csészében, 27–30 másodperc, 93–94 °C. Ez 1:2–1:2,5-nek felel meg. Modern, világos eszpresszó lesz, nem sötét olasz pörkölés.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvánnyal, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10–14 nap. Az ajánlott élvezeti időablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48686788116745,"sku":"HBLU250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49150188683529,"sku":"HBLU250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49150188716297,"sku":"HBLU250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49150188749065,"sku":"HBLU250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49150188781833,"sku":"HBLU250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48686788149513,"sku":"HBLU500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49150188814601,"sku":"HBLU500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49150188847369,"sku":"HBLU500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49150188880137,"sku":"HBLU500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49150188912905,"sku":"HBLU500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56772539646217,"sku":"HBLU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57364387954953,"sku":"HBLU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57364387987721,"sku":"HBLU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57364388020489,"sku":"HBLU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57364388053257,"sku":"HBLU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Hochlandjuwel bio kávé Etiópia Guji, natural","description":"\u003ch3\u003eHochlandjuwel: bio kávé Etiópia, Guji, natural (száraz feldolgozás)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÍzében bogyós kompót jut eszedbe, csokoládés lecsengéssel. Kezdetben csipkebogyó és cseresznye, mögöttük határozott áfonya, a lecsengésben sötét csokoládé. Egy modern, kimondottan gyümölcsös etióp kávé egy megnevezett farmról, Odo Shakiso körzetből.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a nyerskávéból és a pörkölésből adódó természetes ízasszociációk. A kávéhoz semmi nincs hozzáadva, különösen nem bogyós aromák.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOlvasd el, mielőtt rendelsz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochlandjuwel a leginkább gyümölcsös kávé a kínálatunkban. Határozott, élénk savassága van, és ez szándékos: bogyós és csonthéjas gyümölcs-sav, nem citrusos élesség. Ha eddig lágy, csokoládés kávét ittál, ez tudatos ugrás lesz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszereted a gyümölcsös kávékat és a savasságot minőségként értékeled, nem hibaként\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban filtert iszol, V60, Chemex vagy AeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszeretsz újat kipróbálni és nem kell minden nap ugyanaz a kávé\u003c\/li\u003e\n\u003cliolyan espressót keresel, ami intenzíven gyümölcsös, nem sötét és füstös\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esavmentes, diós és csokoládés kávéhoz vagy szokva. Ebben az esetben válaszd a Hornisgrinde-et, ami a pontos ellentéte a kínálatunknak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban tejitalokat iszol. A gyümölcsös jegyek cappuccinóban és lattéban visszahúzódnak, ezzel párhuzamosan a sav kiemelkedhet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerős, sötét olasz típusú espressót keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eazt gondolod, hogy “áfonya a kávéban” csak marketing és valójában nem akarod\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEnnyire egyértelműen írjuk le, mert ez a kávé polarizál. Aki szereti, lelkesedéssel issza. Aki klasszikus espressót vár, csalódott lesz. Mindkettő rendben van, csak jó, ha vásárlás előtt tisztázott.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNyomon követhető egészen a farmig: Dimtu Tero Farm, Odo Shakiso, Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzáraz feldolgozás (natural), akár 20 napig szárítva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKézzel szedve, csak a legérettebb kávécseresznyék\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio tanúsítással, ellenőrző szerv DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCsak rendeléskor töltjük, nem készletre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért érezni áfonyát ebben a kávéban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cseresznyéket egész gyümölcsként szárítják, akár 20 napon keresztül megemelt szárítóállványokon, mielőtt eltávolítják a megszáradt gyümölcshúst. Ez idő alatt a szem a saját gyümölcshúsában erjed, és ebből alakulnak ki a bogyós jegyek. Az ipari naturálok jóval rövidebb ideig száradnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhhoz, hogy ez működjön, minden cseresznyének érettnek kell lennie. A nem érett cseresznyék a natural eljárásnál erjedési hibákat okoznak, amit a csészében azonnal érezni lehet. Ezért a \"kézzel szedve, csak a legérettebb cseresznyék\" nem díszszöveg, hanem döntő minőségi lépés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHogyan hozd ki belőle a legjobbat\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, azaz 15 g 240 g vízhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes, Mazzer Philos fokozat 7,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:30 és 3:15 perc közötti teljes átfutás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA idő fontosabb, mint a szám a darálón. Ha a V60 kevesebb mint 2:30 alatt átfolyik, finomabbra őrölj. Ha tovább tart mint 3:15, durvábbra őrölj. Ez bármely darálón működik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó (portafilter)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 18 g dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 és 1:2,5 között (18 g -\u003e 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 27–30 másodperc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKészítési hőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferenciabeállítás:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos fokozat 4,4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kimenet grammokban van megadva, nem milliliterben. A crema megtévesztheti a térfogatot. Ha az espresso túl gyorsan folyik és hígnak ízlik: finomabbra őrölj. Ha lassan folyik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress és French Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L · \u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes vagy közepesen durva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAz AeroPress-nél a cseresznye és az áfonya a legkifejezettebb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy víz alacsony karbonátkeménységgel, referenciánk körülbelül 4 °dH összkeménység. A kemény csapvíz elnyomhatja éppen azokat a gyümölcsös jegyeket, amelyek miatt ezt a kávét megveszik. Ha valahol szűrt vizet használsz, itt érdemes alkalmazni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után a profil a csúcson van. Egy natural esetén a gyümölcsös karakter halványul el először, ezért a fogyasztást a pörkölést követő körülbelül három hónapon belül ajánljuk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendeléskor töltve:\u003c\/strong\u003e A pörkölési tétel zártan tárolódik nagycsomagban a rendelésig. A te tasakodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük és zárjuk le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia · Guji · Odo Shakiso · Dimtu Tero Farm.\u003c\/strong\u003e Getachew Zeleke farmját 2012-ben alapították, és 151 Hektar vulkanikus talajon terül el. Hozzá kapcsolódik 136 regisztrált kisgazda a környékről. A betakarítás kézzel történik, a feldolgozás helyben, megemelt szárítóállványokon történik.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiópiai ősi fajták\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e Száraz feldolgozás (natural), akár 20 napig szárítva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e 1.808 és 2.128 m között\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 86 a 100-ból (Specialty tartomány 80-tól az SCA szabvány szerint)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes, Omniroast filterre optimalizálva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSavasság:\u003c\/strong\u003e határozott és élénk, bogyós és csonthéjas gyümölcs-savak, nem citrusos élesség\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-bio, ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem-EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSauer ist Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eSavanyú a Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHatározott, élénk savassága van, és ez szándékos. A sav iránya a bogyós és csonthéjas gyümölcsök felé mutat, nem a citrom felé. A specialty közegben ez a savtípus minőségi jegynek számít. Ha savmentes kávét keresel, a Hornisgrinde a megfelelő választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért ízlik áfonyára a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMert a cseresznyéket egész gyümölcsként akár 20 napig szárítják. A szem ezalatt a saját gyümölcshúsában erjed, és ebből alakulnak ki a bogyós jegyek. Semmit sem adnak hozzá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Hochlandjuwel espressónak?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, de modern, intenzíven gyümölcsös espressónak, nem erős, sötét olasznak. Ha klasszikus espressoröstöt vársz, ez nem neked való. Leginkább kézi szűrőn játszik a kávé a legjobban.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJól működik cappuccinóban vagy lattéban?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMűködik, de nem erre terveztük. A tej elnyomja a gyümölcsös jegyeket, miközben a sav kiemelkedhet. Tejitalokhoz a Hornisgrinde-t javasoljuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen filter receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60: 15 g 240 g vízhez, tehát 1:16, őrlés közepes, víz 94 °C. Cél a teljes átfutás 2:30 és 3:15 perc között. Ha gyorsabb, finomabbra őrölj, ha lassabb, durvábbra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 27–30 másodperc, 93–94 °C. Ez 1:2–1:2,5 aránynak felel meg. Referencia: La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos fokozat 4,4.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsított, ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem-EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel natural esetén a gyümölcsös karakter először halványul el, a javasolt élvezeti időablak nagyjából három hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Savanyú a Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Határozott, élénk savassága van, és ez szándékos. A sav iránya a bogyós és csonthéjas gyümölcsök felé mutat, nem a citrom felé. A specialty közegben ez a savtípus minőségi jegynek számít. Ha savmentes kávét keresel, a Hornisgrinde a megfelelő választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért ízlik Hochlandjuwel áfonyára?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mert a cseresznyéket egész gyümölcsként akár 20 napig szárítják. A szem ezalatt a saját gyümölcshúsában erjed, és ebből alakulnak ki a bogyós jegyek. Semmit sem adnak hozzá.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Hochlandjuwel espressónak?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, de modern, intenzíven gyümölcsös espressónak, nem erős, sötét olasznak. Ha klasszikus espressoröstöt vársz, ez nem neked való. Leginkább kézi szűrőn játszik a kávé a legjobban.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jól működik Hochlandjuwel cappuccinóban vagy lattéban?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Működik, de nem erre terveztük. A tej elnyomja a gyümölcsös jegyeket, miközben a sav kiemelkedhet. Tejitalokhoz a Hornisgrinde alkalmasabb.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen filter receptet ajánlotok Hochlandjuwelhez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60: 15 g 240 g vízhez, tehát 1:16, őrlés közepes, víz 94 °C. Cél a teljes átfutás 2:30 és 3:15 perc között. Ha gyorsabb, finomabbra őrölj, ha lassabb, durvábbra.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok Hochlandjuwelhez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 27–30 másodperc, 93–94 °C. Ez 1:2–1:2,5 aránynak felel meg. Referencia: La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos fokozat 4,4.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsított, ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem-EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel natural esetén a gyümölcsös karakter először halványul el, a javasolt élvezeti időablak nagyjából három hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":48686793195785,"sku":"HJUW250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112796496137,"sku":"HJUW250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112796528905,"sku":"HJUW250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112796561673,"sku":"HJUW250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112796594441,"sku":"HJUW250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":48686793228553,"sku":"HJUW500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112796627209,"sku":"HJUW500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112796659977,"sku":"HJUW500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":49112796692745,"sku":"HJUW500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112796725513,"sku":"HJUW500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56772548329737,"sku":"HJUW1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57364388086025,"sku":"HJUW1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57364388118793,"sku":"HJUW1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57364388151561,"sku":"HJUW1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57364388184329,"sku":"HJUW1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio eszpresszókeverék, Arabica és Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: bio eszpresszó keverék, Arabica és Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenzív. Fűszeres. Erőteljes.\u003c\/strong\u003e A Vesuv a legsötétebb eszpresszónk. Egy 50\/50 arányú keverék Arabica és Canephora kávéból, olasz ihletésű pörköléssel, sűrű krémréteggel és csokoládés–fűszeres testtel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a származás és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA Canephora arány szándékos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 százalék Canephora, gyakran Robusta néven említve, nálunk nem spórolás, hanem recept. A Canephora testet ad, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet, amit a tiszta Arabica nem ad. Pont ezért dolgoznak az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy tárgyilagos megjegyzés ehhez: a Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv így a legerősebb koffeintartalmú kávénk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasszol hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszereted a karakteres, sötét, olasz stílusú eszpresszót\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok testet és sűrű krémréteget szeretnél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeszpresszót, moka-t vagy erősebb tejitalokat készítesz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekevesebb savasságot keresel az eszpresszóban\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem passzol hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evilágos, gyümölcsös specialty-kávékat részesítesz előnyben. Ilyenkor a Hochlandblüte vagy a Hochlandjuwel jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efilterkávét, V60-at vagy AeroPress-t készítesz. Erre a Vesuv nem alkalmas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekönnyedebb mindennapi eszpresszót keresel. Ebben az esetben a Hornisgrinde vagy a Hausblend N° 1 jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efigyelsz a koffeinfogyasztásodra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eA kezdőreceptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdagmennyiség:\u003c\/strong\u003e 18 és 20 g dupla szűrőben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2, vagyis 18 g-ból 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 25 és 30 másodperc között · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92 és 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hőmérséklet szándékosan valamivel alacsonyabb, mint világosabb pörköléseinknél. A sötét pörkölésű babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat, a 92 és 93 °C a cukrosságot tartja előtérben. A kifolyás grammokban van megadva, nem milliliterben, mert a sűrű krémréteg erősen torzíthatja a térfogatot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa az eszpresszó gyorsabban, mint 25 másodperc alatt átfolyik és hígnak ízlik, finomabbra őrölj. Ha tovább tart, mint 30 másodperc és keserű, durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g eszpresszó 150 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ra habosítsd, finom pórusúra, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eerősség közepes és magas között, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eőrlési fokozat finomtól közepes finomig, a géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eőrlemény közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd, simítsd el, ne tampontálj. Az adag a kanna méretétől függ, egy hármas kannához kb. 15 és 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágytól a közepesen kemény vízig. Nagyon kemény csapvíz, 14 °dH felett, laposabbá teszi az eszpresszót és eltűnik a csokoládés jegy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10 és 14 nap pihenő után a test és a krémréteg a csúcson van, ezt követően a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A te tasakodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv három termesztési régió zöldkávéit egyesíti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellás–csokoládés alap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiópia, Guji:\u003c\/strong\u003e finom gyümölcsös árnyalatok és komplexitás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e fűszeres erő és sűrű test\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszetétel:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, mindkettő bio minőségű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e természetes és teljesen mosott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 800 m-től, komponensenként változik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e 2025 szeptemberétől 2026 januárjáig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölés:\u003c\/strong\u003e hagyományos dobpörkölés, sötét, olasz ihletésű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik. Ez a vegyszerszintetikus növényvédő- és műtrágyahasználat nélküli termesztést jelenti, ellenőrzött módon az EU ökológiai rendelete szerint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMiért tartalmaz a Vesuv 50 százalék Robusta-t?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMert ez adja a terméket. A Canephora, köznyelvben Robusta, testet, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet ad, amit a tiszta Arabica nem ad. Az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal dolgoznak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTöbb koffeint tartalmaz a Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. A Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv a legerősebb koffeintartalmú kávénk. Ha figyelsz a koffeinfogyasztásodra, a Hornisgrinde vagy a Decaf Nachtgold megfelelőbb választás lehet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Vesuv filterkávéhoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A Vesuv egy sötét eszpresszó pörkölés magas Canephora-arány mellett. Kézi szűrőn, V60-on vagy AeroPress-en keserű lesz. Filterhez a Sonnental vagy a Hochlandblüte ajánlott.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dupla szűrőben, 36 g csészében, 25 és 30 másodperc, 92 és 93 °C. Ez 1:2 aránynak felel meg. A hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint a világosabb pörköléseknél, mert a sötét babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiben különbözik a Vesuv a Hornisgrinde-től?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv sötétebb, erőteljesebb, fűszeresebb és jelentősen koffeinesebb, 50 százalék Canephora-arány mellett. A Hornisgrinde tiszta Arabica Brazíliából, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. A Vesuv a bár-eszpresszó, a Hornisgrinde a mindennapi eszpresszó.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért tartalmaz a Vesuv 50 százalék Robusta-t?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mert ez adja a terméket. A Canephora, köznyelvben Robusta, testet, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet ad, amit a tiszta Arabica nem ad. Az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal dolgoznak.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Több koffeint tartalmaz a Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. A Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv a legerősebb koffeintartalmú kávénk. Ha figyelsz a koffeinfogyasztásodra, a Hornisgrinde vagy a Decaf Nachtgold megfelelőbb választás lehet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Vesuv filterkávéhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A Vesuv egy sötét eszpresszó pörkölés magas Canephora-arány mellett. Kézi szűrőn, V60-on vagy AeroPress-en keserű lesz. Filterhez a Sonnental vagy a Hochlandblüte ajánlott.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok a Vesuvhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dupla szűrőben, 36 g csészében, 25 és 30 másodperc, 92 és 93 °C. Ez 1:2 aránynak felel meg. A hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint a világosabb pörköléseknél, mert a sötét babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miben különbözik a Vesuv a Hornisgrinde-től?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Vesuv sötétebb, erőteljesebb, fűszeresebb és jelentősen koffeinesebb, 50 százalék Canephora-arány mellett. A Hornisgrinde tiszta Arabica Brazíliából, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. A Vesuv a bár-eszpresszó, a Hornisgrinde a mindennapi eszpresszó.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, koffeinmentes bio kávé Mexikóból","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: koffeinmentes bio kávé Chiapasból, Mexikó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgy kerek, mézesen édes közepes pörkölés, csak koffeinhatás nélkül. A korty elején erdei méz és aszalt füge, mögöttük tejcsokoládé, a lecsengésben karamell és maláta. Ha eddig a decafot vékonynak és papírízűnek tartottad, itt az ellenkezőjét tapasztalod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá, különösen nem mézet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMennyi koffein maradt benne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat szárazanyag alapján. A Nachtgold Decaf koffeintalanított pörkölt kávéként kerül forgalomba és megfelel ennek az előírásnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeljesen koffeinmentes tehát nem lesz. Technikai értelemben nincs olyan koffeintalanított kávé, amely teljesen mentes lenne. Ha kényszerű okból teljesen el kell kerülnöd a koffeint, a kávé általában nem a megfelelő ital számodra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeste még szeretnél egy csészét, anélkül, hogy eltolná az alvásodat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edélután a második vagy harmadik csészét koffeinemelés nélkül innád\u003c\/li\u003e\n\u003cli;tudatosan csökkented a koffeint, de az ízért nem akarsz lemondani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eotthon olyan valaki él, aki kevesebb koffeint szeretne inni, és mégis csak egy fajtát akartok venni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eerőteljes, sötét, füstös eszpresszót keresel. Akkor vedd a Vesuvot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egarantáltan teljesen koffeinmentes kávéra van szükséged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelvárod, hogy egy decaf pontosan úgy ízleljen, mint a koffeintartalmú kedvenceszpresszód. Közel jár hozzá, de azonos nem lesz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért éppen Nachtgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evízalapú koffeintalanítás, hagyományos, oldószeres kémiai anyagok nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica ökológiai termesztésből, egy kooperatíva Yajalónból, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCupping pontszám 82 a 100-ból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebio tanúsított, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecsomagolás csak a rendelésednél történik, nem raktárkészletről\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért drágább a decaf\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeintalanítás egy plusz feldolgozási lépés a betakarítás és a pörkölés között, saját szállítási útvonallal és saját súlyveszteséggel. Olcsóbban is kínálhattuk volna a Nachtgoldot egy oldószeres eljárással. Ezt nem akartuk. Az árkülönbség a többi kávénkhoz képest pontosan ez a döntés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHárom dolog, amit a koffeintalanított szemekről tudnod kell\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSötétebbnek tűnnek, mint amennyire pörkölték őket.\u003c\/strong\u003e Az eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban extrahálódnak.\u003c\/strong\u003e A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom frakciót termelnek. Kezdd egy picit durvább őrlési fokozattal, mint a megszokott eszpresszódnál, és onnan állj vissza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban öregszenek valamelyest.\u003c\/strong\u003e Ezért szerepel a pörkölés dátuma minden csomagon, és emiatt töltünk csak rendelésre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHogyan hozd ki belőle a legjobbat\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e finom, de egy hajszállal durvább, mint a koffeintartalmú eszpresszódnál\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17–18 g a dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,5 (például 18 g -\u003e 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 25–30 másodperc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFőzési hőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kimenet grammban van megadva, nem milliliterben. A crema torzítja a térfogatot, a súly reprodukálható. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és vékony: finomabbra őrölj. Ha kenődik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, tehát 15 g 250 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszidő:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:00 perc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErősség:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e valamivel durvább, mint az alapbeállításod\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes-finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelebig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint felforr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy-közepesen kemény víz. Nagyon kemény vezetékes víz esetén a kávé laposabbnak és keserűbbnek tűnik. Ajánlásunk a főzővíz előkészítésére: összkeménység kb. 4 °dH, karbonátkeménység kb. 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma fel van tüntetve minden csomagon. 10–14 nap pihenőidő után a profil csúcsra ér. Mivel a koffeintalanított szemek kissé gyorsabban öregszenek, a fogyasztást körülbelül három hónapon belül javasoljuk a pörköléstől számítva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCsomagolás rendeléskor:\u003c\/strong\u003e A pörkölési tétel zárt nagycsomagban tárolódik rendelésig. A te zacskódat közvetlenül a szállítás előtt töltjük és zárjuk le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexikó · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e A zöldkávé egy kisgazdákból álló kooperatívától származik a tzeltal őslakos közösségből, amelyet 2019-ben alapítottak, ma 585 tagja van, ebből 310 férfi és 275 nő. A termesztés a Sierra Madre vulkanikus talajain történik, az Atlanti- és Csendes-óceán közti mikroklímában. A kooperatíva mellőzi az agrokemikáliákat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagasság:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e Omniroast, eszpresszóhoz és filterhez egyaránt alkalmas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 82 a 100-ból (specialty kategória 80-tól az SCA szabvány szerint)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-organikus, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHogyan történik a Nachtgold koffeintalanítása\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Nachtgoldot vízalapúan koffeintalanítják, hagyományos, oldószeres kémiai anyagok, például diklórmetán vagy etil-acetát nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyszerűsítve így zajlik: a zöldkávét először gőzölik, ami megduzzasztja. Ezután egy vízfürdőbe kerül, ahol a koffein a szemből az oldatba vándorol. Egy szűrőn keresztül a koffeint eltávolítják a vízből, miközben az ízanyagok nagy része a vízben marad és a következő tétellel visszajut a szemekbe. Ezután a kávét több órán át kíméletesen visszaszárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vízalapú eljárásokat a specialty közegben a legkíméletesebb módszereknek tartják, mert az aromaanyagok nagyrészt megőrződnek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen koffeinmentes a Nachtgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat szárazanyag alapján, és a Nachtgold megfelel ennek az előírásnak. Egy kis maradék mindig megmarad, ez minden koffeintalanított kávé esetén így van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHogyan történik a Nachtgold Decaf koffeintalanítása?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVízalapúan, hagyományos oldószeres kémiai anyagok nélkül. A koffein egy vízfürdőben oldódik ki és egy szűrővel eltávolítják, az aromaanyagok nagyrészt megmaradnak. Ezután a kávét több órán át visszaszárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVékony ízű a decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRossz elkészítéssel igen. A Nachtgold egy specialty zöldkávé 82 cupping ponttal, nem melléktermék. A profil az erdei méz felé, aszalt füge, tejcsokoládé és karamell felé mutat. A koffeintartalmú eszpresszóhoz közelít, de azonos nem lesz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMódosítanom kell az őrlési fokozatot?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részecskét termelnek és gyorsabban extrahálnak. Kezdd egy hajszálnyival durvábbra, mint a megszokott kávédnál.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért tűnnek a szemek olyan sötétnek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAz entkoffeinálási eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál. Ez normális és nem utal sötétebb pörkölésre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszóreceptet javasoltok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 25–30 másodperc, 92–93 °C. Ez 1:2–1:2,5 kivonási aránynak felel meg. Az időt a őrlési fokozattal állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-organikus tanúsítvánnyal, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartja a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő a pörkölés után: 10–14 nap. Mivel a koffeintalanított szemek valamivel gyorsabban öregszenek, az ajánlott fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Teljesen koffeinmentes a Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 százalék koffeint tartalmazhat szárazanyagban, és a Nachtgold megfelel ennek az előírásnak. Egy kis maradék mindig megmarad, ez minden koffeintalanított kávé esetén így van.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hogyan történik a Nachtgold Decaf koffeintalanítása?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vízalapúan, hagyományos oldószeres kémiai anyagok nélkül. A koffein egy vízfürdőben oldódik ki és egy szűrővel eltávolítják, az aromaanyagok nagyrészt megmaradnak. Ezután a kávét több órán át visszaszárítják.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vékony ízű a koffeintalanított kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rossz elkészítéssel igen. A Nachtgold egy specialty zöldkávé 82 cupping ponttal. A profil az erdei méz, aszalt füge, tejcsokoládé és karamell irányába mutat. A koffeintartalmú eszpresszóhoz közelít, de azonos nem lesz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Módosítanom kell az őrlési fokozatot Decaf esetén?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részecskét termelnek és gyorsabban extrahálnak. Kezdd egy hajszálnyival durvábbra, mint a megszokott kávédnál.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért tűnnek a koffeintalanított szemek sötétebbnek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Az entkoffeinálási eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál. Ez normális és nem utal sötétebb pörkölésre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszóreceptet javasoltok a Nachtgold Decafhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 25–30 másodperc, 92–93 Celsius fok. Ez 1:2–1:2,5 kivonási aránynak felel meg. A kivonási időt az őrlési fokozattal állítsd be, ne az adaggal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-organikus tanúsítvánnyal, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartja a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő a pörkölés után: 10–14 nap. Mivel a koffeintalanított szemek valamivel gyorsabban öregszenek, az ajánlott fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Házi keverék N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1: Elegancia találkozik a mélységgel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMély mindennapi élvezet, csokoládé, nugát és egy csipet citrus jellemzi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e a mi enyhén komplex, mindennapi kávénk azok számára, akik naponta kiválót szeretnének inni. Sötét csokoládé, krémes nugát és finom citrusosság jegyeivel ez a blend \u003cstrong\u003eeleganciát és otthonosságot\u003c\/strong\u003e egyesít egy harmonikus csészében. Egy specialty kávé, amely hozzáférhető marad és mégis mélységet ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegyen az \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeszpresszó\u003c\/strong\u003e vagy \u003cstrong\u003etejjel\u003c\/strong\u003e – ez a blend minden rendszerben jól működik, és stílusosan kísér a nap folyamán. Igazi, karakteres sokoldalú kávé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÍzprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromák:\u003c\/strong\u003e sötét csokoládé, nugát, finom citrusosság\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBab:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – természetes feldolgozású, mosott és nedves hántolású\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSavasság:\u003c\/strong\u003e mérsékelt, elegánsan integrált\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKóstolási pontszám:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100, kifinomult, lágy, sokoldalú\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSzármazás \u0026amp; eredetváltozatosság\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCsokoládésan olvadó alap virágos és gyümölcsös árnyalatokkal. Ez a felívelő specialty régió adja a blend kerek mélységének alapját.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorquínból (Copán), egy 440 tagú szövetkezettől (ebből 85 nő). Fenntarthatóan és biogazdálkodásban termesztett, körte, cseresznye és finom édesség jegyeivel – amelyeket 12–24 órás erjesztés fokoz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonézia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnnek a mély, szirupos jellegű bornak a kis aránya további komplexitást, mélységet és földes fűszerességet visz a blendbe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMinden származás saját személyiséget ad hozzá – együtt kiegyensúlyozott ízképet alkotnak mélységgel, tisztasággal és finom édességgel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eFenntarthatóság \u0026amp; méltányosság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMi \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003etársadalmilag felelős kereskedelmet\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003enők támogatását\u003c\/strong\u003e és az \u003cstrong\u003eökológiai termesztést\u003c\/strong\u003e képviseli minden érintett régióban. Támogatjuk az erdőtelepítési projekteket, a tisztességes árakat és a hosszú távú partnerségeket a szövetkezetekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy kávé jó lelkiismerettel – azoknak, akik a minőséget, az etikát és a mindennapi használhatóságot szeretnék egyesíteni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMiért Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eMinden nap remek kávé\u003c\/strong\u003e, lágy, kerek, aromás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eMéltányos \u0026amp; fenntartható\u003c\/strong\u003e, három származási országból származó átláthatósággal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eErős szövetkezetek\u003c\/strong\u003e, a nők támogatására és a környezetvédelemre fókuszálva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eSokoldalúan alkalmazható\u003c\/strong\u003e, automata kávégéptől a karos gépen át a kotyogóig vagy a French pressig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e: a specialty kávék sokoldalú képviselője minden napra. Kiegyensúlyozott. Méltányos. Elegáns.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, koffeinmentes bio kávé Chiapasból","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: koffeinmentes bio-kávé Motozintla, Chiapasból\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElső kortyban nádcukor édessége, mögötte mogyoró és tejcsokoládé, a lecsengésben aszalt gyümölcsök és egy enyhe citrusos jegy. A savasság lágy és jól beépített, a test puha és kerek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a nyerskávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eŐszintén szólva\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes kávé soha nem ízlik teljesen ugyanúgy, mint a koffeint tartalmazó eredeti. A Mountain Water Process sokat megőriz, de nem mindent. Amit kapsz, az egy kerek, édes kávé egyértelmű származással. Aki eddig a decafot vékonynak és papírszerűnek találta, az itt az ellenkezőjét fogja tapasztalni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMennyi koffein maradt benne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat a szárazanyagban. A Mondgold Decaf-et koffeinmentes pörkölt kávéként forgalmazzuk, és megfelel ennek az előírásnak. Teljesen koffeinmentes tehát nem, kis mennyiségű maradék mindig van. Ez minden entkoffeinierten kávénál így van.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasszol hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeste még meginnál egy csészével, anélkül hogy eltolná az alvást\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ea nap második vagy harmadik csészéjét koffeinrántás nélkül innád meg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudatosan csökkented a koffeint, de az ízről nem akarsz lemondani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy decafnél tudni szeretnéd, ki és honnan termelte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem passzol hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarantáltan teljesen koffeinmentes kávéra van szükséged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy erős, sötét eszpresszót keresel. Akkor válaszd Ätna vagy Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelvárod, hogy egy decaf pontosan olyan ízű legyen, mint a kedvenc koffeines kávéd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eA decaf nem alternatíva, hanem kiegészítés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vásárlóink többsége nem a fő kávéját cseréli le Mondgold Decaf-re, hanem mellé teszi. Reggel a megszokott eszpresszó, este Mondgold Decaf. Így szabadon választhatod meg a csészéid számát anélkül, hogy lemondanál a kávéról.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold vagy Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKét koffeinmentes kávénk van, mindkettő Mexikóból, mindkettő vízalapú eljárással entkoffeiniert. Mondgold Decaf Motozintlából származik, egy megnevezett termelőtől, és édes, dióra emlékeztető ízvilágú nádcukorral és mogyoróval. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik. Mondgold Decaf a kettő közül az olcsóbb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHárom dolog, amit a koffeinmentes szemekről tudnod kell\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSötétebbnek látszanak, mint amennyire pörköltek.\u003c\/strong\u003e Az eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban extrahálnak.\u003c\/strong\u003e A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre. Kezdj egy kicsit durvább őrlési finomsággal, mint a szokásos kávédnál.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban öregszenek.\u003c\/strong\u003e Ezért van a pörkölés dátuma minden csomagon és ezért töltjük csak rendeléskor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHogyan lesz a Mondgold Decaf koffeinmentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold Decaf-et a Mountain Water Process-szel entkoffeiniert-elik, egy szabadalmaztatott vízalapú eljárással, konvencionális oldószerek, mint a diklór-metán vagy etil-acetát nélkül. A folyamatot a Descamex végzi Mexikóban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA konkrét előny az, hogy a kávét a származási országban entkoffeiniert-elik, és nem csak a szállítás után Európában. A folyamat: a szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át, amit aktív szénnel kiszűrnek, majd a szemeket szárítják és polírozzák. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes szemek porózusabbak és gyorsabban extrahálnak. Kezdj egy kicsit durvább őrlési finomsággal, mint a szokásos kávédnál. Minden mennyiség grammban van megadva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávéfőző\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom, de egy kicsit durvább, mint a koffeintartalmú eszpresszó esetében\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 18 g a dupla szűrőbe · \u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2, tehát 18 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 25–30 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kifolyás grammban van megadva, nem milliliterben. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és hígnak ízlik: finomabbra őrölj. Ha lassan folyik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, tehát 20 g kávé 320 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes-közepesen durva · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:30 perc összfolyás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArány 1:15, tehát 30 g 450 g vízre, őrlési finomság közepesen durva, víz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁztatási idő 4 perc, majd a kéreg levétele és lassú benyomás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepes, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési finomság valamivel durvább, mint a standard beállításod\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén a kávé laposabbnak hat és az édesség elveszik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10–14 nap pihentetés után a profil a csúcson van. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a fogyasztást körülbelül három hónapon belül javasoljuk. A zacskódat csak közvetlenül a küldés előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexikó · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava termelte, aki helyi termelőkkel együtt dolgozik a fajták keverékén. A kávé 1 200–1 320 m magasságban nő Inga-fák árnyékában. Ez a termesztési mód védi a növényeket, támogatja a biodiverzitást és lassítja a cseresznyék érését.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas Mexikó egyik legfontosabb kávétermesztő területe és Guatemala Huehuetenango régiójával határos. Sok gazdaság családi kézben van és szoros kapcsolatban áll a helyi közösségekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermelő:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietäten:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagasság:\u003c\/strong\u003e 1 200–1 320 m, árnyékos termesztés Inga-fák alatt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott, szárítás patioson és géppel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e december, kézzel szedett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntkoffeiniert:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process a Descamex-nél Mexikóban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Nem EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen koffeinmentes a Mondgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat a szárazanyagban, és a Mondgold Decaf megfelel ennek az előírásnak. Kis maradék mindig van, ez minden koffeinmentes kávénál így van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi az a Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEgy szabadalmaztatott, vízalapú entkoffeiniertési eljárás konvencionális oldószerek nélkül. A szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át és aktív szénnel kiszűrik. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiben különbözik a Nachtgold-tól?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMindkettő koffeinmentes bio-kávé Mexikóból. Mondgold Decaf Motozintlából származik egy megnevezett termelőtől, édes és diós, nádcukorra és mogyoróra emlékeztet. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBe kell állítanom az őrlési finomságot?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre és gyorsabban extrahálnak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért látszanak olyan sötétek a szemek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAz entkoffeiniertési eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek. Ez normális.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Mondgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-Bio tanúsítvánnyal, Nem EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMennyi ideig tart a kávé elállása?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a küldés előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a javasolt fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Teljesen koffeinmentes a Mondgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 százalék koffeint tartalmazhat a szárazanyagban, és a Mondgold Decaf megfelel ennek az előírásnak. Kis maradék mindig van, ez minden koffeinmentes kávénál így van.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi az a Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Egy szabadalmaztatott, vízalapú entkoffeiniertési eljárás konvencionális oldószerek nélkül. A szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át és aktív szénnel kiszűrik. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miben különbözik a Mondgold Decaf és a Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mindkettő koffeinmentes bio-kávé Mexikóból. Mondgold Decaf Motozintlából származik egy megnevezett termelőtől, édes és diós, nádcukorra és mogyoróra emlékeztet. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kell-e a decafnál az őrlési finomságot állítani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre és gyorsabban extrahálnak.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért látszanak az entkoffeiniert szemek sötétebbnek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Az entkoffeiniertési eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek. Ez normális.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Mondgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-Bio tanúsítvánnyal, Nem EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart el a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskó csak közvetlenül a küldés előtt kerül töltésre, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a javasolt fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Bio Espresso, sötét pörkölt","description":"\u003ch3\u003eÄtna: sötét bio-eszpresszó délolasz stílusban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtcsokoládé, nugát és pörkölt mogyoró. Teljes, szirupszerű test, sűrű, mogyoróbarna crema, nagyon alacsony savasság. Egy csúcsok nélküli eszpresszó, ami önmagában is működik és nem tűnik el tejben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHasználható automata kávégépben is\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna sötét pörkölésű, de a szemek csak visszafogottan fénylenek és nincs rajtuk erős olajréteg. Így Ätna automata kávégépben is jó. Állítsd az őrlés finomságát finomra, de ne túl finomra, és a erősséget közepesre vagy magasra. Aki automata kávégépben inkább közepes pörkölésű kávét szeret, az válassza Bergkraftot, azt kifejezetten erre fejlesztettük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIllik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekaros kávégéppel, automata kávégéppel vagy moka kannával dolgozol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeszpresszót sötéten, erősen és alacsony savassággal kedveled\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esokat iszol tejjel, cappuccinót, flat white-ot vagy latte macchiatót\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esűrű crema-t és teltebb testet szeretnél\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evilágos, gyümölcsös specialty-kávékat részesítesz előnyben. Akkor válaszd a Hochlandblüte-t vagy a Hochlandjuwel-t\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekézi filterrel, AeroPress-szel vagy French Press-szel készítesz. Erre a pörkölés túl sötét\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etisztán Arabica-t szeretnél. Akkor a Hornisgrinde jobb választás, ugyanaz a brazil bab, csak világosabban pörkölve és Canephora nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHonnan ered a név\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna a szicíliai vulkánról kapta a nevét és nálunk a pörkölési stílust jelöli, nem a származást. A zöldkávé Brazíliából és Indiából származik, Németországban pörköljük. Az ízprofil olasz: sötét pörkölés, alacsony savasság és Canephora arány a crema-ért és a testért.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért van benne egyharmad Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Canephora, köznyelvben Robusta, itt receptúraelem és nem spórolás. Az arány a sűrű crema-t, a testet és a mogyorós mélységet adja. A délolasz eszpresszókeverékek hagyományosan 40–50 százalék Canephorát használnak, Ätna egyharmaddal kissé alattuk van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Canephora Keralából, Dél-Indiából származik, ott 800 m-től árnyékfák alatt nő, mosott feldolgozású. Ez nem ugyanaz, mint az alacsony fekvésű ipari Robusta és ez az oka, hogy Ätna mélységet ad éles keserűség helyett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTény: a Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdőreceptek tőlünk\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlés finomsága:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17–18 g dupla szűrőben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonatarány:\u003c\/strong\u003e 1:2, azaz 18 g → 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 26–30 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint világosabb pörköléseknél, mert a sötét szemek gyorsabban adják le a keserű anyagokat. A kávépogácsát tamperezés előtt WDT-eszközzel lazítsd fel. A kihozatal grammokban van megadva, nem milliliterben, mert a sűrű crema megtévesztheti a térfogatot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa az eszpresszó gyorsabban átfut 26 mp-nél és vékony az íze: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 30 mp-nél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g eszpresszó 200 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTejet kb. 60 °C-ig habosítsd, finomhabosra, nem levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlés közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd meg és simítsd el, ne tamperezd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes láng, vedd le a tűzhelyről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény vezetékes víz esetén az eszpresszó laposabbnak tűnhet és a csokoládés jegy eltűnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után a keverék a csúcson van, frissen a pörkölés után kissé vadabb ízű. Ezután a kávé körülbelül négy hónapig aromás marad. A te csomagod töltését közvetlenül a szállítás előtt végezzük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília, Matas de Minas, kétharmad.\u003c\/strong\u003e Egyfajta Roter Catuai a Legião Fazenda Dutra-tól, egy családi gazdaság harmadik generációja. 1950-ben alapította José Dutra Sobrinho valamivel több mint egy hektáron, ma több mint 300 hektár, Ednilson és Walter Dutra vezetik. Kézzel szüretelik, Natural feldolgozású, patiókon napon szárítva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUgyanaz a zöldkávé, amit Single Originként Hornisgrinde néven is árulunk, itt csak jóval sötétebben pörkölve és Canephora-val kiegészítve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia, Kerala, egyharmad.\u003c\/strong\u003e Canephora Dél-Indiából, 800 m-től árnyékfák alatt termesztve, mosott feldolgozású. A sűrű crema-t, a testet és a mogyorós mélységet adja, éles keserűség nélkül, ellentétben az alacsony fekvésű Robusta iparival.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszetétel:\u003c\/strong\u003e kétharmad Arabica, egyharmad Canephora, mindkettő bio minőségű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät Brazília:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, egyfajta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e Natural (Brazília), mosott (India)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e Brazília 1 250 és 1 400 m között, India 800 m-től\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölés:\u003c\/strong\u003e sötét, délolasz stílus, a szemek visszafogottan fénylenek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU öko (bio) tanúsítvány, nem-EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHasználhatom Ätna-t automata kávégépben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. A szemeken nincs erős olajréteg és automata kávégépben is jól működnek. Állítsd az őrlést finomra, de ne túl finomra, és az erősséget közepesre vagy magasra. Aki lágyabban szereti, válassza a Bergkraft-ot, az közepes pörkölésű és automata kávégépekhez fejlesztettük.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan savassága Ätna-nak?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNagyon kevés. A sötét pörkölés és a Canephora arány kerek, csokoládés profilt ad. Minden kávé természeténél fogva tartalmaz savakat, Ätna esetében alig tűnnek fel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért olyan sötétek a babok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna a klasszikus délolasz pörkölési profilt követi. A hosszabb, sötétebb pörkölés lebontja a savakat, csokoládés és nugátos jegyeket fejleszt és biztosítja a jellegzetes sűrű crema-t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi az a Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA botanikailag helyes megnevezése a Robusta-nak. Ätna-ban a Canephora Keralából származik, 800 m-től árnyékfák alatt nő és mosott feldolgozású. Ez más, mint az alacsony fekvésű ipari Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség Ätna és Hornisgrinde között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA brazil bab ugyanaz: egyfajta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Hornisgrinde tiszta Arabica, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. Ätna sötétebben pörkölt és egyharmad Canephora-val kiegészítve, több testért, több crema-ért és több erőért.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g dupla szűrőben, 36 g a csészében, 26–30 másodperc, 92–93 °C. Ez 1:2 arányt jelent. Az időt az őrlés finomságával állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU öko tanúsított, nem-EU mezőgazdaság. Mindkét komponens biotermesztésből származik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA csomagolást csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott élvezeti időszak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Használhatom Ätna-t automata kávégépben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. A szemeken nincs erős olajréteg és automata kávégépben is jól működnek. Ajánlott egy finom, de nem túl finom őrlés és közepes vagy magas erősség. Lágyabb kávéhoz automata kávégépben a Bergkraft alkalmas, az közepes pörkölésű és erre fejlesztettük.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van savassága Ätna-nak?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nagyon kevés. A sötét pörkölés és a Canephora arány kerek, csokoládés profilt ad. Minden kávé természeténél fogva tartalmaz savakat, Ätna esetében alig tűnnek fel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért olyan sötétek az Ätna-babok?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna a klasszikus délolasz pörkölési profilt követi. A hosszabb, sötétebb pörkölés lebontja a savakat, csokoládés és nugátos jegyeket fejleszt és biztosítja a jellegzetes sűrű crema-t.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi az a Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A botanikailag helyes megnevezése a Robusta-nak. Ätna-ban a Canephora Keralából származik, 800 m-től árnyékfák alatt nő és mosott feldolgozású. Ez más, mint az alacsony fekvésű ipari Robusta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Ätna és Hornisgrinde között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A brazil bab ugyanaz: egyfajta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Hornisgrinde tiszta Arabica, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. Ätna sötétebben pörkölt és egyharmad Canephora-val kiegészítve, több testért, több crema-ért és több erőért.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok Ätna-hoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g dupla szűrőben, 36 g a csészében, 26–30 másodperc, 92–93 °C. Ez 1:2 aránynak felel meg. Az extrakciós időt az őrlés finomságával állítsd be, ne az adaggal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ätna bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU öko tanúsított, nem-EU mezőgazdaság. Mindkét komponens biotermesztésből származik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A csomagot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott élvezeti időablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bio eszpresszó, egyetlen eredetű Brazíliából\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarcipán az elején, mögötte tejcsokoládé, a lecsengésben vanília. Kerek test, lágy textúra, nagyon kevés sav. Egy brazíliai, egyetlen eredetű kávé, amely nem tartalmaz éles vonalakat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért ilyen lágy ez a kávé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Dutra Roter Catuai fajtája Matas de Minasból, natural feldolgozással, a teraszokon napon szárítva. A cseresznye a szem körül szárad, ez édességet és testet ad. Ehhez egy közepes pörkölés, amely elég messzire megy, hogy csökkentse a savat, és elég korán ér véget, hogy ne építsen fel pörkölési keserűséget. Az eredmény egy kávé, amely nem emelkedik ki se az egyik, se a másik irányba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealacsony savtartalmú kávét keresel és a gyümölcsösséget inkább kerülnéd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eédeset és csokisat szeretsz, anélkül hogy sötét vagy füstös lenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy egyszerű, mindennapi kávét akarsz, amely tejjel is működik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, melyik farmról származik a kávéd, feltüntetett tételszámmal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eélénk, gyümölcsös kávékat keresel. Akkor válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehozzá vagy szokva egy sötét, erőteljes olasz típushoz. Akkor válaszd az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximális krémát és nyomást szeretnél a csészében. Ehhez hiányzik itt a Canephora-arány, válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e-ot\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a szem, három termék\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Dutra Roter Catuai ugyanaz a szem, ami megtalálható az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e-ban és a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e-ben. Hornisgrinde a tiszta formája: csak ez az egy szem, közepes pörköléssel. Ätna ugyanazt a szemet sötétre pörköli és kiegészíti egy harmad Canephoraval. Mount Everest alapként használja öt eredet keverékéhez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA kezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlemény finomsága:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17–18 g a dupla szűrőbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, tehát 18 g -\u003e 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 28–32 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLazítsd fel a kávéőrleményt tömörítés előtt egy WDT-eszközzel. Az eredmény grammban van megadva, nem milliliterben, mert a kréma torzíthatja a térfogatot. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és híg az íze: finomabbra őrölj. Ha lassan, ragadósan folyik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKözepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlemény finomsága: közepesen finom, adag 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilter és AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArány 60 g\/L, őrlemény közepes, víz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItt a marcipán és a vanília különösen tisztán előtűnnek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Nagyon kemény csapvíz felett 14 °dH a kávé laposabbnak tűnik. Szűrt víz jobban kihozza az édességet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test a csúcson van, ezt követően a kávé körülbelül négy hónapig aromás marad. A te zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Egy családi vállalkozás harmadik generációban. Az 1950-es években José Dutra Sobrinho alapította valamivel több mint egy hektáron, ma több mint 300 hektár, fiaik Ednilson és Walter Dutra vezetik. A szüret májustól szeptemberig kézzel történik, ezután a szemeket a teraszokon napon szárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, tiszta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e natural, a teraszokon szárítva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e május–szeptember, kézzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTétel:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, via BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 82 az 100-ból (SCA-skála, értékelte: BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-bio, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZöldkávé beérkezési elemzése (BELCO):\u003c\/strong\u003e Sűrűség 697 g\/L, maradék nedvesség 11,1 %, vízaktivitás 0,59 aw, szitaszám 16+, 0 primér hibák, 8 szekunder hibák. Illatos jegyek a zöldkávéban: földimogyoró, tejcsokoládé, kakaó, aszalt gyümölcs. Ezek az értékek a megadott tétel zöldkávéjára vonatkoznak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVan savassága a Hornisgrinde-nek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNagyon kevés. A profil egyértelműen a marcipán, tejcsokoládé és vanília irányába megy. A kávé természetéből adódóan mindig tartalmaz savakat, de itt alig lépnek előtérbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért ízlik a kávé marcipánra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA natural feldolgozás és a közepes pörkölés kombinációja. A cseresznye a szem körül szárad és édességet ad át, a pörkölés mandulás-vaníliás jegyeket fejleszt ki. Semmit sem adunk hozzá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség az Ätna-hoz képest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUgyanaz a szem: tiszta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e sötétre pörkölt és egy harmad Canephoraval egészítik ki, több testért és krémáért. Hornisgrinde a tiszta, közepesen pörkölt forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Hornisgrinde teljesen automata kávégéphez?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. Közepes pörkölésként a szemek szárazok vagy enyhén mattak maradnak, olajos film nélkül. Közepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőben, 36–40 g a csészében, 28–32 másodperc, 93–94 °C. Ez megfelel az 1:2–1:2,3 aránynak. Az időt a őrlemény finomságával állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvány, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van savassága a Hornisgrinde-nek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nagyon kevés. A profil egyértelműen a marcipán, tejcsokoládé és vanília irányába megy. A kávé természetéből adódóan mindig tartalmaz savakat, de itt alig lépnek előtérbe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért ízlik a Hornisgrinde marcipánra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A natural feldolgozás és a közepes pörkölés kombinációja. A cseresznye a szem körül szárad és édességet ad át, a pörkölés mandulás-vaníliás jegyeket fejleszt ki. Semmit sem adunk hozzá.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Hornisgrinde és Ätna között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ugyanaz a szem: tiszta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Ätna sötétre pörkölt és egy harmad Canephoraval egészítik ki, több testért és krémáért. Hornisgrinde a tiszta, közepesen pörkölt forma.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Hornisgrinde teljesen automata kávégéphez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. Közepes pörkölésként a szemek szárazok vagy enyhén mattak maradnak, olajos film nélkül. Közepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok Hornisgrinde-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőben, 36–40 g a csészében, 28–32 másodperc, 93–94 °C. Ez megfelel az 1:2–1:2,3 aránynak. Az extrakciós időt az őrlemény finomságával állítsd be, ne az adaggal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvány, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Mount Everest bio espresso keverék öt eredetből","description":"\u003ch3\u003eMount Everest: öt származás egy csészében\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCsokoládés alap Brazíliából, világos kőgyümölcs Etiópiából, tiszta gyümölcs és szerkezet Hondurasból, szirupos mélység az indonéz Gayo régióból, továbbá crema és test egy kis Kerala-i Canephora-részarány miatt. Kevés savasság, telt test, sokrétű. Mind az öt összetevő EU-Bio tanúsítványú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a nyerskávé és a pörkölés természetes ízességi asszociációi. A kávéhoz semmit nem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e800 és 2.200 méter között\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNálunk nincs másik kávé, ami ezt a tengerszint feletti magasság-tartományt lefedi. Az etióp komponens, a Goyo-ból származó rész 2.100 és 2.200 méter között nő, és BELCO-score értéke 86, ez a legmagasabbra értékelt egyedi tétel a kínálatunkban. Ez az oka annak, hogy ez a blend gyümölcsösséggel rendelkezik és nem csak csokoládé. Ezért pörköljük a Mount Everestet tudatosan közepesre: egy sötétebb pörkölés pontosan ezt a gyümölcsösséget tönkretenné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért nem adunk itt meg összpontszámot\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEgy cupping-pontszám egy konkrét kávé standardizált kóstolásával keletkezik, nem beszállítói pontszámok átlaga alapján. Blendeknél ezért nem adunk meg összpontszámot. Ehelyett a rendelkezésre álló egyedi komponensek pontszámait mutatjuk: Brazília 82, Etiópia 86, mindkettő BELCO-tól. A Canephora-rész esetében amúgy is hibás metrika lenne az arabica-értékelő űrlap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIllik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eolyan eszpresszót keresel, amiben csokoládé és egyúttal gyümölcsös jegyek vannak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszívesen utánanézel, honnan származik a kávéd, egészen a tételszámig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok tejjel is iszol, és mégis karaktert szeretnél a csészében\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eportafilteres géppel, automata kávégéppel vagy moka kannával dolgozol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy sötét, füstös olasz stílust keresel. Akkor vedd az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e-ot\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etisztán arabicát szeretnél. A Mount Everest 10 % Canephora-t tartalmaz, akkor válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e-t\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy tiszta single origin-t egyetlen profillal keresel. Akkor válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e-t\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban kézi filterrel főzöl. Erre a blend nem készült, válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e-t\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMelyik blendünk illik hozzád?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMount Everest:\u003c\/strong\u003e közepes pörkölés, öt származás, csokoládé és gyümölcs, a legösszetettebb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e sötét pörkölés, déli olasz stílus, maximális crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e közepes pörkölés, száraz szemfelszín, automata kávégépekhez fejlesztve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e sötét, legmagasabb Canephora-arány, a legerősebb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eA kezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilteres\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlemény:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17 és 18 g a dupla szűrőbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2 és 1:2,2 között, tehát 18 g-ból 36 és 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 27 és 31 másodperc között · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93 és 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kávéőrleményt tamperelés előtt egy WDT-eszközzel fellazítani. Ha az eszpresszó gyorsabban, mint 27 másodperc alatt átfolyik és hígnak ízlik: finomabbra őrölni. Ha tovább tart 31 másodpercnél és keserűnek ízlik: durvábbra őrölni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g eszpresszó 200 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepes, hőmérséklet közepes vagy magas, őrlési fokozat finomtól közepesig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKözepes pörkölésként a babok nagyrészt szárazak maradnak, ez kíméli a darálót\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési fokozat közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd és simítsd el, ne tampereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepel, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény vezetékes víznél a blend laposabbnak hat, és az etióp gyümölcsösség tűnik el először.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10 és 14 nap pihentetés után a blend a csúcson van. Utána körülbelül négy hónapig aromás marad. A zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAz öt összetevő\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eBrazília · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCsaládi gazdaság harmadik generációban, Ednilson és Walter Dutra vezeti. José Dutra Sobrinho alapította az 1950-es években valamivel több mint egy hektáron, ma több mint 300 hektár. Ugyanezt a babot single origin-ként értékesítjük \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e néven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoter Catuai, natural, napon szárítva pátiókon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.250 és 1.400 m között, betakarítás májustól szeptemberig, kézi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTétel BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeérkezési analízis (BELCO):\u003c\/strong\u003e Sűrűség 697 g\/L, maradéknedvesség 11,1 %, vízaktivitás 0,59 aw, szita méret 16+, 0 elsődleges hibák, 8 másodlagos hibák, Score 82\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEtiópia · Guji · Hambella · Tirtira Goyo (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTirtira Goyo egy kebele, azaz közösség a Hambella woreda területén. Körülbelül 150 termelő cseresznyéit a Goyo-ból az Alaka mosóállomáson dolgozzák fel, amelyet a Metad csoport üzemeltet. A Metad mintegy 15 000 kisgazdával dolgozik Hambella és Gedeb körzetében együtt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeirloom, mosott, aszalóágyakon szárítva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.100 és 2.200 m között, betakarítás decembertől februárig, kézi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTétel BTB25ETH171, ICO 010\/0379\/0011A, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeérkezési analízis (BELCO):\u003c\/strong\u003e Sűrűség 720 g\/L, maradéknedvesség 9,4 %, vízaktivitás 0,51 aw, szita méret 14+, 0 elsődleges hibák, 7 másodlagos hibák, Score 86\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHonduras · La Paz · Santiago de Puringla (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla 76 kistermelőből áll 19 faluból a Montecillos hegyláncban. Santiago de Puringla a Denominación de Origen Café Marcala községeihez tartozik. Ez regionális kontextus, nem tétel-specifikus tanúsítvány.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosott, Grade SHG EP, 1.000 és 2.000 m között, Crop 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11442 via Touton, 8 hibás szem, 69 kg GrainPro, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndonézia · Aceh · Gayo-fennsík (20 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA védett földrajzi jelzés \"Kopi Arabika Gayo\" magában foglalja az Aceh Tengah, Bener Meriah és Gayo Lues járásokat. A feldolgozás a giling-basah eljárással történik, angolul wet hulling: a pergament eltávolítják, miközben a szem még nedves. Ez adja a profilt szirupos mélységgel, földes fűszerezettséggel és teltséggel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGayo-ra jellemző arabica vonalak, semi-washed, wet-hulled, Grade 1 TP extra clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e900 és 1.700 m között, kisgazda struktúrák, agroerdészet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot P11487 via Touton, ICO 015\/0826\/0295, EU-Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eIndia · Kerala (10 %)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDél-indiai Canephora, 800 métertől árnyékfák alatt termesztve, mosott feldolgozású. Magasabban, árnyék alatt termesztve lassabb az érés, sűrűbb szemeket és kevésbé éles keserűséget ad, mint az alacsonyan termesztett Robusta. EU-Bio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaborértékekről:\u003c\/strong\u003e A felsorolt értékek az importőrünk, a BELCO nyerskávé beérkezési analíziseiből származnak az adott tételekre vonatkozóan. A nyerskávéra vonatkoznak, nem a kész blended termékre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. Mind az öt összetevő EU-Bio tanúsítványú. Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-022, nem EU-s mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért nem adtok SCA-pontszámot?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMert egy cupping-pontszám egy konkrét kávé kóstolásából adódik, nem beszállítói pontszámok átlagából. Ki vannak írva az egyes komponensek pontszámai: Brazília 82, Etiópia 86, mindkettő BELCO-tól.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHonnan a név?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFantázianév, a blend magasságtartományára utal 800-tól 2.200 méterig. Nincs kapcsolata Nepállal vagy Tibettel, a kávé Brazíliából, Etiópiából, Hondurasból, Indonéziából és Indiából származik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért van Canephora a blendben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA 10 százalékos keralai arány sűrű cremat, tejben való stabilitást és diós mélységet ad. 800 métertől árnyék alatt nő és mosott feldolgozású, ez megkülönbözteti a tipikus ipari robustától.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Mount Everest kézi filterhez?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A blendet portafilteres géphez, automata kávégéphez és moka kannához terveztük. Kézi filterhez ajánljuk a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/sonnental\"\u003eSonnental\u003c\/a\u003e-t, a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/naturharmonie\"\u003eNaturharmonie\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e-t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMit jelent a SHG EP a hondurasi komponensnél?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA SHG a Strictly High Grown rövidítése, vagyis 1.200 métertől termesztett. Az EP a European Preparation rövidítése: szita 15+ és alacsony hibátűrés. Mindkettő a magasabb szintű válogatási minőség indikátora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Mount Everest?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. Mind az öt összetevő EU-Bio tanúsítványú. Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-022, nem EU-s mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért nincs a Mount Everestnek SCA-pontszáma?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mert egy cupping-pontszám egy konkrét kávé kóstolásából adódik, nem beszállítói pontszámok átlagából. Ki vannak írva az egyes komponensek pontszámai: Brazília 82, Etiópia 86, mindkettő BELCO-tól.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Honnan a Mount Everest név?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Fantázianév, a blend magasságtartományára utal 800-tól 2.200 méterig. Nincs kapcsolata Nepállal vagy Tibettel, a kávé Brazíliából, Etiópiából, Hondurasból, Indonéziából és Indiából származik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért van Canephora a blendben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A 10 százalékos keralai arány sűrű cremat, tejben való stabilitást és diós mélységet ad. 800 métertől árnyék alatt nő és mosott feldolgozású, ez megkülönbözteti a tipikus ipari robustától.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Mount Everest kézi filterre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A blendet portafilteres géphez, automata kávégépekhez és moka kannához terveztük. Kézi filterhez a Sonnental, Naturharmonie vagy Hochlandsonne ajánlott.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mit jelent a SHG EP?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A SHG a Strictly High Grown rövidítése, vagyis 1.200 métertől termesztett. Az EP a European Preparation rövidítése: szita 15+ és alacsony hibátűrés. Mindkettő a magasabb szintű válogatási minőség indikátora.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zsákot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":57049015091465,"sku":"MEVE250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57049015124233,"sku":"MEVE250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57049015157001,"sku":"MEVE250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57049015189769,"sku":"MEVE250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57049015222537,"sku":"MEVE250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":57049015255305,"sku":"MEVE500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57049015288073,"sku":"MEVE500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57049015320841,"sku":"MEVE500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57049015353609,"sku":"MEVE500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57049015386377,"sku":"MEVE500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":57049015419145,"sku":"MEVE1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57049015451913,"sku":"MEVE1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57049015484681,"sku":"MEVE1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57049015517449,"sku":"MEVE1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57049015550217,"sku":"MEVE1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg bio kávé Kolumbia, Omniroast egy eredetű","description":"\u003ch3\u003eFeldberg: Bio single origin Aratoca régióból, Kolumbia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePanela és karamell az első kortyban, mögöttük mandula és étcsokoládé, ehhez egy markáns aszalt gyümölcsös jegy és egy élénk, lédús savasság társul. Édes, szirupszerű és gyümölcsös egyszerre. Egy kávé két arccal: eszpresszóban édes és testes, kézi szűrőben tiszta és kifejezetten gyümölcsös.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávéból és a pörkölésből származó természetes íz-asszociációk. A kávéhoz semmit sem adnak hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIllik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekedveled a gyümölcsös kávékat és a savasságot minőségként értékeled\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eolyan kávét keresel, amely szűrőtartóban és kézi szűrőben is működik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszereted az édességet, karamell és barna cukor irányban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, ki termelte a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy sötét, erős eszpresszót keresel. Akkor válaszd \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e vagy \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egyakorlatilag semmilyen savasságot nem szeretnél. Ebben az esetben a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e jobban megfelel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efőleg tejjel iszod. A gyümölcs ilyenkor visszahúzódik, ilyenkor válassz \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emég gyümölcsösebb és vadabb ízre vágysz. Akkor a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e a neked való\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit jelent itt az Omniroast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeldberg szándékosan a szűrő- és eszpresszópörkölés közé esik: elég világos ahhoz, hogy a gyümölcs és a savasság megmaradjon, elég sötét ahhoz, hogy test és kréma keletkezzen. Ez nem működik minden zöldkávénál. Itt működik, mert a részlegesen mosott feldolgozás eleve sok édességet és szirupszerű textúrát ad, ami viseli a gyümölcsösséget.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHonnan jön a gyümölcsösség\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRészlegesen mosott feldolgozás azt jelenti, hogy a gyümölcs édes nyálkája egy része a szárítás során a kávészemre marad. Az eredmény a mosott és a száraz feldolgozás között van: több édesség, textúra és gyümölcsösség, mint a teljesen mosottaknál, több tisztaság, mint a száraz feldolgozásúaknál. Ehhez jön 1.600 m-es termőmagasság és háromrétegű árnyékos termesztés, amely lassítja a cseresznyék érését. Pont ez adja az élénk savasságot és az aszalt gyümölcsös jegyet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeldberg vagy Hochlandsonne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMindkettő Kolumbiából származik és mindkettő az Atlanti-óceánt vitorlás teherhajóval keresztezve éri el Európát. A különbség a kávéban van: Feldberg részlegesen mosott, édes, karamelles és aszalt gyümölcsös, egyetlen, név szerint ismert finca terméke. \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e mosott feldolgozású, virágos és tiszta, egy caucai kooperatívából. Feldberg a melegebb jellegű, Hochlandsonne a világosabb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdőreceptek\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 18 g a dupla kosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2 až 1:2,3, tehát 18 g → 36 až 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 27 až 31 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93 až 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kávépép tamperelés előtt lazítsd fel egy WDT-eszközzel. Ha az eszpresszó gyorsabban, mint 27 másodperc alatt lefut és vékony íze van: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 31 másodpercnél és keserű: durvábban őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, tehát 20 g kávé 320 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:15 perc teljes átfolyás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElőáztatással kezdj: önts 50 g vizet, várj 30 másodpercet, majd egyenletesen folytasd az öntést. A kézi szűrőben a gyümölcs, a panela és a karamell a legvilágosabban jelenik meg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 až 18 g kávé 240 g vízre, őrlés közepes, víz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKözepes erősség, közepes až magas hőmérséklet, őrlési fokozat finom až közepesen finom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén a gyümölcsösség és az édesség elvesznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10 až 14 nap pihenés után a profil a csúcson van, utána nagyjából négy hónapig marad aromás. A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolumbia · Santander · Terroir Aratoca · Hacienda Cafetera Santa Maria.\u003c\/strong\u003e A finca a kolumbiai Keleti-kordilléra területén, a Chicamocha-kanyon közelében található, és Mildred Daza vezeti. Aratoca Kolumbia egyik vezető községe az ökológiai és árnyékos termesztés terén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Maria egy nők által vezetett kávéprojekt. Három szerep név szerint dokumentált: Mildred mint termelő, Alba munkaszervezőként (cuadrillera) a munkaszervezésért és Luz mint kóstoló és minősített Q-Grader. A minőségellenőrzés tehát a farmon történik, nem csak az importőrnél. Mildred kijelentett célja, hogy ebből kooperatívát alapítson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Daza család több mint 25 éve egy eredetileg száraz, a kávétermesztésre alkalmatlan területet alakított át háromrétegű agroerdő rendszerű ültetvénnyé. Több mint 15 különböző fafaj árnyékolja a kávécserjéket, ez lassítja a cseresznyék érését és élőhelyet biztosít madaraknak és más fajoknak. Oscar Daza volt a régió első termelője, aki saját zsebből fizette az ökológiai tanúsítványt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastillo fajtát termesztenek, amelyet a kolumbiai Cenicafé kutatóközpont fejlesztett ki. Hosszú ideig tömegnövényként tartották számon, de jól vezetett tételekben, mint ez is, rendszeresen a specialty kategóriába kerül. A farmon több fajta is nő, a mi tételünk tiszta Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermelő:\u003c\/strong\u003e Mildred Daza, Hacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e Castillo, tiszta Castillo ebben a tételben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e részlegesen mosott, mechanikus szárítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 1.600 m · \u003cstrong\u003eTerület:\u003c\/strong\u003e 56 hektár\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e október až január, kézi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési rendszer:\u003c\/strong\u003e árnyékos termesztés, háromrétegű agroerdő, több mint 15 fafaj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTétel:\u003c\/strong\u003e BTB25COL252 vom 5. September 2025, 4,2 Tonnen, 60 Säcke à 70 kg, Sisal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportőr:\u003c\/strong\u003e Belco. Visszakövethető a tételig és a farmig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzállítás:\u003c\/strong\u003e vitorlás teherhajó az Atlanti-óceánon át\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 83,25 a 100-ból (SCA-skála, értékelte: Belco). A specialty 80 pontnál kezdődik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-ökológiai, laborral validált erre a tételre, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-022, nem EU-s mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZöldkávé beérkezési elemzés (Belco, tétel BTB25COL252):\u003c\/strong\u003e sűrűség 741 g\/L, maradéknedvesség 11,2 %, vízaktivitás 0,61 aw, 0 elsődleges hiba, 5 másodlagos hiba, pontszám 83,25. A szitaátmérőnél 98,1 % a 15-ös szitán és nagyobb, önmagában 40,4 % a 18-as szitán. Aromás jegyek a zöldkávéban: Panela, fűszeres jelleg, mandula, étcsokoládé, aszalt gyümölcs. Ezek az értékek a megnevezett tétel zöldkávéjára vonatkoznak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVitorlás teherhajó a konténerhajó helyett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEz a kávé vitorlás teherhajóval keresztezi az Atlanti-óceánt. Importpartnerünk, Belco nyíltan kiszámolja a különbséget: körülbelül 80 gramm CO2 kilogrammonként a hagyományos konténerhajózásnál szemben körülbelül 13 grammal vitorlásnál. Ha a hajók építését 25 évre elosztva is beleszámoljuk, az arány 82 a 21 gramm mellett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontos megjegyezni:\u003c\/strong\u003e Ezek a számok kizárólag a tengeri szállításra vonatkoznak, nem az egész kávéláncra. A kibocsátás legnagyobb része a termesztésnél keletkezik. A vitorlás szállítás nem CO2-semleges: egy vitorlás teherhajó is okoz kibocsátást. A beszállítási lánc egy részét bizonyíthatóan csökkentjük, nem kompenzálunk semmit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGyümölcsös a Feldberg?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, kifejezetten. A panela, mandula és étcsokoládé mellett egy tiszta aszalt gyümölcsös jegy és egy élénk, lédús savasság jellemzi. Kézi szűrőben a gyümölcsösség bukkan elő a legerősebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMit jelent az Omniroast?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOlyan pörkölés, amely a szűrő- és az eszpresszópörkölés között helyezkedik el. Elég világos ahhoz, hogy a gyümölcs és a savasság megmaradjon, elég sötét ahhoz, hogy test és kréma képződjön. Feldberg így egyszerre működik szűrőtartóban és kézi szűrőben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMit jelent a részlegesen mosott feldolgozás?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA gyümölcs édes nyálkájának egy része a szárítás során a szemre marad. Az eredmény a mosott és a száraz feldolgozás között van, több édesség, textúra és gyümölcsösség, mint a mosott kávéknál.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi az a Panela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinomítatlan kolumbiai nádcukor, amely főzött nádcukorlevéből készül. Ízjegyként karamell és barna cukor irányába mutat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség Feldberg és Hochlandsonne között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMindkettő Kolumbiából származik és mindkettő vitorlás teherhajóval érkezik. Feldberg részlegesen mosott, édes, karamelles és aszalt gyümölcsös, egyetlen finca név szerint ismert termelőjével. \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e mosott feldolgozású, virágos és tiszta, egy caucai kooperatívából.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJó fajta a Castillo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTöbb rossz hírneve van, mint ahogy megérdemelné. A Castillo-t a kolumbiai Cenicafé fejlesztette ki és hosszú ideig tömeges fajtának tartották. Jól vezetett tételekben azonban rendszeresen a specialty kategóriába kerül, itt 83,25 ponttal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Feldberg?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-ökológiai tanúsítvánnyal, laborral validált bio-címkével erre a tételre, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-022, nem EU-s mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihenési idő: 10 až 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Gyümölcsös a Feldberg?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, kifejezetten. A panela, mandula és étcsokoládé mellett egy tiszta aszalt gyümölcsös jegy és egy élénk, lédús savasság jellemzi. Kézi szűrőben a gyümölcsösség bukkan elő a legerősebben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mit jelent az Omniroast?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Olyan pörkölés, amely a szűrő- és az eszpresszópörkölés között helyezkedik el. Elég világos ahhoz, hogy a gyümölcs és a savasság megmaradjon, elég sötét ahhoz, hogy test és kréma képződjön. Feldberg így egyszerre működik szűrőtartóban és kézi szűrőben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mit jelent a részlegesen mosott feldolgozás?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A gyümölcs édes nyálkájának egy része a szárítás során a szemre marad. Az eredmény a mosott és a száraz feldolgozás között van, több édesség, textúra és gyümölcsösség, mint a mosott kávéknál.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi az a Panela?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Finomítatlan kolumbiai nádcukor, amely főzött nádcukorlevéből készül. Ízjegyként karamell és barna cukor irányába mutat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Feldberg és Hochlandsonne között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mindkettő Kolumbiából származik és mindkettő vitorlás teherhajóval érkezik. Feldberg részlegesen mosott, édes, karamelles és aszalt gyümölcsös, egyetlen finca név szerint ismert termelőjével. Hochlandsonne mosott feldolgozású, virágos és tiszta, egy caucai kooperatívából.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jó fajta a Castillo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Castillo-t a kolumbiai Cenicafé fejlesztette ki és hosszú ideig tömeges fajtának tartották. Jól vezetett tételekben azonban rendszeresen a specialty kategóriába kerül, itt 83,25 ponttal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Feldberg?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-ökológiai tanúsítvánnyal, laborral validált bio-címkével erre a tételre, Öko-ellenőrző szerv DE-ÖKO-022, nem EU-s mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihenési idő: 10 až 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávészem","offer_id":57070494122249,"sku":"FELD250","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57070494155017,"sku":"FELD250-ST","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57070494187785,"sku":"FELD250-FI","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57070494220553,"sku":"FELD250-HK","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57070494253321,"sku":"FELD250-FP","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávészem","offer_id":57070494286089,"sku":"FELD500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57070494318857,"sku":"FELD500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57070494351625,"sku":"FELD500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57070494384393,"sku":"FELD500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57070494417161,"sku":"FELD500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávészem","offer_id":57070494449929,"sku":"FELD1000","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57070494482697,"sku":"FELD1000-ST","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57070494515465,"sku":"FELD1000-FI","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve moka kannához","offer_id":57070494548233,"sku":"FELD1000-HK","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Őrölve French presshez (durva)","offer_id":57070494581001,"sku":"FELD1000-FP","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/pexels-chevanon-324028_1.jpg?v=1740005761","url":"https:\/\/naturbohne.business\/hu-hu\/collections\/portafilterhez.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}