{"product_id":"mahlkonig-e80s-die-neue-benchmark-fur-professionelle-espressomahlung","title":"Mahlkönig E80S, moulin à expresso pour la restauration","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch1\u003eMahlkönig E80S - la nouvelle référence pour la mouture d'espresso professionnelle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMahlkönig E80S\u003c\/strong\u003e a été développé pour redéfinir les attentes des baristas et des gérants de coffee shops les plus exigeants. Il allie \u003cstrong\u003eperformance à grande vitesse, précision et durabilité\u003c\/strong\u003e dans une machine conçue pour une qualité supérieure constante - même en cas d'utilisation intensive. Avec son \u003cstrong\u003epuissant moteur à contrôle actif de la température\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003emeules en acier spécial de 80 mm\u003c\/strong\u003e, elle fournit des résultats reproductibles en toutes circonstances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne mouture d'espresso sans limites\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la fonction innovante \u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e, le degré de mouture peut être réglé pour la première fois en fonction de l'écart réel entre les disques de mouture - pour une précision de réglage fin jusqu'ici inégalée. Le résultat : des extractions constantes, un goût parfait et un contrôle absolu du processus de broyage. Le \u003cstrong\u003emoteur puissant\u003c\/strong\u003e avec gestion active de la température assure la stabilité avec un rendement journalier élevé, tandis que la circulation intelligente de l'air évite la surchauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa haute performance rencontre la finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eprofil de broyage haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la E80S est basé sur des meules de 80 mm de diamètre développées individuellement. L'interaction entre la géométrie, le matériau et la vitesse de rotation permet une répartition précise de la taille des particules pour une extraction parfaite et un arôme complet. Malgré sa puissance, le E80S reste agréablement silencieux - un véritable avantage dans le quotidien animé des coffeeshops.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisques de broyage en acier spécial de 80 mm\u003c\/strong\u003e avec géométrie développée individuellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD) breveté\u003c\/strong\u003e pour un réglage précis de la mouture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant\u003c\/strong\u003e avec gestion active de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse de broyage élevée :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 8 g\/s à 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoulinage agréablement silencieux\u003c\/strong\u003e - idéal pour les coffee-shops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortie éclairée par LED\u003c\/strong\u003e pour un flux de café propre et centré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcran intuitif de 88,3 mm\u003c\/strong\u003e avec grand angle de vision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoîtier robuste en aluminium\u003c\/strong\u003e - durable et facile à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisques de broyage :\u003c\/strong\u003e acier spécial de 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vie des meules :\u003c\/strong\u003e env. 1 500 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance de broyage :\u003c\/strong\u003e 6-7 g\/s (50 Hz), 7-8 g\/s (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegrés de mouture :\u003c\/strong\u003e en continu, avec réglage fin DDD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéservoir à grains :\u003c\/strong\u003e 1 800 g (en option : 250 g \/ 1 200 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 520-600 W (220-240 V) \/ 845 W (110-127 V)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse de rotation à vide :\u003c\/strong\u003e 1 400 rpm (50 Hz), 1 700 rpm (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions (L × H × P) :\u003c\/strong\u003e 24 × 63 × 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 17.6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleurs :\u003c\/strong\u003e noir mat, aluminium poli, blanc mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÉquipement en option\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir à grains (250 g \/ 1 200 g \/ 1 800 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisques de broyage en fonte de 80 mm premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGodet de dosage en acier inoxydable et adaptateur en aluminium pour canettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOutils pour le remplacement des meules \u0026amp; le centrage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComparaison : E80S vs. E80S GbW vs. E80W GbS\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-container\" style=\"overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eE80S\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eE80S GbW\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eE80W GbS\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDisques de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e80 mm acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eAcier spécial 80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e80 mm acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCommande de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eBasé sur le temps (minuterie)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrind-by-Weight (balance intégrée)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGrind-by-Sync (synchronisation cloud avec La Marzocco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eTechnologie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDétection de distance de disque (DDD)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDDD + capteur de pesée de précision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDDD + intégration Cloud Connect\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e1 800 g (en option)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e1 800 g (en option)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e1 800 g (en option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGroupe cible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCoffeeshops à forte fréquentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCoffeeshops avec des exigences de précision très élevées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eBars La Marzocco \u0026amp; restauration en réseau numérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eParticularité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHaute performance classique avec DDD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePesage \u0026amp; broyage en temps réel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eSynchronisation automatique des recettes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eConclusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMahlkönig E80S\u003c\/strong\u003e est la nouvelle référence dans le segment premium de la mouture d'espresso professionnelle. Elle allie vitesse, précision et facilité d'utilisation dans un boîtier élégant. Qu'il soit utilisé seul ou dans le cadre d'un bar à café numérique avec Cloud Connect, ce moulin fournit des résultats constants, jour après jour. \u003cstrong\u003eConstruit pour la perfection. Développé à Hambourg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":56285770285321,"sku":"MK-702879","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":56285770318089,"sku":"MK-702880","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/e80s_black.webp?v=1762855214","url":"https:\/\/naturbohne.business\/fr\/products\/moulin-ek43-s-pleine-puissance-format-compact","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}