{"title":"Voimakas ja tumma","description":"\u003cp\u003eTäyteläisiä kahveja ja tummia sävyjä. Vahvaan espressoon ja maitopohjaisiin juomiin, joissa on särmää.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilia","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter Espresso von der Fazenda Camocim, Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Estate-espresso, 100 % Arabica, yhdeltä tilalta. Suussa pähkinäinen ensivaikutelma, taustalla suklaata ja karamellia, jälkimaussa hieno ja hyvin integroitu happamuus. Täyteläinen body, pehmeä crema, cappuccinona erityisen pähkinäinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNimetyt aromit ovat luonnollisia makuassosiaatioita vihreästä kahvista ja paahtamisesta. Kahviin ei ole lisätty mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epidät pähkinäisestä ja suklaisesta, täyteläisestä kahvista ilman happamuuden huippuja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejuot paljon maidolla, erityisesti cappuccinoa ja latte macchiatoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epidät tärkeänä viljelytapaa ja haluat tietää, miltä tilalta kahvisi tulee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit rauhallista, tasapainoista espressoa jokapäiväiseen käyttöön\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eetsit hedelmäisiä, eläviä kahveja. Silloin Hochlandblüte tai Hochlandjuwel ovat parempi valinta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eolet tottunut hyvin tummaan, savuisaan italialaistyyppiseen espressoon. Silloin valitse Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejuot pääasiassa suodatinkahvia. Sitä varten Naturharmonie samalta tilalta on tehty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMitä biodynaaminen viljely tässä tarkoittaa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFazenda Camocimilla kahvipensaat eivät kasva avohakkuun kautta syntyneillä yksipuolisilla pelloilla, vaan agrometsätalousjärjestelmässä: metsän keskellä, varjopuiden alla, säilytetyn kasvillisuuden ja eläimistön kanssa. Lisäksi käytössä ovat suljetut ravinnekierron järjestelmät ja omat kompostit, jotka korvaavat ostetut lannoitteet. Tämä on työläämpää kuin tavanomainen luomuviljely ja syy siihen, miksi Demeter-kahvi on harvinaista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSama tila, kaksi paahtoa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturgold ja Naturharmonie tulevat molemmat Fazenda Camocimilta. Naturgold on keskitumma espresso-paahto, jolla on enemmän bodyä. Naturharmonie on vaaleampi ja suunniteltu suodatinvalmistukseen. Sama tila, sama viljelytapa, kaksi erilaista kuppia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperäiset perusreseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltteri\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatuskarkeus:\u003c\/strong\u003e hieno · \u003cstrong\u003eAnnos:\u003c\/strong\u003e 17–18 g kaksikuppakoriin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUutosuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3 eli 18 g -\u003e 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttoaika:\u003c\/strong\u003e 27–31 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUlosvirtaus on ilmoitettu grammoina, ei millilitroina, koska crema vääristää tilavuutta. Valuuko espresso nopeammin kuin 27 sekuntia ja maistuu laihalta: jauhata hienommaksi. Kestääkö yli 31 sekuntia ja maistuu karvaalta: jauhata karkeammin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino ja Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espressoa 200 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaahdota maito noin 60 °C:een, hienokuplaiseksi eikä ilmavaksi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVahvuus keskitaso, lämpötila keskitasosta korkeaan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJauhatuskarkeus hienosta puolikarkeaan, koneesta riippuen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkapannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatuskarkeus puolikarkea, täytä suodatinkori löyhästi ja tasoita, älä tampaa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVettä turvaventtiiliin asti, keskilämpö, ota pois liedeltä heti kun alkaa kuplia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellista on pehmeä tai keskikovaa vettä. Hyvin kovalla hanavedellä yli 14 °dH kahvi vaikuttaa litteämmältä ja pähkinäisyys häviää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja paras nautinta-aika:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on ilmoitettu jokaisessa pakkauksessa. 10–14 päivän lepoajan jälkeen makeus ja body ovat kohdillaan, sen jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi täytetään vasta välittömästi ennen lähetystä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilia · Espírito Santo · Region Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Tila on yksi Brasilian biodynaamisen kahvin uranuurtajista ja yksi harvoista Demeter-sertifioiduista kahvitiloista maailmassa. Jäljityksellistä aina Fazenda Camocimiin asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilalta saatavia yksittäisiä kilpailueriä on arvioitu kansainvälisissä pisteytyksissä yli 90 pisteellä. \u003cem\u003eNämä arviot koskevat yksittäisiä kilpailueriä, eivät meidän eräämme. Ne osoittavat, millä tasolla tilalla työskennellään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePapu:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, Single Estate yhdeltä tilalta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Fazenda Camocimin perinteisten Arabica-varieteitten seos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValmistusmenetelmä:\u003c\/strong\u003e luonnollinen (Natural)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelykorkeus:\u003c\/strong\u003e noin 1 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelytapa:\u003c\/strong\u003e agrometsätalous, biodynaaminen Demeter-ohjeiden mukaisesti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSato:\u003c\/strong\u003e sesonkiluonteinen pieni erä, satovuodesta riippuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaahtoaste:\u003c\/strong\u003e keskitumma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, Öko-kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysyttyä\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMitä Demeter tarkoittaa kahvin yhteydessä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter tarkoittaa biodynaamista maanviljelyä. Fazenda Camocimilla se tarkoittaa agrometsätaloutta varjopuiden alla, suljettuja ravinnekiertoja ja omia komposteja ostettujen lannoitteiden sijaan. Vaadittavat toimenpiteet ylittävät tavanomaisen luomuviljelyn vaatimukset, siksi Demeter-kahvi on harvinaista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on ero Naturgoldin ja Naturharmonien välillä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaahtotapa, ei tila. Molemmat tulevat Fazenda Camocimilta. Naturgold on keskitumma espresso-paahto ja antaa enemmän bodyä. Naturharmonie on vaaleampi ja suunniteltu suodatinvalmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Naturgoldissa happamuutta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHellä, hyvin integroitunut happamuus. Ei teräviä huippuja, mutta havaittavissa. Profiili suuntautuu selkeästi hasselpähkinään, suklaaseen ja karamelliin. Jos et halua käytännössä lainkaan happamuutta, Hornisgrinde on sopivampi valinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopiko Naturgold cappuccinon valmistukseen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä, siihen se on erityisen hyvin sopiva. Hasselpähkinä ja suklaa kantavat maidon ilman, että espresso katoaa. Cappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMinkä espresso-reseptin suosittelette?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g kaksikuppakoriin, 36–40 g kupissa, 27–31 sekuntia, 93 °C. Tämä vastaa uutosuhdetta 1:2–1:2,3. Säädä uuttoaika jauhatuskarkeudella, älä annoksella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Naturgold luomu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomu-sertifioitu, Öko-kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous. Vihreä kahvi on lisäksi peräisin biodynaamisesta viljelystä Demeter-ohjeiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka kauan kahvi säilyy?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on ilmoitettu pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautinta-aika on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mitä Demeter tarkoittaa kahvin yhteydessä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter tarkoittaa biodynaamista maanviljelyä. Fazenda Camocimilla se tarkoittaa agrometsätaloutta varjopuiden alla, suljettuja ravinnekiertoja ja omia komposteja ostettujen lannoitteiden sijaan. Vaadittavat toimenpiteet ylittävät tavanomaisen luomuviljelyn vaatimukset, siksi Demeter-kahvi on harvinaista.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on ero Naturgoldin ja Naturharmonien välillä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Paahtotapa, ei tila. Molemmat tulevat Fazenda Camocimilta. Naturgold on keskitumma espresso-paahto ja antaa enemmän bodyä. Naturharmonie on vaaleampi ja suunniteltu suodatinvalmistukseen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Naturgoldissa happamuutta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hellä, hyvin integroitunut happamuus. Ei teräviä huippuja, mutta havaittavissa. Profiili suuntautuu selkeästi hasselpähkinään, suklaaseen ja karamelliin. Jos et halua käytännössä lainkaan happamuutta, Hornisgrinde on sopivampi valinta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopiiko Naturgold cappuccinon valmistukseen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä, siihen se on erityisen hyvin sopiva. Hasselpähkinä ja suklaa kantavat maidon ilman, että espresso katoaa. Cappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Minkä espresso-reseptin suosittelette Naturgoldille?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g kaksikuppakoriin, 36–40 g kupissa, 27–31 sekuntia, 93 °C. Tämä vastaa uutosuhdetta 1:2–1:2,3. Uuttoaika säädetään jauhatuskarkeudella, ei annoksella.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Naturgold luomu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomu-sertifioitu, Öko-kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous. Vihreä kahvi on lisäksi peräisin biodynaamisesta viljelystä Demeter-ohjeiden mukaisesti.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka kauan kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Täytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähetystä, paahtopäivä on ilmoitettu pakkauksessa. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautinta-aika on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv luomu espressosekoitus, Arabica ja Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Luomu Espresso Blend, Arabica ja Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiivinen. Mausteinen. Voimakas.\u003c\/strong\u003e Vesuv on tummin espressomme. 50\/50-sekoitus Arabicaa ja Canephoraa, italialaisten innoittama paahdinta, tiheällä cremaksi ja suklaisen-mausteisella rungolla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromeja ovat luonnollisia makuassosiaatioita alkuperästä ja paahdosta. Kahviin ei ole lisätty mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCanephora-osuus on tarkoituksellinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 prosenttia Canephoraa, jota usein kutsutaan robustaksi, ei ole meillä säästötoimenpide vaan reseptiikka. Canephora tuo runkoa, tiheän ja vakaan creman sekä mausteisen syvyyden, jota puhdas Arabica ei tarjoa. Juuri siksi italialaiset baarit perinteisesti käyttävät paljon Canephoraa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä on asiallinen huomautus: Canephora sisältää luonnostaan enemmän kofeiinia kuin Arabica. Vesuv on siten meidän kofeiinipitoisin kahvi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epidät voimakkaasta, tummasta espresosta italialaiseen tyyliin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat paljon runkoa ja tiheän creman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evalmistelet espressoa, moka-kannua tai voimakkaita maitopohjaisia juomia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit espressoa, jossa on vain vähän happamuutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eEi sovi sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esuosit vaaleita, hedelmäisiä specialty-kahveja. Silloin Hochlandblüte tai Hochlandjuwel ovat parempi valinta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evalmistelet suodatinkahvia, V60:llä tai AeroPressillä. Sitä varten Vesuv ei ole tehty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetsit miedompaa arkiespressoa. Silloin Hornisgrinde tai Hausblend N° 1 sopivat paremmin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eseuraat kofeiinin saantiasi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkureseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressokone (portafiltteri)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatus:\u003c\/strong\u003e hieno · \u003cstrong\u003eAnnos:\u003c\/strong\u003e 18–20 g kaksoiskorissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttosuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2, eli 18 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttamisaika:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLämpötila on tarkoituksella hieman alhaisempi kuin vaaleammissa paahdoissamme. Tummat pavut luovuttavat katkeruuksia nopeammin, 92–93 °C pitää makeuden etualalla. Määrä on annettu grammoina, ei millilitroina, koska tiheä crema vääristää tilavuutta voimakkaasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos espresso virtaa nopeammin kuin 25 sekunnissa ja maistuu löysältä: hienonna. Jos se kestää yli 30 sekuntia ja maistuu katkeralta: karkeuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino ja Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espressoa 150 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaahdota maito noin 60 °C:seen, hienokuplaiseksi eikä ilmavaksi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTäysautomaatti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoimakkuus keskitaso–korkea, lämpötila keskitaso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJauhatus hienosta keskihienoon, koneesta riippuen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatus keskihieno, täytä kori löyhästi ja tasoita, älä tampaa. Määrä riippuu kannun koosta, kolmen kupin kannussa noin 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVettä turvaventtiiliin asti, keskilämpö, ota liedeltä pois kun poksahtelee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellista on pehmeästä keskikovaan vesi. Erittäin kova hanavesi yli 14 °dH tekee espresosta litteämmän ja suklaamuistiinnoston häviää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahduspäivä ja nautintaikkuna:\u003c\/strong\u003e Paahduspäivä löytyy jokaisesta pakkauksesta. 10–14 päivän lepoajan jälkeen runko ja crema ovat kohdillaan, sen jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv yhdistää raakakahveja kolmelta viljelyalueelta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilia, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellin- ja suklaanominen perusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopia, Guji:\u003c\/strong\u003e hienot hedelmävivahteet ja kompleksisuus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntia, Kerala:\u003c\/strong\u003e mausteinen voima ja tiheä runko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoostumus:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, molemmat luomulaatua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäsittely:\u003c\/strong\u003e luonnollinen ja täysin pesty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelykorkeus:\u003c\/strong\u003e alkaen 800 m, komponentista riippuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSadonkorjuu:\u003c\/strong\u003e syyskuu 2025 – tammikuu 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaahdus:\u003c\/strong\u003e perinteinen rumpupaahdus, tumma, italialaishenkinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv on EU-luomusertifioitu. Se tarkoittaa kasvattamista ilman kemiallisesti synteettisiä kasvinsuojelu- ja lannoiteaineita, valvottuna EU:n luomuasetuksen mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi Vesuv sisältää 50 prosenttia robustaa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSiksi että se on tuotteen ydin. Canephora, eli puhekielessä robusta, tuo runkoa, tiheän ja vakaan creman sekä mausteisen syvyyden, jota puhdas Arabica ei tarjoa. Italialaiset baarit käyttävät perinteisesti paljon Canephoraa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Vesuvissa enemmän kofeiinia?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. Canephora sisältää luonnostaan enemmän kofeiinia kuin Arabica. Vesuv on meidän kofeiinipitoisin kahvi. Jos seuraat kofeiinin saantiasi, Hornisgrinde tai Nachtgold Decaf ovat sopivampi valinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSopiko Vesuv suodatinkahviin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEi. Vesuv on tumma espressopaahdon sekoitus, jossa on paljon Canephoraa. Handfilterissä, V60:llä tai AeroPressissä se muuttuu karvaaksi. Suodatinkahviin suosittelemme Sonnentalia tai Hochlandblüteä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMinkä espresso-reseptin suosittelette?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g kaksoiskoriin, 36 g kuppiin, 25–30 sekuntia, 92–93 °C. Tämä vastaa 1:2-suhdetta. Lämpötila on tarkoituksella alhaisempi kuin vaaleammissa paahdoissa, koska tummat pavut vapauttavat katkeruuksia nopeammin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMillä tavalla Vesuv eroaa Hornisgrindestä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv on tummempi, voimakkaampi, mausteisempi ja selvästi kofeiinipitoisempi, sisältäen 50 prosenttia Canephoraa. Hornisgrinde on puhdas Arabica Brasiliasta, keskipaahto, makea ja suklaisen pehmeä. Vesuv on baariespresso, Hornisgrinde arkiespresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Vesuv luomua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomusertifioitu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka kauan kahvi säilyy?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähettämistä, paahduspäivä löytyy pakkauksesta. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Vesuv sisältää 50 prosenttia robustaa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Siksi että se on tuotteen ydin. Canephora, eli puhekielessä robusta, tuo runkoa, tiheän ja vakaan creman sekä mausteisen syvyyden, jota puhdas Arabica ei tarjoa. Italialaiset baarit käyttävät perinteisesti paljon Canephoraa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Vesuvissa enemmän kofeiinia?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. Canephora sisältää luonnostaan enemmän kofeiinia kuin Arabica. Vesuv on valikoimamme kofeiinipitoisin kahvi. Jos seuraat kofeiinin saantiasi, Hornisgrinde tai Nachtgold Decaf palvelevat sinua paremmin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sopiko Vesuv suodatinkahviin?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ei. Vesuv on tumma espressopaahdon sekoitus, jossa on paljon Canephoraa. Handfilterissä, V60:llä tai AeroPressissä se muuttuu karvaaksi. Suodatinkahviin sopivat Sonnental tai Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Minkä espresso-reseptin suosittelette Vesuville?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g kaksoiskoriin, 36 g kuppiin, 25–30 sekuntia, 92–93 °C. Tämä vastaa uuttosuhdetta 1:2. Lämpötila on tarkoituksella alhaisempi kuin vaaleammissa paahdoissa, koska tummat pavut vapauttavat katkeruuksia nopeammin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Millä tavalla Vesuv eroaa Hornisgrindestä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv on tummempi, voimakkaampi, mausteisempi ja selvästi kofeiinipitoisempi, sisältäen 50 prosenttia Canephoraa. Hornisgrinde on puhdas Arabica Brasiliasta, keskipaahto, makea ja suklaisen pehmeä. Vesuv on baariespresso, Hornisgrinde arkiespresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Vesuv luomua?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomusertifioitu, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU:n ulkopuolinen maatalous.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka kauan kahvi säilyy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pussisi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä, paahduspäivä löytyy pakkauksesta. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suositeltu nautintaikkuna on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna luomu espresso, tummapaahtoinen","description":"\u003ch3\u003eÄtna: tumma luomuespresso eteläitalialaiseen tyyliin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTumma suklaa, nougat ja paahdettu hasselpähkinä. Täyteläinen, siirappimainen runko, tiheä hasselpähkinänruskea crema, hyvin vähän happamuutta. Espresso ilman huippuja, joka toimii sellaisenaan eikä häviä maidon joukossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMainitut aromit ovat luonnollisia maku-assosiaatioita raakakahvista ja paahdosta. Kahviin ei ole lisätty mitään.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMyös täysautomaatissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna on tummapaahtoinen, mutta pavut kiiltävät vain hillitysti eivätkä ole voimakkaan öljyisiä. Siksi Ätna sopii myös täysautomaattiin. Säädä jauhatusaste hienoksi, mutta ei liian hienoksi, ja voimakkuus keskitasolle tai korkealle. Jos täysautomaatissa mieluummin juot keskipaahtoista kahvia, valitse Bergkraft, se on kehitetty juuri sitä varten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii sinulle, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekäytät portafiltteriä, täysautomaattia tai mokkakannua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epidät tummasta, voimakkaasta ja vähän happamuutta sisältävästä espressosta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejuot paljon maidon kanssa, cappuccinoa, flat whitea tai latte macchiatoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat tiheän creman ja täyteläisen rungon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eSopii huonosti, jos…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epidät vaaleista, hedelmäisistä specialty-kahveista. Valitse silloin Hochlandblüte tai Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evalmistat käsisuodattimella, AeroPressillä tai French Pressillä. Tätä paahtoa varten se on liian tumma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehaluat puhdasta Arabicaa. Silloin Hornisgrinde sopii paremmin, se on sama brasilialainen papu, vain vaaleammin paahdettu ja ilman Canephoraa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMistä nimi tulee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna on nimetty Sisilian tulivuoren mukaan ja meillä se tarkoittaa paahtotyyliä, ei alkuperää. Raakakahvi tulee Brasiliasta ja Intiasta, paahdetaan Saksassa. Profiili on italialainen: tumma paahto, vähän happamuutta, Canephora-osuus creman ja rungon vuoksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiksi mukana on kolmannes Canephoraa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, puhekielessä Robusta, on tässä reseptin osa eikä säästötoimi. Osuus takaa tiheän creman, rungon ja pähkinäisen syvyyden. Eteläitalialaiset espressosekoitukset käyttävät perinteisesti 40–50 prosenttia Canephoraa, ja kolmannes on Ätnalle hieman tätä vähemmän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephora tulee Keralasta Etelä-Intiasta ja kasvaa siellä yli 800 metrin korkeudessa varjopuiden alla, pestyllä käsittelyllä. Tämä eroaa matalien alueiden robustasta teollisessa tavarassa ja on syy siihen, että Ätnalla on syvyyttä eikä terävää kitkeryyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsiallinen huomautus: Canephora sisältää luonnostaan enemmän kofeiinia kuin Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAloitusreseptimme\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltterille\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJauhatusaste:\u003c\/strong\u003e hieno · \u003cstrong\u003eAnnos:\u003c\/strong\u003e 17–18 g kaksoissuodattimessa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttosuhde:\u003c\/strong\u003e 1:2, eli 18 g tuottaa 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUuttoaika:\u003c\/strong\u003e 26–30 sekuntia · \u003cstrong\u003eLämpötila:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLämpötila on tarkoituksella alhaisempi kuin vaaleammissa paahdoissa, koska tummat pavut luovuttavat katkeruutta nopeammin. Sekoita kahvijauhetta WDT-työkalulla ennen tamprausta löysemmän jakautuman saavuttamiseksi. Annos on ilmoitettu grammoina, ei millilitroina, koska tiheä crema vääristää tilavuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos espresso valuu läpi nopeammin kuin 26 sekuntia ja maistuu vetiseltä: jauha hienommaksi. Jos se kestää yli 30 sekuntia ja maistuu kitkerältä: jauha karkeammaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino ja Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressoa 120 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espressoa 200 ml maitoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaahdota maito noin 60 °C:seen, hienokuplaiseksi eikä ilmavaksi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakannu\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJauhatusaste keskikarkea, täytä suodatin löyhästi ja tasoita, älä tampaa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVettä turvaventtiiliin asti, keskilämpö, ota pois liedeltä heti kun se sihisee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesi:\u003c\/strong\u003e Ihanteellista on pehmeä tai keskikovaa vettä. Erittäin kova hanavesi saa espresson maistumaan tasaisemmalta ja suklaan vivahde katoaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaahtopäivä ja nautintoväli:\u003c\/strong\u003e Paahtopäivä on merkitty jokaisiin pakkauksiin. 10–14 päivän lepoajan jälkeen sekoitus on juuri kohdallaan, tuoreena paahdettuna se maistuu hieman villimmältä. Tämän jälkeen kahvi säilyttää arominsa noin neljä kuukautta. Pussisi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkuperä ja läpinäkyvyys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilia, Matas de Minas, kaksi kolmasosaa.\u003c\/strong\u003e Legião Fazenda Dutra on perheyritys kolmannessa sukupolvessa. Perustettiin 1950 José Dutra Sobrinhon toimesta hieman yli yhdelle hehtaarille, nykyisin yli 300 hehtaaria, jota johtavat Ednilson ja Walter Dutra. Käsinpoimittu, natural-käsittelyllä, aurinkokuivattu patioilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on sama raakakahvi, jota myymme myös single origin -nimellä Hornisgrinde, täällä vain selvästi tummemmin paahdettuna ja Canephoralla täydentettynä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntia, Kerala, yksi kolmasosa.\u003c\/strong\u003e Canephora Etelä-Intiasta, viljelty yli 800 metrissä varjopuiden alla, pestyllä käsittelyllä. Antaa tiheän creman, rungon ja pähkinäisen syvyyden ilman matalien alueiden robustan terävää kitkeryyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoostumus:\u003c\/strong\u003e kaksi kolmasosaa Arabicaa, yksi kolmasosa Canephoraa, molemmat luomulaatuisia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät Brasilien:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäsittely:\u003c\/strong\u003e natural (Brasilia), pesty (Intia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljelykorkeus:\u003c\/strong\u003e Brasilia 1.250–1.400 m, Intia alkaen 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaahto:\u003c\/strong\u003e tumma, eteläitalialainen tyyli, pavut hillitysti kiiltävät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifiointi:\u003c\/strong\u003e EU-luomu, EU:n ulkopuolinen maatalous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVoinko käyttää Ätnaa täysautomaatissa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. Pavussa ei ole voimakasta öljyistä pintaa ja se sopii myös täysautomaattiin. Suositeltava on hieno, mutta ei liian hieno jauhatusaste ja voimakkuus keskitasolle tai korkealle. Jos haluat miedomman kahvin täysautomaatista, valitse Bergkraft, se on keskipaahto ja kehitetty sitä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Ätnassa happamuutta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHyvin vähän. Tumma paahto ja Canephora-osuus pyöristävät profiilia ja tekevät siitä suklaanomaisen. Jokaisessa kahvissa on luonnostaan happoja, mutta Ätnassa ne eivät juuri erotu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiksi pavut ovat niin tummia?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna noudattaa klassista eteläitalialaista paahtoprofiilia. Pidempi ja tummempi paahto vähentää happamuutta, kehittää suklaa- ja nougat-makuja ja tuottaa tyypillisen tiheän creman.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotaanisesti oikea nimitys Robustalle. Ätnassa Canephora tulee Keralasta, kasvaa yli 800 metrissä varjopuiden alla ja on pestyllä käsittelyllä. Tämä eroaa matalien alueiden teollisesta robustasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMikä on ero Ätnan ja Hornisgrinden välillä?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrasilialainen papu on sama: puhtaan lajikkeen Roter Catuai Fazenda Dutralta. Hornisgrinde on puhdas Arabica, keskipaahto, makea ja suklaanomainen. Ätna on tummapaahtoinen ja siihen on lisätty kolmannes Canephoraa, enemmän runkoa, enemmän cremaa ja enemmän voimaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMillaisen espressoreseptin suosittelette?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g kaksoissuodattimessa, 36 g kupissa, 26–30 sekuntia, 92–93 °C. Tämä vastaa 1:2 uuttosuhdetta. Säädä uuttoaika jauhatusasteen avulla, älä annoksen avulla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOnko Ätna luomu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. EU-luomu-sertifioitu, EU:n ulkopuolinen maatalous. Molemmat komponentit tulevat luomuviljelystä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka pitkä säilyvyys kahvilla on?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäytämme pussisi vasta välittömästi ennen lähettämistä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suosittelemamme nautintoväli on noin neljä kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Voinko käyttää Ätnaa täysautomaatissa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. Pavussa ei ole voimakasta öljyistä pintaa ja se sopii myös täysautomaattiin. Suositeltava on hieno, mutta ei liian hieno jauhatusaste ja voimakkuus keskitasolle tai korkealle. Miedompaan makuun täysautomaatissa sopii Bergkraft, joka on keskipaahto ja kehitetty sitä varten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Ätnassa happamuutta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hyvin vähän. Tumma paahto ja Canephora-osuus pyöristävät profiilia ja tekevät siitä suklaanomaisen. Jokaisessa kahvissa on luonnostaan happoja, mutta Ätnassa ne eivät juuri erotu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miksi Ätna-pavut ovat niin tummia?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna noudattaa klassista eteläitalialaista paahtoprofiilia. Pidempi ja tummempi paahto vähentää happamuutta, kehittää suklaa- ja nougat-makuja ja tuottaa tyypillisen tiheän creman.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Botaanisesti oikea nimitys Robustalle. Ätnassa Canephora tulee Keralasta, kasvaa yli 800 metrissä varjopuiden alla ja on pestyllä käsittelyllä. Tämä eroaa matalien alueiden teollisesta robustasta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mikä on ero Ätnan ja Hornisgrinden välillä?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Brasilialainen papu on sama: puhtaan lajikkeen Roter Catuai Fazenda Dutralta. Hornisgrinde on puhdas Arabica, keskipaahto, makea ja suklaanomainen. Ätna on tummapaahtoinen ja siihen on lisätty kolmannes Canephoraa, mikä antaa enemmän runkoa, enemmän cremaa ja enemmän voimaa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Millaisen espressoreseptin suosittelette Ätnalle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g kaksoissuodattimessa, 36 g kupissa, 26–30 sekuntia, 92–93 °C. Tämä vastaa uuttosuhdetta 1:2. Uuttoaika säädetään jauhatusasteella, ei annoksella.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onko Ätna luomu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kyllä. EU-luomu-sertifioitu, EU:n ulkopuolinen maatalous. Molemmat komponentit tulevat luomuviljelystä.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kuinka pitkä säilyvyys kahvilla on?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pussi täytetään vasta välittömästi ennen lähettämistä, paahtopäivä on merkitty pakkaukseen. Suositeltu lepoaika: 10–14 päivää. Suosittelemamme nautintoväli on noin neljä kuukautta.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Kokonaiset kahvipavut","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu espressokoneen portafilterille (hieno)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu suodatinkahvinkeittimelle","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu mokkapannulle","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ jauhettu pressopannulle (karkea)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"}],"url":"https:\/\/naturbohne.business\/fi-fi\/collections\/kaffee-kraeftig-dunkel.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}