{"product_id":"mahlkonig-e80w-gbs-die-zukunft-der-vernetzten-espressovermahlung","title":"Mahlkönig E80W GbS, molino de espresso conectado","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n  \u003ch1\u003eMahlkönig E80W GbS: el futuro del molido de café espresso en red\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    El \u003cstrong\u003eMahlkönig E80W GbS\u003c\/strong\u003e define cómo funciona el molido de café moderno: rápido, preciso e inteligentemente conectado en red. Como primer molinillo de espresso del mundo con \u003cstrong\u003etecnología Grind-by-Sync\u003c\/strong\u003e, se comunica directamente con la \u003cstrong\u003ered La Marzocco Cloud Connect\u003c\/strong\u003e a través de \u003cstrong\u003eThe Sync System\u003c\/strong\u003e, para una sincronización totalmente automática entre el molinillo y la máquina de espresso. Desarrollado para cafeterías con mucho trabajo y bares profesionales, combina la máxima velocidad, eficiencia y consistencia en cada taza.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eGrind-by-Sync y Cloud Connect\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    El \u003cstrong\u003eE80W GbS\u003c\/strong\u003e está totalmente \u003cstrong\u003ehabilitado para Cloud Connect\u003c\/strong\u003e y ha sido diseñado específicamente para integrarse en el \u003cstrong\u003eecosistema La\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarzocco\u003c\/strong\u003e, comunicándose de forma inalámbrica con las \u003cstrong\u003emáquinas de café espresso La Marzocco\u003c\/strong\u003e compatibles - incluyendo \u003cem\u003eStrada S, KB90, Linea PB \/ PB X, GB5 S y GB5 X\u003c\/em\u003e- a través de \u003cstrong\u003eThe Sync System\u003c\/strong\u003e.  \n    Junto con la \u003cstrong\u003eaplicación Mahlkönig Sync\u003c\/strong\u003e, el molinillo se convierte en parte de un flujo de trabajo basado en la nube que garantiza la calidad y la reproducibilidad en múltiples ubicaciones.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePrecisión electrónica con control inteligente\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cstrong\u003eEl ajuste electrónico del molido\u003c\/strong\u003e se realiza mediante un micromotor en \u003cstrong\u003eincrementos de\u003c\/strong\u003e 0 \u003cstrong\u003e,001 mm\u003c\/strong\u003e y está controlado por un algoritmo que se adapta automáticamente a los tiempos de extracción y a los datos de la receta. Los baristas pueden ajustar la distancia manualmente o dejar que el molinillo realice correcciones precisas en tiempo real, con la \u003cstrong\u003edetección de distancia del disco (DDD\u003c\/strong\u003e ) patentada que garantiza una consistencia absoluta en cada ajuste.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eDatos en la nube y análisis en tiempo real\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La \u003cstrong\u003eaplicación Mahlkönig Sync\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003eintegración Cloud Connect\u003c\/strong\u003e permiten a los gerentes y tostadores gestionar de forma centralizada los molinillos y las máquinas. Los datos de las recetas, las tendencias de consumo y la información de mantenimiento se almacenan y analizan automáticamente. Esta transparencia de datos permite una mejor planificación, tiempos de respuesta más rápidos y una calidad perfecta en todas las ubicaciones: una nueva dimensión para los bares de café digitales.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eRendimiento y velocidad\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Los \u003cstrong\u003ediscos de molienda de acero especial de 80 mm\u003c\/strong\u003e con geometría optimizada garantizan una distribución uniforme de las partículas y una capacidad de molienda de hasta 8 g\/s. El funcionamiento silencioso y la carcasa de aluminio de alta calidad subrayan el carácter premium de la E80W GbS.  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eAspectos destacados\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnología Grind-by-Sync:\u003c\/strong\u003e sincronización automática con la cafetera espresso\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCloud Connect:\u003c\/strong\u003e integración completa en el ecosistema La Marzocco\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjuste electrónico del disco de molienda:\u003c\/strong\u003e microajustes precisos\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight:\u003c\/strong\u003e dosificación del peso en tiempo real\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDetección de distancia del disco (DDD):\u003c\/strong\u003e moliendas reproducibles\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReconocimiento automático del portafiltro:\u003c\/strong\u003e hasta 6 perfiles\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePantalla de 88,3 mm:\u003c\/strong\u003e manejo intuitivo con información en tiempo real\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotente motor con refrigeración activa:\u003c\/strong\u003e 520 - 845 W\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiscos de molienda:\u003c\/strong\u003e 80 mm de acero especial\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVida útil:\u003c\/strong\u003e aprox. 1 500 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de molienda:\u003c\/strong\u003e 6 - 8 g\/s @ 250 µm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación:\u003c\/strong\u003e basada en el peso y optimizada para la nube\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecipiente de granos:\u003c\/strong\u003e 1 800 g (250 g \/ 1 200 g opcional)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 520 - 600 W (230 V) \/ 845 W (110 V)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad:\u003c\/strong\u003e 1 400 rpm (50 Hz) \/ 1 700 rpm (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones (ancho × alto × fondo):\u003c\/strong\u003e 24 × 63 × 34 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColores:\u003c\/strong\u003e Aluminio pulido, negro mate, blanco mate\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003eMáquinas La Marzocco compatibles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Strada S | KB90 | Linea PB | Linea PB X | GB5 S | GB5 X \u003cbr\u003e\n   \u003cem\u003e(Cloud Connect disponible actualmente en EE.UU. y Australia)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eComparación: E80S vs. E80S GbW vs. E80W GbS\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"table-container\" style=\"overflow-x:auto;\"\u003e\n    \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse; text-align:left;\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eCaracterísticas\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80S\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80S GbW\u003c\/th\u003e\n          \u003cth style=\"padding:8px; border-bottom:1px solid #ccc;\"\u003eE80W GbS\u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eControl de rectificado\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasado en el tiempo\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasado en el peso (GbW)\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBasado en la nube (Grind-by-Sync)\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAjuste del disco de rectificado\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManual\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManual con DDD\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eElectrónico (0,001 mm de precisión)\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDetección del portafiltro\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eManual\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAutomático (6 perfiles)\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAutomático + controlado por nube\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eTecnología\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD + GbW\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDDD + GbW + Sincronización + Cloud Connect\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eGrupo objetivo\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eCafeterías y tostadores\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eBares de gama alta y cafeterías SCA\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eCadenas y bares de café digitales\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eCaracterística especial\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eAlto rendimiento y precisión\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eDosificación por peso\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding:8px;\"\u003eSincronización con la nube e integración con aplicaciones\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eConclusión\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    El \u003cstrong\u003eE80W GbS de Mahlkönig\u003c\/strong\u003e es más que un simple molinillo de espresso: es un sistema de calidad conectado en red digitalmente. Con \u003cem\u003eel molido por sincronización\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCloud Connect\u003c\/em\u003e y una electrónica precisa, lleva la fiabilidad y la consistencia del proceso al siguiente nivel. \u003cstrong\u003ePara baristas que no solo muelen, sino que optimizan - Made in Hamburg\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"negro","offer_id":56285818585353,"sku":"MK-705860","price":3140.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanco","offer_id":56285818618121,"sku":"MK-705865","price":3140.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/E80W-GbS-Black-front.webp?v=1762855353","url":"https:\/\/naturbohne.business\/es-es\/products\/mahlkonig-e80w-gbs-el-futuro-del-fresado-espresso-en-red","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}