65 mm grinder
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee. Larger burrs need fewer revolutions, the grind warms up less, and heat in the grind reduces aroma.
hopper grinders (on-demand grinders)
Rocket Espresso · Coffee grinder · Made in Italy
Rocket Fausto
65 mm MahlwerkFor office & home barista
Who the Rocket Fausto is made for
Grind size decides before the machine even starts.
The beans sit in the hopper, ground on demand. This is the faster way when the same variety is always running.
- 01 Small kitchens18 cm wide. Space does not determine the technology.
- 02 For those looking for the exact pointStepless adjustment. You do not get stuck between two notches but hit the value in between.
- 03 Rarely refillHopper for 600 grams. That is enough for several days without you having to think about it.
What's inside
The technology that matters for espresso.
stepless
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks. That is useful when a bean falls exactly between two settings, but it requires that you remember your setting.
Dosing by timer
The grinder grinds for a set time. That is quick for everyday use, but you have to readjust it when the bean changes or when the grind size changes, because then a different amount will flow in the same time.
on-demand
The beans sit in the hopper and are ground on demand. This is the faster way in everyday life, especially if the same coffee is used all the time. A full hopper, however, means that the beans at the bottom are exposed to the air for longer.
What matters for the grinder
What matters for this grinder.
The numbers from the data sheet, in the order that matters. A faster grinder does not grind better, it only grinds more.
65 mm
Large burrs, cooler grounds
The larger the burrs, the fewer revolutions are needed for the same amount of coffee. The grounds heat up less, and heat in the ground coffee costs aroma.
18 × 29 cm
This is how much space it needs
These are 522 square centimeters of counter that are permanently occupied. At 44 cm height you need space above it for refilling.
All values come from the data sheet of this device. If a specification is missing, it is not listed here.
Technical data
The data sheet, complete and without needing to ask.
The same values by which you filter and compare in the shop. Is something missing? Write to us, we'll add it.
Grinder
Grinder typehopper grinders (on-demand grinders)
The beans sit in the hopper and are ground on demand. This is the faster way in everyday life, especially if the same coffee is used all the time. A full hopper, however, means that the beans at the bottom are exposed to the air for longer.
Grinder65 mm
The diameter of the grinding burrs determines how many revolutions are needed for the same amount of coffee. Larger burrs need fewer revolutions, the grind warms up less, and heat in the grind reduces aroma.
Grind size adjustmentstepless
Stepless means you can adjust continuously, even between two clicks. That is useful when a bean falls exactly between two settings, but it requires that you remember your setting.
Dosing and performance
Dosingtimed dosing
The grinder grinds for a set time. That is quick for everyday use, but you have to readjust it when the bean changes or when the grind size changes, because then a different amount will flow in the same time.
Bean hopper600 g
Operation
ControlNo app control
Dimensions and energy
Width18 cm
Depth29 cm
Height44 cm
Weight11,5 kg
Use
Area of applicationoffice, home barista
Scope of deliveryRocket Fausto 65 espresso grinder, bean hopper (600 g), user manual
Manufacturer: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italy, www.rocket-espresso.com, [email protected]
From our roastery
The matching espresso, freshly roasted.
Three varieties that we have dialed in on exactly this machine. Start recipe included.
All coffee beans in our range are organic.
Hochlandjuwel organic coffee Ethiopia Guji, NaturalTastes like berry compote with a chocolate finish. Rosehip and cherry on the first sip, followed by pronounced blueberry, dark chocolate in the finish.
Start recipe: 17-18 g → 34-43 g (1:2 to 1:2.5) in 27-30 s
1
Hornisgrinde Organic Espresso, Single Origin BrazilMarzipan on the first sip, followed by milk chocolate, vanilla in the finish. Round body, soft texture, very little acidity.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
Mount Everest organic espresso blend from five originsChocolate base from Brazil, bright stone fruit from Ethiopia, clear fruit and structure from Honduras, syrupy depth from the Indonesian Gayo...
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28-32 s
1
Beans ship free with the machine and come from the same roast week.
Useful accessories
The parts you really need
Eureka tamper adjustable 58.3 mm with oak handleAdjustable in height so that it fits the basket of your machine. Even pressure across the whole surface is what makes the extraction repeatable.
215,00 złincl. VAT.
Grinder brush for coffee grinderGround coffee stays in the grind chute and goes stale there. A quick pass with the brush after each grind is enough.
101,00 złincl. VAT.
Auswählen
Puly Grind Grinder Cleaner 10x15gCoffee oils coat the burrs and shift the grind size without you seeing it. Every few weeks, run a bag through the grinder.
77,00 złincl. VAT.
Service & warranty
You buy a machine for ten years. We'll be there.
2 years statutory warranty, handled by us
You write to us, not the manufacturer. We organize pickup, repair and return shipping.
Spare parts & maintenance
Seals, shower screens, pumps in stock. Maintenance service recommended after two years.
Installments via PayPal
* Creditworthiness required. Installment example PayPal Installments: effective annual interest rate 12,49 % p. a., fixed nominal interest rate 11,80 % p. a., term 24 months. PayPal shows terms and total costs in the next step. Only for customers resident in Germany.
Rocket Fausto to młynek do espresso. Mieli ziarna precyzyjnie, co sprawia, że nadaje się do espresso. Rocket Appartamento parzy espresso. Jeśli cenisz stałą granulację i niezawodną ekstrakcję, polecam używać obu urządzeń razem. Zapewnia to większą kontrolę i świeżość podczas przygotowywania espresso.
Czym różni się Rocket Giannino od ekspresu kolbowego Rocket Appartamento?
Czy powinienem kupić Rocket Fausto czy Rocket Super Fausto?
Polecamy Państwu Rocket Fausto, jeśli szukają Państwo precyzyjnego i wydajnego młynka do espresso. Oferuje solidny silnik 500 W i płaskie żarna 65 mm zapewniające równomierny stopień zmielenia, co przekłada się na najlepsze espresso. Jeśli potrzebują Państwo dodatkowych funkcji, takich jak poprawiona jakość mielenia i ewentualnie większa moc, Rocket Super Fausto może być właściwym wyborem. Oba modele są doskonałym uzupełnieniem Państwa ekspresu kolbowego Rocket.
Czy Fausto 65 wytrzyma w naszej kawiarni, jeśli podczas szczytu będziemy przygotowywać 80-100 espresso na zmianę?
Fausto 65 została zaprojektowana z myślą o ambitnych domowych baristach i małych lokalach. Do stałego użytku przy szczególnie dużej liczbie porcji w kawiarni polecamy młynek do espresso przeznaczony do użytku komercyjnego, specjalnie dostosowany do takich wymagań. Dzięki temu jakość mielenia pozostaje niezawodna nawet przy intensywnej eksploatacji.
Jakie są interwały konserwacji Fausto 65 i czy sami wymienimy żarna, czy potrzebujemy interwencji serwisu?
Interwały konserwacji Fausto 65 zależą od intensywności użytkowania i nie są przez producenta określone specjalnie dla gastronomii. Wymiana żaren jest zasadniczo możliwa, ale przy dużej częstotliwości użytkowania powinna być wykonana przez serwis fachowy. Prosimy pamiętać, że Rocket Coffee nie publikuje oddzielnych informacji o cyklach konserwacji ani interwencjach serwisowych dla użytku profesjonalnego.
Jakie specyfikacje techniczne są dostępne dla Fausto: moc silnika, prędkość obrotowa, średnica żaren?
Fausto wyposażona jest w płaskie żarna o średnicy 65 mm. Informacje o mocy silnika i prędkości obrotowej znajdziesz w karcie technicznej produktu, dostępnej na żądanie. Chętnie udostępnimy ci dalsze szczegóły techniczne.
Jakie zasady gwarancji obowiązują przy użytkowaniu komercyjnym i jak definiowane są czasy reakcji serwisu?
Warunki gwarancji przy użytkowaniu komercyjnym ustalamy bezpośrednio z tobą. Rocket reguluje warunki B2B za pośrednictwem importerów, dlatego nie ma centralnie dostępnych publicznych zasad. Na piśmie określamy: okres gwarancji, czasy reakcji i dostępność części zamiennych dla twojego przypadku. Ustawowa rękojmia obowiązuje niezależnie. Zapytaj nas o ofertę szytą na miarę z wiążącymi warunkami serwisowymi.
Jaką retencję mogę oczekiwać przy Fausto 65, czy nadaje się ona do pojedynczego dozowania?
Fausto 65 zaprojektowana jest jako młynek na żądanie z zasobnikiem na 600 g ziaren i nie jest wprost skonstruowana jako młynek do pojedynczego dozowania. Oficjalne wartości retencji nie są dostępne; z doświadczenia przy podobnej konstrukcji można jednak oczekiwać pewnej pozostałości typowej dla młynków tego typu. Fausto 65 jest zoptymalizowana do pracy z napełnionym zasobnikiem. Dla rozwiązania z zerową retencją warto rozważyć wyspecjalizowane młynki do pojedynczego dozowania z odpowiednią konstrukcją lejka.
Jak precyzyjnie można regulować stopień zmielenia w Fausto 65, czy mogę dokonywać mikroregulacji między jasno paloną kawą a mieszanką?
Fausto 65 ma płynną regulację stopnia mielenia, dzięki której możesz elastycznie dostosować stopień mielenia. Dzięki temu możliwe jest precyzyjne ustawienie między Light Roast a Blend do espresso. Dzięki płaskim żarnom 65-mm młynek nadaje się zarówno do drobnych, jak i klasycznych ustawień w obszarze espresso. Za pomocą ekranu dotykowego możesz zapisać do trzech receptur, np. dla różnych rodzajów ziaren, takich jak Light Roast, Blend lub kawa bezkofeinowa.
Co daje mi Rocket Fausto 65 w porównaniu z tańszymi młynkami?
Fausto 65 miele za pomocą płaskich żaren 65-mm, większych niż w większości młynków dla początkujących. To oznacza: bardziej równomierny rozmiar cząstek i w efekcie mniej gorzkich lub kwaśnych wyrzutów w espresso. 500‑watowy silnik przygotowuje porcję w mniej niż 8 sekund, nie powodując przegrzania ziaren. Ekran dotykowy pozwala zapisać trzy receptury — ustawiasz raz, a młynek zawsze dozuje tak samo. W tańszych modelach często trzeba ważyć ręcznie. Płynna regulacja daje drobne pole manewru, aby dokładnie dopasować stopień mielenia do Twoich ziaren. Do użytku domowego dobrze pasuje do Rocket Appartamento.
Czy Fausto 65 pasuje do mojego ekspresu kolbowego?
Fausto 65 została zaprojektowana specjalnie pod espresso i pasuje do każdego ekspresu kolbowego, niezależnie od tego, czy jest to jednostka z jednym obiegiem, dwoma obiegami czy z podwójnym bojlerem. Dzięki płynnej regulacji stopnia mielenia można precyzyjnie pokryć cały zakres ustawień dla espresso. Pod względem wyglądu i osiągów pasuje doskonale do modeli takich jak Rocket Appartamento. Młynek ma uchwyt, na którym można postawić kolbę, nie trzeba jej trzymać podczas mielenia. Pojemnik na ziarna mieści 600 g ziaren i wystarcza na około dwa tygodnie przy przygotowywaniu dwóch espresso dziennie. Wymiary: 18 cm szerokości, 29 cm głębokości, 44 cm wysokości.
No reviews yet
Do you have any questions?
We respond to you personally, usually on the same business day.
Write to us if you are unsure about the selection. We roast ourselves and drink what we sell.