{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Bio espressoová směs, Arabica a Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenzivní. Kořeněný. Silný.\u003c\/strong\u003e Vesuv je naše nejtmavější espresso. Jedná se o 50\/50 směs Arabicy a Canephory, praženo v italském stylu, s hustou cremou a čokoládovo-kořeněným tělem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené aroma jsou přirozené chuťové asociace z původu a pražení. Do kávy není nic přidáváno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePodíl Canephory je záměrný\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephory, často nazývané Robusta, u nás není úsporným opatřením, ale součástí receptury. Canephora přináší tělo, hustou a stabilní cremu a kořeněnou hloubku, které čistá Arabica neposkytuje. Právě proto italské bary tradičně pracují s vysokým podílem Canephory.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktická poznámka: Canephora přirozeně obsahuje více kofeinu než Arabica. Vesuv je tím pádem naše nejkofeinovější káva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí se pro tebe, pokud…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emáš rád silné, tmavé espresso v italském stylu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš hodně těla a hustou cremu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epřipravuješ espresso, moka nebo silné mléčné nápoje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehledáš espresso s nízkou kyselostí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí se pro tebe, pokud…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eupřednostňuješ světlé, ovocné speciality. Pak jsou lepší volbou Hochlandblüte nebo Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epřipravuješ filtrovanou kávu, V60 nebo AeroPress. Na to Vesuv není určen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehledáš jemnější každodenní espresso. Pak se lépe hodí Hornisgrinde nebo Hausblend N° 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edbáš na příjem kofeinu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše výchozí recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStupeň mletí:\u003c\/strong\u003e jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 18 až 20 g v dvojitém košíku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoměr extrakce:\u003c\/strong\u003e 1:2, tedy 18 g do 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakce:\u003c\/strong\u003e 25 až 30 sekund · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 92 až 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTeplota je záměrně o něco nižší než u našich světlejších pražení. Tmavá zrna uvolňují hořké látky rychleji, 92 až 93 °C udržuje sladkost v popředí. Výstup je uváděn v gramech, ne v mililitrech, protože hustá crema výrazně zkresluje objem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokud espresso proteče rychleji než 25 sekund a chutná řídce: mleť jemněji. Pokud trvá déle než 30 sekund a chutná hořce: mleť hruběji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino a Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressa na 120 ml mléka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espressa na 150 ml mléka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapař mléko na přibližně 60 °C, s jemnou mikro pěnou místo nadýchané\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlně automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSíla střední až vysoká, teplota střední\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMletí jemné až středně jemné, podle stroje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka konvička\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMletí středně jemné, filtr volně naplnit a uhladit, netamperovat. Množství závisí na velikosti konvičky, u trojité konvičky je to asi 15 až 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVodu nalij až po pojistný ventil, střední teplo, sundej z plotny jakmile začne syčet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideální je měkká až středně tvrdá voda. Při velmi tvrdé pitné vodě nad 14 °dH bude espresso plošší a čokoládová nota se ztratí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatum pražení a doba nejlepší konzumace:\u003c\/strong\u003e Datum pražení je na každém balení. Po 10 až 14 dnech odpočinku jsou tělo a crema vyrovnané, poté zůstává káva aromatická přibližně čtyři měsíce. Tvůj sáček je plněn těsně před odesláním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePůvod\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv spojuje zelené kávy z tří pěstebních oblastí:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazílie, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamelovo-čokoládová základna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopie, Guji:\u003c\/strong\u003e jemné ovocné nuance a komplexita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndie, Kerala:\u003c\/strong\u003e kořeněná síla a husté tělo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSložení:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, obě v bio kvalitě\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování:\u003c\/strong\u003e suché (natural) a plně umyté (fully washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmořská výška:\u003c\/strong\u003e od 800 m, podle složky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSklizeň:\u003c\/strong\u003e září 2025 až leden 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePražení:\u003c\/strong\u003e tradiční bubnové pražení, tmavé, italsky inspirované\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikace:\u003c\/strong\u003e EU-organické, kontrolní orgán DE-ÖKO-007, zemědělství mimo EU\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv je certifikován jako EU-organický. To znamená pěstování bez chemicko-syntetických prostředků na ochranu rostlin a hnojiv, kontrolované podle předpisů EU pro ekologické zemědělství.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eProč Vesuv obsahuje 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProtože to tvoří produkt. Canephora, obecně nazývaná Robusta, přináší tělo, hustou a stabilní cremu a kořeněnou hloubku, které čistá Arabica neposkytuje. Italské bary tradičně pracují s vysokým podílem Canephory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMá Vesuv více kofeinu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAno. Canephora přirozeně obsahuje více kofeinu než Arabica. Vesuv je naše nejkofeinovější káva. Pokud dbáš na příjem kofeinu, je vhodnější Hornisgrinde nebo náš bezkofeinový Nachtgold Decaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHodí se Vesuv pro filtrovanou kávu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNe. Vesuv je tmavé espresso pražení s vysokým podílem Canephory. Ve filtru, ve V60 nebo v AeroPressu bude hořký. Na filter doporučujeme Sonnental nebo Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKterý espresso recept doporučujete?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g v dvojitém košíku, 36 g v šálku, 25 až 30 sekund, 92 až 93 °C. To odpovídá poměru 1:2. Teplota je záměrně nižší než u světlejších pražení, protože tmavá zrna uvolňují hořké látky rychleji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak se Vesuv liší od Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv je tmavší, silnější, kořeněnější a výrazně bohatší na kofein, s 50 procenty Canephory. Hornisgrinde je čistá Arabica z Brazílie, středně pražená, sladká a čokoládová. Vesuv je barové espresso, Hornisgrinde je každodenní espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Vesuv bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAno. EU-organické certifikace, kontrolní orgán DE-ÖKO-007, zemědělství mimo EU.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak dlouho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSáček plníme až těsně před odesláním, datum pražení je na obalu. Doporučený odpočinek: 10 až 14 dní. Doporučené okno pro konzumaci je přibližně čtyři měsíce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Proč Vesuv obsahuje 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Protože to tvoří produkt. Canephora, obecně nazývaná Robusta, přináší tělo, hustou a stabilní cremu a kořeněnou hloubku, které čistá Arabica neposkytuje. Italské bary tradičně pracují s vysokým podílem Canephory.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Má Vesuv více kofeinu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ano. Canephora přirozeně obsahuje více kofeinu než Arabica. Vesuv je nejkofeinovější káva v nabídce. Kdo dbá na příjem kofeinu, je s Hornisgrinde nebo bezkofeinovým Nachtgold Decaf lépe obsloužen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hodí se Vesuv pro filtrovanou kávu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ne. Vesuv je tmavé espresso pražení s vysokým podílem Canephory. Ve ručním filtru, ve V60 nebo v AeroPressu bude hořký. Pro filter se hodí Sonnental nebo Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jaký espresso recept doporučujete pro Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g v dvojitém košíku, 36 g v šálku, 25 až 30 sekund, 92 až 93 stupňů Celsia. To odpovídá poměru 1:2. Teplota je záměrně nižší než u světlejších pražení, protože tmavá zrna uvolňují hořké látky rychleji.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak se Vesuv liší od Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv je tmavší, silnější, kořeněnější a výrazně bohatší na kofein, s 50 procenty Canephory. Hornisgrinde je čistá Arabica z Brazílie, středně pražená, sladká a čokoládová. Vesuv je barové espresso, Hornisgrinde je každodenní espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Vesuv bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ano. EU-organické certifikace, kontrolní orgán DE-ÖKO-007, zemědělství mimo EU.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak dlouho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sáček plníme až těsně před odesláním, datum pražení je na obalu. Doporučený odpočinek: 10 až 14 dní. Doporučené okno pro konzumaci je přibližně čtyři měsíce.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celá zrna","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":362.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mletá pro pákový kávovar (jemné mletí)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":362.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mletá pro moka konvičku","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":362.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mletá pro kávovar s filtrem","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":362.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mletá pro French press (hrubé mletí)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":362.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celá zrna","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":583.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Mletá pro pákový kávovar (jemné mletí)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":583.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Mletá pro moka konvičku","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":583.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Mletá pro kávovar s filtrem","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":583.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500g \/ Mletá pro French press (hrubé mletí)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":583.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celá zrna","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":1038.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mletá pro pákový kávovar (jemné mletí)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":1038.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mletá pro moka konvičku","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":1038.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mletá pro kávovar s filtrem","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":1038.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mletá pro French press (hrubé mletí)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":1038.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128","url":"https:\/\/naturbohne.business\/cs-cz\/products\/organicka-zrnkova-kava-espresso-versuv","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}