{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Набор за откриватели: три био кафета за проба, 750 g","description":"\u003ch3\u003eОткривателски комплект: три био кафета за проба\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eТри био кафета по 250 g, общо 750 g. Вкусово пътешествие от меко и ядково през флорално и чисто до горско и интензивно. Предназначено за всички, които искат да разберат в каква посока им е вкусът, преди да се решат за едно кафе.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eВ комплекта са\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/bio-espresso-andenperle\"\u003eAndenperle\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, био еспресо от Перу. Бадем, карамел и фина цитрусова нотка, меко и кръгло. Отгледано от 141 кафевъди от коренното общност Yanesha във Villa Rica, кооператива CEPRO Yanesha. Най-достъпното от трите.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, био кафе от Етиопия, Sidama, измит метод. Флорaлно и чисто, с ясни плодови нотки. От Daye Bensa в селото Shantawene. Omniroast, работи като еспресо и при приготвяне на филтър кафе.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, био кафе от Етиопия, Guji, натурална обработка. Шипка, череша и боровинка с шоколадов послевкус, ясно плодов вкус. От фермата Dimtu Tero на до 2.128 метра надморска височина. Най-интензивното от трите.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eПосочените аромати са естествени вкусови асоциации от суровото зърно и изпичането. На кафетата не се добавя нищо.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eВ какъв ред да пробваш?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПрепоръчваме ти: първо Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. Ако започнеш с натуралното от Guji, плодовият му характер ще заглуши по-фините нотки на Andenperle за останалата част от деня. Обратно, интензивността нараства и ще усетиш разликите по-ясно.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eПодходящо за теб, ако…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eоще не знаеш коя вкусовa посока ти допада\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eискаш да сравниш три кафета, вместо да познаваш\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eтърсиш подарък за някого, чието предпочитание не познаваш\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпри 750 g искаш да платиш значително по-малко на килограм, отколкото за отделни опаковки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eНе е подходящо за теб, ако…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eхаресваш само тъмно, силно еспресо. Две от трите са светли и плодови, тогава избери \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eизбягваш киселинност по принцип. Тогава Hornisgrinde е по-подходяща\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвече знаеш какво искаш. Тогава купи 500-g или 1-kg пакет, това е по-изгодно на килограм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eТримата в сравнение\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndenperle:\u003c\/strong\u003e Перу, Villa Rica, измит, 1.200 до 1.800 m надморска височина. Бадем, карамел, цитрус. Киселинност мека, тяло средно. Средно силно изпичане за еспресо. Единична цена 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Етиопия, Sidama, измит, 1.900 до 2.400 m надморска височина. Флорално и чисто. Киселинност жива. Omniroast. Единична цена 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Етиопия, Guji, натурална обработка, 1.808 до 2.128 m надморска височина. Шипка, череша, боровинка, тъмен шоколад. Киселинност изразена. Cupping Score 86. Единична цена 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСума на единичните цени: 42,70 € за 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eРецептa за всяко кафе\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eТримата кафета изискват различни настройки. Обща рецепта би се провалила при поне едно от тях. Всички количества в грамове, защото кремата заблуждава обема.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndenperle в машина с портфилтър\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18 g в двойна кошница, 36 до 45 g в чашата, съотношение 1:2 до 1:2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27 до 30 секунди, 93 до 94 °C, степен на смилане фина\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHochlandblüte като Omniroast\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПортфилтър: 18 g към 36 до 45 g, 27 до 30 секунди, 93 до 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРъчен филтър V60: 15 g към 240 g вода, съотношение 1:16, степен на смилане средна, 94 °C, целево време 2:30 до 3:15 минути\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHochlandjuwel като Omniroast\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПортфилтър: 18 g към 36 до 45 g, 27 до 30 секунди, 93 до 94 °C. Получава се модерен, плодов еспресо, не класически тъмен\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРъчен филтър V60: 15 g към 240 g вода, съотношение 1:16, степен на смилане средна, 94 °C, целево време 2:30 до 3:15 минути. Тук се показва най-добре\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак да настроиш:\u003c\/strong\u003e Ако еспресото тече твърде бързо и е тънко на вкус: смели по-фино. Ако тече гъсто и горчи: смели по-едро. При филтъра важи целевото време, не числото на кафемелачката. Настрой времето чрез степента на смилане, не чрез дозата. Разрохкай кафеното мляно преди притискане с тампер с WDT инструмент.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБележка за напълно автоматични машини:\u003c\/strong\u003e При смяна между трите кафета във фунията и в мелачката остават зърна. За чисто сравнение слагай само малки количества и остави да преминат две до три екстракции след смяната, преди да оценяваш.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВода:\u003c\/strong\u003e Идеална е мека вода с ниска карбонатна твърдост, нашата референтна стойност е около 4 °dH. При двата етиопски кафета твърдата чешмяна вода се забелязва особено, тя потиска точно плодово-цветните нотки.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПроизход и прозрачност\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eВсичките три кафета са сертифицирани по ЕС биологично, земеделие извън ЕС. Произход, вариетети, метод на обработка, надморска височина и данни за партидите можеш да намериш на свързаните страници за отделните продукти.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДата на изпичане и прозорец за консумация:\u003c\/strong\u003e Датата на изпичане е на всяка опаковка. След 10 до 14 дни период на отлежаване кафетата са на точката си. Hochlandjuwel е натурал, при който плодовият характер първо отслабва, него трябва да изпиеш в рамките на около три месеца. Другите два остават ароматни около четири месеца.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОпаковано при поръчка:\u003c\/strong\u003e До поръчката партидите на изпичане се съхраняват запечатани в големи опаковки. Твоите три пакета ще бъдат напълнени непосредствено преди изпращане.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eЧести въпроси\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eКои кафета са в комплекта?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/bio-espresso-andenperle\"\u003eAndenperle\u003c\/a\u003e от Перу, \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e от Етиопия, по 250 g всеки, общо 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eВ какъв ред да пробвам?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eПърво Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. От меко към интензивно. Обратно плодовият характер на натурала заглушава по-фините нотки на Andenperle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eКолко спестявам спрямо отделните пакети?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eТрите 250-g пакета струват поотделно 12,90 €, 14,90 € и 14,90 €, общо 42,70 €. В комплекта плащаш 39,90 €, тоест 2,80 € по-малко.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eМога ли да използвам комплекта в напълно автоматична машина?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eДа. За чисто сравнение между трите кафета слагай само малки количества във фунията за зърна и след всяка смяна остави да теча две до три екстракции, защото остават остатъци в мелачката.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eВсички три кафета биологични ли са?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eДа. Всичките три са сертифицирани по ЕС биологично, земеделие извън ЕС.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eПодходящ ли е комплектът като подарък?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eДа, особено ако не познаваш вкуса на човека, когото ще даряваш. Трите кафета покриват диапазона от меко и ядково до горско и интензивно.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Кои кафета са в Откривателския комплект?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Andenperle от Перу, Hochlandblüte и Hochlandjuwel от Етиопия, по 250 g всеки, общо 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"В какъв ред трябва да пробвам трите кафета?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Първо Andenperle, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. От меко към интензивно. Обратно плодовият характер на натурала заглушава по-фините нотки на Andenperle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Колко спестявам спрямо отделните пакети?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Трите 250-g пакета струват поотделно 12,90 евро, 14,90 евро и 14,90 евро, общо 42,70 евро. В комплекта плащаш 39,90 евро, тоест 2,80 евро по-малко.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Мога ли да използвам комплекта в напълно автоматична машина?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Да. За чисто сравнение между трите кафета поставяй само малки количества във фунията за зърна и след всяка смяна оставяй да преминат две до три екстракции, защото остават остатъци в мелачката.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Всички три кафета биологични ли са?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Да. Всичките три са сертифицирани по ЕС биологично, земеделие извън ЕС.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Подходящ ли е комплектът като подарък?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Да, особено ако вкусът на даряваното лице е неизвестен. Трите кафета покриват диапазона от меко и ядково до горско и интензивно.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Цели зърна","offer_id":56915305398537,"sku":"NB-SET-ENTD","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смлян за френска преса (едро)","offer_id":56915305431305,"sku":"NB-SET-ENTD-FP","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смлян за филтърна кафемашина","offer_id":56915305464073,"sku":"NB-SET-ENTD-FI","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смлян за мока каничка","offer_id":56915305496841,"sku":"NB-SET-ENTD-HK","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смлян за портафилтър (фино)","offer_id":56915305529609,"sku":"NB-SET-ENTD-ST","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438","url":"https:\/\/naturbohne.business\/bg-bg\/products\/natural-bean-test-package-2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}