{"product_id":"genuss-set-filterkaffee","title":"Комплект за наслада за филтър кафе: три био кафета, 750 g","description":"\u003ch3\u003eКомплект за наслада: три био-кафета за филтър\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eТри био-кафета по 250 g, общо 750 g. Три произхода, три обработки, три вкусови профила. Създадено за всички, които приемат филтърното кафе сериозно и искат да разберат в коя посока им се клонят вкусовите предпочитания.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eВ комплекта\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Колумбия, Cauca, измивана обработка, 1.700 до 1.900 m. Жасминов цвят, цитрус и панела, кадифена и чиста. От Federación Campesina del Cauca, превозена със Segelfrachter през Атлантика. Най-достъпната от трите.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Етиопия, Sidama, Bensa, измивана обработка, 1.900 до 2.400 m. Цветна и ясна, с чист плод. От Daye Bensa в селото Shantawene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, Етиопия, Guji, натурална обработка, 1.808 до 2.128 m. Шипка, череша и боровинка с шоколадов завършек. От Dimtu Tero Farm, Оценка при къпинг 86. Най-интензивният от трите.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eПосочените аромати са естествени вкусови асоциации от суровото кафе и изпичането. На кафетата не се добавя нищо.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eДва измитa и едно натурално\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eТова е същината на този комплект. Hochlandsonne и Hochlandblüte са и двете измивани и все пак съвсем различни: Колумбия носи панела-сладост и цитрус, Етиопия цветя и чистота. Hochlandjuwel е натурално, при което черешата изсъхва около зърното, това дава плод, дълбочина и значително повече фруктовост. Ще усетиш при директно сравнение какво прави произходът и какво прави обработката.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eВ какъв ред да опиташ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПърво Hochlandsonne, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. Ако започнеш с нативното от Guji, плодовостта му ще заглуши по-фините нюанси на двете измитите кафета за останалата част от деня. Обратно, интензитетът се изгражда постепенно.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eПодхожда ти, ако ти…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eзапарваш с филтър, AeroPress или френска преса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eискаш да разбереш какво различава измитото и натуралното в вкуса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eхаресваш светли, плодови кафета и оценяваш киселинността като качество\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eискаш при 750 g да платиш значително по-малко на килограм в сравнение с отделни опаковки\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eНе ти подхожда, ако ти…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eтърсиш тъмно, мощно еспресо. Всички три са светло изпичани, тогава вземи \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e или \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eизбягваш киселинност на всяка цена. Тогава по-подходяща е \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпредимно пиеш с мляко. Тези три са създадени за черната чаша\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eвече знаеш какво искаш. Тогава 500-g или 1-kg опаковката излиза по-изгодно на килограм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eТрите в сравнение\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e Колумбия, Cauca, Lot Ucumarí, измивана обработка, 1.700 до 1.900 m. Жасминов цвят, цитрус, панела, какао. Киселинността е ясна и сладникава, тялото кадифено. С фрахтоване с платно. Индивидуална цена 12,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e Етиопия, Sidama, Bensa, Shantawene, измивана обработка, 1.900 до 2.400 m. Цветна и ясна. Киселинността е жива. Индивидуална цена 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e Етиопия, Guji, Odo Shakiso, Dimtu Tero Farm, натурална обработка, 1.808 до 2.128 m. Шипка, череша, боровинка, тъмен шоколад. Киселинността е изразена. Оценка при къпинг 86. Индивидуална цена 14,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСума на индивидуалните цени: 42,70 € за 750 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eРецепта за сравнение за всички три\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eЗа чисто сравнение запарваш трите еднакво. Само след като познаваш разликите, си струва фината настройка за всяко кафе.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eФилтър, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПропорция:\u003c\/strong\u003e 1:16, тоест 15 g кафе на 240 g вода\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЕдрина на мелене:\u003c\/strong\u003e средна · \u003cstrong\u003eВода:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПредварително накисване:\u003c\/strong\u003e 40 g вода, изчакай 30 секунди\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЦелево време:\u003c\/strong\u003e 2:30 до 3:15 минути общо протичане\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eЦелевото време е регулиращият параметър, не числото на мелачката. Ако кафето преминава по-бързо и има тънък или кисел вкус: смели по-фино. Ако отнема по-дълго и е сухо или горчиво: смели по-едро.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eФино настройване за всяко кафе\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandsonne:\u003c\/strong\u003e понася добре пълната температура. Ако цитрусният нюанс ти се стори прекалено остър, използвай 92 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte:\u003c\/strong\u003e цветните нотки изпъкват при малко по-едра едрина на мелене и по-кратко време\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel:\u003c\/strong\u003e като натурално той екстрахира по-бързо. Мели малко по-едро, иначе плодът става тежък\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eФренска преса\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60 g кафе на 1 литър вода, едрина на мелене груба, 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОстави 4 минути да кисне, вдигни коричката, след това натисни\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВода:\u003c\/strong\u003e Идеална е мека вода с ниска карбонатна твърдост, нашият референт е около 4 °dH. При светли, плодови кафета твърдата чешмяна вода е особено забележима, тя потиска точно тези цветни и плодови нюанси, заради които купуваш този комплект.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eКафето, превозено с платно в комплекта\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochlandsonne прекосява Атлантика под платна. Нашият вносен партньор Belco изчислява: около 80 грама CO2 на килограм кафе при конвенционален контейнеровоз спрямо около 13 грама при Segelfrachter. Тези числа се отнасят изключително за морския транспорт, не за целия жизнен цикъл на кафето. Най-голямата част от емисиите се генерира в производството. Ветроходният транспорт не е CO2-неутрален, ние доказуемо намаляваме част от веригата за доставки и не компенсираме останалото.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПроизход и прозрачност\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eВсички три кафета са сертифицирани по ЕС като биопродукти, селско стопанство извън ЕС. Произход, вариетети, обработка, надморска височина и данни за партидите ще намериш на свързаните страници за всяко кафе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДата на изпичане и период на оптимален вкус:\u003c\/strong\u003e Датата на изпичане е отпечатана на всяка опаковка. След 10 до 14 дни време на отлежаване кафетата са в своя пик. Hochlandjuwel е натурално и плодният му характер първо отслабва, затова го пий в рамките на около три месеца. Другите две запазват ароматността си около четири месеца.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОпаковано при поръчка:\u003c\/strong\u003e До поръчката партидите се съхраняват запечатани на едро. Твоите три торбички се пълнят едва непосредствено преди изпращането.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eЧесто задавани въпроси\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eКои кафета са в комплекта?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e от Колумбия, \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/bg-bg\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e от Етиопия, по 250 g всяко, общо 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eКаква е разликата спрямо Откривателския комплект?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eОткривателският комплект е ориентиран към еспресо и съдържа Andenperle от Перу вместо Hochlandsonne. Hochlandblüte и Hochlandjuwel са включени и в двата комплекта. Ако приготвяш филтър, избери този тук.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eВ какъв ред да опитам трите кафета?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eПърво Hochlandsonne, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. От меко към интензивно. Обратно, плодовостта на натуралното заглушава по-фините нотки на двете измитe кафета.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eКаква е разликата между измито и натурално обработено кафе?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eПри измитата обработка плодовото месо се отстранява преди изсушаване, това дава ясни, чисти чаши. При натуралната обработка черешата изсъхва около зърното, това дава повече сладост, плодови нотки и дълбочина. В този комплект можеш да сравниш и двете директно.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eКолко спестявам спрямо отделните опаковки?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eТрите торбички по 250 g струват поотделно 12,90 €, 14,90 € и 14,90 €, общо 42,70 €. В комплекта плащаш 39,90 €, тоест 2,80 € по-малко.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eВсички три кафета био ли са?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eДа. Всички три са сертифицирани по ЕС като биопродукти, селско стопанство извън ЕС.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Кои кафета са в Комплекта за наслада?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hochlandsonne от Колумбия, Hochlandblüte и Hochlandjuwel от Етиопия, по 250 g всяко, общо 750 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Каква е разликата между Комплекта за наслада и Откривателския комплект?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Откривателският комплект е ориентиран към еспресо и съдържа Andenperle от Перу вместо Hochlandsonne. Hochlandblüte и Hochlandjuwel са включени и в двата комплекта. За филтърна подготовка подходящ е Комплектът за наслада.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"В какъв ред трябва да пробвам трите кафета?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Първо Hochlandsonne, после Hochlandblüte, накрая Hochlandjuwel. От меко към интензивно. Обратно, плодовостта на натуралното заглушава по-фините нотки на двете измитe кафета.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Каква е разликата между измито и натурално обработено кафе?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"При измитата обработка плодовото месо се отстранява преди изсушаване, това дава ясни, чисти чаши. При натуралната обработка черешата изсъхва около зърното, това дава повече сладост, плодови нотки и дълбочина.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Колко спестявам спрямо отделните опаковки?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Трите торбички по 250 g струват поотделно 12,90 €, 14,90 € и 14,90 €, общо 42,70 €. В комплекта плащаш 39,90 €, тоест 2,80 € по-малко.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Всички три кафета био ли са?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Да. Всички три са сертифицирани по ЕС като биопродукти, селско стопанство извън ЕС.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"цяло зърно","offer_id":56915306447113,"sku":"NB-SET-FILT","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смляно за френска преса (грубо)","offer_id":56915306479881,"sku":"NB-SET-FILT-FP","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смляно за филтърна кафемашина","offer_id":56915306512649,"sku":"NB-SET-FILT-FI","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смляно за мока кафеварка","offer_id":56915306545417,"sku":"NB-SET-FILT-HK","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"смляно за портфилтър (фино)","offer_id":56915306578185,"sku":"NB-SET-FILT-ST","price":41.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/filterkaffee-bundle2.png?v=1774394749","url":"https:\/\/naturbohne.business\/bg-bg\/products\/%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bd-%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82-%d0%bf%d0%b0%d0%ba%d0%b5%d1%82-%d0%b7%d0%b0-%d1%83%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bb%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b8%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%b2%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%ba%d0%b0-%d0%ba%d1%80%d1%8a%d0%b2-%d1%81%d0%be%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%bb-1","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}